Üreme kazlarının özellikleri

Kaz yetiştiriciliği günümüzde oldukça kârlıdır, çünkü bu kuşlar sadece bol ve lezzetli et üretmekle kalmaz, aynı zamanda büyük yumurtalar da bırakırlar. Bu hayvanları yetiştirme teknolojisi oldukça karmaşıktır, ancak gerekli tüm koşullar sağlandığında etlerini satarak hatırı sayılır bir kâr elde etmek mümkündür.

Bir cins seçimi

Kuş yetiştirmeye başlamadan önce, cinsi belirleyin ve en uygun seçeneği seçin. kaz ırkları En popülerleri:

• Büyük gri kazlar. Ağırlıkları 6-7 kilograma kadar ulaşır. Dişiler yılda 150-200 gram ağırlığında 40-50 yumurta bırakır. Bu cins, dayanıklılığıyla bilinir.
• Çin kazları. Bu kuşlar 5 kilogram ağırlığındadır. Bir kaz yılda 130-170 gram ağırlığında 50-60 küçük yumurta yumurtlar. Kazlar dayanıklılıklarıyla bilinirler, ancak aynı zamanda oldukça saldırgandırlar.
• Lindovskaya cinsi. Yetişkinler kesimde genellikle 7-8 kilogram ağırlığında mükemmel ağırlığa ulaşırlar. Tavuklar yılda 120-140 gram ağırlığında 45-50 yumurta verirler.
• Kuban kazları. Bu yerli ırkın canlı ağırlığı 5,5 kilograma kadar ulaşır. Yumurta verimi ise her biri 120-150 gram ağırlığında 80-90 yumurtayı bulur.
• Kholmogory kazları. Vücut ağırlığı yüksek ancak yumurta verimi düşük bir türdür. Ağırlıkları 10 kilograma kadar ulaşır ve her biri 200 gramdan fazla olan 30-40 yumurta yumurtlarlar. Bu kuşlar, sakin ve saldırgan olmayan yapılarıyla bilinirler.
• İtalyan kazları. Yetişkinlerin ağırlığı 6-7 kilograma kadar ulaşır. Yılda 50'ye kadar yumurta bırakırlar.
• Toulouse kazları. Bu Fransız kaz cinsi, 10 kilogram veya daha fazla ağırlığa ulaşan en büyük kaz cinsi olarak kabul edilir. Ancak, düşük yumurta üretimleriyle dikkat çekerler; yılda 30-40 yumurta yumurtlarlar, ancak her yumurtanın ağırlığı genellikle 200 gramın üzerindedir. Sakin ve hareketsiz yapılarına rağmen, kazlar hızlı kilo almalarıyla bilinirler.

Yavrulamak	Canlı ağırlık (kg)	Yumurta üretimi (adet/yıl)	Tuhaflıklar
Büyük gri olanlar	6-7	40-50	Dayanıklılık
Kholmogory	10'a kadar	30-40	Sakin karakter
Toulouse	10+	30-40	Maksimum kilo alımı
Kuban	5.5	80-90	Rekor yumurta üretimi
Lindovskaya	7-8	45-50	Çok yönlülük

• Emden kazları. Yumurta verimi düşük, ancak kilo alımı iyi olan, kesime gönderilme zamanında 8-9 kilograma ulaşan bir ırktır.
• Ren kazları. Bu bir Alman kaz türüdür. Yetişkinleri 9 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Bir kaz yılda yaklaşık 40 yumurta yumurtlar.

Büyük gri kazlar

Çin kazları

Lindovskaya kaz ırkı

Kuban kazları

Kholmogory kazları

İtalyan kazları

Toulouse kazları

Emden kazları

Ren kazları

Kazlar, kafeslerde tutulmaya tahammül edemeyen kuşlardır. Bu, asgari kuş sayısını gösterir. Çiftlikte dolaşabilecekleri boş alan varsa (göllü bir mera), bu kuşun çiftleştirilmesi mümkündür. Kazlar özellikle alana ihtiyaç duyar. Bolca egzersize ve egzersize ihtiyaç duyarlar. Kaslarında daha fazla kan damarı bulunduğu için etleri tavuklara göre daha koyu renklidir.

Tavukla civciv nasıl yetiştirilir?

Kuluçka tavuğu ile yumurtadan civciv çıkarmak, kuluçka makinesinde kuş yetiştirmekten daha etkili ve verimli kabul edilir. Ancak, bir çiftlikte yalnızca bir kuluçka tavuğu varsa, yumurtalarının büyüklüğü nedeniyle en fazla 13-14 civciv çıkarabilir. Bu yöntem tercih ediliyorsa, ilk adım doğru koşulları yaratmaktır.

Hangi kurallara uyulmalı:

• Oda sıcaklığının 14-15 derece olması gerekir.
• Kümes kuru tutulmalıdır. Odanın havalandırılması önemlidir, ancak cereyan oluşturmamaya dikkat edin. Kaz yuvası, geniş bir alana sahip olacak şekilde tasarlanmalıdır. Sürünün geri kalanından ayrılmalı ve bölmelerle kapatılmalıdır.
• Tavuklar diğer kazlardan ayrı tutulur, çünkü anne kazlar, annenin yokluğunda yumurtadan çıkmış bir kümeye yumurtlayabilir. Bu durum, yumurtadan çıkma süresini önemli ölçüde geciktirir ve civcivlerin sonraki gelişimini olumsuz etkileyebilir.
• Yuva kuru ve temiz olmalıdır. Bir yumurta yanlışlıkla kırılırsa, hemen çıkarın ve kalan yumurtaları silin. Yuvalar arasında ayırıcılar, tavukların diğer tavukların yumurtalarını kendi yumurtalarına taşımasını önlemek için önemlidir, çünkü kazların güçlü bir annelik içgüdüsü vardır. Bir yuvada çok fazla yumurta olması, hepsini aynı anda ısıtmaz ve ayrıca onlara zarar verme riski de vardır.

Doğal üremedeki hatalar

• • Yumurtaların aşırı ısınması (oda sıcaklığının 15°C'nin üzerinde olması)
• • Havalandırma eksikliği (amonyak birikimi)
• • 3 günden fazla arayla yumurtlama
• • Kirli yatak takımlarının kullanılması
• • Yuvanın yakınında yüksek bir ses
• Tavuklar yuvalarına döndüklerinde, her biri birbirine karışmadan kendi yerini almalıdır.
• Kuluçka döneminde, ishalin önlenmesi için annenin su kabındaki su her gün değiştirilir. Kazlar seçkin tahıllarla beslenir. Bundan sonra, anne tavuk tüm kuluçka süreçlerini kendisi yürütür.

Kaz, yumurtaların eşit şekilde ısınmasını sağlamak için yuvada yumurtaları yuvarlar. Herhangi bir nedenle kuş beslendikten sonra 20 dakika içinde yuvaya dönmezse, kuluçkahaneye sürülür.

İlk civcivler 28. günde yumurtadan çıkar. Daha sonra yuvalardan alınır ve gerekli sıcaklığı sağlamak için lambayla aydınlatılan ayrı bir kutuya yerleştirilirler. Tüm civcivler yumurtadan çıktıktan sonra ana kazın yanına geri bırakılırlar. İlk 48 saat içinde, kuluçka makinesinde çıkan yumurtalardan birkaç civciv ana kazın yanına verilebilir. Bu en iyi akşam saatlerinde yapılır.

Kuluçka makinesinde civcivlerin yumurtadan çıkarılması

Kaz civcivlerini kuluçka makinesinde çıkarmak, yumurtalar hem bol yağ içerdiğinden hem de büyük olduğundan, emek yoğun bir işlemdir. Tek bir partiden civcivlerin %70'inden fazlası çıkarsa, bu mükemmel bir sonuç olarak kabul edilir. Kuluçka makinesinde çıkarma işleminin bazı özellikleri şunlardır:

• Yumurtalar 10 günlük bir süre içerisinde seçilir, sadece ideal şekle sahip sağlıklı yumurtalar seçilir;
• Yumurtaları yerleştirmeden 3-4 saat önce kuluçka makinesini ısıtmanız, sıcaklığını 39 dereceye ayarlamanız gerekir;
• Yumurtaları yumurtlamadan önce yıkayamazsınız, ancak hafif bir potasyum permanganat solüsyonu kullanarak dezenfekte edebilirsiniz;
• Yumurtaları kuluçka makinesine yerleştirdikten sonra ilk 4-5 saat sıcaklığı 38 derecede tutun, daha sonra 37,8 dereceye düşürün ve son birkaç günde 37,5 dereceye ayarlayın;
• Yumurtaların kabuklarının süzgece veya tavaya yapışmasını önlemek ve ürünün eşit şekilde ısınmasını sağlamak için yumurtaları günde 6-8 kez çevirin.

Kuluçka programı

1. 1-5. Günler: t=38°C, nem %70, günde 8 kez çevirme
2. 6-15. Günler: t=37,8°C, nem %60, günde 6 kez çevirme
3. 16-25. Günler: t=37,5°C, nem %50, havalandırma 2×10 dk/gün
4. 26-28. Günler: t=37,2°C, nem %80, dönüş durdu

Kuluçka makinesinde zararlı gazların birikmesini önlemek için, yumurtaların bırakılmasından 15 gün sonra, periyodik olarak 10 dakika arayla havalandırmak için açılması gerekir.

Civcivlerin bakımı, yetiştirilmesi ve beslenmesi

Civcivlerin bağışıklık sistemlerinin gelişip güçlendiği ilk günlerden itibaren bakımlarının yapılması önemlidir. Civcivlerin büyük ve sağlıklı kuşlar olarak büyümeleri için dengeli bir diyete ihtiyaçları vardır.

Büyüme ve gelişmenin her aşaması için ayrı bir beslenme düzeni oluşturulur. Yeni yumurtadan çıkan kaz yavrularının bol sulanması gerekir.

Kuş bakımı doğrudan yaşlarına bağlıdır, bu nedenle hem yeni başlayanların hem de deneyimli yetiştiricilerin bu tür hayvanları beslemek için gereken tüm gereklilikleri bilmeleri gerekir.

Hayatın ilk günleri

Civcivlere bakarken, ilk 5-7 gün haşlanmış yumurta sarısı verin. Bu yem, henüz gelişmekte olan vücutları tarafından kolayca sindirilir. Ayrıca, tercihen ince kıyılmış ve yumurta sarısına karıştırılmış yeşil soğan gibi yeşillikleri de beslenmelerine dahil edin. İlk iki gün, civcivleri günde en az 7 kez besleyin. Bu, sağlıklı kuşlar yetiştirmek için çok önemlidir.

Su kapları, civcivlerin boğulmasını veya boğulmasını önleyecek şekilde seçilmelidir. Civcivlerin bulunduğu kümes kuru tutulmalıdır.

Doğumdan sonraki ilk haftalar

Civcivler büyüdükçe, beslenme düzenlerini kademeli olarak değiştirin ve yemlerine çeşitli otlar ekleyin. Yeşil soğanın yanı sıra, kuşları yonca ve yonca ile beslemeniz önerilir. Su kaplarında temiz su bulunmalıdır. Haşlanmış patates ve mısır unu daha sonra beslenmeye kademeli olarak eklenir. Civcivlerin gerekli tüm besin ve vitaminleri almalarını sağlamak için doğranmış sebzeler ve kök sebzeler eklenmelidir. Yulaf lapası hazırlarken, kıvamını koyulaştırmak önemlidir. Kuşların daha fazla kuru mama alması en iyisidir.

Civcivler 21 günlük olduklarında, kademeli olarak otla beslenmeye geçirilirler. İdeal olarak, kazların açık havada bir kafeste otlamasına izin verilmelidir. Kuşlara otla birlikte karma yem ve ezilmiş tahıl da verilir. Yeni yemler diyete az miktarlarda eklenir ve dozajları düzenli olarak artırılır.

Kaz yavrularının içinde yüzebilmeleri için suluklar daha büyük olanlarla değiştirilmelidir; böylece minyatür havuzlar haline gelirler. Bu amaç için kaseler veya havuzlar en iyisidir, ancak kuşların kolayca içine girebilmeleri için kenarları alçak olmalıdır.

İlk aylarda bakım

Kaz yavruları bir aylık olduklarında, yoğun olarak karma yem, ayçiçeği unu, tahıl ve yeşilliklerle beslenirler. Bu yemler küçük, açık ve sakin bir havuza yerleştirilir. Kazlar, çimlere ek olarak, gelişimleri ve kilo alımları üzerinde faydalı etkisi olan alglerle de beslenirler. Kuşlara bol miktarda yeşillik sağlamak çok önemlidir; bu sadece kilo alımını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bakım maliyetlerini de azaltır.

Kümes düzenlemesi

Kümes büyüklüğünün temel şartı, sıkışık olmamasıdır. Kazları kafeslerde tutmak kabul edilemez; serbestçe hareket edebilmeleri gerekir. Su ve yeme serbestçe erişim esastır. Büyüme döneminde yavrular özel olarak kapatılmış dış bölmelere bırakılır. Geceleri ise kümeste kalırlar.

Sürünün büyüklüğüne göre uygun barınak seçilir. İlk birkaç gün civcivler verandada veya açık hava mutfağında karton kutularda tutulmalıdır. Daha sonra kümeste iyi havalandırılan bir yer sağlanmalıdır. Ahır, hava akımını önlemek ve fareler de dahil olmak üzere yırtıcı hayvanlardan korumak için izole edilmelidir.

Altlık olarak saman veya saman önerilir. Altlığın kuru olduğundan emin olmak için birkaç günde bir değiştirin. Bu, zayıf civcivleri hipotermiden ve çeşitli hastalıklardan koruyacaktır. Kümeste pencereler olmazsa olmazdır.

Kazlar yalnızca uyurken içeride olmayı severler.

Kuşlar 40 günlük olduktan sonra, bir su kütlesinin yakınında otlatılırlar. Ancak, kendi başlarına bakabilecek kadar güçlenene kadar, yanlarında bir kişi bulunmalıdır. Kuşlar en az 2 kilo aldıktan sonra, tek başlarına otlatmaya gönderilebilirler. Sabahın erken saatlerinde serbest bırakmak en iyisidir. Bu saatte ot sadece besleyici değil, aynı zamanda çok suludur.

Kazlar sadece kendi yiyeceklerini bulmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel yön bulma becerilerine de sahiptirler, bu sayede kendi başlarına evlerine dönüş yolunu bulabilirler. Kuşların kanatları uçup gitmelerini önlemek için kesilir.

Sıcaklık ve uygun aydınlatma

Kaz yavruları, yaşamlarının ilk yedi günü boyunca yaklaşık 28-30 santigrat derece sıcaklıkta tutulmalıdır. Doğal ortam sıcaklığı yeterli değilse, odaya ek ısı sağlayan ısıtma yastıkları veya lambalarla ısıtılabilirler. Sıcaklık, yavruların bulunduğu seviyede ölçülmelidir.

Sıcaklık kademeli olarak 22-24 santigrat dereceye düşürülmelidir. Civcivler üç haftalık olduktan sonra (hava şartları uygunsa) doğal ortamlarına alınmalıdır. Yetişkin kazlar, bol yağlı, bol vücut ağırlığına ve sıcak tüylere sahip oldukları için genellikle dayanıklı kuşlar olarak kabul edilirler. -15 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilirler. Odadaki aydınlatma, normal koşulların sürdürülmesi için yeterli olmalı ve 14 saati aşan uzun gün ışığı saatleri olmalıdır.

Bunun için lambaların kullanılması önemlidir.

Kuş yetiştiriciliği

Yavrular doğumda sadece 100 gram ağırlığında olsalar bile, beş ay içinde 5-6 kilograma ulaşırlar. Ortalama olarak, bir hayvan ayda 1 kilogramdan fazla kilo alır. Sağlıklı ve iri yavrular elde etmek için beslenmelerine dikkat ve titizlikle dikkat etmek çok önemlidir. Irka bağlı olarak, yetişkin yavruların ağırlıkları 4,5 ila 10 kilogram veya daha fazla arasında değişir.

Üremenin temel amacı et üretimi ise, kuşları 2-3 aylık olana kadar tutmak en iyisidir. Bu süre zarfında, yetişkin bir yaşındaki tayın ağırlığının %50'sini kazanırlar. Bu dönemden sonra kilo alımı yavaşlar.

Bu kuşları yetiştirmek ve beslemek oldukça kârlıdır, çünkü sadece hızlı büyümekle kalmaz, aynı zamanda iri yumurtalar ve yüksek kaliteli tüyler üretirler. Ancak başarılı bir üreme için kuşlara gerekli tüm koşulları sağlamak önemlidir. Kendilerini özgür ve iyi beslenmiş hissetmeleri gerekir.

Sıkça Sorulan Sorular