En iyi et ve yumurta tavuk ırkları

Çoğu çiftçi, satışlarından elde ettiği kârı en üst düzeye çıkarmak için tavuk yetiştirir. En kârlı yatırım, yalnızca büyük ve etli kuşlar değil, aynı zamanda hatırı sayılır miktarda yumurta da üreten civciv satın almaktır. Et ve yumurta tavukları, günümüzde en çok aranan tavuk ırkları arasında kabul edilmektedir.

Tavukları özel kılan nedir?

Et ve yumurta tavukları, et ve yumurta verimi açısından bu iki gelecek vaat eden ırk arasında yer alan çok yönlü bir ırktır. Bu tavukların benzersiz bir özelliği, neredeyse hiç özel bakım veya bakım gerektirmemeleridir. Ancak yeterli ışık ve ısıya ihtiyaç duyarlar, bu nedenle kümes iyi aydınlatılmış ve ısıtıcılarla donatılmış olmalıdır.

Seçici üreme yoluyla tavuklar annelik içgüdülerini kısmen yitirdikleri için iyi bir damızlık tavuğu değillerdir. Bu bireyler, etçi ve yumurtacı tavukların çiftleştirilmesiyle yapılan pratik genetik deneylerle geliştirilmiştir. Ancak dünyada doğal olarak bu özelliklere sahip bazı türler bulunmaktadır.

Et ve yumurta tavuklarının çeşitleri

Et ve yumurta tavuklarının çok çeşitli türleri vardır, ancak hepsi onları yetiştirmeyi karlı hale getirecek kadar üretken değildir. Bir tavuk seçerken, yalnızca cinsi değil, aynı zamanda yıllık yumurta verimini, cinsel olgunluk zamanını ve maksimum ağırlığını da dikkatlice göz önünde bulundurun.

Poltava

Bu tavuk cinsi, mükemmel görünümüyle öne çıkar: "kil" tüyleri vardır, yani tüyleri alacalı açık kahverengi bir renge sahiptir. Yılda yaklaşık 190 yumurta bırakabilirler ve her biri 60 gram ağırlığındadır. Bir horoz 3,5 kg'a kadar çıkabilirken, bir tavuk yarım kilogram daha hafiftir.

Poltava tavukları nadiren yumurtadan çıkar, ancak çıktıklarında mükemmel kuluçka tavuklarıdır. Yavrularını dış etkenlerden güvenilir bir şekilde koruyarak mükemmel bakıcılardır. Beş ayda cinsel olgunluğa ulaşırlar. Girişimci bir çiftçi için bu cins, et ve yumurtadan kâr elde etmek ve üremek için en iyi seçeneklerden biridir.

Ukrayna kulaklıkları

Bu tür, Ukrayna'daki özel çiftliklerde yetiştirilmektedir. Orta büyüklüktedir ve horozu 3,5 kg, tavuğu ise 2,3 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Ushanka, yavrularını her türlü çevresel etkenden koruyarak özenle yetiştirir.

Tavuklar altı ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Bu türü yumurtlayan bir tür olarak adlandırmak zordur, çünkü yılda her biri 58 gr ağırlığında 180'e kadar yumurta üretirler.

Erivan

Adından da anlaşılacağı gibi, bu cins Erivanlı uzmanlar tarafından uzun bir seçici yetiştirme süreciyle geliştirildi. Bu cins, en iyi yumurtlayan tavuklardan biridir. Erivan tavukları Asya'da değerlidir. Ancak Rusya'da çok az kişi onları tanıyor.

Bu cinsin avantajı, vücuda yakın duran kırmızı tüyleridir. Bu tavuklar Ermenistan ve Azerbaycan'da yetiştirilir. Başlıca dezavantajları ise aşırı ürkek olmalarıdır. Horoz 4,5 kg, tavuk ise 2,5 kg ağırlığa ulaşır. Altı ayda cinsel olgunluğa ulaşırlar. Daha önce de belirtildiği gibi, bu tavuklar yılda 220'ye kadar yumurta üreterek iyi yumurta üretirler.

Mini

Bu, Avrupa ülkelerinde (İngiltere, Fransa) yaygın olarak bulunan ve Rusya'da biraz daha az görülen bir tavuk türüdür. Bu cins, beyaz ve kırmızı tüyleriyle öne çıkar. Bu hayvanlar, kompakt bir yapıya, kısa bacaklara ve hafifliğe sahiptir. Yaprak şeklinde bir ibiğe sahiptirler ve tüyleri sert ve incedir.

Tavuklar sakin bir yapıya sahip olsalar da sıcaklık dalgalanmalarına karşı oldukça hassastırlar. Kesime hazır yetişkin bir horozun ağırlığı 3 kg'a kadar, yetişkin bir tavuğun ağırlığı ise 2,5-2,7 kg'dır.

Yüksek yumurta verimiyle ünlüdürler; yılda 190 yumurta bırakabilirler, her birinin ağırlığı 57 gr'dır.

Çıplak boyunlar

Bu, mükemmel dayanıklılığıyla bilinen, et ve yumurta verimi yüksek, aranan bir tavuk ırkıdır. Bu ırk, Rusya ve Avrupa ülkelerinde bulunur. Çok yönlü bir tavuktur. Bir horoz 3,5 kg, bir tavuk ise 2,5 kg ağırlığındadır. Yılda her biri 55-58 gr ağırlığında 180'e kadar yumurta yumurtlarlar. Bunlar, bu tavuk ırkının en iyi temsilcileridir.

Kaliforniyalı

En iyi et ve yumurta verimine sahip tavuk ırkı olarak, Kaliforniya tavukları yılda 240'a kadar yumurta yumurtlayarak yumurta verimi açısından en popüler tavuk türü olarak kabul edilir. Vücut ağırlığı açısından Erivan tavuklarından biraz daha düşüktürler. Bu tür günümüzde neredeyse nadirdir, ancak Kaliforniya tavuklarına Rusya'daki çeşitli çiftliklerde rastlanabilir.

Tavuklar 2,5 kg, horozlar 3,5 kg ağırlığındadır. Bunlar yumurtacı tavuk ırklarıdır ve her biri 58 gr ağırlığında yumurta üretirler. Yumurta kabukları krem ​​rengindedir.

Rhode Island

Bu cins, adını köken aldığı eyaletten alır. Kırmızımsı kahverengi renktedirler ve yeşilimsi tüylere sahiptirler. Yaprak şeklinde kırmızı bir ibiği, sarı bir gagası ve güçlü bacakları vardır. Tavuklar, yılda 220'ye kadar kahverengi yumurta yumurtlamaya başladıkları yedi aylıkken cinsel olgunluğa ulaşırlar. Yetişkin bir horoz 3,9 kg, bir tavuk ise 2,9 kg ağırlığındadır.

Bir tavuğun boynu ve başı uzunsa, kiloluysa, gözleri açık renkliyse, vücut şekli üçgense veya tüyleri donuksa bunlar ırktan sapma olarak kabul edilir.

Bu tavuklar, düşük beslenme ihtiyaçlarıyla bilinir ve yemi ayaklarından kolayca tüketirler. Yıl boyunca yumurtlarlar. İyi yumurta üreten tavuklar, üreme için tutulur. Kışın verimliliği korumak için kümesteki optimum sıcaklık 10 santigrat derece olarak tutulur.

Adler gümüşü

Bunlar, et ve yumurta verimi yüksek, şık görünümlü tavuk ırklarıdır. Tüyleri sarımsı renktedir ve ibiği yaprak şeklinde ve hafif eğimlidir. Güçlü ve sıkı bir vücuda, geniş bir göğüs ve sırta sahiptirler.

Bu tavuklar, sarı bacakları ve gagalarıyla da oldukça çekicidir. Adler tavukları 3 kg, horozları ise 4 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Yıl boyunca 12 ayda 180'e kadar yumurta bırakırlar. Yumurtadan çıktıktan sonra altı ay içinde cinsel olgunluğa ulaşırlar.

Bu cinsin en büyük dezavantajı, verimsiz damızlık tavuk olmalarıdır. Adler Silver tavukları sakin ve saldırgan olmayan bir yapıya sahiptir. Üstün bir çeşit üretmek için seçici yetiştirmede kullanılmışlardır. Sonuç olarak, bu çeşide dayalı birçok melez ortaya çıkmıştır.

New Hampshire

Bu cins, Roy Adası'nın bir çeşididir. Bu et ve yumurta tavuklarının avantajı, maksimum ağırlığa hızla ulaşmaları ve aynı zamanda iyi yumurta üretmeleridir. New Hampshire tavukları, sürü hayatta kalma oranları açısından mükemmeldir. Cinsel olgunluk altı ayda başlar.

Tavukların tüyleri açık kahverengi-kırmızıdır. Olgun bir horoz 3,3 kg, bir tavuk ise 2,6 kg ağırlığındadır. Bir tavuk yılda 190'a kadar büyük yumurta yumurtlayabilir. Bu cinsin tek dezavantajı, tavuklarının iyi kuluçka yapmamasıdır.

Kuchinskaya'nın yıldönümü

Sadece büyük boyutlarıyla değil, aynı zamanda iyi yumurta verimiyle de çiftçileri memnun edecek bir cins. Altın ışıltılı kahverengi bir renge sahipler. Ayrıca yüksek hayatta kalma oranları ve verimlilik sağlarlar.

Yetişkin bir horoz 3,5-4 kg ağırlığındadır. Kesime hazır bir tavuk ise 2,5-3 kg ağırlığındadır. Bu kuşlar nispeten az bakım gerektirir ve bakımı kolaydır; sakin ve dost canlısı yapıları nedeniyle değerlidirler. Çeşitli hava koşullarına kolayca uyum sağlarlar. Hızlı büyürler. 220'ye kadar iri, kahverengimsi pembe yumurta bırakabilirler. Etleri sulu ve lezzetlidir.

Bu cinsin ayırt edici özellikleri arasında tavuğun kahverengi tüyleri ve horozun altın ve siyah benekli kırmızı tüyleri yer alır. Bu cinsin ayrıca uzun bir gagası, yaprak şeklinde bir ibiği ve devasa, tüysüz ayakları vardır.

Orpington

Bu cins İngiltere kökenlidir ve aşırı pahalıdır. Kısa tüyleri ve geniş bir renk yelpazesi vardır. Orpingtonlar siyah, kırmızı, açık kahverengi ve keklik renklerinde bulunabilir. Olgun bir horoz 3,5 kg, bir tavuk ise 2,6 kg ağırlığındadır. Bir tavuk yılda 190'a kadar büyük yumurta yumurtlayabilir.

Moskova

Bu cins, melezleme yöntemine göre en başarılı cins olarak kabul edilir. Moskova tavukları dayanıklı, üretken ve yüksek bir hayatta kalma oranına sahiptir. Ana renkleri siyahtır ve boyunlarında sarı tüyler bulunur. Tavuklar 2,8 kg'a, horozlar ise 3,9 kg'a kadar ağırlığa sahiptir.

Bir tavuk, her biri 63 gram ağırlığında, yılda 250'ye kadar yumurta bırakabilir. Uygun bakım ve iyi beslemeyle 300'e kadar yumurta bırakabilir. Bu cinsin avantajları, kafes dostu, hastalıklara dayanıklı, hareketli ve neşeli, beslenmesi kolay ve çeşitli yaşam koşullarına uyum sağlayabilen kuşlar olmalarıdır. Cinsel olgunluk 6. ayda başlar.

Moskova tavuğunun dezavantajı, gelişmiş bir kuluçka içgüdüsüne sahip olmaması ve kuluçkada başarılı olamamasıdır. Bu tavuklar sıcak koşullarda gelişir. Kışın yumurtlamaya devam etmelerini istiyorsanız, kümesin yalıtımı önemlidir.

Sussex

Bu tavuklar, isimlerini ünlü ilçeden alır. Büyük ve devasa sırtlarıyla ayırt edilirler. Beyaz ve siyah renktedirler. Boyunları her zaman beneklidir. Hızlı kilo almaları ve ağırlıklı olarak yaprak şeklindeki ibiğiyle dikkat çekerler.

Bu tavukların küçük ve geniş bir kafası vardır. Güçlü, hafif kavisli bir gagaları vardır; gaganın dip kısmı koyu, ucu ise daha açıktır. Gözleri genellikle kırmızı veya turuncudur. Vücutları dikdörtgendir ve geniş sırtları kuyruğa doğru hafifçe daralır. Güçlü ve geniş bir göğüs ve büyük bir karın bu cinsi çekici kılar. Bu kuşların kısa bir kuyruğu ve kısa tarsileri vardır.

Bir horozun ağırlığı 3,1 kg'a, bir tavuğun ağırlığı ise 2,6 kg'a kadar çıkabilir. Bir tavuk her yıl, her biri 65 gr ağırlığında 180'e kadar yumurta yumurtlar.

Plymouth Kayası

Bu tür, kuşun görünümüne, lezzetli ve sağlıklı etine ve bol yumurtasına değer veren yetiştiricilerin ilgisini çekecektir. Plymouth Rock, özellikle çekici görünümüyle her arka bahçeye harika bir katkı sağlar. Ayrıca, bu cins büyük boyutlarıyla da öne çıkar. Horozlar 6 kg'a (13 lbs), tavuklar ise 3,6 kg'a (8,8 lbs) kadar ulaşabilir. Lezzetli ve yumuşak etleri ve yüksek yumurta verimleriyle öne çıkarlar.

Ayırt edici özellikleri arasında iri gözler, geniş ve gür bir kuyruk ve küçük sarı bir gaga bulunur. Plymouth Kayalıkları sakin mizaçlarıyla bilinir. Bir tavuk yılda 180'e kadar kahverengi yumurta bırakabilir. Cinsel olgunluğa altı ayda ulaşır.

Somon Zagorsk

Bu etçil ırk, yalnızca etinin görünümüyle dikkat çekenlerden biridir: somon rengine benzer bir renge sahiptir. Bu hayvan, küçük boyutu ve siyah veya kırmızı rengiyle öne çıkar.

Kuşların avantajları ve dezavantajları nelerdir:

• annelik içgüdüsü çok gelişmiştir;
• hayvanların bakımı iddiasızdır ve çok dayanıklıdırlar;
• sakin ve iyi huylu karakteri kuşların diğer ırklarla birlikte tutulmasına olanak tanır;
• kuşlar yiyecek konusunda seçici değillerdir;
• Zagorsk somonlarının bağışıklık sistemi güçlüdür, bu nedenle hayvanlar nadiren hastalanır.

Bu cinsin tek dezavantajı, kuşlarının 2 metreye kadar yükseklere uçabilmesidir. Yetiştiricilerin yüksek bir muhafaza alanı inşa etmeleri veya etrafını tel örgüyle çevirmeleri gerekecektir. Bu, tavukların kaçmasını ve bahçe yataklarına gizlice girip zarar vermeyi sevdikleri için çiftliğe zarar vermelerini engelleyecektir.

Yetişkin bir horozun ağırlığı 3,6 kg'a kadar, dişinin ağırlığı ise 2,8 kg'a kadar çıkabilmektedir. Bir tavuk yılda ortalama 250 yumurta yumurtlayabilir ve her yumurtanın ağırlığı 65 gr'dır.

Faverolles

Favorileri ve tüylü bacaklarıyla güzel tavuklar. Bu cins, her arka bahçeye harika bir katkı sağlayacaktır. Bu tavuklar hareketsizdir, diğer kuşlarla ilgilenmez ve sakin bir yapıya sahiptir. Hareketsiz yapıları nedeniyle bu cins hızla yağ biriktirebilir ve kilo alabilir. Düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdırlar.

Yetişkin bir horozun ağırlığı 3,9 kg'a, bir tavuğun ağırlığı ise 2,9 kg'a kadar ulaşır. Her tavuk yılda 65 gr ağırlığında 190'a kadar yumurta yumurtlar.

Et ve yumurta tavuklarının beslenmesi

Beslenme açısından, bu tavukların metabolizmaları yavaştır ve bu da yumurta üretimini yavaşlatır. Hareketsiz bir yaşam tarzına sahiptirler ve aşırı yemeye eğilimlidirler. Bu da karaciğerlerinde biriken deri altı yağ birikimine yol açar. Bu da yumurta üretiminin hormonal düzenlemesinin baskılanmasına, yem maliyetlerinin artmasına ve yumurtaların biyolojik kalitesinin düşmesine neden olur.

Bunu önlemek için dengeli bir beslenme düzeni oluşturulmalı, yani beslenme canlı ağırlığın büyümesini ve yumurta oluşumunu teşvik etmeye yönelik olmalıdır.

Bu türün tüm ırkları, normal tavuklara göre önemli ölçüde daha fazla yem tüketir. Bu nedenle, altı saatlik aralıklarla üç tür yem dağıtılarak bir beslenme programı uygulanır:

• yulaf ezmesi, mısır ve darıdan oluşan tahıl karışımları;
• et ve kemik unu veya balık unu, süt veya süzme peynir ile ıslak püre;
• tahıllar (her gün farklı bir tür).

Yumurta verimini artırmak için horozlara kg yem başına 20 mg oranında 50 gr filizlenmiş tahıl verilir. Et ve yumurta verimi yüksek tavuklar, karlılığı hedefleyen, ekonomik ve mükemmel sonuçlar elde eden en iyi besleme kategorisidir.

Böylece et ve yumurta tavukları yetiştirerek iyi bir gelir elde edebilirsiniz. Sakin bir yapıya sahipler, bakımı kolay ve görünüşleri de çekici. Dahası, sahiplerine sadece sulu ve sağlıklı et değil, aynı zamanda kendileri için saklayabilecekleri veya satabilecekleri büyük yumurtalar da sağlıyorlar.

Sıkça Sorulan Sorular