Kara Sakallı Tavuklar (Galan): Özellikleri, Bakımı ve Üreme Özellikleri

Rus Kara Sakallı, Kara Orman Tavuğu ve Karabatak Kuşu, Galan olarak bilinen tek bir türün isimleridir. Bu kadim tür, 19. yüzyılda Rusya'da ortaya çıkmıştır. En çok Oryol, Kursk, Rostov ve çevre illerde yaygındı. Ancak günümüzde sayıları çok azdır ve çoğunlukla süs kuşu yetiştiricileri tarafından yetiştirilmektedir.

Köken tarihi

Bu büyüleyici cinsin kökeni ve kökeni bilinmemektedir. Kökeni hakkında çeşitli hipotezler mevcuttur. Bazı kümes hayvanı yetiştiricileri, sakallı örneklerin Wyandotte ve Crevecoeur tavuklarından geldiğine inanırken, diğerleri Galan cinsinin Wyandotte ve siyah Orlov tavuklarının çiftleştirilmesiyle ortaya çıktığını iddia etmektedir. İlk olarak 19. yüzyılın sonlarında kümes hayvanı fuarlarında ilgi görmüş ve zengin çiftçiler arasında ilgi görmüştür.

Tüylerinin simsiyah rengi nedeniyle yetiştiriciler ona Rusçada "Hollanda kurumu" anlamına gelen "Galan" adını verdiler. Ancak birçok kümes hayvanı yetiştiricisi bu görüşe katılmıyor. Bazıları "galan"ın "yiğit" kelimesinin çarpıtılmış bir versiyonu olduğunu kabul ediyor. Kuş gerçekten de ince ve heybetli. 1850'de New Orleans'a getirilip ardından kuzey Amerika Birleşik Devletleri'ne yayıldığı Amerika'da "Rus Heybetlisi" olarak bilinir.

Ayrıca sıklıkla "efendi kuşu" olarak da anılırdı. Köylerde, yeni evlilere düğün hediyesi olarak bir çift kuş -siyah bir tavuk ve bir horoz- vermek adetti. "Sakallı olanlar" aynı renkte olduğundan, düğün hediyesi olarak idealdi. Ancak, yalnızca zenginler onları saklardı, yani bir "efendinin kalbinden" gelen bir hediye olarak kabul edilirlerdi.

Dış görünüş

Bu tavukları diğer ırklarla karıştırmak zordur. Çok çeşitli tavuk ırklarından kolayca ayırt edilmelerini sağlayacak kadar belirgin özelliklere sahiptirler:

• Ayırt edici bir özellik, her iki cinsiyette de bulunan boyundaki sakaldır. Tavukların aksine, erkekler daha gür bir yele, sakal ve favorilere sahiptir. Bu tavuklar görünüşte orman kekliğine benzer, ancak daha küçüktürler. Aristokrat hareketleri ve yürüyüşleri tavus kuşlarınınkine benzer; "tavus kuşları gibi kasılarak yürüyen" olarak tanımlanabilirler.
• Galan tavuklarının, parlak kırmızı, yassı, gülü andıran bir ibiği olan büyük ve geniş bir kafası vardır. Küçük gerdanlar neredeyse tamamen bir gerdanla kaplıdır. Gagası güçlü ve koyu renklidir, hafif kemerlidir ve ucunda sarı bir nokta bulunur. Gözleri koyu turuncudur.
• Boyun kısadır ve omuzları tamamen kaplayacak kadar gür, kalın bir yelesi vardır. Vücudu iri ve büyüktür. Sırtı düzdür ve kuyruğa doğru incelir, ancak alt sırtındaki gür tüyler ve dik göğüs nedeniyle bu neredeyse fark edilmez.
• Kuyrukları kısa, kısa püsküllü ama tüylüdür. Kanatları küçüktür ve vücuda yapışıktır. Küçük boyutları nedeniyle bu tavuklar uçamaz. Horozların alçak ama oldukça yankılanan bir sesi vardır. Sabahın erken saatlerinde böylesine gürültülü bir kuşu duymamak zordur.
• Bacakları uzun ve tüysüzdür, güçlü siyah pençeleri vardır. Pençe tabanları açık renklidir.
• Tüyleri yeşilimsi siyah renktedir; diğer tüm renk farklılıkları kusur olarak kabul edilir. Tavukların ve horozların renkleri aynıdır. Tavuk, horozdan daha küçük bir ibik, daha kısa gerdanlar ve daha geniş bir sırta sahip olmasıyla ayrılır. Tavuğun kuyruğunda yeşil bir ton yoktur.

Bu kuşa ait et ve yumurta cinsi, ancak daha çok süs bitkisi olarak yetiştirilir ve çeşitli sergilerde kullanılır.

Bu etkinliklere katılımı engelleyecek bir takım dış kusurlar bulunmaktadır:

• gelişmemiş sakal ve favoriler;
• İbik gül şeklinde veya dikenli değildir. Dikenli gül şeklinde bir tarak, hafif ırkların bir işaretidir;
• kambur;
• tüylerle kaplı uzuvlar;
• renklendirme beyazı içerir, boyunda hafif bir tüy halkası veya mor bir ton olabilir, ancak iki yaşındaki bir erkek köpeğin boynunun etrafında kırmızı tüyler gelişirse, bu yalnızca bir kusur olarak kabul edilir;
• vücut büyüklüğü cins standardına uymuyor - küçük, kısa, figürü yüksek veya alçak, göbek az gelişmiş;
• uzun veya kıvrık kuyruk;
• pençe tabanlarının koyu rengi;
• Parlak olmayan tüyler de bir bireyin yarışmadan elenmesine sebep olabilir.

Yetiştiriciler, standartları karşılayan safkan bir çiftin bile bazı kusurlara sahip civcivler üretebileceğinin bilincinde olmalıdır; çünkü diğer türlerden gelen genler genellikle yavrularda görülür. Bu tür civcivler mutlaka ayıklanır ve Galan sürüsünden ayrı tutulur.

Mizaç

Bu tavuklar sakin ve çok yavaştır. Bahçede çılgınca koşup aşırı enerji harcamazlar veya diğer tavuklara zorbalık yapmazlar. Tam tersine, horozlar gerçek beyefendiler gibi tavukları yemliklere davet eder ve yine beyefendiler gibi önce onları bırakırlar.

Çatışmalardan ve tartışmalardan hoşlanmazlar, arkadaş olmayı ve diğer ırklarla iyi geçinmeyi tercih ederler. Ancak bu kadar yakın bir ortamda, ırkın saflığı unutulur. Bazı bireyler agresif ve kavgacı olsa da, sakallı tavukların çoğu sakin ve soğukkanlı bir yapıya sahiptir.

Kuluçka içgüdüsü

Dişilerde iyi gelişmiş bir annelik içgüdüsü vardır. Ancak, her beş tavuktan biri zayıf bir kuluçka tavuğudur. Bu nedenle, seçimlerine özen gösterilmelidir. Bu amaçla en şefkatli "anneler" seçilir. Yüksek doğurganlık sağlamak için her dört tavuğa bir horoz düşmelidir.

Irk verimliliği

Yukarıda da belirtildiği gibi, bu tür esas olarak yumurta ve et verimi için yetiştirilir. Bu nedenle, yüksek yumurta verimi veya önemli miktarda kilo almalarını beklemeyin. Çok yönlü tavukların tümü genellikle bu kategorilerin ortasında yer alır.

Tavuklar yılda 150-160 yumurta yumurtlar; bu sayı iyi ve dengeli bir yemle artar. Her yumurta 60-65 gr ağırlığında, sağlam bir kabuğa sahip ve açık kahverengi veya krem ​​rengindedir. Cinsel olgunluğa 4-5 ayda ulaşır. Verimlilik dört yıl boyunca sabit kalır.

Ağırlık olarak horozlar 4 kg'a kadar çıkarken, tavuklar biraz daha küçüktür ve 3,5 kg'ı geçmez. Karkasları temiz ve etlidir, bu da düşük yağ içeriği nedeniyle diyet beslenmeye uygundur. Derileri sarıdır. Eti mükemmel bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir.

Cinsel olgunluğa ulaşana kadar kuşlar hızla kilo alırlar ve beş aylık olana kadar bu kilo artışı devam eder. Bundan sonra kiloları sabit kalır ve tüy dökme veya beslenme değişiklikleri gibi mevsimsel değişikliklere bağlı olarak yalnızca hafif dalgalanmalar gösterir. Horozlar ikinci yıllarında kesilir ve tavuklar dördüncü yıllarında yenileriyle değiştirilir.

Bakım ve özen

Evcil orman tavuklarının bakımı kolaydır ve yeleleri ve gerdanları sayesinde dona dayanıklıdırlar. Bu, kümes hayvanı yetiştiricilerinin işini kolaylaştırır, çünkü kümesi ısıtmak önemli bir masraftır; yalıtımı yeterlidir. Kuşlar yaz aylarında sıcaktan ve kuraklıktan daha fazla etkilenirler.

Rahat bir yaşam için temiz, kuru ve cereyansız bir odaya ihtiyaç duyarlar. Tavuklar uçmadıkları gibi aşırı hareketli de olmadıkları için yüksek bir çite veya kapalı bir alana ihtiyaç duymazlar. Zemin, düzenli olarak değiştirilen saman ve otla kaplıdır.

Ahırda alçak tünekler bulunur ve tavukların kolayca tırmanabilmesi için bunlara bir merdiven eklenmelidir. Ayrıca yuvalar kurulur ve yemlikler inşa edilir. içme kaseleri yapmakTüylerine parazit bulaşmasını önlemek için yıkanma amacıyla birkaç kül banyosu kurulur.

Bir tavuk kümesi için temel gereksinimler

Tavuk kümesinin belirli şartları karşılaması gerekir:

• Aydınlatma. Tavuklar sadece gün ışığında yumurtlar, bu nedenle kışın yumurta üretmek istiyorsanız, mutlaka yapay aydınlatma sağlayın. İdeal gün ışığı süresi en az 12-14 saattir.
• Sıcaklık. Sakallı temsilciler için kışın konforlu iç mekan sıcaklığı en az +14°C'dir.
• Nem. Optimum değer %65-70'tir; bu rakam, kümes inşaatı sırasında önceden öngörülen havalandırma sistemiyle düşürülebilir.

Kuşlar kafeslerde beslenebilir mi? Sakallı akbabalar dekoratif özelliklere sahip oldukları için, onları dar alanlarda tutmak görünümlerini olumsuz etkiler. Ayrıca, serbest gezdiklerinde solucan, böcek, ot ve küçük taşlar yiyerek beslenmelerini mikro besinlerle desteklerler. Kafeslerde beslenmeleri, beslenme ve bakım gereksinimlerini artırır.

Yukarıdaki tüm gereksinimleri karşılayacak şekilde kendi ellerinizle bir tavuk kümesi nasıl inşa edilir yazılmıştır Burada.

Beslenme

Tavuklar günde üç öğün (sabah, öğleden sonra ve akşam) beslenir. Sabah ve akşam öğünlerinde tahıl, öğleden sonra ise püre ve taze otlar veya sebzeler verilir. Yumurta tavuğu başına porsiyon Günlük ihtiyaç 130 gr ve 300 ml temiz sudur. Tavuklar serbest dolaşıyorlarsa, dışarıda yiyecek arayarak beslendikleri için öğün sayısı bir veya iki ile sınırlandırılmalıdır.

Tercih edilen tahıllar arasında buğday, darı, arpa ve mısır bulunur. Sıcak aylarda beslenmeye taze otlar, mevsim meyveleri, sebzeler ve kök sebzeler (elma, balkabağı, kabak, karpuz, havuç, patates ve pancar) eklenir. Soğuk havalarda ise filizlenmiş tahıllarla beslenirler.

Diyette tebeşir, deniz kabukları, küçük taşlar, tuz, maya, yağ keki, kepek, kemik veya balık unu ve peynir altı suyu veya yoğurtla hazırlanmış püre bulunmalıdır.

Tavuk beslemek

Sakallı tavukların tek dezavantajı, uzun tüylenme dönemleridir. Bu nedenle, kümes hayvanı yetiştiricileri genç nesille sıkı çalışmak ve onları sadece ilkbaharda çiftleştirmek zorunda kalacaklardır, böylece kışa kadar sıcak tüyler geliştirebilirler. Ayrıca, kuluçka makinesi yerine kuluçka tavuğuyla yumurtadan çıkarmak daha iyidir. Anne tavuk yarı çıplak civcivlerini terk etmez ve yavrular her zaman kanatlarının altında sıcaklığa erişebilirler. Civcivler koyu renkli doğarlar ve sadece karınları ve boyunları açık sarıdır.

İlk 10 gün boyunca özel bir mikro iklime ihtiyaç duyarlar. Yuvalama alanındaki sıcaklık +30°C'de tutulur, ardından her hafta kademeli olarak 2 derece düşürülür.

Altlığın her zaman kuru kalmasını sağlamak ve her gün değiştirmek önemlidir. Civcivlerin yeme ve içme kaplarını düzenli olarak yıkayıp dezenfekte edin.

İki aylık olana kadar vücutları oldukça savunmasızdır ve yavru kuşların hayatta kalma oranı %91'dir. Bu nedenle, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek ve tüylenme sürecini hızlandırmak için mamalarına ve sularına mineral ve vitamin takviyeleri eklemek önemlidir.

Yumurtadan çıktıktan sonra civcivler ilk kez 8-10 saat sonra, ardından ilk birkaç gün boyunca her 2 saatte bir beslenir. Uzmanlar, et ırkları için gerekli tüm besinleri optimum oranlarda içeren başlangıç ​​yemleri satın alınmasını öneriyor. Ayrıca ekşi süt, süzme peynir, haşlanmış doğranmış yumurta, balık yağı ve haşlanmış sebzelerle hazırlanmış bir püre de verilebilir.

Isırgan otu en faydalı bitkidir. Önce kaynar suyla haşlanır ve incecik kıyılır. Yemin üzerine tebeşir serpilir ve toz haline getirilir. Islak yem verirken, tavuklar yemi bitirdikten hemen sonra kalanları ayırın, çünkü çabuk bozulur ve çeşitli patojenlerin üreme alanı haline gelir.

Tavukların bulunduğu yerde temiz su bulunan içme kaplarına rahatça ulaşılabilmelidir.

Birçok kümes hayvanı çiftçisi, tavuk yetiştirirken hala kuluçka makinesi kullanmayı tercih ediyor. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin.Burada.

Tüy dökme

Tüm tavuklar gibi Galan da her yıl sonbaharda, gün ışığının önemli ölçüde kısaldığı dönemde tüy döker. Bu dönemde yumurta üretimi azalır ve bazı tavuklar tüy dökülmesine karşı koruyucu bir tepki olarak yumurtlamayı tamamen bırakır. Ancak tüyler eski haline döndüğünde yumurta üretimi artar ve sağlıkları iyileşir.

Kuşun bu doğal süreci daha hızlı ve kolay atlatabilmesi için beslenmesindeki protein ürünlerinin oranı artırılır.

Hastalıklar

Doğa, bu tavuklara güçlü bir sağlık bahşetmiştir. Genetik olanlar da dahil olmak üzere hiçbir hastalığa yatkınlıkları yoktur. Uygun bakım, zamanında aşılama ve koruyucu önlemlerle tavuk sağlığı, kümes hayvanı yetiştiricileri için herhangi bir endişe kaynağı oluşturmaz.

Cinsin avantajları ve dezavantajları

Bu cinsin yetiştiricileri aşağıdaki avantajları vurgulamaktadır:

Önemli dezavantajları şunlardır:

Galanov'u nereden ve hangi fiyattan satın alıyorsunuz?

Son dezavantajı ise bu türün çok nadir bulunmasıdır. Satılık örnek veya yumurta bulmak zordur. kuluçka makinesindeki yer imleri Yine de biraz çaba gerektiriyor. Bir kuluçka yumurtasının maliyeti 180 ila 220 ruble arasında değişiyor, bir haftalık civciv 410 rubleye, yetişkin bir tavuk ise 1.520 rubleye kadar çıkabiliyor.

Bunlar, özel fidanlıklardan satın alınır. Örneğin, Lukhovitsky Bölgesi'ndeki Kurkurovo çiftliği ve Sergiev Posad'daki Genofond çiftliği veya ekolojik olarak temiz bir alanda bulunan Yaroslavl Bölgesi'ndeki Kuş Köyü çiftliği gibi.

Acemi bir çiftçi bile bu tavukları yetiştirebilir, ancak 2-2,5 aylık genç tavukları satın almak en iyisidir. Para biriktirip daha genç civcivler satın alırsanız, elinizde hiçbir şey kalmaz, çünkü bunlar hala zayıftır ve yüksek ölüm oranlarına sahiptir.

Cins analogları

19. yüzyılda Rusya'da da ortaya çıkan çok yönlü Yurlovskaya dedikoducu cinsi, genellikle benzer bir cins olarak kabul edilir. Ortalama bir horoz 5 kg, ortalama bir tavuk ise 4,5 kg ağırlığındadır.

Yumurta verimi açısından Galans'larla karşılaştırılabilirler; bir tavuk ortalama 160 yumurta yumurtlar, ancak her biri 70 gram ağırlığındadır. Yurlovsky tavukları, kalın tüylerle iyi korundukları için dona karşı da dayanıklıdır. Ancak mizaçları, özellikle horozlar olmak üzere "sakallı" tavuklardan çarpıcı biçimde farklıdır. Üreme sürecinde yerel tavukların ve dövüş horozlarının kullanımından elde edilen genler sayesinde hırçın ve agresiftirler.

Süs tavuklarının hayranları, yerli Rus Pavlovsk tavuğuna göz atmalıdır. Bu kuş, alışılmadık altın ve gümüş rengine sahiptir ve başı miğfer benzeri bir tepeyle taçlanmıştır. Süs tavukları olmalarına rağmen, yılda 150'ye kadar yumurta bırakan oldukça üretken yumurtlayan tavuklardır.

Kümes hayvanı çiftçilerinin yorumları

"Evcil orman tavuğu" popülasyonu o kadar azdır ki, onları kesim için yetiştirmek adeta bir günahtır. Daha uygun et üreten ve daha fazla et üreten kuşlar da vardır. Genellikle süs kuşu olarak yetiştirilirler ve ayrıca yumurta da verirler. Acemi bir kümes hayvanı çiftçisi bile bu kuşları yetiştirebilir. Kuşkusuz her kümes hayvanı çiftliğine güzel bir katkı sağlayacaklardır.

Sıkça Sorulan Sorular