Baskın tavuklar, çiftçiler ve kırsal kesim sakinleri arasında oldukça popülerdir. Bu kümes hayvanları, yüksek hastalık direnci ve kolay yaşam koşullarıyla öne çıkar. Sadece görünümleriyle değil, aynı zamanda yüksek verimlilikleriyle de ilgi çekicidirler. Et ve yumurta için yetiştirilirler.
Dominant tavuklar, Çek yetiştiriciler tarafından geliştirilen çeşitli ırkların melezlenmesiyle elde edilir ("melez" olarak adlandırılır). Bu tavukların yavruları asla ebeveynleriyle aynı mükemmel özelliklere sahip olmayacaktır. Bu melezler, daha fazla üreme için tasarlanmamıştır, çünkü Dominant civcivler, normal evcil tavuklarla hemen hemen aynı özelliklere sahip olacaktır.
Haçın tanımı
Tavuklar, iri gövdeleri ve kısa bacaklarıyla öne çıkar. Başları küçük ve zariftir, parlak bir ibiği ve kızıl gerdanları vardır. Bu kuşlar genellikle sadece üremeleri için değil, aynı zamanda güzellikleri için de yetiştirilirler.
Bu tavuklar yüksek yumurta üretimleriyle bilinir ve bu da Dominant tavukları gerçek birer rekortmen olarak kabul eder. Bu durum, kuşların beslenmesinin kolay olması ve serbest dolaşırken kendi kendilerine beslenebilmeleri nedeniyle yetiştiricilere önemli bir kazanç sağlar.
Melezlemenin avantajı, yavruyken bile erkek ve dişilerin kolayca ayırt edilebilmesidir. Tavukların tüyleri daha koyu, horozların tüyleri ise daha açıktır.
Dominantların bir diğer avantajı da sakin yapılarıdır. Neredeyse hiç saldırgan değillerdir, bu da çiftçiler için bir avantajdır. Hem iç hem de dış mekanlarda gelişirler. Ancak, egzersiz yapmaları gerektiğinden, onları kapalı yaşam alanlarında tutmak istenmeyen bir durumdur. Egzersiz için belirlenmiş bir alan yoksa, alçak bölmelerde barındırılabilirler.
Güneş ışığı D vitamini sentezini desteklediğinden kuşun açık havaya serbestçe çıkması daha iyidir; bu onun sağlığını iyileştirmesine olanak tanır.
Tabloda Dominant tavukların başlıca performans göstergeleri gösterilmektedir:
| Gösterge | Özellik |
| Verimlilik türü | melezler, piliçler, yumurta |
| Erkeğin ağırlığı | ortalama ağırlık 2,1-3,5 kg |
| Dişinin ağırlığı | ortalama ağırlık 2,1-3,5 kg |
| Yumurta üretimi | yüksek - yılda 250'den fazla yumurta |
| Yumurtaların boyutu ve ağırlığı | büyük, 60 gr'dan daha ağır |
| Yumurtlamanın başlangıcı | hızlı – 4-5 ay |
| Kullanılabilirlik | ortalama |
| Tuhaflıklar | koşullara karşı iddiasızlık, hastalıklara dayanıklılık, her türlü iklime uyum |
Kökeni
Dominant tavuk, Çek uzmanların seçici üreme çalışmaları sayesinde geliştirildi. Yüksek verim sağlayan, çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençli ve çeşitli çevre koşullarına iyi uyum sağlayan bir melez geliştirmeye karar verdiler.
Üreme sürecinin başlangıç noktası olarak şu tavuk ırkları kullanıldı: Plymouth Rock, Sussex, Rhode Island, Leghorn ve Cornish. Elde edilen Dominant melezler, yukarıda belirtilen özelliklere ek olarak, yüksek yumurta verimi, mükemmel lezzeti ve elde edilen etin besin değeriyle dikkat çekti.
Haçın amacı
Yetiştiriciler, Dominant tavukları seçmelerinin bir nedeni de, bu tavukların sadece yüksek verimli olmaları değil, aynı zamanda güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmaları ve bakımlarının kolay olmasıdır. Dahası, bu türün yumurtacı tavukları ve horozları, çiftçilere narin bir tada ve hoş bir aromaya sahip mükemmel bir et kaynağı sağlar.
Tavuk severler et için Dominant tavukları kullanabilirler. Bu özellikle tavuklar için geçerlidir. yumurta üretimi azaldıAncak, bu kuşların etkileyici vücut kütleleri ile ayırt edilmelerine rağmen, büyük ölçüde yalnızca yumurta üretimi için yetiştirilirler.
Bu tavuklar yüksek yumurta verimine sahiptir. Bir yaşında yılda 300'e kadar yumurta üretirler. Ancak bu seviyeye ulaşmak için dengeli beslenme ve uygun bakım gerekir. 3-4 yaşına kadar iyi yumurtlarlar, bu yaştan sonra yumurta verimleri önemli ölçüde azalır.
Kros kayağının avantajları ve dezavantajları
Baskın tavukların avantajları ve dezavantajları vardır. Bu kuşu yetiştirmeden önce, gelecekte ne bekleyeceğinizi bilmek için olumlu ve olumsuz yönlerini öğrenmeniz çok önemlidir.
Kümes hayvanlarının faydaları:
- Erken olgunluk. Tavuklar erken yumurtlamaya başlar ve büyük yumurtaları mükemmel bir tada sahiptir, bu da onları alıcılar için özellikle çekici kılar. Baskın tavuklar, uygun şekilde beslenip uygun koşullarda tutuldukları sürece neredeyse her gün yumurtlarlar.
- Hızlı büyürler. 3,5-4 aylıkken kesime hazır hale gelirler. Etleri lezzetli, yumuşak ve besleyicidir.
- Yumurta verim oranı yüksektir. Kuluçka oranı %90'a yakındır.
- Sakin bir mizaca sahiptirler. Bu kuşlar sakin, dengeli ve saldırgan değildir. Panik ataklara yatkın değildirler, kolayca uyum sağlarlar ve sahiplerine hızla bağlanırlar.
Ancak haçın birtakım dezavantajları da var:
- Beslenme gereksinimleri. Protein ve kalsiyum takviyeleri içeren yeterli yem olmadığında, tavukların yumurta üretimi keskin bir şekilde düşer. Bu durum, yumurta üretiminin başlangıcını da etkiler.
- Kümeste aşırı kalabalık. Kuşlar dar bir alanda tutulursa, gagalamaya başlayabilirler. Genellikle, tavukların serbestçe dolaşmasına izin verilirse, yamyamlık sorunları yaşamazlar.
- Gizlilik. Çiftçiler genellikle tavukların yumurtlayıp yumurtlamadığını anlayamaz çünkü yumurtalarını tenha yerlere saklayabilirler. Bu davranış, tavukların yumurtlayacak yerlerinin azaldığını gösterir. Gaklama, tavuğun kuluçkaya yatmaya hazırlandığının bir işaretidir.
Verimlilik
Baskın tavuklar oldukça büyüktür. Tavuklar 1,8-2,3 kg, horozlar ise 3 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Tavuklar 4-5 aylıkken yumurtlamaya başlar ve ilk yumurtaları etkileyici bir 65-75 gr ağırlığındadır. Genellikle 118 gr'a kadar yumurta yumurtlarlar, ancak genellikle iki sarısı vardır ve bu da onları kuluçka için uygunsuz kılar.
Horozlar daha hızlı kilo alır. Özel bir arka bahçede her on tavuktan bir horoz düşer. Kuşlar, görünüşlerine göre ayıklandıktan sonra etleri için ayıklanır: orantısız gelişmiş vücutlar (çökük göğüs, sarkık sırt). Yumurta tavuklarında yıl boyunca birkaç kez tüy dökümü olması nedeniyle yumurta üretiminde genellikle azalma görülür. Bu tür melezlerin kesilmesi en iyisidir.
Yaşa Bağlı Baskın Verimlilik
| Yaş grubu | Verimlilik |
| 4-5 ay | %85-90 |
| 2-3 yıl | %99-100 |
| 4-5 yıl | %80-85 |
| 5 yaş üstü | %65-70 |
Tavuk türleri
Günümüzde en bilinen Dominant tavuk çeşitleri şunlardır; her biri kendine özgü özelliklere ve farklılıklara sahiptir. Üreme öncesinde, her kuşun kendine özgü özelliklerini bilmek önemlidir:
| Nesne | Erkek ağırlığı (kg) | Dişi ağırlığı (kg) | Yumurta üretimi (yumurta/yıl) | Yumurta büyüklüğü ve ağırlığı (g) |
|---|---|---|---|---|
| Kahverengi (D102) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Sussex (D104) | 1.8 | 1.8 | 250 | 60 |
| Keklik (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Kırmızı (D853) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Kırmızı çizgili (D159) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Mavi (D107) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Siyah (D109) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Benekli (D959) | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 250 | 60 |
| Livorno (D229) | 2.0 | 2.0 | 310 | 62 |
| Boyalı D723 | 2.1-3.5 | 2.1-3.5 | 315 | 62 |
Kahverengi (D102)
Yumurta tavuklarının ayırt edici özelliği beyaz benekli kahverengi tüyleridir. Horozlar ise sarı veya kahverengi tonlarında beyaz tüylere sahiptir.
Sussex (D104)
Bu kuşların bembeyaz bir gövdesi vardır. Kuyruk ve yakasında benekli siyah tüyler görülür. Bu çiftleştirmenin bir avantajı da, yavruların ilk birkaç ay boyunca hayatta kalma oranlarının yüksek olmasıdır. Yetişkinler 1,8 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir. En verimli yaşın 1,5 yaşına kadar olduğu düşünülmektedir.
Keklik (D959)
Bu kuşlar benekli baskın kuşlar olarak da bilinir. Altın-kahverengi tüyleri ve Leghorn çeşidine benzer bir renklendirmeleri vardır. Keklik tavukları Rus kışlarına iyi uyum sağlar. Yumurtaları 60 grama kadar ağırlıkta ve beyaz veya krem rengindedir.
Kırmızı (D853)
Bu kuşlar, Rhode Island ırkıyla çiftleştirilerek elde edilen canlı ve zengin bir renge sahiptir. Tavuklar beş aylıkken yumurtlamaya başlar ve genellikle iki günde bir yumurtlarlar. Orta derecede üretkendirler ve çok az bakım gerektirirler.
Kırmızı çizgili (D159)
Baba soyu, ağırlıklı olarak çizgili olan yumurtlayan melezlerden gelmektedir. Anne soyu ise beyaz Rhode Island tavuklarından gelmektedir. Bu melezin avantajı, yüksek bağışıklığı ve mükemmel verimliliğidir. Siyah kenarlı kırmızı tüyleri, göz alıcı çizgili bir desen oluşturur.
Mavi (D107)
Mavi Baskın Tavuk'un ayırt edici özelliği mavimsi tüyleridir. Tavukların boynu siyahken, horozların boynunda, sırtında ve kuyruğunda siyah beyaz bir şerit bulunur. Mavi Baskın Tavuklar, hem küçük hem de büyük çiftlikler için uygun olan süs kuşları olarak kabul edilir. Bu da onları oldukça değerli kılar.
Siyah (D109)
Tavuklar kuluçkaya yatma konusunda oldukça isteklidir. Küçük ama çok sayıda yumurta bırakırlar. Vücutlarının her yerinde aynı renk tonu ve mavi tonlu tüyleriyle ayırt edilirler. Horozların bazen zıt renklerde lekeleri vardır.
Benekli (D959)
Benekli Baskın Tavuk, gri-beyaz veya altın-kahverengi tüylere sahiptir. Görünüşü oldukça çekicidir. Tavukları beyaz veya açık kahverengi yumurtalar yumurtlar. Yetiştiriciler, bu tavukları hem soğuk hem de sıcak her türlü iklime uyum sağlayabilmeleri nedeniyle takdir ederler. Çok soğuk kışlarda bile, kuşların yumurta üretimi azalmaz. Çizgili desenleri, onları masallardaki ünlü Ryaba tavuğuna benzetir.
Livorno (D229)
Bu tavuklar tamamen beyazdır. Yetişkin horozlar, daha koyu renkli ve daha güçlü bir ibik ile tavuklardan ayırt edilir. Bu Dominanta çeşidi Polonya'da en popüler olanıdır, Belarus'ta aktif olarak satılmaktadır ve son zamanlarda Rusya'da da ortaya çıkmıştır. Livorno Bu tavuk, yılda 310'a kadar yumurta üreterek yumurta üretiminde rekor kırmış sayılır. Üç yaşına geldiğinde minimum ağırlığı 2 kg'a ulaşır.
Boyalı D723
Yüksek yumurta verimiyle dikkat çeken dikkat çekici bir Dominanta çeşididir: Bir tavuk yılda ortalama 62 gr ağırlığında 315 krem rengi yumurta yumurtlar. Her kuş günde 115 gr yem tüketir. Bunlar küçük kuşlardır ve cinsiyetleri kanat tüylerinin uzunluğuna göre ayırt edilir; horozlarınki ise daha uzundur.
Çeşitli renklerde baskın tavuklar
Her alt türün kendine özgü görünüm özellikleri vardır. Kuşlar, geniş bir göğüs ve kısa bacaklarla karakterize edilen bodur bir gövdeye sahiptir. Horozların gerdanları tavuklardan daha büyüktür.
Gözaltı koşulları
Kümeste oluşturulan koşullar, tavukların et ve yumurta veriminin kalitesini etkiler. Bu nedenle, deneyimli yetiştiriciler, Dominant tavukları beslerken uygun koşulların sağlanmasını önermektedir.
- × Kümeste aşırı kalabalık, gagalamaya ve verimin düşmesine yol açabilir.
- × Beslenmede kalsiyum eksikliği yumurta kabuğunun ince olmasına yol açar.
Oda ve sıcaklık
Kuşlar sıfırın altındaki sıcaklıklara bile uyum sağlayabilseler de, yüksek yumurta verimini sağlamak için kümeslerin yalıtılması ve sıcaklığın en az -5 santigrat derece olması en iyisidir.
- Duvar ve tavanların -5°C'nin altında sıcaklıkları koruyacak şekilde izolasyonu.
- Kısa gün ışığı saatlerini telafi etmek için ek aydınlatma düzenlenmesi.
Metrekare başına en fazla 4-5 yumurta tavuğu bulunmalıdır. Yataklık olarak, önceden kireçle karıştırılmış turba veya saman kullanmak en iyisidir; bu, patojenik mikrofloranın ortaya çıkmasını ve çoğalmasını önler.
Kuşların ayırt edici bir özelliği, tavukların tüy dökme döneminde yumurtlamayı her zaman bırakmamasıdır; bu da yumurta kalitesinin düşmesine neden olur. Bu nedenle, yumurta tavuklarının yaşadığı yüksek yorgunluk seviyesi göz önüne alındığında, çiftçiler bu dönemde beslenmelerine mineral takviyeleri ekleyerek yumurta kabuğu oluşumunu kolaylaştırabilirler.
Kümes, kuşların dışarıya erişebileceği şekilde düzenlenmelidir. Cereyan olmaması ve su kaplarının düzenli olarak su ile doldurulması önemlidir. Kuş hastalıklarını önlemek için kümes düzenli olarak temizlenmelidir.
Gecelik konaklamalar için, kuşların tam konfor için rahat yataklıklı bir kümese ihtiyaçları vardır. Yataklık olarak kuru talaş, saman, yaprak ve diğer malzemeler kullanılır. Baskın tavuklar özel çiftliklerde veya ticari olarak yetiştirilebilir.
Besleme
Baskın tavuk yetiştirmenin önemli bir unsuru beslemedir. Bir bireyin günlük tahıl ihtiyacı yaklaşık 150 g'dır. Bu miktar, kuşlar dışarıda yiyecek ararken kendi yiyeceklerini aradıkları için yaz aylarında azalır. Her tavuk yılda yaklaşık bir torba yem tüketir.
- ✓ Yumurta verimini korumak için en az %16 protein içeriğine sahip olmalıdır.
- ✓ Güçlü bir kabuk oluşturmak için kalsiyum takviyesinin zorunlu olarak bulunması.
Yavru kuşlar da karma yemden paylarını almalıdır, ancak bu yalnızca yoğun büyüme döneminde yapılmalıdır. Daha sonra bu yem, püre ve tahılla değiştirilebilir. Tavukların beslenmesinde ayrıca premiksler, pişmiş sebzeler (patates, taze otlar, havuç, balkabağı), ezilmiş yumurta kabukları, et ve kemik unu ve tebeşir de bulunabilir.
Yumurta tavuklarının beslenmesinin ayrıntıları hakkında bilgi edinebilirsiniz Burada.
Üreme
Baskın tavukların hayatta kalma oranı yüksektir ve nadiren enfeksiyonla karşılaşırlar. Ancak, hastalık önlemeye erken yaşlardan itibaren başlanmalıdır. Yeterli sayıda horoz olduğu sürece, tavukların yumurtladığı yumurtaların çoğu döllüdür.
Civcivler kuluçka veya doğal kuluçka yöntemiyle yumurtadan çıkarılır. Ancak, yumurta tavuklarından elde edilen civcivlerin daha canlı ve doğuştan olanlar da dahil olmak üzere çeşitli patolojilere karşı daha az duyarlı olduğu genel kabul görmektedir.
Kuş yuvaları temiz tutulmalı ve altlık iki günde bir değiştirilmelidir. Üç ila dört tavuk aynı yuvayı paylaşır. Her yuvanın sıcak ama erişilebilir bir alanda tutulması çok önemlidir. Yumurta kuluçka döneminde tavuklara huzur ve sessizlik sağlanmalıdır. Diğer kuşların erişemeyeceği bir yer olmalıdır.
Genç ve yetişkin kuşların bakımı ve onarımı
Kuşların hayatta kalması ve sürekli gelişimi için uygun bakım ve onarım şarttır. Civciv ve yetişkin kuşların bakımı önemli ölçüde farklılık gösterir. Bir yetiştirici, kuşlara hangi vitaminleri vereceğini, konforlarını sağlamak için neler yapması gerektiğini ve onları hastalıklardan nasıl koruyacağını bilmelidir.
Civciv bakımı nasıl yapılır?
Güvenilir ve kendini kanıtlamış bir tedarikçiden yavru kuş satın aldığınızda, kuşlar gerekli aşıları zaten yapılmış olduğundan herhangi bir sorun yaşamazsınız. Bu, hayvanların sağlıklı bir şekilde büyümesini ve nadiren hastalanmasını sağlar. Ancak, civcivleri pazardan satın almak veya satın alınan yumurtalardan civciv çıkarmak çiftçiler için bazı zorluklar yaratabilir.
Deneyimli uzmanlar, başlangıçta tavuklara üç gün boyunca aşağıdaki ilaçlardan birini vermeyi öneriyor:
- Levomisetin – 1 litre suya 1 tablet.
- ASD-2 – 3 litre suya 1 ml.
- Startonic veya Chiktonic - talimatları izleyin.
Bu, bağışıklıklarını güçlendirmeye ve mide-bağırsak enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olacaktır. Zamanla, içme sularına askorbik asit ve D vitamini eklemek tavsiye edilir. Trivit kullanılabilir.
Civcivler büyüdükçe, koruyucu önlem olarak Farmazin veya Trisulfon verilir. Kuşlar kümese yerleştirilmeden önce oda dezenfekte edilir ve zemin kireçle kaplanır.
Yataklık olarak, kıyılmış saman veya ince kıyılmış talaş ve talaşı turba ile karıştırın (bu, fazla nemi giderir ve patojenlerin büyümesini engeller). Yataklık kirlendiğinde mutlaka değiştirin.
Civcivler iki haftalık olduğunda, yetiştirici tüy yolmalarını önlemek için gün ışığı saatlerini sekiz saate düşürmelidir. Bu süre zarfında kuşların yemleri yeterli kalsiyum ve vitamin içermelidir. En iyi çözüm, gerekli vitamin ve mikro elementleri sağlamak için yeme ısırgan otu, reçine, balık yağı ve tüy külü eklemektir.
Yetişkinlerin bakımı
16-24 haftalık baskın tavukların gelişimini hızlandırmak için gün ışığı saatlerini 8 saatten 16 saate çıkarın. Tavuklar değişikliklere hızlı tepki verdiğinden, bu miktarda ışığı koruyun. Kuşları her zamanki gibi tutun: kuşhanelerde, kafeslerde veya serbest dolaşımda. Doğru besleme çok önemlidir. Ticari yem yoksa, doğranmış ot, tahıl, sebze ve patatesten oluşan bir püre hazırlayın. Arpa veya mısır eklenebilir.
Hangi önerilere uyulmalıdır:
- Tavukların güçlü yumurta kabukları için yeterli kalsiyuma ihtiyaçları vardır. Bunu sağlamak için diyetlerine tebeşir, kırılmış kabuk ve kemik unu ekleyin. Yemlikteki kum veya çakıl, daha iyi sindirilebilirlik sağlayacaktır.
- Yumurta üretimini artırmanın en iyi yolu olarak kabul edildiğinden, kış için ısırgan otu stoklamanız önerilir. Yetiştiriciler, beslenme ve yaşam koşullarında istikrar sağlamaya çalışmalıdır. Bunlar bozulursa, yumurta üretimi azalır ve iyileşme uzun zaman alır.
- Tavuk kümesi kuru tutulmalıdır. Aşırı nem, kuşların hastalanmasına neden olabilir. Yataklık olarak önceden turba veya saman stoklamak önemlidir.
- Bir yumurta tavuğu sürüsünde yalnızca bir horoz bulunmalıdır. Erkekler rekabet ederse, aynı tavuğa saldırabilirler. Bu, onu gagalayarak öldürmelerine yol açabilir.
Uygun bakım ve onarımla yumurta tavukları, mükemmel lezzete sahip iri yumurtalar üretecektir.
Hastalıklar ve korunma
Bu tavukların çeşitli hastalıklara karşı bağışıklıkları gelişmiş olsa da, bazı bulaşıcı ve istilacı hastalıklara karşı hala hassastırlar. Bu hastalıkların bazılarının tedavileri ve önleyici tedbirleri, ciddi sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
En yaygın olanı tavuk hastalıkları şunlardır:
- Pulloroz. Kuşlar hareketsizleşir, uyuşuklaşır ve yemek yemeyi reddeder. Nefes alış verişleri hızlanır ve tamamen bitkin düşerler. Bunu önlemek için sürü günlük olarak kontrol edilir. Kümeste uygun koşullar sağlanmalıdır. Kümesi düzenli olarak havalandırın.
- Pastörellozis. Kuşlar hastalandığında vücut ısıları yükselebilir, uzuv eklemleri şişebilir veya deforme olabilir. Yemek yemeyi reddedebilir ve burunlarından mukus gelebilir. Önleme, yeme erişebilen kemirgenleri uzaklaştırmayı içerir. Yumurtaları kuluçka makinesine yerleştirmeden önce dezenfekte edin.
- Salmonelloz. Kuşlarda köpüklü ishal, menfez yakınındaki organların iltihaplanması ve nefes almada zorluk gibi sorunlara yol açan bulaşıcı bir hastalıktır. Sağlığı korumak için aşılamada bağışıklık serumu kullanılır. Tedaviden sonra kümes ve ekipmanları dezenfekte edin.
- Koksidiyoz. Koksidiya vücuda girerek hastalığa neden olur. Belirtiler bağırsak enfeksiyonuna benzer. Tavukların dışkıları yeşilimsi, bazen de kanlı pıhtılarla birlikte olabilir. Kuşlar yemek yemeyi reddedebilir ve ishal görülebilir. Hızlı kilo kaybı yaşarlar ve yumurta üretimi azalır.
Tedavide antimikrobiyal ilaçlar kullanılır. En popüler ilaçlar nitrofuranlar veya sülfonamidlerdir.
Yetiştiriciler, asgari hijyen kurallarına uyulduğu ve genç hayvanların zamanında aşılandığı takdirde Dominant sürülerin bakımında sorun yaşanmayacağına inanmaktadırlar.
Çiftçilerin çarmıh hakkındaki görüşleri