Maran tavuk ırkının tanımı: özellikleri, çeşitleri, bakımı ve yetiştiriciliği

Maran tavuk ırkı, benzersiz yumurta verimi ve mükemmel et lezzeti nedeniyle kümes hayvanı yetiştiricileri arasında özellikle popülerdir. Bu makalede, kuşun görünümü, çeşitleri, yetiştiriciliği ve bakımı ele alınmaktadır.

Bu cins nasıl ortaya çıktı?

Marans cinsi, 1895 yılında Fransız yetiştiriciler tarafından geliştirildi. Ancak, hayvanların benzersiz özellikleri ancak 29 yıl sonra anlaşıldı. Yetiştiriciler, 1914 yılında yeni cinslerini La Rochelle sergisinde sergilemeye karar verdiler. O zamandan beri kuşlar dünya çapında popülerlik kazandı.

Birçok kümes hayvanı yetiştiricisi hâlâ bu cinsi tercih ediyor. Kuş, Fransa'nın batısındaki Marans şehrinde geliştirildi ve bu da hayvanların olumsuz hava koşullarına mükemmel uyum sağlamasına katkıda bulundu.

Marans'ın tanımı

Maranlar çok çekici bir kuştur. Tüyleri yıl boyunca canlılığını korur. Bu güçlü yapılı kuşlar ağır veya hantal görünmez; aksine asil ve görkemli bir görünüme sahiptirler.

Vücut ölçüleri orta, yapıları düzgün ve tüyleri sıktır. Bu kuşların uzun bir gövdesi ve geniş, yüksek omuzları vardır. Güçlü ve uzun boyunları, belirgin bir fırfır oluşturan çok sayıda uzun tüyle kaplıdır. Güçlü bir göğüs, iyi gelişmiş bir karın ve vücuda sıkıca tutunmuş kanatlar, güçlü bir kuşun göstergesidir. Bacakları kısa ve beyaz veya hafif pembemsidir. Ancak koyu renkli tüyleri olan kuşların bacakları gri veya koyu gri olabilir.

Moranların küçük ve hafif uzun bir kafası vardır. Orta büyüklükte, sivri bir tepeleri vardır. Gerdanları ve kulak memeleri kırmızıdır. Ayırt edici özellikleri turuncu-kırmızı gözleri ve güçlü, kavisli sarı gagalarıdır.

Bu kuşlar aktif ve hareketlidir, ancak sakin ve saldırgan değildir. Bu, aynı anda birkaç ırk yetiştiren kümes hayvanı yetiştiricileri için uygundur.

Kuşun özellikleri

Marans tavuklarının birçok benzersiz özelliği vardır. İşte bunlardan birkaçı:

• Kuşlar kalın ve güçlü kabuklu yumurtalar bırakırlar; bu kabuklar zararlı mikroorganizmaların içeri girmesini engelleyen bir bariyer görevi görür. Ancak bu özelliğin önemli bir dezavantajı da vardır, çünkü civcivlerin yumurtadan çıkarken bu bariyeri aşması çok zordur.
• Erkek Maran'ı diğer cins tavuklarla çiftleştirirseniz, tavuklar aynı "çikolata" yumurtalarını üretecektir.
• Hayvanların tüyleri güzel ve parlaktır, renkleri yıl boyunca değişmez, doğum anındaki kadar parlak kalır.
• Maran yumurtaları ne kadar koyu renkliyse, ürünün kalitesi de o kadar yüksek olur. Bu nedenle, kümes hayvanı yetiştiricileri, kuşlara koyu renkli yumurta üretmeleri için uygun koşullar sağlamaya çalışırlar.

Cinsin verimliliği nedir?

Olgun yumurta tavukları 2,5-3,3 kg, horozlar ise yaklaşık 4 kg ağırlığındadır. Eti oldukça lezzetlidir ve çorba ve çeşitli ana yemeklerin yapımında kullanılabilir. Beyaz ve sarı derili karkasları da oldukça çekicidir.

Maranlar çok yönlü bir ırk olmalarına rağmen etleri için nadiren kullanılırlar. Öncelikle yumurta üretimi için beslenirler.

Tavuklar cinsel olgunluğa altı ayda veya biraz daha erken ulaşır. İlk yumurtaları o kadar koyu değildir ve ağırlıkları genellikle 60 gramı geçmez, ancak zamanla bu durum iyileşir. Bir tavuk yılda yaklaşık 85 gram ağırlığında 130 ila 250 yumurta üretebilir. Yem türüne ve yaşam koşullarına bağlı olarak yumurta sayısı bazen artar. Bir yaşındaki tavuklar zengin renkli yumurtalar yumurtlar.

Cinsin çeşitleri

Maranların guguk, siyah, beyaz, buğday, Kolombiya, gümüş-siyah ve diğer renkleri vardır. Cüce alt türleri de mevcuttur. Tüm çeşitlerin rengi farklıdır. Maranların farklı çeşitleri aşağıda ele alınmıştır.

Buğday

Kuşların renkleri tek tip altın sarısıdır. Bu türün erkekleri çok daha renklidir; buğday rengi boyun, siyah göğüs ve kırmızı kuyruk tüyleri vardır.

Guguk kuşu

Fransız standardına göre, guguk kuşu renkli erkekler tavuklardan daha açık renklidir. Kuşların vücutları boyunca eşit şekilde benekli tüyler ve hafif kırmızımsı bir renk tonu bulunur. İngiliz standartları, horozun boynunun ve üst göğsünün vücudun geri kalanından daha açık renkli olduğunu belirtir. Bu nedenle, guguk kuşu renkli Maran horozlarının yavrularında siyah civcivler oluşabilir. Gümüş guguklu bir horoz, siyah bir tavukla çiftleştirildiğinde, yavrular koyu renkli erkekler ve gümüş guguklu tavuklar olur.

Bakır-siyah

Bu kuşların neredeyse tüm vücudu kırmızımsı ve altın rengi parlaklığındadır. Bu kuşların kuyruklarında küçük benekli siyah bir kuyruk bulunur.

Kara kuyruklu

Bu kuşların gövdesi kırmızı, kuyruğu ise siyahtır. Erkeklerin zümrüt rengi tüyleri, dişilerin ise kahverengi tüyleri vardır.

Kolombiyalı

Kolombiya kuşları, bembeyaz gövdeleri ve kar beyazı tüyleriyle ayırt edilir. Boynunda beyaz kenarlı siyah bir yele bulunur. Uçuş tüylerinin üst tarafı beyaz, alt tarafı siyahtır. Kuş kanatlarını katladığında siyah renk tonu görünmez. Ayak parmakları pembemsi beyazdır.

Lavanta

Lavanta, kırmızı ve siyah pigmentlere dayalı olduğundan çeşitli varyasyonları vardır. Lavanta tavuklarının tüyleri siyah veya kırmızı olabilir.

Siyah

Kuyruk tüyleri de dahil olmak üzere tüm vücutları simsiyahtır. Bazen farklı renkte tüy parçaları olan bireylere de rastlanır; bunlar kusurlu kuşlardır.

Beyaz

Beyaz Maranların tüyleri çoğunlukla bembeyazdır. Horozların yelelerinde, kuyruklarında ve kuyruk sokumlarında bazen sarı lekeler bulunur. Beyaz Maranların ayak bilekleri pembedir. Eğer bir civciv gri veya gri-mavi gül rengi tüylere sahipse, henüz solmamış lavanta rengi bir örnektir.

Mavi bakır

Renklendirme görünüş olarak bakır-siyah kuşlara çok benzer, ancak bu durumda kuşların tüyleri gümüş-bakır rengindedir.

Yumurtalar hakkında daha fazla bilgi

Çiftçiler, Maran ırkına kahverengimsi kırmızı yumurta rengi nedeniyle değer verir. Renk ne kadar zenginse, yumurta kalitesi de o kadar yüksektir. Bu yumurta türü için belirli kriterler mevcuttur ve kabul edilebilir minimum puan 4-5'tir. Ancak, kuluçkalık yumurtalar için puan en az 7 olmalıdır. Irkın en iyi temsilcilerinin kabuk rengi 9 puandır. Bu yumurtaların kabukları neredeyse kömür rengindedir.

Bazı çiftlikler havuç, pancar ve soğan kabuğu suyuyla beslemenin koyu renkli yumurtalara yol açacağını iddia etse de bu yanlış bir kanıdır. Ancak, erkek Maran'ı farklı bir cins tavukla çiftleştirmek koyu renkli yumurtalar üretir.

Yumurtaların ayırt edici rengi, yumurtlama sırasında yumurta kanalından geçişinden kaynaklanır. Yumurtanın koruyucu kabuğunun dış tabakasını kaşırsanız, daha açık bir renk tonu alır. Bu ek renk, yumurtanın kendisi için koruyucu bir tabaka görevi görür.

Ancak Maranov yumurta ürünlerinin en önemli özelliği mükemmel lezzeti ve dayanıklı kabuğudur; bu sayede yumurtalar minimum riskle taşınabilir ve depolanabilir.

İçerik Özellikleri

Bir çiftçi kuş satın almadan önce hayvanların tercih ettiği yaşam koşullarının farkında olmalıdır:

• Maranların kuru, sıcak ve cereyansız bir kümeste yaşaması gerekir. Kümes karanlık olmamalıdır; kuşlar en az 11 saat ışığa ihtiyaç duyar.
• Ahırdaki sıcaklık, kışın bile 15 santigrat derecenin altına düşmemelidir. Altlığın talaş olması şarttır.
• Kuşlar neme tahammül edemez, bu nedenle kümesin daha sık havalandırılması gerekir. Havalandırma yeterli değilse, kümese bir ısıtıcı takmak sorunu hafifletmeye ve sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir.
• Kuşların vücut kütlelerinin fazla olması nedeniyle uçamamaları nedeniyle yürüyüş alanının yüksek bir çitle çevrilmesine gerek yoktur.
• Geniş bir yürüyüş alanı sağlayın. Hayvanlar aktif bir yaşam tarzı sürdürme fırsatına sahip değilse, obez olabilirler ve bu durum sadece verimlilik açısından değil, aynı zamanda kuşların kendileri için de tehlikelidir.
• Çiftçiler, kümeslere kum ve kül dolu özel kaplar yerleştiriyorlar; kuru banyolar, kuşları bitkinliğe ve verim düşüklüğüne yol açabilen parazitlerden korumaya yardımcı oluyor. Bazen parazitler tüy dökülmesine neden olabilir. Uygun bakımla tavuklar bundan etkilenmez.
• Muhafazanın yarısı, kötü hava koşullarında tavukların yağmurdan veya kardan saklanabilmesi için bir çatı ile örtülmelidir; bu onları soğuktan koruyacaktır.
• Bu kuşlar serin iklimler için yetiştirilmiş olsalar da, kış bakımına dikkat etmek önemlidir. Bu dönemde gün ışığı saatleri 14 saate kadar olmalı ve yapay aydınlatma faydalı olabilir. Deneyimli kümes hayvanı çiftçileri, odanın ışıklarını otomatik olarak açıp kapatan bir zamanlayıcı rölesi kullanılmasını öneriyor.
• Kışın sıcaklığın 10 santigrat derecenin altına düşmesine izin vermeyin, aksi takdirde yumurtlama durur. Optimum sıcaklık, ilave ısıtıcılar ve zemine ayda iki kez değiştirilmesi gereken sıcak saman altlık kullanılarak elde edilebilir.

Besleme

Marans'ın beslenmesi, diğer tavuk ırklarıyla aynı beslenme prensiplerine dayanmaktadır. İyi bir kilo alımı ve istikrarlı yumurta üretimi sağlamak için sürüye dengeli bir beslenme sağlanır.

Yumurta tavukları yetersiz ve aşırı beslenmeden zarar görür. Uygunsuz besleme, yumurta üretiminde azalmaÇiftçinin genç ve yetişkin hayvanlar için menü planlamasını ciddiye alması gerekir.

Yavru hayvanlara ne verilebilir?

Tavukların doğru beslenmesi gerekir; doğru gelişim ve büyüme buna bağlıdır ve bu nedenle belirli bir programa uyulmalıdır:

• 1. günden 3. güne kadar yavrularınıza 2 saatte bir haşlanmış yumurta ve süzme peynir verin.
• 3. günden 6. güne kadar lor peyniri ve yumurtalara mısır irmiği ve darı taneleri eklenir.
• 6. günden 9. güne kadar kuşların yemine kırılmış yumurta kabukları ve kabuk kayası eklenir. Civcivler günde 6 defaya kadar beslenir.
• 10. günden itibaren civcivler günde 4 öğün yemlenir.
• 14. günden itibaren civcivlerin bitkisel besinlerle beslenmesi önerilir.

Haftada bir kez civcivlere mide-bağırsak hastalıklarını önlemek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içirilmelidir.

Civcivler sıkı yaşam koşullarına ihtiyaç duyar. Doğumdan yedinci güne kadar, sıcaklığın en az 30 santigrat derece olduğu kuluçkahanelerde tutulurlar. Bir hafta sonra, hava şartları uygunsa civcivler birkaç saatliğine dışarı çıkarılır.

Yaşamlarının ikinci haftasından itibaren civcivler yetişkinlerle birlikte bırakılır, ancak geceleri sıcak bir yere yerleştirilirler. Kuşlar bir aylık olduklarında yetişkin kabul edilirler ve ortak bir kümeste tutulabilirler.

Yetişkin kuşların beslenmesi

Ana beslenmeleri yalnızca bu yemden oluşuyorsa, bir tavuk günde 75 grama kadar karma yem alabilir. Ancak, kuşların hepsini yiyip aç kalmalarını önlemek için tüm miktarı bir kerede vermek kesinlikle tavsiye edilmez. Yemleme birkaç öğüne bölünür. Yeşillikler ve sebzeler de olmazsa olmazdır.

Sıcak aylarda ot, doğranmış sebzeler ve lahana başları olmazsa olmazdır. Yumurta tavuklarının ek yemlemesi gerekir. Tavuklar günde birkaç kez yemlenir. Yumurtalardaki sarı renginin yoğunluğu, tavukların tükettiği yeşil madde miktarına doğrudan bağlıdır.

Yumurta tavuklarının doğru beslenmesi hakkında daha fazla bilgi edinin Burada.

Tavuk yemi ya hazır olarak satın alınır ya da evde hazırlanır. İkinci seçenek, çiftçilerin kümes hayvanı yeminden önemli ölçüde tasarruf etmesini sağlar.

Kuru karışım aşağıdaki ürünleri içermelidir:

• sofra tuzu – %0,3;
• yem mayası – %5;
• ot, balık ve kemik unu – %5;
• ayçiçeği küspesi – %7;
• besleme tebeşiri, kabuk kayası, kireç taşı – %7;
• arpa taneleri – %7;
• bezelye taneleri – %8;
• buğday taneleri – %12;
• mısır taneleri – %45.

Kümeslerde yemin sindirilebilirliğini artırmak için kapların kabuk taşı, çakıl veya kuvars kumu ile donatılması önerilir.

Evcil bir tavuğun diyeti %70 karbonhidrattan, kalan %30 ise proteinden oluşur. Genç yumurta tavukları, yumurtlamaya başladıktan sonra daha besleyici yemlerle beslenmelidir. Hazır yemler, gerekli tüm takviyeleri içerir. Güçlü yumurta kabukları geliştirmeye yardımcı olmak için ek bir kalsiyum kaynağı olarak özel takviyeler sağlanır. Aşağıdaki ürünlerle beslenirler:

• kırılmış yumurta kabukları;
• tebeşir beslemek;
• kemik yemi;
• kabuk.

Bu takviye ayrı bir kapta verilebilir veya mamaya eklenebilir. Ancak, takviye mamayı ayrı olarak vermek en iyisidir; böylece kuşlar ne zaman ve ne kadar yiyeceklerine kendileri karar verebilirler.

Üreme

İçin kuluçka makinesindeki yer imleri En az 65 gram ağırlığında, büyük yumurtalar seçin. En koyu renkli olanlar, genetik özelliklerin korunması için seçilir. Ebeveynlerin görünüş açısından ırk standartlarına uygun olması da önemlidir.

Çiftçilerin karşılaştığı tek sorun, yumurtaların kalın ve dayanıklı kabuklarıdır. Civcivler zayıfsa, kabuğu delmek veya kabuğun içindeki zarları yırtmak çok zordur. Civcivlerin zamanında kaçmasına yardım edilmemesi, ölümlerine yol açabilir.

Kalın kabuklar altında oksijen eksikliğinden kaynaklanan ölümleri önlemek için, çiftçiler kuluçka döneminin ikinci yarısı olan 10-11. günlerde iyi havalandırma sağlayabilirler. Embriyonun kabuk zarına yapışmasını önlemek için yumurtalar daha sık çevrilmelidir. Su püskürtmek, kuluçka döneminin son döneminde nemin korunmasına yardımcı olabilir. Son günlerde nem %75'in altına düşmemelidir.

Embriyoların aşırı ısınmasını ve civcivlerde oluşabilecek bozuklukları (örneğin çarpık parmak) önlemek için, 16. günden itibaren sıcaklığı günde 0,2 derece düşürmek faydalı olacaktır. Yumurtadan çıkış zamanına kadar kuluçka makinesi sıcaklığı 36,8-36,9 derece olmalıdır.

Civcivler gagalamaya başladıktan sonra, gagalanan bölgenin yere veya başka bir yüzeye değmemesine dikkat edilmelidir. Bazı çiftçiler, gagalanan bölgenin etrafında bir daire çizerek kabukları kırarak civcivlere yardımcı olurlar. Kuluçka prosedürlerine uyulursa, Maran civcivleri yumurtlandıktan 21 gün sonra eşit şekilde yumurtadan çıkar.

Tavuk yumurtalarının kuluçkalanması hakkında daha fazla bilgiyi burada okuyabilirsiniz. Burada.

Hastalıklar ve korunma

Tavuk hastalıkları, temiz bir kümes ve doğru beslemeyle önlenebilir. Genç kuşların zamanında aşılanması da aynı derecede önemlidir. Tabloda en yaygın tavuk hastalıkları ve tedavi seçenekleri açıklanmaktadır:

Tavuk hastalıkları, nedenleri, tedavisi ve önlenmesi hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Cinsin avantajları ve dezavantajları

Maran'ın buna kıyasla çok daha fazla avantajı var:

Bu avantajların yanı sıra birçok kümes hayvanı yetiştiricisi, tavukların hareketliliğini ve hareketliliğini, bunun da yavrular üzerinde olumlu etki yarattığını belirtmektedir.

Yetiştirmenin karlılığı

Maranlar etçi ve yumurtacı bir türdür. Ancak çoğu çiftçi, kuşları yalnızca et üretimi için yetiştirmenin tamamen anlamsız olduğunu savunur. Yumurta üretimine gelince, koyu renkli yumurtalar, özellikle büyük boyutları nedeniyle inanılmaz derecede popülerdir.

Dişi tavukların yumurtaları kendine has bir tada sahiptir ve güçlü kabukları uzun mesafelerde güvenli bir şekilde taşınmasını sağlarken, diğer ırk tavuklardan elde edilen ürünler için aynı şey söylenemez.

Yetiştiricilik, yalnızca işletmenin amacı sıra dışı koyu renkli yumurtaları gurmelere ve ilgili alıcılara satmaksa kârlı olacaktır. Ancak, potansiyel alıcıları (hobiciler veya restoran işletmecileri) önceden belirlemek önemlidir.

Nereden ve hangi fiyattan satın alınabilir?

Çiftçiler genellikle kuluçkalık yumurta için güvenilir tedarikçilere yönelir. Günümüzde birçok kümes hayvanı çiftliği, yüksek kaliteli Maran yumurtalarının yanı sıra bu cinsin civciv ve yetişkinlerini de sunmaktadır.

Yaklaşık maliyet:

• kuluçkalık yumurtalar - adet başına yaklaşık 300-350 ruble;
• yedi günlük tavuklar – 400 ila 470 ruble;
• iki haftalık civcivler – 480 ila 500 ruble;
• Altı aylık bireyler – 5.500 ila 6.000 ruble.

Çiftçiler, web sitelerini ziyaret ederek, sundukları ürünleri ve fiyat listelerini inceleyerek kümes hayvanı çiftliği ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirler. Web siteleri, çiftliklerin sunduğu ırklar hakkında ayrıntılı bilgi ve açıklamalar sunmaktadır. Ayrıca çevrimiçi sipariş de mevcuttur.

Marans tavuklarının incelemeleri

Maran tavukları hakkındaki yorumlar çoğunlukla olumludur, çünkü birçok kişi bu tavukların büyük, yüksek kaliteli yumurtalar ürettiğini ve etlerinin eşsiz bir tada sahip olduğunu deneyimlemiştir.

Marans tavukları günümüzde oldukça popüler ve talep görmektedir. Hızlı kilo almaları ve iri çikolata yumurtaları nedeniyle değerlidirler. Ürünleri mükemmel bir tada sahiptir. Üreme zorlukları nadirdir ve uygun barınma koşulları, işletme kârlarını artırırken popülasyon büyümesinin korunmasına yardımcı olur.

Sıkça Sorulan Sorular