Sibirya'da hangi patates çeşitleri yetiştirilmeye uygundur?

Sibirya iklimi, kısa yazlar, geç ilkbaharlar ve erken sonbahar donlarıyla karakterizedir. Bu koşullarda tüm patates çeşitleri iyi bir hasat veremez, çünkü uzun süreli sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanamazlar. Neyse ki, bitki yetiştiricileri Sibirya iklimine adapte olmuş ve mükemmel bir erken hasat sağlayan soğuğa dayanıklı çeşitler geliştirmiştir.

Soğuğa dayanıklı erken olgunlaşan çeşitler

Erken olgunlaşan ürünler, kısa bir olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir. Bu ürünlerden hangilerinin dona karşı daha dayanıklı olduğu aşağıda listelenmiştir.

Alena

Meyve, Sibirya Tarım Araştırma Enstitüsü'ndeki yerli yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Sibirya'nın en erken olgunlaşan çeşitlerinden biridir; hasadı ekimden 40-60 gün sonra toplanabilir (ilk şoklar çimlenmeden 45 gün sonra ortaya çıkabilir). Hem Batı hem de Doğu Sibirya'da ekime uygundur.

Alena çeşidinin özellikleri şunlardır:

• artan soğuk direnci ve değişken iklimlere dayanıklılığı ile öne çıkar;
• verim sabittir - hektar başına 172-292 centner (maksimum - 391) ve bir çalıdan 6-9 patates hasat edilebilir;
• çalılar oldukça yayvan büyür, bu nedenle ekim sırasında 60x35 cm'lik bir desen korunur;
• yumrular oval, 86-167 gr ağırlığında, kırmızı kabuklu, küçük gözlü ve ısıl işlem sırasında kararmayan yumuşak sarı etli;
• nişasta içeriği seviyesi – %15-17;
• depolama kabiliyeti (raf ömrü) – %95;
• Kanser, uyuz ve rizoktoniye duyarlı değildir, ancak yumru ve tepelerin geç yanıklığı ve nematodlardan etkilenebilir.

Bu çeşit patatesler mekanik hasada uygun olup, endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir.

Timo

Timo patatesleri Fin yetiştiriciler tarafından getirilmiştir. Ortalama 60-70 günde olgunlaşır. Erken hasat hektar başına 240 centner'e kadar, geç hasat ise 320 centner'e kadar verim sağlayabilir. Bitki kansere dayanıklıdır, ancak uyuz ve geç yanıklığa karşı hassastır.

Bitki küçük, düzgün ve yuvarlak yumrular üretir. Genellikle 100 gr ağırlığındadırlar, ancak 120 gr'a kadar ulaşabilirler. Patatesin kabuğu pürüzsüz, açık bej, neredeyse sarı renktedir ve orta büyüklükte gözlerle kaplıdır. Eti, kabuk gibi açık sarımsıdır ve nişasta içeriği yaklaşık %12-14'tür.

Priekulsky erken dönem

Sibirya'da bu çeşit, ekimden 40 gün sonra hasat edilebilen son derece erken bir hasat sağladığı için "Sorokodnevka" (Kırk Gün) olarak da bilinir. Letonya Deneysel Yetiştirme İstasyonu tarafından geliştirilen bu çeşit, Doğu Sibirya bölgesinde iyi bir hasat sağlar. Çalılar bol yapraklı olarak olgunlaşır ve hızla yere düşer. Bol miktarda beyaz çiçekle kaplıdırlar.

Verim ortalamadır: 1 metrekarelik bahçe yatağından 250 centner'e kadar hasat elde edilebilir. Yumrular küçüktür ve ortalama 100-120 gr ağırlığındadır. Yuvarlak veya yuvarlak-oval şekillidirler, beyaz kabukludurlar ve çok sayıda orta derinlikte göze sahiptirler. Meyve eti de beyazdır. Nişasta içeriği %10-16'dır. Çeşit, kansere dayanıklıdır, ancak kanserden etkilenebilir. geç yanıklık, yaygın uyuz ve viral hastalıklar.

Lyubava

Kemerovo yetiştiricileri tarafından geliştirilen bu çeşit, tüm Sibirya ikliminde hektar başına 288 ila 400 sent arasında istikrarlı bir verim sağlar. "Lyubava"nın, Rusya Federasyonu Batı Sibirya Bölgesi Devlet Sicili'nde yer alması dikkat çekicidir. Endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir. 65-70 günde olgunlaşır. Meyve eti beyazdır ve %11-17 nişasta içeriğine sahiptir. Kuraklığa dayanıklıdır.

Bu çeşidi seçerken, altın nematoda karşı hassas olduğunu unutmamak önemlidir. Bu parazitin patateslere zarar vermesini önlemek için, tüm ürün rotasyonu kurallarına uymak çok önemlidir.

Antonina

Bu çeşit, Sibirya Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilmiştir. Ortalama olarak, yüz metrekarelik bir alandan 210-300 centner meyve elde edilir (bir çalı 6-10 yumru üretir). Maksimum verim hektar başına 426 centner'dir.

Yumrular sarı, hafif pürüzlü bir kabuğa ve koyu sarı bir ete sahiptir ve 104-153 gr ağırlığındadır. Yüksek nişasta içeriğine sahiptirler (%15,9-19,4). Patates püresi yapmak için mükemmeldirler. Genellikle Sibirya'nın batı bölgelerinde yetiştirilirler. Bitki, kanser ve küllemeye dayanıklıdır, ancak nematodlara ve yumruların üst kısımlarının ve yumrularının geç yanıklığına karşı hassastır. Bahçıvanlar, iyi bir raf ömrüne (yaklaşık %95) sahip olduğunu bildirmektedir.

Baron

Bu çeşit, Ural ailesindendir. Olgunlaşma 60-70 gün sürer ve ilk başak 45 gün gibi erken bir zamanda çıkar. Ortalama verimi hektar başına 113-237 senter, maksimum verimi ise hektar başına 371 senterdir. Çalı başına yumru sayısı 6-9'dur. Batı Sibirya bölgesinde yetiştirmek için idealdir.

Yumrular ovaldir, yaklaşık 103-109 gr ağırlığındadır, sarı kabuklu ve göze çarpmayan gözlüdür, eti ise açık sarıdır. Nişasta içeriği %13,4-14,8'dir. 'Baron' kansere dayanıklıdır, ancak uyuz hastalığından etkilenebilir.

Ural erken

Bu erkenci sofralık çeşit, ekimden itibaren 70-75 gün içinde hektar başına 380 centner'e kadar meyve verir. Urallar ve Sibirya'da yetiştiricilik için bahçıvanlar arasında favori bir çeşittir. 100-140 gram ağırlığında, pürüzsüz kabuklu ve çok sayıda küçük gözlü beyaz, yuvarlak-oval yumrular üretir. Meyve eti de beyazdır ve kesildikten sonra koyulaşmaz. Nişasta içeriği ortalama %12,5-15,5'tir. Bitki kansere dayanıklıdır, ancak geç yanıklık ve viral hastalıklara karşı daha hassastır.

Fresk

Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşidin yetiştirme mevsimi 60-70 gündür. Tipik verimleri hektar başına 200-390 centner arasında değişirken, maksimum verimleri hektar başına 450 centner'e ulaşır. Bir çalı 7-12 kök üretir. Bitki, yapraklardaki geç yanıklıktan kolayca, yumru yanıklığından ise daha az sıklıkla etkilenir. Virüslere, rizoktonia ve uyuza karşı orta derecede dayanıklıdır. Kanser ve nematodlardan nadiren etkilenir. Değişken iklimlere iyi uyum sağlar, bu nedenle Batı Sibirya bölgesinde bile mükemmel verim sağlar.

Bu patatesler 100-130 gr ağırlığındadır, sarı kabukludur ve yavaş pişen ancak pişerken kararmayan açık sarı etlidir. Patates kızartması ve patates kızartması yapmak için uygundurlar. Nişasta içerikleri %12-17'dir. Raf ömürleri %78-93'tür. 4°C'nin (4°F) üzerindeki sıcaklıklarda kökler filizlenmeye eğilimlidir.

İmpala

Impala Patatesleri Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, hektar başına 360 centner'e kadar yumru verir. İlk hasat, ekimden 40-60 gün sonra uzun ve sık çalıların altından toplanabilir. Çok erken çıkarılırsa, patatesler sulu bir dokuya ve hoş olmayan bir tada sahip olur, ancak sonraki 3-4 hafta içinde lezzetleri iyileşir ve patatesler piştiğinde yumuşar.

Olgun yumrular küçüktür, ortalama 80-150 gr ağırlığındadır. Kabuğu sarı ve pürüzsüz, küçük gözlüdür ve eti açık sarıdır. Nişasta içeriği yaklaşık %15'tir. 'Impala' nematodlara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa ve rizoktoniye karşı hassastır.

Adretta

Adretta patatesleri – Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, düşük sıcaklıklara iyi uyum sağlayan, çeşitli toprak tiplerine uyum sağlayan ve bakımı kolay bir sofralık çeşittir. Hektar başına 450 centner'e kadar verim verir. Büyüme mevsimi 70-105 gündür. Batı Sibirya bölgesinde ekim için önerilir. Uyuz, kara bacak, geç yanıklık ve rizoktoniye karşı tedavi gerektirir.

Yumrular yuvarlak, beyaz kabuklu ve pişirildiğinde ufalanan sarımsı etli. 120-150 gr ağırlığında ve %13-18 nişasta içeriğine sahip. %98 saklama oranıyla mükemmel bir raf ömrüne sahipler. Hafifçe dondurulsalar bile tatlı bir tat almazlar.

Geliştirilmiş Ermak

Batı Sibirya'da bile yetiştirilebilen verimli bir çeşittir. Yüz metrekarelik bir alandan ortalama 350-470 centner verim elde edilebilir (her çalı yaklaşık 8-13 yumru içerir, ancak 25'e kadar çıkabilir). "Geliştirilmiş Ermak" aşağıdaki özellikleriyle öne çıkar:

• yerli bir yetiştirici (SibNIISH) tarafından yetiştirilmiş;
• vejetasyon süresi – 70-75 gün;
• yuvarlak patatesler küçük bir ağırlığa sahiptir - yaklaşık 100 gr, pembe kabuklu, kırmızı benekli beyaz etlidir, kesildiğinde ve pişirildiğinde koyulaşmaz;
• nişasta içeriği – ​​%10-12;
• raf ömrü – %94.

Bitki, yumru ve tepe yanıklığına, uyuz hastalığına ve viral hastalıklara karşı orta derecede dayanıklıdır.

Sibirya için en verimli çeşitler

Birçok bahçıvan, bahçelerinden bol ürün almak ister, bu yüzden en yüksek verime sahip çeşitleri arar. Bunlar hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.

Kırmızı Kızıl

Patates çeşidi "Red Scarlet" Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, yüksek verime sahiptir; ekimden 70-75 gün sonra hektar başına 600 centner'e kadar hasat edilebilir. Ortalama olarak, bir çalı 2 kg'dan fazla yumru verir. Mayıs ayında ekilirse, yumrular Haziran sonu veya Temmuz başında hasat edilebilir. 80-150 gr ağırlığında, oval şekilli, küçük gözlü, pürüzsüz kırmızı kabuklu ve yumuşak sarımsı etlidir. Nişasta içeriği ortalamadır; %15'e kadar.

Bu çeşit, meyve ve yapraklarda kanser ve geç yanıklığa dayanıklıdır. Ayrıca mekanik hasara ve ikincil çimlenmeye karşı da dayanıklıdır. Yaygın uyuz ve Alternaria.

Lugovskoy

Bu, Batı ve Doğu Sibirya da dahil olmak üzere Rusya genelinde yetiştirilen en popüler Ukrayna seleksiyon çeşitlerinden biridir. Büyüme mevsimi 70-80 gün sürer ve ardından hektar başına 515 sentere kadar mükemmel bir verim elde edilebilir. Bir çalı 10-15 yumru üretir. Bitki geç yanıklığa, uyuz hastalığına, karabacak hastalığına ve kansere duyarlı değildir, ancak bazı virüslere duyarlı olabilir.

Bitki, 80-125 gr ağırlığında küçük yumrular üretir. Yumrular oval şekilli, künt ve yuvarlak uçlu, açık pembe kabuklu, küçük ve göze çarpmayan gözlü ve beyaz etli yumrulardır. Nişasta içeriği %12-19'dur.

Kievli Svitanok

Adından da anlaşılacağı gibi, bu orta erkenci çeşit Ukraynalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Mükemmel aroması nedeniyle bahçıvanlar tarafından oldukça rağbet görmektedir. Olgunlaşma süresi 85-105 gündür. Kolorado patates böceğine, kansere ve rizoktoniye dayanıklıdır, ancak yaprak ve yumruların geç yanıklığına, mozaik virüslerine, uyuz hastalığına ve karabacak hastalığına orta derecede duyarlıdır. Çeşit, yaprak kıvrılmasına daha yatkındır. Batı Sibirya bölgesinde yetiştirilmesi önerilir.

Bitki hektar başına 460 centner'e kadar verim verir ve bir bitki 8-12 yumru üretir. 90-120 gram ağırlığında, pembe kabuklu ve kremsi etli patateslerdir. %18-19 nişasta içeriğiyle patatesler iyi pişer ve patates püresi için uygundur.

Zhukovsky erken dönem

Bu, çimlenmeden 50 gün sonra hasat edilebilen erken olgunlaşan bir sofralık çeşittir. Bitkiler oldukça iri ve bol dallıdır. Verimi yüksektir - hektar başına 400-450 centner. Patatesler pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, pembe veya kırmızı renktedir ve 122-167 gr ağırlığındadır.

Olgun yumruların oldukça yoğun bir kabuğu vardır ve bu, eti mekanik hasarlardan mükemmel bir şekilde korur.

Birçok bahçıvan tercih ediyor Zhukovsky Erken Beyaz eti sayesinde kesilip pişirildikten sonra kararmaz. Nişasta içeriği %10-15'tir. Patates, mükemmel tadı ve yüksek ticari kalitesiyle öne çıkarken, kansere ve nematodlara karşı yüksek direnciyle de dikkat çekmektedir.

Şans

Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen ve çeşitli toprak tiplerine adapte edilen bu bitki, Kuzeybatı bölgesinde yetiştirilebilir. Verimleri yüksektir - hektar başına 420 centner, pazarlanabilir yumru verimi ise %88-97'dir. İlk hasat ekimden 55 gün sonra görülebilir. Yumrular mükemmel bir tada, yuvarlak bir şekle ve küçük, seyrek gözlere sahip pürüzsüz, açık bej bir yüzeye sahiptir. Her yumru 100 ila 150 g ağırlığındadır. Nişasta içeriği %15'tir.

Bu çeşit kuraklığa iyi dayanır, bu nedenle geniş arazilerde yetiştirilmeye uygundur. Virüslere ve geç yanıklığa karşı orta derecede dayanıklıdır, ancak uyuz hastalığına karşı daha hassastır.

Don ve hastalıklara dayanıklı çeşitler

İyi bir patates hasadı sağlamak için birçok Sibirya bahçıvanı, sadece dona dayanıklı çeşitleri değil, aynı zamanda zararlılara ve patates hastalıklarına karşı daha dirençli çeşitleri de tercih ediyor. Bu çeşitleri aşağıda incelemenizi öneririz.

Nevski

Bu çeşit genellikle Batı Sibirya'da yetiştirilmek üzere tercih edilse de, bölgenin doğu kesiminde de aynı derecede iyi verim sağlar. Kuzeybatı Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından 'Kandidat' ve 'Veselovskaya' olmak üzere iki çeşidin çaprazlanmasıyla geliştirilmiştir. Bir metrekarelik bahçe yatağından ortalama 350-360 kg verim elde edilebilir (tek bir çalıdan 15'e kadar meyve elde edilebilir).

Yumrular orta ağırlıkta (110-130 g), dikdörtgen-oval şekilli olup, pürüzsüz, beyaz-sarı kabuklu ve küçük, pembemsi gözlüdür. Eti yumuşak beyazdır ve pişirildiğinde kararmaz. Nişasta içeriği orta düzeyde olup %10,4 ila %14,8 arasındadır.

Nevski Hasat ve nakliye sırasında oluşabilecek mekanik hasarlara karşı dayanıklıdır ve bu nedenle virüs ve bakterilerden nadiren etkilenir. Ayrıca birçok tehlikeli hastalık ve zararlıya karşı da yüksek direnç gösterir. Bunlar şunlardır:

• yaygın uyuz;
• Kanser;
• Rizoktonia;
• kara bacak;
• yumru ve tepelerde geç yanıklık.

Latona

Bu çeşit, Sibirya'nın batı bölgelerinde sıklıkla yetiştirilse de, doğu bölgelerinde de aynı derecede iyi verim verir. Bir hektarlık arazi 450 centner'e kadar meyve verebilir ve bir çalı yaklaşık 2-2,5 kg kök sebze verebilir. Yetiştirme mevsimi 65-80 gün sürer, ancak ilk hasat 45 gün sonra alınabilir. Bitki sıfırın altındaki sıcaklıklara, kuraklığa ve yüksek neme iyi dayanır ve yaprak ve yumruların geç yanıklığı ile uyuz hastalığından nadiren etkilenir.

Yumrular oval şekilli büyür ve 85-135 gr ağırlığa ulaşabilir. Açık pembe kabuklu ve pişirildiğinde sıvılaşmayan sarı etli olurlar. %16-20 gibi yüksek bir nişasta içeriğine ve yoğuşmasız saklama koşullarında %90'a kadar orta raf ömrüne sahiptirler.

Önceki

Hollanda'da yetiştirilen çok yönlü, erken olgunlaşan bir çeşittir. Tipik olarak tek bir bitki 1,2 kg'a kadar patates verebilir. Büyüme mevsimi boyunca patates kanserine, nematodlara, geç yanıklığa ve külleme hastalığına karşı yüksek direnç gösterir. Nadir durumlarda, yaygın uyuz hastalığından etkilenebilir.

Yumrular uzun oval şekilli olup, koyu krem ​​rengi kabuklu, küçük kırmızı-mor gözlü ve açık sarı etli kısımlara sahiptir. Nişasta içeriği %11,9 ile %17,3 arasında değişir. Hasat edilen yumrular viral hastalıklara ve yumuşak çürümeye karşı hassastır, bu nedenle uygun depolama uygulamaları çok önemlidir.

Gloria

Geç yanıklığa orta derecede duyarlı, ancak buruşuk ve çizgili mozaik, kanser ve altın nematoda dirençli, yerel olarak yetiştirilen bir çeşittir. Verim hektar başına 247 ila 417 centner arasında değişir. Tek bir bitki 6-10 yumru üretir. Raf ömrü %97'dir.

Yumrular, mükemmel lezzetleri ve pazarlanabilirlikleriyle öne çıkar. Yaklaşık 80-130 gr ağırlığındadırlar. Oval şekilli, kırmızı kabuklu ve açık sarı etli patateslerdir. Nişasta içeriği %13,9-15,6'dır. Bu patatesler her türlü yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir.

Hostes

Sibirya Tarım ve Turba Araştırma Enstitüsü tarafından Tomsk'ta geliştirilen bu çeşit, Batı ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Çok çeşitli iklim koşullarına aynı derecede dayanıklıdır. Yaprak yanıklığına tamamen dirençlidir ve kök yanıklığına, uyuz hastalığına ve rizoktoniye orta derecede duyarlıdır. Verimi iyidir - hektar başına 380 centner'in üzerinde. Tek bir çalı 12-18 meyve verebilir.

100-200 gr ağırlığındaki yumrular pembe kabuklu ve bej renkli etlidir; patates püresi ve cips yapımında kullanılabilir. Nişasta içeriği %17-22'dir. Uzun süreli depolamaya uygundur ve raf ömrü %96'dır.

Rosara

Bu erken olgunlaşan, çok amaçlı çeşit, Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Hektar başına 415 centner'e kadar verim sağlar. Verim 4-5 yıl boyunca düşmediği için bahçıvanların ekim materyalini sık sık değiştirmesine gerek yoktur. Bitki, kanser ve nematodlara dayanıklıdır ve geç yanıklık ve uyuz hastalığına karşı daha az dirençlidir. Çok çeşitli hava koşullarına dayanıklıdır.

Yumrular dikdörtgen şeklinde, kırmızı kabuklu ve sarımsı etli olup yaklaşık 80-120 gr ağırlığındadır. Nişasta içerikleri %15'tir, bu nedenle pişirildiğinde fazla pişmez ve lezzetlidir. Uzun raf ömrüne sahiptir ve nakliyeye dayanıklıdır.

Seçimin özellikleri

Sibirya iklim koşullarında patates yetiştirmek için, soğuk havaya ve olası ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı doğru tohum materyalini seçmeniz gerekir. Sibirya'da patates yetiştirmek için en iyi zamanın Mayıs-Ağustos ayları olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle, büyüme mevsimi bu dönemi kapsayan dona dayanıklı patates çeşitlerini seçmek önemlidir. Bu çeşitler hem Batı hem de Doğu Sibirya'da yetiştirilmeye uygundur.

Birçok bahçıvan, Sibirya için patates seçerken ekim alanının konumuna dikkat eder; çünkü Batı bölgelerinde yetiştirilen ürünlerin Doğu'da her zaman istenen verimi vermediğine inanılır. Bu nedenle, her iki bölge için de önemli önerileri dikkate almak faydalı olacaktır:

• BatılıBatı Sibirya'da erken olgunlaşan çeşitler en çok talep görse de, orta mevsim mahsulleri de ekilebilir. Ekim, mayıs ayının ilk yarısında yapılır.
• DoğuDoğu'da yetiştirilecek çeşitlerin seçimi daha dikkatli bir değerlendirme gerektirir, çünkü bu bölge daha az elverişli ekim koşullarına sahiptir. Özellikle kış donları erken gelir ve yağışlar düzensiz, yoğun ve yaz mevsiminin sonuna doğru veya Eylül ayında daha fazla dağılır. Bu nedenle, bu bölgeler için yalnızca erken olgunlaşan, dona dayanıklı çeşitler seçilmelidir.

Sibirya, uzun kışlar ve kısa yazlar ile sert bir karasal iklime sahiptir. İlkbahar donları görülür ve yaz sonu ile sonbahar başında şiddetli yağışlar görülür. Bu koşullar patates ekimi için ideal olmadığından, doğru ürünü seçmek dikkatli bir değerlendirme gerektirir. Güvenli tarafta olmak için, yukarıda önerilen çeşitlerden birkaçını aynı parsele ekebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular