İyi bir domates hasadı elde etmek için tohumların çimlenmeye hazırlanması çok önemlidir. Sağlıklı tohumlar ayıklanır, işlenir ve ekime hazırlanır. Bu sebzenin kendine özgü gelişme, büyüme ve meyve verme özellikleri vardır ve bu nedenle çimlenme sürecine özel bir yaklaşım gerektirir.
- ✓ Yüksek çimlenmeyi sağlamak için tohumların 2 yaşından büyük olmaması gerekir.
- ✓ Bir önceki sezonda toplanan tohumlar en yüksek çimlenme potansiyeline sahip olduğundan tercih edilmelidir.
Fidelerin çıkmasını beklemek neden gereklidir?
Birçok acemi bahçıvan, bu kadar zaman ve emek gerektiriyorsa neden domates tohumlarını çimlendirmeleri gerektiğini merak eder. Ancak bir süre kuru ortamda bekletilmiş bir tohumu ekersek, herhangi bir zamanda filizleneceğinin garantisi yoktur.
İşlenmemiş domates tohumu ekmenin dezavantajları nelerdir:
- filizlerin belirgin düzensizliği;
- ilk sürgünlerin ortaya çıkması daha uzun bir zaman alacaktır;
- sık sık hastalanma ve enfeksiyona yatkınlık.
Tohum çimlendirme süreci domates verimini etkiliyor; ortalama olarak yetiştirilen sebze hacmi %30 oranında artabiliyor.
Şansı artırmak için sağlıklı ve güçlü fideler elde etmek ve enfeksiyonu önlemek için çeşitli hastalıklara karşı direncin artırılması, seleksiyon işlemi, suda bekletme ve tohumların çimlendirilmesi gibi bir dizi özel önlemin alınması gerekir.
Tohum çimlenme süresi
Domates tohumlarının belirli koşullar altında çimlenme süresi 3 ila 14 gün arasında değişir. Bu, iklim ve hava koşullarına bağlıdır.
Çimlenme hızı doğrudan sıcaklık ve neme bağlıdır. Kuru tohumlar toprağa ekildiğinde ancak on gün sonra çimlenir. Ancak nemli bir ortamda filizlenen domates tohumları toprağa ekildiğinde bu süre yarıdan fazla kısalır (3-4 gün).
Fide tohumu satın alırken üretim ve paketleme tarihlerine dikkat edin. Tohumlar ne kadar taze olursa çimlenmeleri o kadar hızlı olur.
Sıcaklık ve zamanlamadan bahsederken şu hususlara dikkat edilmelidir:
- Fideler 25-30°C hava sıcaklığında 3-4 gün içerisinde çimlenir.
- Beşinci veya altıncı günde 20-25°C ortam sıcaklığında filizler çıkmaya başlar.
- Hava sıcaklığının 13-19°C'ye düşmesiyle çimlenme süresi 1 haftaya kadar uzar.
- 12-14°C'lik düşük hava sıcaklıklarında tohumlar ancak iki hafta sonra yavaş yavaş çimlenir.
Tohum hazırlama aşamaları
Sebze tohumlarının çimlenmeye hazırlanması, tohumların özel bir işleme tabi tutulduğu birkaç aşamadan oluşur. Bu adımlara bir göz atalım:
Tohum çimlenmesinin kontrol edilmesi – Hiçbir işe yarama olasılığı olmayan boş tanelerden potansiyel olarak sağlıklı ekim materyali seçmek gerekir.
Bu testi yapmak için, bir bardak suda 30 gram tuz eritin ve iyice karıştırın. Sebze çekirdeklerini elde edilen çözeltiye dökün. Bir süre sonra, sağlıklı ve verimli çekirdekler bardağın dibine çökerken, boş ve kuru olanlar yüzeye çıkacaktır. Bu işlemden sonra, seçtiğiniz çekirdekleri temiz akan su altında duruladığınızdan emin olun.
- × Islatmada soğuk su kullanılması çimlenme sürecini önemli ölçüde yavaşlatabilir.
- × Kasede çok fazla su olması, tohumların çimlenmek yerine çürümesine neden olabilir.
Dezenfeksiyon – ekim materyalini potansiyel bitki hastalıklarından, zararlı mikroplardan ve çeşitli patojenlerden koruyacaktır. En yaygın dezenfeksiyon yöntemi, tohumları zayıf (%1) bir potasyum permanganat çözeltisinde 15-20 dakika bekletmektir. Yanmalarını önlemek için aşırı maruz bırakmamaya dikkat edin.
Alternatif olarak, tohumları 10 dakika boyunca hidrojen peroksit içinde bekletin. Sonrasında, bağışıklığı güçlendirmek için tohumları aloe vera suyu veya Epin veya Immunocytophyte gibi ürünlerle tedavi etmek iyi bir fikirdir.
Isınma – Kışı buzdolabında veya karanlıkta geçiren tohumlar için gerekli bir işlem. Isıtma, sıcaklığı kademeli olarak artırarak yapılır. Örneğin, domates tohumları buzdolabından çıkarılıp doğrudan güneş ışığı almayan bir pencere kenarına, kuru bir gazete kağıdı üzerine serilebilir. Bir veya iki gün sonra, radyatöre taşımadan önce odadaki bir masanın üzerine bırakın.
Tohumları toprağa ekmeden en az bir ay önce ısıtın, böylece tamamen iyileşebilirler.
Sertleştirme – Gelecekteki fidelerin ani sıcaklık değişikliklerine karşı dayanıklılığını artıran bir seans. Domatesler oldukça sıcağı seven bitkilerdir; hızlı büyüme için ideal hava sıcaklıkları 25-30°C'dir. Ani soğuk veya sıcak havalar fideleri öldürebilir.
- Sertleştirmeden önce tohumların önceki işlem adımlarından tamamen kuruduğundan emin olun.
- Tohumları 12 saat boyunca buzdolabında bekletin, dondurucuyla doğrudan temas etmemesine dikkat edin.
- Buzdolabına koyduktan sonra tohumları 12 saat boyunca ılık bir yerde (18-20°C) bekletin.
Bunu önlemek için, domates tohumları çimlenmeden önce 12 saat buzdolabında bekletilip, ardından günün geri kalanında 18-20°C'de sıcak bir yerde bekletilerek sertleştirilir. Bu iki aşama en az üç kez dönüşümlü olarak uygulanır. Sertleştirme işlemi genellikle tohumların ıslatılması aşamasında gerçekleştirilir.
Tohumlar iyice işlendikten sonra bir sonraki iki önemli aşamaya, yani tohumların ıslatılmasına ve çimlendirilmesine geçilmesi gerekir.
Domates çekirdeğinin hidrojen peroksit ile işlenmesi de dahil olmak üzere turşu yapımına yönelik çeşitli yöntemler hakkında bir video izleyelim:
Tohum çimlenmesinin özel yönleri
Tohumların hızla çimlenip filizlenmesini sağlamak için belirli bir süre nemli bir ortamda tutulmaları gerekir. Tohumları toprağa ekmeden önce ıslatma ve çimlendirme sürecine bir göz atalım:
| Prosedür | Ne işe yarar? | Anlamı ne? |
| Tohumları ıslatmak | Fidelerin en hızlı şekilde çıkması ve tohumların dezenfeksiyonu için gereklidir. | Islatmak için, bir parça pamuklu bezi sığ bir kaseye koyun. Kaseyi oda sıcaklığında saf suyla doldurun ve domates çekirdeklerini bezin üzerine koyun. Tohumları temiz bir bezle örtün ve bezin tüm içeriğinin suya battığından emin olun. Tohumların bulunduğu kaseyi ılık bir yere koyun. Talaşta bekletmek de bir seçenektir. |
| Çimlenme | Toprağa dikim için en güçlü sürgünleri seçmenize olanak tanır. | Domates tohumları filizlenirken bezi nemli tutun ve biraz su ekleyin. Tohumların yüzeyde kalması için suya batırmaktan kaçının. Bu, çürümelerine ve bozulmalarına neden olur. Çimlenmeyi hızlandırmak için suya büyüme uyarıcıları ekleyebilirsiniz. |
Bir domates tohumu, filizin uzunluğu ile tohumun kendi büyüklüğü aynı olduğunda toprağa ekilmeye hazır hale gelir.
Gördüğünüz gibi, ıslatma ve filizlendirme birbiriyle yakından ilişkili iki işlemdir. Filizler çıktıktan sonra, filizlenen tohumları hazırlanmış toprağa ve kaplara ekebilirsiniz.
Tuvalet kağıdı kullanarak tohumlar nasıl çimlendirilir?
Tuvalet kağıdı kullanarak domates tohumlarını çimlendirmek oldukça benzersiz, basit ve minimum zaman ve para gerektiren bir yöntemdir. Bu yöntemin avantajları şunlardır:
- Tuvalet kağıdı, tahılların çimlenmesi için gerekli olan minimum miktarda maddeyi içerir;
- Tohumlar için minimum bakım (gübreleme veya beslemeye gerek yok).
Tuvalet kağıdı kullanarak domates çekirdeklerinden filiz elde etmek için bir plastik şişe/bardak, plastik film (veya birkaç poşet) ve bir rulo tuvalet kağıdına ihtiyacınız olacak:
- Tohumları tek sıra halinde ekmeye yetecek miktarda polietileni 10 santim genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Her film şeridinin üzerine mümkünse iki kat halinde birer tuvalet kağıdı şeridi yerleştirin ve suyla nemlendirin.
- Domates çekirdeklerini aralarında 2-3 santim mesafe olacak şekilde kağıdın üzerine yerleştirin.
- Suya batırılmış bir kat daha tuvalet kağıdı serin ve üzerini streç filmle örtün. Şeritleri rulo haline getirin ve lastik bantla sabitleyin.
- Elde edilen ruloları, çekirdekli kısımları yukarı bakacak şekilde plastik bir bardağa koyun ve tohumlara değmeyecek şekilde su ekleyin. Bardağı birkaç gün ılık bir yerde bekletin. Gelecekteki fideler havadan oksijenle zenginleşecek ve ıslak tuvalet kağıdından nem alacaktır. Bu yöntemle, tohumlardan ilk sürgünler genellikle yedinci günde çıkar.
Bir diğer seçenek ise uzunlamasına kesilmiş bir plastik şişe kullanmaktır. Şişenin tabanına bol suyla nemlendirilmiş iki kat tuvalet kağıdı yerleştirin. Domates çekirdeklerini içine yerleştirin ve şişeyi streç filmle sıkıca sarın, birkaç yerinden delikler açın ve elde edilen yapıyı güneşe bırakın. Bu, oksijenin kabın içine girmesini sağlayarak sera etkisi yaratır ve üç-dört gün içinde filizlerin çıkmasına neden olur.
Aşağıdaki videoda, domates tohumlarının tuvalet kağıdına ekilerek daha fazla çimlenmelerinin sağlanması süreci detaylı olarak gösterilmektedir:
Domates fidesi dikmek için en iyi zaman
En dayanıklı ve ekime hazır fideler, iki ay içinde tohumdan yetişenlerdir.
Fidelik domates tohumu ekerken, sebze çeşidinin özellikleri, hava şartları ve bölgenin iklimi dikkate alınmalıdır.
- Güney bölgelerinde erkenci domates tohumları 20 Şubat ile Mart başı arasında ekilir. 50 gün sonra açık toprağa ekilmişOrta mevsim domates çeşitleri 1-20 Mart tarihleri arasında ekilir. Geççi çeşitler de benzer şekilde (veya biraz daha geç, mart ortası-nisan ortası) ekilir.
- Kuzey bölgelerinde, domates tohumlarının ekimi için en uygun zaman, gün ışığı saatlerine ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. Bu tarihlere sıkı sıkıya bağlı kalmak çok önemlidir, aksi takdirde fideler sağlıksız olur veya sürekli olarak ışık, sıcaklık ve nem sorunları yaşar. Erkenci çeşitler aynı ayın 15-20 Mart tarihleri arasında ekilir. Orta mevsim çeşitleri ise 20 Mart ile Nisan ayının ilk on gününün sonu arasında ekilir. Bu bölgelerde, kısa gün ışığı saatleri ve erken sıcaklık düşüşleri nedeniyle geççi çeşitler ekilmez.
Ayrıca domates fidelerinin doğru gübrelenmesi hakkında da bilgi edinin Bu makale.
Olgun domates fidelerini dikmeden önce yapılması gereken kapsamlı çalışmalara rağmen, yukarıda açıklanan tüm prosedürler geçerliliğini korumaktadır. Domates tohumlarının önceden uygun şekilde işlenmesi önemlidir, çünkü bunlar gelecekteki sebzenin tüm potansiyelini ve besin değerini içerir.