Yeni başlayan çiftçiler için Gine tavuğu yetiştirme ipuçları

Birçok çiftçi, sorumlu bir şekilde yaklaşıldığında evde beç tavuğu yetiştirmenin oldukça basit olduğunu iddia ediyor. Eğer beç tavuğu yetiştirmek kârlı bir girişimse, birkaç yıl içinde tüm masraflarınızı karşılayabilir ve "net" kâr elde etmeye başlayabilirsiniz.

Kuşun özellikleri

Gine tavukları, hindi ve tavukların uzak akrabalarıdır. Gine tavuklarının uzun, oval bir gövdesi ve sıra dışı bir tasarıma sahip küçük bir başı vardır. Gri benekli kuş genellikle özel çiftliklerde bulunur, ancak başka türleri de mevcuttur.

Bir günlük bir hayvanın ağırlığı yaklaşık 29 gr, üç aylıkken ise 1-1,2 kg arasında değişir. Yetişkinler ise yaklaşık 2 kg ağırlığındadır.

Beç tavukları, yılda yaklaşık 120 adet yumurtlayan lezzetli ve besleyici yumurtalarıyla göz kamaştırır. Her yumurta 50 grama kadar ağırlığındadır ve kabuğu koyu krem ​​rengindedir. Bu yumurtaların ayırt edici özellikleri arasında kabuklarındaki küçük benekler, armut biçimli yapıları ve yüksek A vitamini içeriği bulunur.

Gine tavuğu ırkları

Günümüzde çiftçiler, çeşitli beç tavuğu çeşitleri yetiştirmeyi tercih ediyor. Yetiştiriciler, beç tavuğunun üretkenlik özelliklerini artırmak için defalarca çalışmış ve dört alt tür geliştirilmiştir. En popüler tür, beyaz göğüslü Zagorsk beç tavuğudur.

Gri benekli

Bu diyet etinin tadı çok narin ve aynı zamanda hoştur. Adından da anlaşılacağı gibi, bu kuşun vücudu boyunca dağılmış beneklere sahip gri bir kürkü vardır. Dişiler bir buçuk kilograma kadar, erkekler ise yaklaşık iki kilogram ağırlığındadır. Tavuklar yılda yaklaşık yüz yumurta üretir.

Zagorskaya

Mükemmel ağırlığı ve yüksek yumurta verimi nedeniyle çiftçiler tarafından üreme için tercih edilen en değerli ırktır. Büyük beç tavukları yılda 140'a kadar yumurta verebilir. Yetişkin bir erkek yaklaşık 2 kg, dişi ise 2,5 kg ağırlığındadır. Bu ırk, bir Moskova horozu ile gri benekli bir beç tavuğunun çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir. Kuşun ayırt edici özelliği beyaz göğsüdür.

Beyaz Sibirya

Bu kuş yakın zamanda çiftleştirildi. Vücudunun her yerinde neredeyse fark edilmeyen benekler bulunan beyaz bir kürküyle dikkat çekiyor. Bu kuşlar mükemmel yumurta üretim oranlarına sahip; tavuklar yılda 170'e kadar yumurta bırakabiliyor. Yetişkin bir dişi 2,1 kg, erkekler ise yaklaşık 2 kg ağırlığında.

Kremalı

Krem rengi beç tavuğu, Sibirya beyazı çeşidine görünüş olarak çok benzer, ancak belirgin şekilde daha küçüktür ve daha koyu bir vücut rengine sahiptir. Bu cinsin, bazen sarımsı bir renk tonuyla krem ​​rengi beyaz tüyleri vardır.

Yetişkin bir erkek 1,75 kg'a kadar, dişi ise 1,65 kg ağırlığındadır. Yumurta verimi diğer ırklara göre daha düşüktür, ancak dişiler çok daha erken cinsel olgunluğa ulaşır. Tek bir tavuk yılda 44 gr'dan fazla olmayan 80-100 krem ​​veya kahverengi yumurta yumurtlar. Kuluçka randımanı %70'e ulaşır.

Mavi

Mavi beç tavuğunun vücut şekli atalarına benzer. Kendine özgü renkleriyle ayırt edilir: mor ve mavi tonlara sahip açık kahverengi tüyler. Kuşun boynu ve karnı mor, sırt ve kuyruğundaki tüyler ise küçük beyaz benekli gri-mavi renktedir. Kuyruk tüylerinde ise beyaz lekeler birleşerek enine bir çizgi oluşturur.

Yetişkin bir erkek 2 kg'a, dişi ise 2,5 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Tek bir tavuk yılda 100 ila 150 adet sarı veya kırmızımsı kahverengi yumurta yumurtlar. Her yumurta yaklaşık 45 gr ağırlığındadır.

Mavi beç tavuğu doğal veya yapay yollarla çoğalır. Yumurtaların döl verimi %75'e kadar ulaşır.

Sarı

Bu cinsin tüyleri açık sarı renktedir ve boyun ve göğüs tüylerinde sarı-kırmızı bir ton bulunur. Yetişkin bir dişi 1,8 kg, erkek ise 1,5 kg ağırlığındadır. Tek bir tavuk yılda 45 gr'a kadar ağırlığında 100'e kadar sarı-kahverengi yumurta yumurtlar.

Volga Beyazı

Gri benekli beç tavuğu melezlemede kullanılmıştır. Bu iki kuş arasındaki tek fark tüy renkleridir. Bu cins birkaç aşamada geliştirilmiştir. Günümüzde 20.000'den fazla yetişkin birey bulunmaktadır. Kuşların uzun bir gövdesi ve kısa bacakları vardır. Küçük bir başları, soluk pembe gerdanları ve pembe bir gagaları vardır.

Yetişkin bir erkek 1,6 kg'a kadar, dişi ise 1,9 kg'a kadar çıkabilir. Volga beyaz gine tavuğu, her yumurta döngüsünde 85-90, bazen 100 yumurta üretir. Kuluçka oranı %80'e kadar çıkar.

Mavi leylak

Bu cinsin beç tavukları, renkleri bakımından mavi olanlardan farklıdır. Kuşların, beyaz benekli koyu lacivert tüyleri vardır. Boyun ve göğüste bol miktarda tüy bulunur.

Yetişkin bir beç tavuğu 2,5 kg, erkek bir beç tavuğu ise 2 kg ağırlığındadır. Ortalama olarak, yetişkin bir dişi beç tavuğu yılda yaklaşık 45 gr ağırlığında 150'ye kadar yumurta bırakır. Yumurtaların sert bir kabuğu vardır.

Beyaz

Bu türün ayırt edici bir özelliği, herhangi bir leke veya işaret içermeyen tamamen beyaz tüyleridir. Gagası ve gerdanları, parlak pembeden uçlara doğru beyaza kadar değişen çarpıcı bir renge sahiptir.

Erkek beç tavuğu ortalama 1,5 kg ağırlığındayken, dişi beç tavuğu 1,8 kg'a kadar çıkabilir. Dişi beç tavuğu, tek bir yumurtlama döneminde, üzeri küçük beneklerle kaplı, yoğun kabuklu 90-100 adet sarı-kahverengi yumurta üretir. Her yumurta 42-45 gr ağırlığındadır.

Kümes hayvanları için koşullar

Yalnızca belirli gereksinimlere uyum kümes hayvancılığı Bu, mükemmel verimliliğe sahip sağlıklı gine tavukları yetiştirmenizi sağlayacaktır. Kuşların gece boyunca tünemek için bir kümese ve yürüyüş alanına ihtiyacı olacaktır.

Kümes ve yürüyüş alanının düzenlenmesi

Beç tavuğu yetiştiriciliği, yetiştirme tesisinin kurulmasıyla başlar. Bu, bir çiftlik binası veya bir yapı inşa edilerek yapılabilir; bu yapının yalıtımlı ve hava akımlarından korunaklı olduğundan emin olunmalıdır. Tesis, kuşların yumurtlamasına olanak sağlayacak şekilde konforlu ve iyi donanımlı olmalıdır.

Yumurta üretimini artırmak için iç mekanda altlık sağlayın. Altlık nemi iyi emmekle kalmamalı, aynı zamanda sıcaklık da sağlamalıdır. Zemine sönmüş kireç uygulamanız önerilir. Metrekare başına bir kilogram ürün uygulayın. Ancak bundan sonra zemine talaş, kuru ot veya saman kullanarak kuru altlık serebilirsiniz.

Dişiler için tünekler yerden 50 cm yukarıda olmalıdır. Beş dişi için en az 1 metre tünek olmalıdır.

Gine tavukları açık alanları ve bolca dolaşmayı tercih eder, bu yüzden geniş bir kuşhaneye ihtiyaç duyarlar. Üreme mevsiminde kuşların kuşhaneye erişebilmeleri özellikle önemlidir, çünkü dar alanlar çiftleşmelerini engelleyecektir. Kuşların üzerinden uçmasını önlemek için kuşhane iki metre yüksekliğe kadar file ile kaplanmalıdır. Deneyimli çiftçiler, kuşları kavurucu güneşten ve yağmurdan korumak için bir gölgelik kurulmasını önermektedir.

Yaşam koşulları

Her kuş kafesine veya kuş kafesine yemlik ve suluk takılmalıdır. Kuşların her zaman temiz ve taze suya erişimi olmalıdır. Bu, yaz aylarında kuşları aşırı ısınmadan korur.

Gine tavuğu yetiştiriciliğinde gerekli hijyen ve sağlık kurallarına uymak çok önemlidir. Bu, kümeslerin ayda bir dezenfekte edilmesini ve yemliklerin, sulukların ve kuşların yaşam alanlarının düzenli olarak temizlenmesini içerir.

Bazı beç tavuğu çeşitleri, rekabete ve kavgaya yatkın oldukları için üreme ve yetiştirme sırasında ayrı tutulmayı gerektirir. Geniş bir alan sağlanmalıdır, aksi takdirde yumurta üretimi düşebilir. Yetiştirme sırasında, çiftçinin uygun önlemleri zamanında alabilmesi için kümes hayvanlarının davranışlarını izlemesi önerilir.

Soğuk havalarda kuşlar genellikle bir araya toplanırlar. Kuşlar, sıcaklığın düştüğünü ve kümesin havalandırılması gerektiğini gagalarını açarak, kanatlarını açarak ve uzanarak bildirirler.

Ana sürü nasıl oluşur?

Civciv alımına, en güzel görünümlü bireylerin seçilmesiyle başlanmalıdır. Topal, zayıf veya zayıf kuşlar itlaf edilir. Raşitizm belirtileri gösteren veya 5 aylıkken 1,3 kg'dan daha hafif olan kuşlar, üremeye uygun değildir.

Sağlıklı bir kuşu tanımak kolaydır: parlak, hareketli gözleri ve güçlü bir gagası vardır. Erkekler ve dişiler aynı renktedir ve cinsiyet aşağıdaki özelliklerle belirlenebilir:

• erkeğin büyük, yumrulu ve parlak bir ceresi vardır, ibik dikey konumdadır;
• dişinin gaganın üstüne çıkmayan küçük bir ceresi, kuyruğa doğru yönelmiş küçük bir ibiği vardır;
• erkeklerin küpeleri daha büyüktü;
• 5 aylık bir kız bebeğinde, bir parmak kasık kemiklerinin arasına sığar.

Bazı çiftçiler cinsiyet belirleme için kloakal yöntemini kullanır. Bu yöntem, kuşu baş aşağı çevirip kloakayı nazikçe açmayı içerir. Erkeğin bir santimetreye kadar uzayabilen silindirik penisi görülebilir. Bu yöntem kuşları çok üzdüğü için nadiren kullanılır.

Besleme Özellikleri

Gine tavukları her türlü yemle beslenebilir: karma yem, yeşil yem, sulu yem ve yiyecek artıkları. Yaz aylarında gine tavukları neredeyse tüm yiyeceklerini otlaklardan alırlar. Meyve ve sebzeleri de severek yerler.

Bazı yetiştiriciler, günde üç ila dört kez olmak üzere düzenli aralıklarla yemleme yaparak bir beslenme programı izlemeyi önerir. Diğer yetiştiriciler ise, kuşun kendi beslenme zamanlarını belirleyebilmesi için yemliğin sürekli dolu tutulmasını tavsiye eder. Herkes kendi beslenme düzenini dener.

Aşağıda kuşun yaşına göre yem miktarını ve miktarını gösteren bir tablo yer almaktadır:

Sert	1 ila 20 gün arası yaş	21 ila 40 gün arası yaş	41 ila 60 gün arası yaş	61 ila 80 gün arası yaş
Ezilmiş kabuk	0,25 gr	0,5 gr	1 gr	1,5 gr
Buğday kepeği	1 gr	10 gr	18 gr	25 gr
Fırıncı mayası	0,2 gr	0,5 gr	1 gr	1,5 gr
Yulaf	1 gr	7 gr	5 gr	5 gr
Yeşil	3 gr	8 gr	20 gr	20 gr
Arpa	1,5 gr	8 gr	12 gr	5 gr
Geri	5 gr	7,5 gr	—	—
Darı	2 gr	5 gr	7 gr	—
Taze süzme peynir	1 gr	5 gr	5 gr	2,5 gr
Et ve kemik unu	0,5 gr	1 gr	2 gr	3 gr
Buğday unu	4,5 gr	7 gr	10 gr	20 gr

Gine tavuğu için üreme koşulları

Kuşlar 7-8 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşır. Tavuk, civcivleri 28 gün kuluçkaya yatırır. Civcivler, aynı süreyi gerektiren yüksek nemli bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkar. Her erkek için altı dişi bulunur. Üreme mevsimi boyunca bir tavuk 20 döllenmiş yumurta bırakır.

Çiftçiler genellikle kuluçka tavuğunun yerine geçen bir kuluçka makinesinde yetiştirmek için bir günlük civciv satın alırlar. Çevik civcivler ilk günden uçmaya hazırdır, bu nedenle kanat püsküllerinin hemen kesilmesi gerekir. Ancak, aileyi daha sonra gözlemleyebilmek için kendi yavrularınızı yetiştirmek çok daha tatmin edicidir. Ancak, beç tavukları nadiren iyi annelerdir, bu nedenle yumurtadan çıkarma genellikle bir kuluçka makinesi kullanılarak yapılır.

Yavruların kuluçkalanması ve yumurtadan çıkması

Bir tavuğun yumurtadan çıkmasını beklemektense, kuluçka makinesi kullanarak genç hayvanlar elde etmek çok daha kolaydır. kuluçka Sadece sivri uçları aşağı bakacak şekilde 2-6 santigrat derece sıcaklıkta en fazla 6 gün saklanmış yumurtaları kullanın. Kapalı alanda, ışıktan korunarak saklanmış yumurtaları kullandığınızdan emin olun. Ayrıca en az 40 gram ağırlığında, armut biçimli ve herhangi bir kusur, defo veya kusuru olmayan yumurtalar kullanmak da önemlidir.

Yumurtalar kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce manganez solüsyonunda yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra, kabuktaki tüm patojenik mikroflorayı yok eden ve kuluçka randımanını artıran ultraviyole ışığa birkaç dakika maruz bırakılırlar.

İlk 6-7 gün oda sıcaklığını 35 santigrat derecede tutun, ardından her hafta 3 derece düşürün. 20 gün sonra sıcaklık 20 santigrat dereceye ulaşmalıdır.

Yumurtadan çıkıp kuruduktan sonra civcivler, günlük civcivler için tasarlanmış özel bölmelere aktarılmalıdır. Her bölmeye en fazla 25 civciv yerleştirin. İlk gün, beç tavuğu birkaç dakika kuvars lamba altında tutulmalıdır.

Gine tavuğunun bakımı ve beslenmesi

İlk üç gün civcivlerin beslenmesi haşlanmış doğranmış yumurtadan oluşacaktır. 4. ila 8. günler arasında yumurtalara öğütülmüş buğday unu, doğranmış otlar ve taze süzme peynir eklenir. Gine tavuğunun sıvı kesilmiş süt veya peynir altı suyu ile beslenmesi önerilir. Bu yaşta yemleme günde sekiz kez yapılır.

Sekiz günlükten itibaren, çeşitli tahıllardan hazırlanan ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş yaş mamalar civcivlerin beslenmesine dahil edilir. Bu yaştan itibaren civcivler kuru mamayla tanıştırılabilir. Bunun için sabahları kuru, ezilmiş tahıl karışımı verilmelidir. Gün boyunca civcivlere yaş mama verin ve akşam yemeğinde sabahkiyle aynısını verin. Gine tavukları bir aylık olduğunda, yemlemeler günde beş öğüne düşürülmelidir. İki aylıkken, civcivler günde en fazla üç öğün yemlenir.

Hastalıkları önlemek için, doğumdan sonraki 2. günden 6. güne kadar civcivlerin suyuna Enroxil veya Baytril eklenmesi önerilir. Vitamin eksiklikleri maya solüsyonuyla giderilebilir. Zayıf bir potasyum permanganat solüsyonu bağırsak enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.

Yaz aylarında, civcivler 10 günlük olduklarında yürüyüşe çıkarılırlar. Bu, yalnızca rüzgarsız, sıcak ve güneşli bir günde yapılmalıdır. Gine tavuklarının yağmur veya çiyden ıslanmış çimlere çıkmasına izin verilmemelidir. İlk yürüyüşleri için kumlu bir alan ayırmak en iyisidir; bu, civcivlerin sert zemine daha hızlı adapte olmasını sağlar.

Doğumdan yetişkin kuşa kadar gelişim

Bir tavuk veya hindi, yavru beç tavuklarını yumurtadan çıkarıp büyütebilir. Beç tavuklarından daha fazla yavrularını korurlar. Yavrularla birlikte yürüyebilirler, ancak tehlike veya yağmur hissederlerse kendilerine bakarlar.

Yavrular bir gine tavuğuna emanet edilirse, kümes hayvanı yetiştiricisinin özel bir kümes kurması, aileye hava koşullarından korunma ve gece konaklama imkânı sağlayacak geçici bir barınak inşa etmesi gerekecektir. Kümeste ayrıca yiyecek konulan tünekler de bulunmalıdır. Anne ve yavruları, civcivler gütme refleksi geliştirip üvey annenin takip etmeleri gereken lider olduğunu anlayana kadar birkaç gün boyunca bakılır.

Civcivler kuluçka makinesinde tutuluyorsa, uygun aydınlatma, yemleme ve sıcaklık şarttır. İlk üç ay boyunca civcivlerin özel bir diyete ihtiyacı vardır. Su kabında her zaman taze su bulunmalı, çakıl ve kabuklar ise ayrı bir kapta saklanmalıdır.

Kuluçka makinesinde sıcaklık rejiminin korunması gerekir:

• ilk üç gün – 36 derece;
• 4. günden 10. güne kadar – 30 derece;
• 11. günden 20. güne kadar – 27 derece;
• geri kalan zamanlarda ise 18 derecenin altına düşmüyor.

Kuluçka makinesi, kuşlar üç aylık olana kadar aydınlık olmalı, ardından gün ışığı saatleri bir saat kısaltılmalı ve beş aylık olana kadar bu şekilde devam edilmelidir. Daha sonra, mevsimden bağımsız olarak her hafta bir saat daha eklenmelidir. Gün ışığı saatleri 17 saat uzunluğunda olmalıdır.

Kışın bakım ve üreme

Kış aylarında, beç tavuklarının izolasyonu sağlanmalı ve odanın sıcak olduğundan, hava sıcaklığının 18 santigrat derecenin altına düşmediğinden emin olunmalıdır. Oda ayda bir temizlenmeli ve kirlendikçe eski yatak takımları yenileriyle değiştirilmelidir.

Bu cins kuşlar ayrıca uzun süreli ve iyi aydınlatmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle kışın ışıklar günde 12 saat açık bırakılır. Bu dönemde beç tavuklarının da dışarı çıkarılmasına izin verilir. Sıcaklık -10°C'nin altına düşmezse, yürüyüş sınırlı bir süreyle sınırlandırılır veya kümes hayvanı yetiştiricisinin kuşların davranışlarını izlemesi gerekir. Birbirlerine sokulmaya başlarlarsa, bu üşüdüklerini gösterir. Bu durumda, derhal içeri alınırlar.

Kış aylarında beç tavuklarına dengeli bir diyet uygulanmalıdır. Günde iki kez yem verilir. Sabahları et artıkları, ekşi süt ve özel yumurtlama ajanlarından oluşan bir püre verilebilir. Akşamları ise kuşlara tahıl ve karma yem verilmelidir. Odaya kabuk, tebeşir ve ince çakıl dolu kaplar yerleştirilmelidir. Beç tavuklarının yıkanması için eşit miktarda kül ve kumla dolu bir kutu da temin edilir.

Aşağıdaki videoda soğuk mevsimde beç tavuğu yetiştiriciliğinin özellikleri kısaca anlatılmaktadır:

Gine tavuğu hastalıkları

Beç tavuğu yetiştirirken, bir çiftçi bazı kuş hastalıklarıyla karşılaşabilir; bunlardan bazıları insanlar için zararlı olabilir veya olmayabilir. Bu hastalıklar genellikle kötü yetiştirme koşulları veya yetersiz beslenmeden kaynaklanır. Bu olumsuz sonuçlardan kaçınmak için hijyen ve sanitasyona dikkat etmek ve kuşları uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir veterinerin gözetiminde tutmak çok önemlidir.

Kötü bakım ve toplanmayan kuş dışkıları patojenik mikrofloranın gelişmesine neden olabilir. Fareler ve sıçanlar da mikrop taşır. Gine tavukları genellikle trikomoniyaz, pullorum, mikoplazmoz ve pastörellozdan muzdariptir. Bir doktor tedavi ve reçete yazacaktır.

Bağışıklık sistemi zayıflamış kuşlar genellikle helmintlerden muzdariptir, bu nedenle bir uzman genellikle bu sorunla mücadeleye yardımcı olacak ilaçlar reçete eder. Zamanında tedavi, komplikasyonları ve ölümü önleyebilir. Suya Baytril veya Enroxil eklenerek bakteriyel enfeksiyonlar önlenebilir.

Satın alırken sağlıklı bireyleri nasıl seçmeliyiz?

Uygun beç tavuğu yetiştiriciliği için, daha sonra herhangi bir soruna yol açmayacak sağlıklı kuşları seçmek çok önemlidir. Kuşları, özel bir kümes hayvanı çiftliğinden satın almanız önerilir; bu, hayvanın kökenini, sağlığını ve verimliliğini garanti altına alır. Satın alırken, satıcıdan kuş hakkında gerekli tüm bilgileri içeren bir veteriner sertifikası isteyin.

En çok günlük beç tavukları satın alınır. Bu, civcivlerin nakliye sırasında en az zarar görme olasılığının olduğu dönemdir. Daha yaşlı beç tavukları satın alırsanız, onları özel kaplarda taşımanız gerekir. Bazen uzun mesafeli nakliye, kuşlara yiyecek ve su sağlamayı gerektirir. Yetişkin kuş satın almanız önerilmez.

Sağlıklı gine tavuğu seçerken hata yapmamak için bir kümes hayvanı yetiştiricisinin birkaç özelliğe dikkat etmesi gerekir:

• Kuşun dış görünüşü iri, sarkık olmamalı, vücudunda herhangi bir kusur bulunmamalı ve karakteristik bir renge sahip olmalıdır.
• Sağlıklı bir hayvanın gözleri parlak, hareketli ve dışarı doğru çıkıktır ve göz bebekleri küçülmemiştir.
• Göğüs kemiği veya kanatlarda deformasyon gibi raşitizm belirtileri gösteren kuşlar satın alınmamalıdır. Koordinasyon bozukluğu olan, zayıflamış veya karnı şişmiş kuşlar üretime uygun değildir.
• 5 aylık yetişkin bir numune satın alırken ağırlığına dikkat edin. Bu yaştaki dişiler en az 1,3 kg, erkekler ise yaklaşık 1,4 kg ağırlığında olmalıdır.

Et ve yumurta üretimi için kümes hayvanı yetiştirmeyi planlıyorsanız ve sürünüzü büyütme potansiyeliniz varsa, en az 20 civciv satın almanız önerilir. Bu sayı, bir damızlık sürüsü oluşturmak için rahatlıkla yeterli olacaktır.

Gine tavuğu beslemenin gelir ve giderleri

Gine tavuğu yetiştiriciliğinin bir iş olarak avantajları ve dezavantajları olabilir. Bu tür bir girişimin ne kadar karlı olduğunu anlamak için bazı hesaplamalar yapmak gerekir.

Diyelim ki bir çiftçinin 100 metrekarelik bir tesisi var. Aynı anda 400 kuş (200 yetişkin beç tavuğu ve 200 besi civcivi) barındırabiliyor. Bu durumda, işe 500 günlük civciv satın alarak başlanıyor. Bunlardan 400'ü dört ay sonra kesilecek, 100'ü ise bir sonraki sonbahara kadar damızlık olarak saklanacak.

Deniz tavuğu yetiştiriciliğine ilişkin iş planına göre ilk yıldaki giderler şu şekilde olacaktır:

• Çiftliğin kurulumu için yaklaşık 400 bin rubleye ihtiyaç duyulacak.
• Bir tanesi 150 rubleye mal olan 500 civcivin satın alınması için yaklaşık 75 bin rubleye ihtiyaç duyuluyor.
• 1 kg yemin fiyatı 55 ruble. 400 kuşun beslenmesi ise 22.000 rubleye mal oluyor.
• Damızlık bir sürünün yem maliyeti 240 ruble, 100 bireyin beslenmesi ise 24.000 ruble olacak.
• Bir çiftçi, yataklık için bir ton saman için 1.400 ruble harcıyor.
• Elektrik için de ücret ödenmesi gerekiyor. 5.100 kW elektriğin kW başına 4 rubleden ödenmesi durumunda 20.400 rubleye mal olacak.
• 400 adet et karkasının (bir karkasın maliyeti 25 ruble) muayenesi 10 bin rubleye mal olacak.

Sonuç olarak, işletmenin ilk yıl geliştirme maliyeti kümes hayvanı yetiştiricisine 552.800 ruble olacak.

Bu aşamada çiftçi, her biri 1,3 kg ağırlığında 400 karkas satarak kâr elde edecektir. Etin toptan fiyatı kilo başına 400 rubledir. Tüm karkasların satılması 208.000 ruble gelir sağlayacaktır. Dolayısıyla giderler 344.800 rubleye ulaşacaktır.

İkinci yılda durum biraz farklıdır. Üreme mevsiminin başında, 800 civciv elde etmek amacıyla 400 yumurta iki kez kuluçka makinelerine yerleştirilir. Yavruların dağılımı şu şekildedir:

• üçte biri ise bir günlükken diğer çiftçilere satılıyor;
• üçte biri 4 aya kadar şişmanlatılıyor;
• 8 aylıkken yaklaşık 2 kilo ağırlığında yüz tanesi kesime gönderilir;
• Geriye kalan kuşları kullanarak 160 dişi ve 40 erkek olacak şekilde bir sürü oluşturuyorum.

İşletmenin ikinci yılındaki ana giderler civciv, yavru ve yetişkin kuşlar için yem alımıdır:

İsim	Fiyat	Miktar	Toplam
Genç hayvanlar için yem	55 ruble/bireysel	200 adet.	11.000 ruble
Damızlık hayvanlar için yem	240 ruble/bireysel	200 adet.	48.000 ruble
Yataklık için saman	1400 ruble/t	1 çay kaşığı	1.400 ruble
Yedek genç stok	450 ruble/adet	10 adet	4.500 ruble
Elektrik	4 ruble/kW	5.100 kW	20.400 ruble
Yumurta muayenesi	100 ovmak/adet	25 adet.	2.500 ruble
Karkas muayenesi	25 ruble/adet	200 adet.	5.000 ruble

Toplam maliyet 92.800 ruble olacak. Üreme sezonunun sonunda, Eylül ayında, ana sürü kesilir, çünkü ikinci yılda gine tavuğu üretimi azalır. Ancak, ilkbahar başından itibaren bu dişiler yaklaşık 10.000 yumurta üretir ve bunlar düzine başına 200 rubleye satılabilir. Dolayısıyla, ikinci yıldaki gelir şu şekilde olacaktır:

İsim	Parça başına fiyat	Miktar	Toplam
Günlük civcivler	200 ruble	200 adet.	40.000 ruble
Genç hayvanların karkasları (1,3 kg)	450 ruble	200 adet.	90.000 ruble
Yetişkin karkasları (2 kg)	650 ruble	200 adet.	130.000 ruble
Yumurtalar	20 ruble	10.000 adet.	200.000 ruble

Toplam gelir 440.000 ruble olacak. Giderler de hesaba katıldığında, işletme yatırımını tamamen geri kazanmakla kalmayacak, aynı zamanda 347.200 ruble net kâr elde edecek. Çiftlik, gelecekte yıllık yaklaşık 255.000-300.000 ruble gelir elde edecek.

Gine tavuğu yetiştirmenin avantajları

İster kişisel kullanım ister ticari gelişim için olsun, beç tavuğu yetiştirmenin birçok avantajı vardır. Tüm bu avantajlar bu kuş türü için de geçerlidir:

• Gine tavuklarının sebze bahçeleri, meralar ve çayırlar dahil olmak üzere her türlü açık alanda otlamasına izin verilir. Kendi başlarına yiyecek arayabilir ve akşam hava karardığında yuvalarına geri dönebilirler.
• Gine tavuğu yüksek performans gösteriyor yumurta üretimiYıl boyunca oldukça büyük yumurta üretirler - 90 ila 160 adet.
• Gerek yok gine tavuğuna yem vermek özel gıdalar veya sentetik vitaminler. Besin değeri açısından iddiasızdırlar.
• Yumurta ürünleri oldukça besleyici olup faydalı maddeler içerir.
• Tavukların aksine, beç tavuklarının hayatta kalma oranı yüksektir. Yavruların %95'inden fazlası 7-8 aya kadar hayatta kalmaktadır.
• Gine tavukları, hindi etini anımsatan lezzetli ve besleyici etleri nedeniyle değerlidir.
• Çiftçiler, kuşlarının bahçelerinde güvenle dolaşmasına izin verebilirler. Gine tavukları bahçe yataklarını kazmaya meyilli değildir, ancak ekinlere zarar veren toprak böceklerini, karafatmaları ve diğer böcekleri avlama eğilimindedirler.
• Bu kuşlar güçlüdür ve olumsuz iklim koşullarına karşı oldukça dayanıklıdır. Gine tavukları +45 ila -50 santigrat derece arasındaki sıcaklıklara dayanabilir.
• Gine tavuğu, çeşitli çiftlik hayvanlarıyla iyi geçinebilir. Kümes, tavukların, kazların ve diğer kuşların yaşadığı bir ahırda kurulur.
• Yetişkin gine tavukları nadiren hastalanır ve tavuklar ve hindilerde yaygın olan hastalıklara karşı nadiren duyarlıdırlar.

Tavuk karkasları, kaslarda bulunan hemoglobin nedeniyle tavuk etinden biraz daha koyu renklidir. Et, bol miktarda demir, A ve E vitamini ve amino asit içerir.

Gine tavuğu yetiştiriciliği, çiftçi ve ailesi için makul bir geçim kaynağı olabilecek kârlı bir girişimdir. İşletmeden elde edilen gelir o kadar yüksektir ki, çiftliğin genişletilmesi, kuşların yetiştirilip büyütülmesinin üçüncü yılından itibaren mümkündür.

Sıkça Sorulan Sorular