Bahçıvanlar Kulübü
Kabak, (ilkbahar başında seraya ekilen turpları saymazsak) en hızlı büyüyen sebzedir. Kabak, Sibiryalı bahçıvanlar arasında salatalıktan sonra en yaygın ve popüler sebzedir. Hatta eskiden reçel bile yapılırdı, hatta bazıları hâlâ yapıyor olabilir. Ben hiç denemedim. Ben kabak yetiştiriyorum... 
Her bahçıvanın muhtemelen hayalini kurduğu ideal bahçe, aslında gerçeklikten çok uzak. Fideler güneşe doğru düzenli sıralar halinde uzanmayı reddediyor, böcekler en lezzetli kısımlarını kemirmeye çalışıyor, ani bir sağanak yağmur tohumları düz tarladan savuruyor ve yabani otlar kontrolden çıkıyor! Kaçınmak için... 
Bahçemizde her yıl bezelye yetiştiriyoruz. Çoğunlukla Ambrosia, Alpha, Gloriosa, Detskaya Radost, Chudo Kelvedona ve Russkaya Razmer gibi şeker ve kabuklu bezelye çeşitleri yetiştiriyoruz. Genç bezelyeler, kas sağlığı için faydalı olan asitler ve diyet lifinin yanı sıra birçok faydalı vitamin ve mineral içerir. 
Pancar, soğan, sarımsak ve havuç gibi her bahçede yetişir. Bu kök sebzenin her zaman en gösterişsiz olduğunu düşünürdüm; hastalık veya zararlı barındırmaz. Ancak soğan veya havuç gibi değiller; soğan ve havuç sinekleri onları istila edebilir ve hasadı kaybetmemek için... 
Bu yıl (2021) sebze bahçemizi geç ektik; patates, lahana, kabak, balkabağı, mısır, bezelye ve fasulyeyi ancak Mayıs ayı sonunda ektik. İlk başta nem ve sürekli yağmur nedeniyle toprağı işleyemedik. Patatesleri hafif başlayıp sonra sağanak yağışa dönüşen yağmurda ektik, ama başardık... 
Yaz sonunda geldi. Haziran ayının ilk üç günü güneşli, rüzgarsız ve yağmursuzdu, gerçekten sıcaktı! Ancak hafta sonu hava tekrar soğudu, daha fazla yağmur ve rüzgar yağdı. Seralarımda sebzelerin -domates, salatalık ve biber- nasıl yetiştiğini kısaca anlatmak istiyorum. Bu yıl kış... 
Sonunda bahar geldi! Güneyde hava hala serin; gündüz sıcaklıkları 10-15°C (50-59°F) civarında seyrederken, gece sıcaklıkları bazen 2-3°C'ye (33-48°F) düşüyor. Düzenli olarak, hatta her gün yağmur yağıyor ve yollar sulu ve ıslak, toprağı nemli ve ağır bırakıyor. Bahçe yataklarını kazmak cazip gelse de... 
Sonunda Sibirya'da karlar erimeye başladı. Gündüzleri sıfırın üzerinde sıcaklıklar var, geceleri ise hâlâ dondurucu. Mart ayı sona eriyor ve dışarıda tek bir yeşil ot bile görünmüyor, ağaçlardaki tomurcuklar bile hâlâ uykuda, ama pencere pervazları yemyeşil; fideler büyüyor. Geç olgunlaşan uzun domates çeşitleri... 
Mart ayının sondan ikinci günü, gece boyunca kar yağdı ve kış bir türlü peşini bırakmadı. Ama bahar kendini göstermeye başlamıştı ve öğle vakti geldiğinde taze kardan eser kalmamıştı. Pencere kenarlarında fideler büyüyordu. Bu sabah saksılara taze toprak eklemeye karar verdim ve bazı kapların... 
Kış nihayet bitti. Gerçi Krasnoyarsk'ta bahar henüz tam olarak gelmedi. Her yerde, özellikle de yazlıkta devasa kar yığınları var. Aralık ayında pek kar yağmamıştı, ama Ocak ve Şubat aylarında o kadar çok kar birikmişti ki, bu kar dağları hiç erimeyecek gibi görünüyor. Ve...