Bitkilerin büyüme mevsimi hakkında her şey: zamanlama, etki yöntemleri ve hızlandırma

Her bitkinin, belirli gelişim aşamalarını içeren belirli bir yaşam döngüsü vardır. Bu gelişimin özelliklerini anlamak, insanların çeşitli ürünlerin büyümesini yönetmelerine ve verimlerini artırmalarına yardımcı olur. Herhangi bir bitkinin yaşamını daha iyi anlamak için, büyüme mevsimini ve tüm nüanslarını anlamak önemlidir.

Büyüme mevsimi nedir?

Bitki örtüsü ile büyüme mevsimi farklı kavramlardır.

• Bitki örtüsü, bir bitkinin büyüme ve gelişme durumudur.
• Büyüme mevsimi, bir bitkinin tüm gelişim döngüsünü tamamladığı dönemdir. Bu dönem, tohum çimlenmesi, tomurcuk şişmesi, çiçeklenme, meyve verme vb. gibi belirli aşamaları içerir.

Büyüme mevsiminin kontrol altına alınması, daha yüksek verim sağlar. Çeşitli sebze ve meyve bitkileri için hızlı gelişim için ideal koşullar yaratılabilir. Bazen bu, büyüme mevsimini hızlandırırken meyve verme mevsimini geciktirmeyi gerektirir. Bazı sebzeler ise, hasat kalitesini ve sonrasında depolamayı iyileştirmek için büyüme mevsimini yavaşlatmayı gerektirir.

Bitki örtüsünü etkileyen faktörler

Farklı bitki türleri ve çeşitleri için büyüme mevsimi önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Ortalama süreler 3 gün ile 3 ay arasında değişir. Bu süreler çeşitli faktörlere bağlıdır ve en önemlileri şunlardır:

• toprak durumu;
• iklim koşulları;
• bitki hastalıkları ve patolojileri;
• Kültürlerin kalıtımı.

Ülkemizdeki iklim her zaman bazı bitkiler için elverişli değildir. Bazen mahsuller tam olarak olgunlaşmak için yeterli zamana sahip olmayabilir ve bu da erken hasat gerektirir. Uygun hava koşullarında, bitkiler yılda birkaç kez hasat verebilir; uzun büyüme mevsimi, uygun gelişimi sağlar.

Bitkilerin yaşam döngüsüne bağlı bitki örtüsü

Bir bitkinin yaşam döngüsü, büyüme mevsimini de önemli ölçüde etkiler. Yıllık ve çok yıllık bitkiler bu açıdan farklılık gösterir.

Yıllık bitkiler

Yıllık bitkilerin ömrü en kısadır. Soğuk iklimlerde yıllık tohumlar ilkbaharda ekilir ve sonbaharda olgunlaşır. Güney bölgelerinde ise bitkiler sürekli bitki örtüsüne maruz kalır, ancak ömürleri yalnızca bir mevsimdir.

Yıllık bitkilerin hızlı büyüme mevsimi, türlerin sürekli yenilenmesi sayesinde yıllık ekim denemelerine olanak tanır. Çok yıllık bitkilerin avantajı ise, daha az zaman ve para gerektiren kolay yönetilebilirlikleridir.

Bazı bitki türleri veya çeşitlerinin büyüme mevsimini tamamlaması iki yıl sürer. İlk yıl, besin açısından zengin soğanlar ve kök sebzeler oluşur. Türün üremesinden sorumlu tohumlar veya meyveler ise ertesi yıl oluşur. Subtropikal iklimlerde bitki örtüsü doğal olarak devam ederken, soğuk iklimlerde bu, kışı atlatan bitki kısımlarının yeniden dikilmesiyle sağlanır.

Çok yıllık bitkiler

Çok yıllık bitkiler, yaşam döngüleri boyunca meyve vermeye devam eder. İlk yıllarında, bitki gelişimi için gerekli besinleri depolamaktan sorumlu organlar geliştirirler. Kışlamanın ardından, gelişmeden ölüme doğru ilerleyen sürgünler oluşur; bu dönemler yıllarca sürebilir.

Ağaçlarda bitki örtüsü, özsu akışının başlaması, tomurcuklanma ve yaprakların dökülmesine kadar olan aktif yaşam süresi ile tanımlanır.

Mevsime bağlı bitki örtüsü

Çok yıllık bitkiler için yıllık zaman dilimi genellikle 4 döneme ayrılır:

• vejetatif büyüme;
• sonbahar geçişi;
• göreceli barış;
• bahar geçişi.

Ülkemizdeki çok yıllık bitkiler bu dönemleri her yıl yaşar. Ancak büyüme mevsimi bu dört aşamadan yalnızca üçünü kapsar. Kış bu döneme dahil değildir. Hava koşullarına bağlı olarak ilkbahar ve sonbahar geçiş dönemlerinin başlangıcı değişiklik gösterebilir.

Sonbahar dönemi

Bu dönem, bitkilerin odunsu bir tabaka ile kaplanmasıyla karakterizedir. Bu, aktif yaşamları boyunca biriken nişastanın şekere dönüşmesiyle oluşur ve kış boyunca iyi bir koruma sağlar. Sonbaharda, besinleri emen küçük kökler sürekli büyümeye devam eder. Don başlangıcına kadar büyürler. Ülkemizdeki çoğu yıllık bitki yaşam döngüsünü sonbaharda tamamlar.

Dinlenme süresi

Bu dönemde gözle görülür bitki aktivitesi durur. Çok yıllık bitkiler yaşamlarını sürdürebilmek için biriken besin maddelerine ihtiyaç duyarlar. Ancak, toprağın birkaç santimetre derinliğinde kökler işlevini sürdürerek ağaçlara ve çalılara bir miktar besin sağlar. İlkbahar başlarında ise bu besin rezervleri önemli ölçüde tükenir.

Bazen sıcaklıkların yükseldiği bir çözülme döneminde bitkilerin faaliyetini gözlemleyebilirsiniz; bazı otlar yeşermeye başlar ve ağaçlardaki tomurcuklar şişer.

Çok yıllık bitkilerin ömrünü uzatmak için besinlerini yenilemek önemlidir. Kış aylarında aşırı nem kaybı bitkilerin ölmesine neden olabilir, bu nedenle sonbaharda ek sulama yapmak iyi bir fikirdir.

Bahar dönemi

İlkbaharda bitkiler kök gelişimini yeniden başlatır. Aynı zamanda, bitkinin toprak üstü kısmı giderek daha aktif hale gelir. Bu büyüme süreci, gün ışığının artması ve sıcaklıkların yükselmesiyle hızlanır. Yıllık bitkiler için bu dönem genellikle yaşam döngülerinin başlangıcını işaret eder.

Bitki türlerine bağlı olarak büyüme mevsimi

Gezegenimizdeki bitki türlerinin çeşitliliği şaşırtıcıdır. Çeşitli otlar, sebzeler, meyveler, ağaçlar ve çalılar; bitki örtüsünün her bir üyesinin kendine özgü gelişim özellikleri vardır. Sebze ve meyve bitkileri tarım için en önemli bitkilerdir, bu nedenle büyüme mevsimlerini daha ayrıntılı olarak incelemeye değer.

Frenk üzümü, ahududu ve bektaşi üzümü bitki örtüsü

Kıştan sonra kuş üzümü erken uyanır; tomurcuklar ilkbaharın gelişiyle şişer. Gelişim hızı, yetiştirme bölgesine bağlıdır. Tomurcukların ardından birkaç hafta içinde tomurcuklar oluşmaya başlar ve çiçeklenme bir haftadan fazla sürmez.

Ahududular büyüme mevsimine Mart ayı sonunda başlar ve çeşitler arasındaki fark çok belirgin değildir. Birkaç ay sonra çiçek açarlar ve meyveleri yaz ortasında olgunlaşmaya başlar.

Bektaşi üzümü, diğer çalılardan daha erken büyüme mevsimine başlar. Üç hafta içinde çiçek açar ve meyveleri iki ay içinde ortaya çıkar.

Eski kuru dalların ayıklanması bektaşi üzümü ve kuş üzümünün daha iyi büyümesine yardımcı olur.

Meyve ağaçlarının büyüme mevsimi

Burada her şey çiçek tomurcuklarının şişmesiyle başlar, bir hafta sonra yaprak tomurcukları çıkar. Ağaç türüne bağlı olarak bu dönemin kendine özgü özellikleri vardır.

Elma ağaçları, dışarıdaki sıcaklık 10 santigrat derece olduğunda tomurcuklanmaya başlar. Bu ağaçlar bir buçuk hafta boyunca çiçek açar. Çeşidine bağlı olarak, Temmuz ayından sonbahar sonuna kadar tüm yaz boyunca meyve verebilirler.

Armutlar, altı santigrat derece gibi düşük sıcaklıklarda bile çiçek açmaya başlar. Büyüme mevsimi başladıktan iki hafta sonra armutlar çiçek açmaya başlar. Ani bir soğuk hava dalgası büyümeyi durdurabilir. Çiçeklenmeden bir hafta veya daha uzun bir süre sonra ağaçlar meyve vermeye başlar.

Erik ağaçları mayıs ayında çiçek açmayı tamamlar, ardından meyve verir ve meyvelerin olgunlaşması çeşidine bağlı olarak ağustos veya eylül ortalarına kadar sürer.

Kiraz ağaçları sıcaklık, bakım ve toprak yapısı açısından çok fazla talepkar olmadıklarından, büyüme dönemleri nisan ayında başlar ve hızlı bir şekilde geçer.

Salatalık, domates, lahana, patates

Büyüme mevsiminin süresine göre bitkiler şu şekilde sınıflandırılır:

• erken olgunlaşma;
• sezon ortası;
• geç olgunlaşan.

Tablo 1. Sebze bitkilerinin büyüme mevsimine bağlı olarak ısı gereksinimleri

Patates yetiştirme mevsimi yaklaşık dört ay sürer. Bu ortalama süre hem erken hem de geç olgunlaşan çeşitler için geçerlidir. Önce filiz çıkar, ardından patates çiçek açıp döllenir ve son olarak çalıda yenmeyen meyveler belirir. Büyüme mevsiminin sonu, bitkinin üst kısmının kurumasıyla gelir; bu, hasat zamanını işaret eder.

Erkenci salatalıkların büyüme mevsimi yaklaşık 100 gün iken, geç olgunlaşan çeşitlerin büyüme mevsimi iki hafta daha uzundur. Salatalık çalısı, büyümenin başlamasından yaklaşık bir ay sonra çiçek açmaya başlar ve ardından bitki, büyüme mevsiminin sonuna kadar meyve ve çiçek verebilir. Büyüme mevsimi sonbahar başında sona erer.

Salatalıkların büyüme mevsimini hızlandırmak için tohumların ekimden önce ısıtılması gerekir.

Domatesin büyüme mevsimi salatalıkla benzerdir, ancak zaman çerçeveleri biraz farklıdır: en erken olgunlaşan domatesler 2 ayda olgunlaşabilirken, en geç olgunlaşan çeşitler 4,5 aya kadar olgunlaşabilir.

Lahana için bu süre 3 aydan 6 aya kadar sürmektedir.

Uygun bitki örtüsü için koşullar

Olumlu bitki gelişimi, çevre koşullarıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Başlıcaları şunlardır:

• Ilık. Bitkiler normal büyüme ve gelişme için belirli bir sıcaklık rejimine ihtiyaç duyar. Bitkilerin toprak üstü kısımları kök sisteminden daha fazla ısıya ihtiyaç duyar. Hem çok fazla hem de çok az ısı, gelişimi engeller ve ölüme yol açabilir.
• Su. Bir bitkinin ıslak ağırlığının beşte dördünü oluşturur. Gelişiminin herhangi bir aşamasında büyük miktarlarda tüketilir. Nemin birincil kaynağı topraktır ve hava nemi de önemlidir. Yapay sulama, çoğu bitkinin mümkün olan en iyi verimi elde etmesi için bakımının ayrılmaz bir parçasıdır.
• Işık. Doğada güneş ışığı, fotosentez için tek enerji kaynağıdır. Işık ihtiyacı, bitki tür ve çeşitlerine, büyüme evresine, beslenmeye ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir.
• Hava. Fotosentezi besleyen karbondioksitin birincil kaynağıdır. Bitkiler, özellikle de kök sistemleri, havadan oksijen de alırlar.
• BesinlerBitkiler ayrıca organ geliştirmek ve meyve vermek için çeşitli minerallere ihtiyaç duyar. Yetiştirme koşullarına bağlı olarak, belirli elementlerin eksikliği veya fazlalığı gelişimi önemli ölçüde yavaşlatabilir ve hatta bitki ölümüne yol açabilir. Günümüzde, herhangi bir bitkinin beslenmesini optimize edebilen çok sayıda organik ve özel olarak formüle edilmiş kimyasal gübre ve katkı maddesi mevcuttur.

Tüm bu koşullar eşit öneme sahiptir ve bunların optimum kombinasyonu herhangi bir bitkinin normal büyümesini ve gelişmesini belirler.

Bitki örtüsünü etkileme yöntemleri

Bitkilerin vejetasyon periyodu çeşitli yöntemlerle etkilenebilir, bunlar arasında şunlar yer alır:

• sulama;
• gübreler;
• sıcaklık koşulları;
• püskürtme.

Bu yöntemlerin her birini daha detaylı olarak ele almakta fayda var.

Sulama

Düzenli sulama, büyüyen her bitki için olmazsa olmazdır. Meyve ve yapraklı sebzeler, özellikle de gelişme aşamasında olanlar, buna en çok ihtiyaç duyar. Sebzeleri dışarıda sulamak için en uygun zaman öğle veya akşamdır; aşırı sulamadan kaçının. Bitkiler seradaysa, suyun gece çökmeden önce tamamen emilmesi için öğleden önce sulamak en iyisidir.

Domateslerin köklerinin sulanması gerekir, çünkü yaprakların sulanması bazı hastalık riskini artırır. Soğanların ise sadece büyümelerinin başlangıcında sulanması gerekir.

Yağış normal seyrettiği sürece bazı bitkilerin sulanmasına gerek yoktur. Bunlar arasında sarımsak, pancar, soğan fideleri ve diğerleri bulunur.

Gübre ve besleme

Gübreler ve suni gübreler, büyüyen bitkilerin besin ihtiyacını karşılayan ve toprağın özelliklerini değiştiren maddelerdir. Çok yıllık bitkilerin ve ağaçların gübrelenmesi ve beslenmesi özellikle önemlidir. Erken ürün veren meyve veren çalılar, büyüme mevsimine sonbahardan kalan besinlerle başlar. Bu besinler olmadan bitki her yıl meyve vermez ve kendini idame ettirebilmek için besinlerinin bir kısmını korumak zorunda kalır. Bu nedenle, bitki bakımı sadece ilkbahar ve yaz aylarında değil, sonbaharda da önemlidir.

Azot içeren gübreler, ağaçların erken büyümesi için uygundur. Bu, önümüzdeki birkaç yıl boyunca bol bir hasat sağlayabilir. Ancak, bu gübrenin sonbaharda kullanılması, bitkiye zarar verebileceği için önerilmez. Kuş dışkısı da faydalı bir çözelti ve gübre olarak kabul edilir. Kullanmadan önce karıştırın ve birkaç gün bekletin. Daha sonra gübre, yarı yarıya suyla seyreltilerek uygulanabilir.

Makalenin devamını okuyun, Meyve ağaçları ve çalılar nasıl ve neyle beslenmelidir?.

Püskürtme

Birçok bitkinin zararlılara ve hastalıklara karşı düzenli ilaçlamaya ihtiyacı vardır; aksi takdirde hasat önemli ölçüde gecikebilir ve kalitesi önemli ölçüde düşebilir. Ağaç ve çalıların ilaçlanması, tomurcuklar oluşmaya başladığında, karların erimesiyle başlar.

Günümüzde piyasada birçok farklı ilaçlama ürünü bulunmaktadır. Bu uygulamadan sonra meyveleri hasat etmek ancak üç hafta sonra güvenlidir. İlaçlamadan önce koruyucu kıyafet (gözlük, eldiven ve solunum cihazı) giydiğinizden emin olun. Bunlar, gübre ve ilaçlama ürünleri satan aynı özel mağazalardan satın alınabilir.

Sıcaklık

Bitkilerin büyüme mevsimi belirli iklim koşulları gerektirir. Kurak bölgelerde genellikle sınırlı bir gelişme süresi yaşanırken, ılıman iklimlerde bu süreç önemli ölçüde uzayabilir ve bu da daha büyük bir hasatla sonuçlanabilir.

Geleneksel olarak çoğu bitki için büyüme mevsimi, sonbahar ve ilkbaharda ortalama günlük sıcaklığın +5°C'yi aştığı döneme denk gelir. Ancak, bu rakamın ortalama olduğunu ve her bitki türünün kendine özgü uygun büyüme sıcaklığına sahip olduğunu anlamak önemlidir.

Bitkiler, sıcaklık toleranslarına bağlı olarak soğuğa dayanıklı veya sıcağı seven olarak sınıflandırılır. Soğuğa dayanıklı bitkiler ortalamanın altında kalan sıcaklıkları tercih ederken, yüksek sıcaklıklar zararlıdır; sıcağı seven bitkiler için ise tam tersi geçerlidir. Bu nedenle, herhangi bir bitki ekmeden önce, belirli bir bölgedeki belirli iklim koşullarına olan duyarlılıklarını incelemek önemlidir.

Sağlıklı bitki gelişimi için çeşitli bitki hastalıklarına karşı dikkatli olmak da önemlidir. Hastalıklı bitkiler ekimden önce uzaklaştırılmalı, yakmak en iyi seçenektir.

Sulama ve gübreleme, optimum büyüme koşullarını sağlamanın en etkili yolları olarak kabul edilir. Bitkiler, her türün su ihtiyacına bağlı olarak düzenli olarak sulanmalıdır. İlkbahar ve yaz aylarında azotlu ve organik gübreler uygulanmalıdır. Bu önlemler verimi önemli ölçüde artırabilir.

Bitki örtüsünün hızlanması

Artan bitki örtüsü hızıyla bitkiler daha erken hasat verir. Bu durum bazen son derece faydalı olabilir ve insanları verimi artırmak için bitki örtüsünü hızlandırmak amacıyla özel yöntemler kullanmaya teşvik edebilir. Bu yöntemler, bitkilere gerekli nem ve besin maddelerinin sağlanmasının yanı sıra büyümeyi teşvik eden maddelerin kullanımına dayanır. Bu yöntemler şunlardır:

• Hidroponik bir ortamda yetiştirmeHidroponik, bitki köklerinin toprakta değil, besin solüsyonunda bekletilmiş özel bir substratta yetiştirilmesini içerir. Mineral yün, kırma taş, genişletilmiş kil veya hindistan cevizi lifi genellikle bu tür substratlar olarak kullanılır.
• Büyüme uyarıcılarının kullanımı. Bu ürünler fitohormonlara dayanmaktadır. Büyümeyi teşvik ederek yoğun kök oluşumunu, çiçeklenmeyi, yumurtalık sayısını artırmayı ve meyve olgunlaşmasını hızlandırırlar. Bu ürünleri kullanırken, kullanım amaçlarını bilmek ve dozajlarına kesinlikle uymak çok önemlidir.
• Aeroponik yöntemle yetiştirme. Bu yöntemde bitki ve kökleri asılı kalır. Püskürtülen besin solüsyonu kök sistemine sürekli olarak püskürtülürken, bitkinin diğer kısımlarına püskürtülmez. Bu yöntemin en büyük avantajı, toprakla temas olmaması nedeniyle zararlı böcek istilası ve hastalık riskinin minimum olmasıdır.

Aeroponik yöntemin kullanımı, yetiştirme sistemlerinin tam otomasyonuna olanak sağlar.

Yavaş bitki örtüsünün nedenleri

Yavaş bitki örtüsünün nedenleri genellikle normal bitki gelişimini belirleyen faktörlerdeki dengesizliğe bağlanabilir. Yavaş bitki örtüsünün en yaygın nedeni sıcaklık dengesizliğidir. Örneğin, sıcak yazlar bazı ürünler için zararlıdır ve verimde keskin bir düşüşe yol açabilir. Donlar da bitki gelişimini yavaşlatabilir.

Isı, su, ışık ve besin eksikliği bitkilerin büyümesi ve gelişmesinde sorunlara yol açabilir, bu nedenle özellikle büyüme mevsimi boyunca bunları izlemek önemlidir.

Yeni teknolojilerin uygulanması

Günümüzde tarımsal gelişme etkileyici boyutlara ulaşmıştır. Bilim insanları, yakın gelecekte insanların çoğu tarımsal işi tamamen ortadan kaldıracağına, ekim ve hasat süreçlerini mümkün olduğunca otomatikleştireceğine inanıyor. Bu iddiaların yanı sıra, genetik mühendisleri sıcaklık, hastalıklar, zararlılar ve kuraklık gibi çeşitli dış etkenlere dayanıklı yeni bitki çeşitleri geliştirmeye devam ediyor.

Bitki örtüsü kavramı her geçen gün daha fazla ilgi görmektedir ve bu da verimde, üretim karlılığında, bitki kalite özelliklerinde ve daha birçok önemli faktörde istikrarlı bir artış anlamına gelmektedir.

Ekologlar, bitki örtüsü sürecini bitki gelişiminin temel bir aşaması olarak kabul ederler. Bu süreçteki herhangi bir aksamanın herhangi bir ürün üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini anlamak önemlidir. Bu nedenle, bitkilerin büyüme mevsimleri boyunca izlenmesi ve bakımı çok önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular