Belçika Mavi İnek Irkı: Özellikleri, Bakımı ve Verimliliği

Belçika Mavisi sığır ırkı, sığırlar arasında sıra dışı bir hayvandır. Mavi ineğin temel özelliği, iyi gelişmiş kasları ve ağır kilosudur (vücut geliştirici olarak da adlandırılırlar). Bu inekler erken ve sık doğum yapar ve gebelik diğer ırklara göre daha hızlıdır.

Açıklama ve Özellikler

Belçika Mavisi sığırlarını ilk kez gören birçok kişi, aşırı kaslı haltercilere benzedikleri için Photoshop'la düzeltildiklerini düşünür. Bu inekler, iri ve kaslı vücutlarıyla öne çıkar. İneklerin kasları, genetik modifikasyon sayesinde yaşamları boyunca gelişir. Bir boğanın maksimum ağırlığı 1.400 kg'dır.

Aşağıdaki videoda Belçika Mavisi ineğinin nasıl ve ne zaman geliştirildiği, görünümü ve özellikleri anlatılmaktadır:

Renkleri mavimsi, beyaz veya beyaz-gri olabilir. Derileri genellikle mavimsi bir tona sahiptir, bu yüzden bu ırka "mavi" denir. İnekler sıcak iklimlerde yetiştirilir, bu nedenle neredeyse hiç tüyleri yoktur. Belçika ineğinin derisi açık renkli ve incedir.

Birçok insan bu ineğin görünüşünden dehşete düşse de, hepsi zeki, nazik ve sakindir. Bu ineklerin en büyük avantajlarından biri de ideal karakterleridir. Belçika inekleri insanlarla iyi iletişim kurar, arkadaş canlısı ve naziktir. Nadiren saldırganlık gösterirler, bu da bakımlarını kolaylaştırır.

Cinsin kökeni

Bu cins 19. yüzyılda geliştirildi. Yetiştiriciler, kırmızı-beyaz bir ineği, kısa bacaklı boğalara sahip İngiliz Alaca süt sığırlarıyla çiftleştirmeye karar verdiler. Bir süre ve uzun denemeler sonucunda, alçak duruşlu iri sığırlar ürettiler.

Irk geliştirilmeden önce bilim insanları, kütleyi seçmek için uzun yıllar harcadılar en iyi sığır inekleriBaşlangıçta mavi ineğin süt ve et üreten bir ırk olmasını istediler. Bu sayede yüksek yağlı süt ve kaliteli et elde edilecekti. Ancak nihayetinde et üretimine öncelik verilmesine karar verildi.

Liège'de yapılan suni tohumlama deneyleri güçlü kasların ortaya çıkmasını sağladı. Sonuç olarak, Belçika Mavisi adı verilen yeni bir inek türü geliştirildi.

En yaygın cins:

• Belçika;
• Almanya;
• Fransa;
• AMERİKA.

Cins özellikleri

İnek, atalarına göre tamamen farklı bir özelliğe kavuşmuştur:

• deri incedir, neredeyse hiç kıl yoktur;
• kaslar yuvarlak ve iri;
• kısa bacaklar, hem arka hem de ön;
• Bir ineğin boyu yaklaşık 140 cm, bir boğanın boyu ise 150 cm'dir;
• uzun gövde;
• iskeleti güçlü;
• deri altındaki yağın ince tabakası;
• başı büyük;
• boyun kısa ama iri;
• rahatlama güçlü.

İneğin rengi mavi-gri ve beneklidir, ancak bazen kahverengi, beyaz ve siyah-kırmızı benekler de görülebilir. Benekler ve beneklerin renkleri farklı olabilir. Hayvanlar iri olmalarına rağmen, güçlü toynakları sayesinde hızlı hareket ederler.

Yaşa bağlı fiziksel özellikler:

Verimlilik

Karkas başına et verimi %80'dir ve bu oldukça yüksektir. Mavi dana eti, sulu, yumuşak ve lezzetli olduğu için en değerli olanıdır ve diyet yapanlar için bile uygundur. Çok az zararlı kolesterol ve yağ içerir.

Çalışma, Belçika sığır etinin hem ticari olarak hem de evde yetiştirilmesinin oldukça karlı olduğunu ortaya koydu. Belçika sığır eti her bakımdan tavukla karşılaştırılabilir. Sığır eti, protein, yağ ve karbonhidrat açısından dengeli bir bileşime sahiptir.

Faydaları tabloda verilmiştir:

Süt verimi de oldukça iyidir: 180 ila 250 gün süren laktasyon döneminde 2.000 ila 4.500 litre arasında süt verebilirler. Süt yağ oranı ise yaklaşık %4'tür.

İçerik

Optimum sağlık ve refahı sağlamak için uygun barınma kurallarına uymak önemlidir. Belçika inekleri soğuğa karşı son derece hassastır, bu nedenle ineklerin izole edildiğinden emin olmak önemlidir.

Sıcak iklimlerde, ahşaptan bir ahır inşa ederek tasarruf edebilirsiniz, ancak bir dezavantajı vardır: bu tür yapılar çabuk ve kolay yanar. Bu nedenle cüruf blok veya köpük beton daha iyi bir seçimdir. Büyük bir hayvan sürüsü yetiştiriyorsanız, betonarme bir yapı en iyisidir.

Metal ahır inşa edilirken aşağıdaki ilkelere uyulmalıdır:

1. Öncelikle, gelecekteki kulübenin yapılacağı alanı temizleyin. İnşaatın sağlam bir zemin üzerine yapılması gerekir, bu nedenle üstteki toprak tabakası kaldırılmalıdır.
2. Daha sonra kırma taş döşenir ve düzleştirilir. Çerçeve demir kirişlerden yapılmışsa temele gerek yoktur, ancak bloklardan yapılmışsa dolgu yapılması gerekir.
3. Bir sonraki aşama montajdır. Kırılmış taşların üzerine metal kirişler yerleştirilir ve destek direkleri merkeze ve yanlara kaynaklanır.
4. Daha sonra çatı montajı yapılır ve kanalizasyon çukuru için eğim oluşturmak üzere zemin dökülür. Beton şap, 11 mm çapında donatı ile güçlendirilir.

Pahalı sığırların yüksek değeri karşısında hayal kırıklığına uğramamak için, satın almadan önce birkaç öneriyi öğrenmeniz önemlidir:

• Öncelikle hayvanlara ayrılan arazi alanını hesaplamanız gerekir. Bu inekler açık alanları sever ve bol ot yerler, bu nedenle otlatma alanı geniş olmalıdır.
• Bir evcil hayvan satın almadan önce, gerekli ekipman ve mamayı satın almanız gerekir. Ayrıca, hayvanın bakımını üstlenecek bir veteriner hekim de seçmelisiniz.
• İnekleriniz ağırlıklı olarak etçi sığırların yetiştirildiği bir bozkır bölgesinde yaşayacaksa, yem stoklamanız gerekir. Bu bölgeler genellikle kuraklığa maruz kalır ve yaz aylarında nem önemli ölçüde düşer.
• İnekler için barınak da düşünülmelidir. Kışın genellikle ahırda bağlı tutulurlar. Yataklık, kalın bir saman tabakasından (50 cm yüksekliğinde) oluşur. Hayvanlar samanı toynaklarıyla sıkıştırır ve idrarla nemlendirir. Saman, ek ısı üreten biyokimyasal bir işlemden geçer.

Bakım

Belçika ineği yetiştirmek için çok fazla arazi, premiks, yem ve tarım makinelerine ihtiyaç vardır. Hayvanların bakımı için yakınlarda bir veteriner ve hayvancılık uzmanı bulunmalıdır.

Bakım, diğer etçi ineklerle aynıdır. Özel bir çiftlikte, yem stoklamanız ve yaz yemi için bir alan oluşturmanız gerekir.

Belçika sığır yetiştiriciliğinde bol miktarda sığır eti üretmek için en ucuz meralara ihtiyaç vardır. Modern çiftçilik teknikleri ve doğru yem seçimiyle, ilkbahar başından sonbahar sonuna kadar meralarda tutulabilirler. Ilık iklimlerde ise inekler yıl boyunca meralarda tutulur.

Besleme

İyi bir kilo alımı için hayvanların doğru ve dengeli beslenmeye ihtiyacı vardır. Ana diyetleri saman, kışın kuru ot, yazın ot ve karma yem olmalıdır. Sebze ve yeşillikler de eklenmelidir. Kalsiyum takviyeleri de sağlıklı bir yaşam ve güçlü kemikler için önemlidir. Bu cinsin bacakları kırılgan olduğundan ve sürekli güçlendirilmesi gerektiğinden, güvenle verilebilirler.

Belçika Mavisi ineğinin beslenme gereksinimlerini göstermek için aşağıdaki tablo verilmiştir. Yem hesaplamaları 1.000 kg vücut ağırlığına göre yapılmıştır.

Doğru beslenme, hayvanların sağlığı ve verimliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Gerekli miktarda mineral, protein, lif ve diğer faydalı besin maddeleri olmadan, sağlıklı bir büyüme ve kilo alımı imkansızdır.

Etlik boğa yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Hastalıklar

İnekler, parazit istilaları da dahil olmak üzere hem bulaşıcı hem de bakteriyel hastalıklara karşı hassastır. İnekleri etkileyen başlıca hastalıklar şunlardır:

• Lösemi. Bu, bir virüsün neden olduğu kronik bir hematopoietik sistem hastalığıdır. Başlangıçta patolojinin tespit edilmesi çok zordur, ancak bir sonraki aşamaya ilerlediğinde tedavisi neredeyse imkansızdır.
• Leptospiroz. Hem buzağıları hem de yetişkin hayvanları etkileyebilir. Belirtileri arasında ishal, sarılık ve ateş bulunur.
• Aktinomikoz. Mantar enfeksiyonu, enfeksiyon açık yaralardan girdiğinde ortaya çıkar. Fistül oluşur ve normal solunum ve beslenmeyi engeller.
• Meme bezi patolojisi. Bir ineğin varlığı mastit Bu durum muazzam kayıplara neden olur. Verimlilik düşer, yağ oranı düşer ve bu günlerde süt tüketilemez. Mastitis belirtileri arasında ateş, memede ağrı ve sertleşme yer alır.
• Yemek borusu tıkanıklığı. Bu durum, hayvana önceden ezilmemiş küçük patates veya kök sebzeler verildiğinde ortaya çıkabilir. Belirtileri açıktır: iştahsızlık, çiğnemede durma, tükürük salgısında artış ve huzursuzluk. Bu sorunu hafifletmek için hayvanın ağzına az miktarda bitkisel yağ dökün. Kısa süre sonra geğirme meydana gelecektir ve bu noktada yemek borusuna dışarıdan basınç uygulanması, yiyeceğin kendiliğinden çıkmasına neden olacaktır.
• Tutulan plasenta. Belçika ırklarında en sık görülen sorun. Plasenta doğumdan hemen sonra atılmalıdır, ancak altı saat içinde atılmazsa yardım alın. Belirtiler şunlardır: Arka taraf sallanır ve titrer ve köpek iştahını kaybeder.

Üreme ve buzağılama

Belçika inekleri, iyi gelişmiş kas kütleleriyle diğer ineklerden ayrılır. Bu melezleme, pelvisin daralmasına ve doğal doğumun zorlaşmasına neden olmuştur. Belçika Mavisi buzağıları sezaryenle doğar. Bir ineğin doğal doğum yapmasını istiyorsanız, onu bir Belçika boğasıyla tohumlamak en iyisidir. Bu, doğal doğum yapma olasılığını artırır.

Belçika Mavisi ineği ilk buzağısını 28 ila 35 aylıkken doğurur. Diğer inek ırklarına kıyasla, Belçika Mavisi'nin gebelik süresi biraz daha kısadır. Bir düve 281. günde, bir boğa ise 285. günde doğar. Yeni doğmuş bir buzağı yaklaşık 60 kg, bir düve ise 50 kg ağırlığındadır.

Buzağılar doğduklarında büyümeden sorumlu bir gen kazanırlar ve bu gen sayesinde bir ay içinde hızla büyümeye başlarlar (tek bir günde 2 kg alırlar). Düveler günde 900-1500 gr, boğalar ise günde 1200-1700 gr kilo alırlar.

Buzağıların bakımı ve onarımı

Buzağılar, ebeveynlerinin kaslı yapısına sahip olmadan doğarlar, ancak kasları bir aylıkken ortaya çıkar. Günlük kilo alımı iyidir:

Yetişkin boğaların bir buçuk yaşındaki ağırlıkları 740 kg'a ulaşmaktadır.

Yeni doğan buzağıların ilk birkaç gün boyunca yakından takip edilmesi gerekir, çünkü bu dönemde henüz çaresiz durumdadırlar.

Doğumdan sonraki ilk yarım saat içinde, buzağı sıcak ve temiz bir odaya alındıktan sonra kolostrum verilmelidir. Buzağının inekten kendi kendine kolostrum içmesine izin vermeyin; en iyisi sağıp biberonla buzağıya vermektir.

İlk kolostrum beslemesi 40 santigrat derece sıcaklıkta 4 litre olmalıdır. Buzağı kolostrumu ne kadar erken tadarsa, bağışıklığı o kadar güçlü olur. İnsanların aksine, buzağı anne karnında annesinden immünoglobulin almaz, bu nedenle kolostrum beslemek bir ölüm kalım meselesidir.

Buzağıların iyi kilo almasını sağlamak için iki şekilde beslenmeleri gerekir:

1. Geleneksel. Buzağı annesinin yanında yaşar ve her an sütünü içer. Bu yöntem annenin sakin kalmasını sağlar ve buzağı hızla ayağa kalkar, güçlenir ve iyi kilo alır. Buzağının annesinin sütünü tam olarak ememeyebileceğini ve bunun ciddi sonuçları olan mastitise yol açabileceğini unutmamak önemlidir.
2. Yapay. Bu durumda buzağılar iki aylık olana kadar annelerinden ayrı olarak özel bir süt formülüyle beslenir. Günde 350 ml süt tüketilir.

Buzağılar hastalanırsa, diğer yavruların enfeksiyon kapmasını önlemek için derhal sağlıklı olanlardan ayrılmalıdır. Buzağılar 5-6 aylıkken kademeli olarak sütten kesilmelidir.

Avantajları ve dezavantajları

Her hayvanın kendine özgü güçlü ve zayıf yönleri vardır. Uzmanlar, Belçika Mavisi ineğinin aşağıdaki olumlu özelliklere sahip olduğuna inanıyor:

Bu ineklerin uzun bir olumlu özelliklerinin yanı sıra bazı olumsuz yönleri de var:

Ticari fayda

Yetişkin sığırların ağırlığı ve buna bağlı olarak kesimdeki yüksek et verimi göz önüne alındığında, ticari faydaları açıktır, ancak yalnızca Avrupa'da. Rusya'ya gelince, bu tür inekleri bulmak neredeyse imkansızdır, çünkü korkutucu bir görünüme sahiptirler ve aynı zamanda sıcaklık konusunda da çok seçicidirler.

İnekleri nereden satın alabilirim?

Bu inek ırkı, alışılmadık kabul edildiğinden nadiren yetiştirilmektedir. Bakımı kolay, beslenmesi zahmetsiz ve sütünden ve etinden önemli kazançlar sağladığı için özel çiftlikler onları satın almayı düşünmektedir.

Belçika ineği nereden alınır:

• Bu satın alma yöntemi oldukça pahalıdır ve büyük çiftlikler için daha uygundur, çünkü bir hayvanın maliyeti yaklaşık 2.000 dolardır. Ayrıca, nakliye için önemli bir maliyet söz konusudur.
• İkinci seçenek ise Belçika'dan mavi inek spermi satın almaktır. 100 doz boğa spermi 300 ila 400 avroya satın alınabilir. Paket posta yoluyla teslim edilecek ve spermler özel olarak muhafaza edilmiş kaplarda saklanacaktır.

Cins hakkında yaygın mitler

Çiftçiler arasında dolaşan söylentiler nedeniyle birçok kişi mavi inek satın almaktan çekiniyor. Belçika ineği hakkında en yaygın efsaneler şunlardır:

• Bu cinsin ineklerinin ömrü kısadır. Bu bir efsanedir, çünkü Belçika sığırları diğer cinslerin inekleri kadar uzun yaşar ve yavruları %100 hayatta kalır.
• Sürekli şişmiş uzuvlar. Şişmeye yatkınlık olsa da, söylendiği kadar şiddetli değildir ve kolayca tedavi edilebilir. Tırnaklar kendi ağırlıklarını taşıyabilecek kadar güçlüdür ve hatta hızlı ve güvenli bir şekilde hareket edebilirler.
• Bu ırk genetik mühendisliğinin bir ürünü olduğu için eti ve sütü tüketilemez. Aslında kas kütlesinden sorumlu genin insan vücudu üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi yoktur. Görünüşü bozuk buzağı doğumları diğer ırklardan daha yaygın değildir.

Çiftçilerin yorumları

Belçika Mavisi inek ırkı hakkında çiftçilerin yorumları:

Vücut geliştirici olarak da bilinen Belçika ineklerinin bakımı ve üretimi oldukça uygun maliyetlidir, ancak bu durum Rus bölgeleri için geçerli değildir, çünkü sadece sıcak bir iklime ihtiyaç duyarlar. Yüksek oranda lezzetli ve sulu etleri ve yüksek yağ içerikli nispeten yüksek süt verimleri, bu inekleri hem ticari hem de özel çiftliklerde beslemeyi ve üretmeyi karlı hale getirir.

Sıkça Sorulan Sorular