"Krasa" patatesi, olağanüstü lezzetiyle tanınan orta-geççi bir çeşittir. Bu patatesin ayırt edici bir özelliği, çabuk pişmesine rağmen çorbalarda kullanıldığında besin değerini korumasıdır. Bu çeşidi bahçenize dikmek için, yüksek kaliteli bir hasat ve bol miktarda güzel meyve elde etmenizi sağlayacak kuralları bilmeniz gerekir.
Çeşit özellikleri
"Krasa" patatesi 80 ila 100 günde olgunlaşır ve bu da onu orta-geççi bir çeşit olarak kabul eder. Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilir. Ilyinsky çeşidi mükemmel bir tada ve iyi bir pazarlanabilir görünüme sahiptir. Yüksek verim veren bir sofralık patatestir. Kuraklığa ve çeşitli mekanik hasarlara kolayca dayanır ve çeşitli hastalık ve zararlılara karşı yüksek direnç gösterir.
Patatesler en iyi hafif ve iyi drenajlı topraklara ekilir. Bu çeşit, sağlam ve büyük gövdelere sahip, güçlü ve dik çalılar halinde büyür. Çalıların yeşil yaprakları ve orta büyüklükte çiçek başları vardır. Her salkım 6-8 yumru üretir.
Ayrıntılı özellikler aşağıdaki tabloda verilmiştir:
| Kriter | Özellik |
| Uyum | toprağa ve iklime iyi uyum sağlar, sürekli meyve verir |
| Olgunlaşma dönemi | 80-100 gün |
| Nişasta içeriği | %15-19 |
| Ticari yumruların ağırlığı | 250-300 gr |
| Bir çalıdaki yumru sayısı | 6-8 |
| Verimlilik | 400-450 c/ha |
| Raf ömrü | %95 |
| Tüketici nitelikleri | güzel bir tada sahip, fırınlama ve kızartma için harika |
| Soymak | yoğun, kırmızı |
| Hamur | açık sarı |
| Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç | Çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı artan dirençle öne çıkıyor |
| Yetiştirme özellikleri | standart tarım teknolojisi |
| Nereye dikmek daha iyidir? | Rusya'nın herhangi bir bölgesinde |
Tohumla ekim nasıl yapılır?
Patates tohumları, açık alana dikimden en erken 80 gün önce fide olarak ekilmelidir. Fideler Mayıs ayında ekilebilir. İyi fideler elde etmek için tohumlar işlenmeli ve sonbaharda yeni patates üretmek üzere açık alana ekilmelidir.
Tohumdan patates yetiştirmeden önce toprak ve ekim malzemesi hazırlanır. Toprak, eşit miktarda toprak, ova turbası veya kum kullanılarak hazırlanabilir. Özel bir üniversal fide toprağı da satın alınabilir. Hazırlanan alt tabaka, su banyosunda 30-40 dakika buharlaştırılır ve ardından Extrasol veya mantar öldürücü özelliğe sahip diğer biyolojik preparatlarla muamele edilir.
Patates tohumlarının ekime hazırlanması, 1,5 gün boyunca kaynar ve soğuk suda bekletilmesi ve ardından herhangi bir yetiştirme preparatıyla işlemden geçirilmesini içerir. İşlemden sonra tohumlar soğuk suda durulanır ve ardından ekilir.
Tohum ekimi fide sandığına 1-1,5 cm derinlikte karıklar açılarak yapılmalıdır.
Fide yetiştirirken yapılan hatalar
- • Tohumların derin ekimi (2 cm'den fazla) zayıf fidelere yol açar
- • Sterilize edilmemiş kum kullanımı mantar enfeksiyonlarına neden olabilir.
- • Gündüz/gece sıcaklıklarında ani değişimler (7°C'nin üzerinde fark)
- • Filmin altında havalandırmanın olmaması filizlerin çürümesine neden olur.
- • Soğuk suyla (18°C'nin altında) sulama kök sisteminin gelişimini yavaşlatır.
Üst katman, önceden kirleticilerden arındırılmış ve ateşte kalsine edilmiş nehir kumuyla kaplanır. Fide tepsileri plastik film veya camla kaplanır. Havalandırma için örtü periyodik olarak çıkarılır. Tohumlardan fide yetiştirmek için ideal sıcaklık gündüzleri 18-20 santigrat derece, geceleri ise 13-15 santigrat derecedir.
Tohum ekiminden sonra patates bakımı, yumruların bakımından farklı değildir. Bahçıvanlar, özellikle tomurcuklanma döneminde ve çiçeklenmeden hemen sonra dikkatli olmalıdır. Bu dönemde patateslerin bol sulanması ve mikrobiyolojik preparat Extrasol ile desteklenmesi gerekir.
İniş özellikleri
| Toprak tipi | Optimum hazırlık | pH | Drenaj |
|---|---|---|---|
| Tınlı toprak | Kum (5 kg/m²) + kompost (3 kg/m²) eklenmesi | 5.5-6.5 | İyi |
| Turba bataklığı | Dolomit unu (500 g/m²) + fosforlu gübreler | 5.0-5.5 | Sırtlama gerekli |
| Kara toprak | Toprağı alt üst etmeden 25 cm derinliğe kadar gevşetme | 6.0-7.0 | Harika |
| Taşkın yatağı toprağı | Kül (1 l/m²) + potasyum gübrelerinin uygulanması | 6,5-7,5 | Ilıman |
Patates ekmeden önce toprağı ve ekim malzemesini hazırlamanız gerekir. Gelecekte iyi ve bol bir hasat elde etmek için gerekli tüm talimatları takip etmek önemlidir.
Bazı bahçıvanlar, uzun yıllara dayanan deneyim ve gerekli bilgiye sahip oldukları için kendi teknolojilerini kullanarak patates eker ve tohumlarını ekime hazırlarlar.
Bir yer seçimi
Krasa, mükemmel oksijen geçirgenliğine sahip havalandırılmış topraklara ekilmesi en iyisidir. Tınlı ve kumlu tınlı topraklar, turba bataklıkları, kara topraklar ve taşkın yatağı toprakları tercih edilir. Çukurlarda, hendeklerde ve diğer çöküntülerde patates yetiştirilmesi önerilmez, çünkü bu tür alanlarda, özellikle ilkbaharda nem durgunlaşır. Aşırı nem, yumruların çürümesine neden olabilir.
Yeraltı su seviyesinin izlenmesi önerilir. İdeal olarak, yeraltı su seviyesi toprak yüzeyinden 100 cm'den daha yakın olmamalıdır. Aksi takdirde, patatesleri 15-20 cm yükseklikteki yükseltilmiş yataklara dikmeniz gerekecektir.
Patates bitkileri, özellikle kuzeyden esen sert rüzgarlardan korunan, iyi aydınlatılmış alanlar ister. "Krasa" patates çeşidini güney veya güneydoğuya bakan yamaçlara dikin; kuzey ve kuzeybatı yamaçlarında ise rüzgardan korunmak için uzun çalılar yetiştirin.
Patatesleri, daha önce soğan, marul, turp, baklagiller, salatalık ve balkabağı ekilmiş toprağa ekmek en iyisidir. Patatesleri aynı yere beş yıldan fazla üst üste ekmeniz önerilmez. Toprak, kök bitkisine zarar veren ve hasadın %30-70'ine zarar veren çeşitli mikroorganizmalar barındırır.
Ekim zamanı ve verim
Patatesler açık toprağa fide veya yumru olarak ekilir. Fide tohumları Mart sonu veya Nisan başında ekilir. Fideler, optimum bakım altında, sıcak bir odada muhafaza edilmelidir. Patatesler potasyum ve azot bakımından zengin topraklara ekildiğinde en yüksek verim elde edilir.
Krasa, nisan sonu veya mayıs başı veya ortasında açık havaya ekilebilir. Ekim zamanında gece donları olmamalı ve ortalama günlük sıcaklık 7°C'nin (45°F) altına düşmemelidir. Toprak ısınma koşulları da dikkate alınır. Uzmanlar, toprak katmanları en az yarım metre derinliğe kadar ısındığında patates ekimini öneriyor.
Hasat zamanları doğrudan yetiştirme koşullarına, iklime ve uygun kök bitkisi bakımına bağlıdır. Hektar başına ortalama verim yaklaşık 400-450 centner'dir.
Tüzük
"Krasa" patatesi, kendine özgü ekim gereksinimleri olan, yüksek verimli, orta mevsim patatesidir. Büyük miktarlarda patates hasadı için aşağıdaki talimatları izleyin:
- ekim için toprak sonbaharda hazırlanır, kürek derinliğine kadar kazılır ve karmaşık gübreler eklenir;
- sıralar 60-70 cm aralıklarla yerleştirilir;
- Bu patates çeşidi mayıs ayının birinci on gününün sonu ile ikinci on gününün başında ekilir;
- Patates yumruları ekimden yaklaşık 7-14 gün önce bodrumdan veya mahzenden çıkarılıp daha sıcak bir odaya aktarılır;
- Patatesler, yetiştirilmeden önce filizlendirilen ve hastalıklara karşı ilaçlanan tohumlar veya bir yıllık yumrular kullanılarak ekilir.
Çoğu bahçıvan patates yumrularını ekerken nitrophoska eklenmesini önerir.
Dikim yöntemleri
Patates ekimi hava koşullarına bağlıdır. Ekim, ancak toprak sıcaklığı kontrol edildikten sonra yapılabilir. 10 cm derinlikteki sıcaklık +8°C ise ekime başlanabilir. Patatesleri, tüm ekim alanına oksijen nüfuzunu önemli ölçüde artıran yükseltilmiş bir yatak kullanarak dikmek en iyisidir.
Fide yetiştiriyorsanız, fideleri Şubat veya Mart başında, önceden ıslatılmış halde ekin. Tohumların büyümesi için uygun koşullar yaratmak amacıyla, toprağı 1 ölçek toprak ve 4 ölçek turba karışımıyla gübreleyin ve tam gübre ekleyin.
Tohumlar toprağa serpilir ve hafifçe kumla örtülür. Çeşidi ilk yıl tohumdan yetiştirirken yüksek verim beklemeyin. Ancak, bu tohumları ekimde kullanmaya devam ederseniz, hasat her yıl artacaktır.
Bakım
"Krasa" patatesinin sapları soğuğa ve dona karşı oldukça hassastır ve toprak nemine ve yabani otlara karşı da hassastır. Yüksek kaliteli ve bol bir hasat elde etmek için aşağıdaki yetiştirme koşulları sağlanmalıdır:
- Patatesleri fide, sürgün, tohum veya küçük yumrular halinde toprağa ekerken herhangi bir toprak işlemeye gerek yoktur. Bu tür sebze ekimleri, özel örtüler kullanılarak rüzgarlardan ve şiddetli soğuktan dikkatlice korunur. Diğer durumlarda patatesleri tepelemek gerekli.
- Dikimden sonraki ilk birkaç hafta, patatesin kök sisteminin geliştiği dönem olan yumruları sulamaktan kaçının. Kökler yerleştikten sonra, bitkileri gerektiği gibi sulayın. Su seviyesi düşükse, stolonlar ölmeye başlayabilir, ancak su seviyesi yüksekse patates çürür.
- İlk sürgünler göründüğünde, potasyum ve suda çözünen gübreler kullanarak ilk gübreyi uygulayın. İkinci gübre, bir ay sonra, ancak ihtiyaç duyulursa uygulanır. Gövdeler güçlü ve iyi büyüyorsa, ikinci gübreye gerek yoktur.
Tepeleme programı
- Birincisi, tepelerin yüksekliği 15-18 cm olduğunda (gövdelerin alt kısmını tamamen kapladığında)
- İkincisi – birinciden 14 gün sonra (20 cm yüksekliğinde sırtların oluşması)
- Üçüncüsü (gerekirse) – sıralar arasındaki üst kısımlar kapanmadan önce
Önleyici tedbirler
- ✓ Dikimden önce yumruların işlenmesi: “Prestige” (30 ml/1 l su)
- ✓ Colorado patates böceğine karşı ilaçlama: Tomurcuklanma aşamasında "Aktara" (1,4 g/10 l)
- ✓ Geç yanıklığın önlenmesi: 25 cm'lik tepe yüksekliğine %1 Bordo bulamacı
- ✓ Tel kurdu kontrolü: Dikim sırasında Bazudin (15 g/10 m²) uygulaması
- ✓ Depolama tesisinin dezenfeksiyonu: kireçle badanalama + kükürt mumuyla fümigasyon
"Krasa" patatesi birçok zararlıya ve hastalığa karşı oldukça dayanıklı olduğundan, koruyucu önlemler çok nadiren uygulanır ve herhangi bir endişe varsa sebze yetiştiricisinin inisiyatifine bağlıdır.
Bu amaçla böcek öldürücüler ve fonksiyonel preparatlar kullanılır. Bitkiyi yaprak bitlerinden korumak için, 1 litre suya 500 gr sarımsak ezerek hazırlayacağınız hafif bir potasyum permanganat çözeltisi veya sarımsak çözeltisi kullanabilirsiniz.
Hasat ve depolama
Bahçıvanlar, yumruları ekimden 85-100 gün sonra, Ağustos başı veya ortasında hasat etmeye başlarlar. Hasattan sonra yumrular ayrılır: bazıları ekime bırakılır, çürümüş ve bozulmuş olanlar atılır, geri kalanı depolanır.
Patateslerin uzun süreli saklanabilmesi için uzmanlar, zayıf bir bakır sülfat çözeltisiyle işlemden geçirilmesini öneriyor. Yumrular serin, orta derecede nemli ve tercihen kuru bir yerde saklanmalıdır. En iyisi: kök sebzeler saklanır Sıcaklığın 2 ila 4 santigrat derece arasında değiştiği bir mahzende, tahta kutularda saklanacaklar. Sıcaklık daha yüksekse, yumrular filizlenecek ve sonunda bozulacaktır.
Diğer çeşitlerle karşılaştırma
Depolama parametreleri
- • Sıcaklık: +2…+4°C (izin verilen dalgalanmalar ±1°C)
- • Nem: %85-90 (higrometre ile kontrol edilir)
- • Havalandırma: Saatte 3-4 hava değişimi
- • Aydınlatma: tamamen yok
- • Konteynerler: 2-3 cm aralıklı ahşap kutular
Krasa patatesi, diğer popüler çeşitlerle karşılaştırılırken özellikleri, verimi ve hastalıklara dayanıklılığına dikkat ediliyor.
| Çeşitlilik | Amaç | Verimlilik | Yumru ağırlığı | Olgunlaşma | Hamur rengi | Tuhaflıklar |
| Güzellik | Patates püresi yapmak. Kızartmak. | 1 hektara 400-450 kg. | 250-300 gr | 80-100 gün | Açık sarı | Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı olduğu için genellikle ilaçlama gerektirmeyen, orta-geççi bir çeşittir. Çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir. |
| Adretta | Patates püresi yapmak. Fırında pişirmek. | 1 ha'ya 200-450 kg | 100-150 gr | 60-80 gün | Koyu sarı | Hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına dayanıklılığı arttırılmış erkenci bir çeşittir. Dona dayanıklıdır. |
| Gala | Patates püresi yapmak. Fırında pişirmek. | 1 ha'ya 340-550 kg | 100-110 gr | 60-80 gün | Sarı | Düşük nişasta ve yüksek karoten içeriğine sahip bir Alman çeşidi olan patates, diyet beslenmesi için idealdir. |
| Zhukovsky erken dönem | Patates püresi yapmak. Fırında pişirmek. | 1 ha'ya 200-450 kg | 100-170 gr | 55-60 gün | Beyaz | Çok erkenci bir çeşittir. Yumruları mekanik hasara dayanıklıdır ve iyi depolanır. Bu patatesler, geç yanıklık, uyuz ve diğer hastalıklara karşı daha dirençlidir. |
| Kırmızı Scarlett | Fırınlama. Haşlama. Kızartma. Patates püresi yapma. | 1 ha'ya 450-600 kg | 60-120 gr | 70-90 gün | Yumuşak sarı | Kabuğu ağırlıklı olarak kırmızı olan bir Hollanda sofralık çeşididir. Hoş bir tada sahiptir ve kızartıldıktan sonra bile sarı etini korur. Hastalıklara karşı direnci artmıştır. |
| Rosara | Kızartma. Fırınlama. | 1 ha'ya 300-500 kg | 85-150 gr | 65-70 gün | Sarı | Birbirine benzer büyüklükte ve düzgün oval şekilli lezzetli patatesler. |
| Sıcaklık | Fırınlama. Haşlama. Kızartma. Patates püresi yapma. | 1 ha'ya 350-550 kg | 100-150 gr | 120-140 gün | Krema | Geç olgunlaşan bir çeşittir, geç yanıklık ve uyuz hastalığına karşı yüksek dirençlidir. Tempa yumruları iyi depolanır. |
Krasa patates çeşidi hem deneyimli hem de acemi bahçıvanların tercih ettiği en iyi çeşitlerden biridir.
Avantajları ve dezavantajları
Bu çeşidin avantajları arasında patatesin kuraklığa ve mekanik hasarlara karşı kolay dayanıklı olması yer alıyor.
Krasa'nın başka avantajları da var:
- iyi raf ömrü;
- olgunlaştığında yumruların ağırlığı nispeten büyüktür;
- yüksek ve istikrarlı verim;
- yüksek lezzet nitelikleri;
- Başlıca çeşit hastalıklarına karşı artan direnç;
- mükemmel sunum.
Bahçıvanların ve ziraatçıların belirttiği gibi, Krasa patatesi hiçbir dezavantajı yokTemel bakım kurallarına uyulduğu takdirde bahçıvanların %99'u hasattan memnun kalmaktadır.
Bahçıvanlar, tohumdan yetiştirilen az sayıdaki çeşitlerden biri olduğu için "Krasa" patates çeşidini çok seviyor. Bu patates, Sibirya bölgesinin kısa ve serin yazlarında yetiştirmek için ideal.
"Krasa" patatesi tohumdan ve fideden ekilebilir. Bakımı kolay ve sürekli koruyucu önlem gerektirmediği için, yaz sonunda yeni patateslerin tadını çıkarmak isteyen bahçıvanlar arasında favori bir çeşittir. Yüksek verimi sayesinde Krasa, iyi bir kârla satılabilir.