Dereotu yetiştirme yöntemleri ve özellikleri Salute

Salute, mükemmel lezzeti ve zengin aromasının yanı sıra hastalıklara, zararlılara ve olumsuz hava koşullarına dayanıklılığıyla da takdir edilen, geç olgunlaşan bir çalı dereotu çeşidinin adıdır. Tekrarlanan hasat ve hızlı büyüme, bahçıvanların bu bitkiden bol miktarda hasat elde etmesini sağlar.

Çeşit tanımı

Bu çeşidin bitkileri, güçlü ve iyi gelişmiş yaprak rozetlerine sahip bir çalı görünümündedir. Dış özellikleri şunlardır:

• yükseklik - 1 m (çiçeklenme döneminde dereotunun "büyümesi" 1,5 m'ye ulaşabilir);
• gövdeler: dik, güçlü, birbirine yakın konumda bulunan boğum aralarına sahip;
• iyi yapraklar;
• 2-3 düzine büyük, uzun saplı yapraklar: koyu yeşil, mavimsi renkte, derin parçalı, 30 cm uzunluğa ve 30-35 cm genişliğe ulaşan, hafif mumsu bir kaplama ile kaplı.

Gölgede ve az sulamayla yetiştirilen Salute dereotunun rengi, yeterli ışık ve nem alan dereotunun renginden farklıdır. Olumsuz yetiştirme koşullarında ise yaprakları solgun görünür.

Özellikler

Bu yeşil mahsul çeşidi, kökenini 1996 yılında bir grup Rus yetiştiriciye borçludur. M. Kh. Girenko, E. M. Khomyakova, Yu. P. Shevchenko ve M. M. Tsiunel adlı bilim insanları tarafından geliştirilmiş ve bu kişiler ona birçok mükemmel özellik kazandırmıştır.

Olgunlaşma süresi ve verim

Salute, geç olgunlaşan ve oldukça verimli bir dereotu çeşididir. Bu bitkinin olgunlaşma dönemi aşağıdaki gibidir:

• 60 gün - ekimden ilk gövde kesimine kadar;
• 35-45 gün - çimlenmeden teknik olgunluğa kadar.

Bahçıvanlar, Haziran ayında yaprak çöplerini, yaz mevsiminin sonunda ise şemsiye çiçeklerini toplamaya başlarlar. Sonbaharda aromatik bitki hasadına devam edebilmek için genellikle yeniden ekim yaparlar.

Salute, iyi verimiyle ev bahçıvanlarını ve sebze yetiştiren çiftçileri memnun ediyor. Performans göstergeleri aşağıdaki gibidir:

• 1 metrekare başına 2,8 kg – ortalama verimlilik;
• Uygun koşullarda ve uygun bakımla yetiştirildiğinde, 1 metrekareye 4,5-4,7 kg maksimum yeşillik elde edilebilir;
• Bahçe yatağına ekilen bir dereotu fidanı en az 200 gr yaprak üretir.

Gösterge	Anlam	Başarı koşulları
İlk kesim	60 gün	+15-20°C sıcaklıkta
Teknik olgunluk	35-45 gün	Optimum toprak nemi
Ortalama verim	2,8 kg/m²	Standart tarım teknolojisi
Maksimum verim	4,5-4,7 kg/m²	Yoğun gübreleme + damla sulama
Çalılıktan çıkış	200-250 gr	Bitkiler arasındaki mesafe 15 cm'dir

Tadı ve kullanımları

Yeşillikler mükemmel bir tada sahiptir. Narin bir dokuya, sululuğa, hafif tatlı bir tada, acılığa değil, baharatlı notalara ve zengin bir dereotu aromasına sahiptirler. Kesildikten sonra uzun süre tazeliğini korurlar.

Hasadın çok yönlü kullanımları vardır. Yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Ev hanımları taze olarak birinci ve ikinci yemeklere, salatalara, fırınlanmış ürünlere ve kış reçellerine ekler. Ayrıca tatlandırıcı ve koruyucu olarak, sos ve marine soslarında da kullanılır. Ayrıca kurutulmuş ve dondurulmuş olarak balık ve et için baharat olarak da kullanılır.

Otlar sadece ev yemeklerinde kullanılmaz. Hayatın diğer alanlarına da girmişlerdir, örneğin:

• kozmetoloji (dereotu suyu çilleri giderir ve yaşlılık lekelerini açar; balla birlikte kullanıldığında yüz cildini besler, tonlandırır ve gençleştirir, kolajen üretimini artırır);
• halk hekimliği (Bitkilerin çeşitli kısımlarından yapılan kaynatmalar, infüzyonlar, tentürler ve uçucu yağlar bağışıklık sistemini güçlendirmek, kaygıyı hafifletmek ve çocuklarda hipertansiyon, şişkinlik ve mide sancısını tedavi etmek için kullanılan doğal ilaçlardır.)

Dereotunun faydalı özellikleri

Yeşil bitki, saplarında, yapraklarında ve köklerinde insan sağlığına yararlı maddelerin yüksek içeriği nedeniyle birçok şifalı özelliğiyle ünlüdür:

• C, A, B grubu (B1, B2, B9), E, ​​​​PP vitaminleri;
• pektin;
• polisakkaritler;
• limonen, karvon, anetofuran gibi organik bileşikler;
• fitonsitler;
• flavonoidler;
• organik asitler;
• yağlı ve uçucu yağlar;
• mineraller (demir, potasyum, kalsiyum, çinko, fosfor, manganez vb.)

Bitkinin idrar söktürücü, gaz giderici, spazm çözücü, iltihap giderici ve yatıştırıcı etkileri vardır. Tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Aşağıdaki faydalı etkileri vardır:

• iştahı artırır;
• safra ve mide suyu üretimini uyarır;
• Bağırsaklarda gaz oluşumunu azaltır, şişkinliğe iyi gelir;
• sinirsel gerginliği ve sinirliliği giderir;
• uykusuzluğu giderir;
• yara iyileşmesini destekler;
• vücuttaki fazla sıvıyı atar, şişkinliği giderir;
• metabolizmayı normalleştirir;
• kemik dokusunu güçlendirir;
• adet akışını kolaylaştırır, ağrıları hafifletir, döngüyü normalleştirir;
• Damar duvarlarını daha güçlü ve elastik hale getirir.

Dış faktörlerin büyüme üzerindeki etkisi

Gelişim süreci, yetiştirildiği ortama doğrudan bağlıdır. Vejetatif kütlenin büyümesi ve gelişmesi üzerinde en büyük etkiye sahip koşullar arasında şunlar sayılabilir:

• Hava sıcaklığıDereotu tohumları 8°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda çimlenir. Sürekli sıcak havalarda (15-16°C), bitkiler bahçede iyi ve hızlı büyür.
  Soğuk, sıcak ve ani sıcaklık dalgalanmaları bitkiyi olumsuz etkiler. Bu faktörler bitkinin bağışıklığını zayıflatır, büyümesini yavaşlatır ve çalıların durumunu kötüleştirir.
• AydınlatmaDereotu, bol miktarda filtrelenmiş ışık alan güneşli alanları sever. Hafif gölgede de yetiştirilebilir. İdeal gün ışığı saatleri 12-14 saattir.
  Güneş eksikliği, verimin düşmesine ve bitkilerin görünüm ve lezzetinin bozulmasına yol açabilir. Aşırı güneş ışığına maruz kalma da ürüne zarar verir. Bu koşullar altında yapraklar kurur ve sararır.
• NemDoğru sulama, bitkinin iyi verim almasını, yemyeşil yapraklar ve canlı renklere sahip olmasını sağlar. Yetersiz nem ise yaprakların ve gövdelerin elastikiyetini kaybetmesine ve solmasına neden olur.
  Aşırısı da aynı derecede tehlikelidir. Suyla dolan toprak, kök çürümesinin, ürün hastalıklarının ve hatta bitki ölümlerinin başlıca nedenidir.

Sürdürülebilirlik

Salute, güçlü bağışıklığı ve dayanıklılığıyla ev bahçıvanlarını büyüler. Kısa süreli soğuklara ve hava değişikliklerine dayanıklıdır, erken çiçeklenme eğilimi minimumdur ve hastalık ve zararlılara karşı dirençlidir.

Bu çeşit, çok çeşitli iklim koşullarına uyum sağlar. Rusya'nın hemen hemen her yerinde yetiştirilebilir. Aşağıdaki bölgelerde yetiştirilmesine izin verilmiştir:

• Kuzey;
• Kuzey-Batı;
• Merkez;
• Orta Volga;
• Ural;
• Uzak Doğu ve diğerleri.

Büyüyen

Salute, hem açık alanda, hem pencere kenarında hem de serada bol miktarda hasat verir. Mükemmel sonuçlar elde etmek için dikim ve bakım talimatlarını takip etmeniz yeterlidir.

Ekim tarihleri

İlkbaharda, toprak 7-8°C'ye ısınana kadar veya sonbaharda ekin. En uygun zamanlar şunlardır:

• mayıs ayında (açık alanda);
• Ağustos veya Eylül başında;
• Ekim-Kasım aylarında (kış ekimi).

Toprak hazırlığı

Bahçenizde başarılı bir şekilde ürün yetiştirmek için, aşağıdaki şartları sağlayan Salute çeşidini dikmek üzere bir arazi parçası ayırın:

• güneş;
• rüzgarsız;
• yeraltı suyuyla su altında kalmamış;
• yüksek ağaçlar ve binaların gölgesinde değil;
• iyi drene edilmiş;
• toprakla: hafif, gevşek, humusça zengin, nötr veya hafif asidik.

Tohum ekimi için seçtiğiniz bahçe alanını hazırlayın. Bunun için toprağı kazın ve yabani otları köklerinden temizleyin. Metrekare başına 5-7 kg gübre kullanarak organik madde (kompost veya humus) ekleyerek toprak verimliliğini artırın. Karmaşık mineral gübreler de uygundur.

Tohum hazırlama

Ekim için mağazadan satın alınan tohumları veya elle toplanmış şemsiyeleri kullanın. Kendi kendine tozlaşan Salute çeşidinin bir bitkisi, hasattan sonraki ilk yılda belirgin bir aromaya ve iyi çimlenmeye sahip 8 gr'a kadar tohum üretir.

Yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle çimlenmesi zor olan tohumları önceden işleyin. Bu, çimlenmeyi hızlandıracaktır. Aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

• ısınma;
• 1-2 gün şişene kadar ılık suda bekletilir;
• potasyum permanganat çözeltisinde aşındırma;
• büyüme uyarıcısı ile tedavi.

Deneyimli bahçıvanlar, dereotu tohumlarının çimlenmesini iyileştirmek için tohumları 15 dakika boyunca sıcak suda (+50°C) bekletiyorlar ve ardından İmmünositofit çözeltisi kullanıyorlar.

Ekim

Salute yeşilliklerini bahçenize sıralar halinde, aralarında 15-20 cm boşluk bırakarak ekin. Aşağıdaki adım adım talimatları izleyin:

1. Bölgedeki toprağı düzleştirin. Üzerine 1-2 cm derinliğinde karıklar açın.
2. Tohumları oluklara yerleştirin.
3. Üzerlerini hafif, gevşek toprak veya turba ile örtün. Sıkıştırmaya gerek yok.
4. Bitkiyi, küçük delikler açılmış bir sulama kabından, güneşte ısıtılmış ve çökeltilmiş suyla sulayın.

Kışın dereotu nasıl ekilir ve yetiştirilir?

Yeşillikler sadece açık bahçede değil, serada ve iç mekanda da yetiştirilebilir. Tüm yetiştirme yöntemleri kış ekimine uygundur ve erken hasat sağlar.

Açık alanda

Salute tohumlarını, hava sürekli serinledikten sonra, ekim sonu ile kasım başı arasında, kış gelmeden önce açık havadaki bir bahçe yatağına ekin. En uygun sıcaklıklar şunlardır:

• toprak - +2°C'den yüksek değil;
• hava sıcaklığı - 0°C (+2°C ve üzeri sıcaklıklarda bahçede dondan ölecek filizler çıkacaktır).

Ekimden önce toprağı kompost, humus ve mineral gübre ile gübreleyin. 15 cm aralıklarla karıklar açın. Tohumları 2-3 cm derinliğe ekin. Sulamayın. Ekim alanını bir malç tabakasıyla (saman veya talaş) örtün. Kışın karla örtün.

Serada

Sonbaharda seraya Salute tohumlarını ekmeden önce, iç yüzeylerini dezenfekte edin. Sabunlu veya klorlu su kullanın. Yeterli havalandırma sağlayın. Kış aylarında bitkiler için ek aydınlatma sağlamak amacıyla yetiştirme lambaları takın. Toprağı aşağıdakilerden oluşan bir saksı karışımıyla değiştirin:

• bahçe toprağı - 3 kısım;
• çürümüş kompost - 1 kısım;
• kum - 1 kısım;
• Süperfosfat - 1 metrekareye 10 gr.

Dereotu tohumlarını 1-2 cm derinliğinde ve 15 cm aralıklarla açtığınız karıklara ekin. Tohum miktarı m² başına 1,5 gr'dır. İnce uçlu bir sulama kabı kullanarak yatağı sulayın. 12-15 gün içinde filizler çıkacaktır.

Dereotunun sıcağı seven bir bitki olduğunu unutmayın. Dereotunun büyümesi için yapay barınağın içinde uygun sıcaklıklar sağlayın:

• +20-22°C — çıkışa kadar;
• +16-19°C — filizlenmeden sonra.

Pencerede

Dilerseniz evde dereotu yatağı oluşturabilirsiniz. Salute çeşidi, pencere pervazıİhtiyacınız olan her şeyi stoklayın:

• dibinde drenaj delikleri bulunan uzun, derin bir kap;
• Hafif, verimli toprak (herhangi bir mağazadan satın alınan toprak veya turba ve kumla karıştırılmış bahçe toprağı).

Kabı toprakla doldurun, önce dibinde genişletilmiş kilden bir drenaj tabakası oluşturun. Tohumları 1 cm derinliğinde ve 12 cm aralıklarla açtığınız karıklara ekin. Fideleri yetiştirme ortamıyla serpin. Sıkıştırmayın. Hafifçe nemlendirin.

Fideleri, filizler çıkana kadar sıcak bir yerde (22°C) bekletin. Filizler çıktıktan sonra sıcaklığı 18-20°C'ye düşürün. Dereotunu pencere kenarında, cereyandan uzak tutun. Ek aydınlatma sağlayın (günde en az 12 saat). Alt tabaka her zaman hafif nemli olmalıdır.

Bakım Özellikleri

Dereotu, bakımı kolay ve yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Gür ve sulu yapraklar elde etmek için doğru bahçecilik uygulamalarını takip etmeniz yeterlidir. Sulama, gübreleme ve yabani ot kontrolüne özellikle dikkat edin.

Ayıklama, gevşetme

Bu yeşil bitkinin iyi havalandırılmış topraklara ihtiyacı vardır. Köklere kesintisiz oksijen erişimi, kök çürümesini önler. Düzenli gevşetme, bahçe yatağındaki toprağın mükemmel şekilde havalanmasını sağlar. Bunu ot temizliğiyle birleştirin. Bu işlemin olumlu etkileri vardır:

• dereotu çalılarının düzgün büyümesini ve gelişmesini destekler;
• onları enfeksiyonlardan ve yabani otların arasında saklanan böceklerden korur;
• bitkiye gerekli miktarda ışık ve besin sağlar.

Sulama

Büyüme mevsimi boyunca, yatağı düzenli olarak bitkilerle sulayın. sulama kuralları aromatik kültür:

• bitkileri 7 günde 1 kez (sıcak havalarda haftada 2-3 kez) düzenli ve ölçülü olarak “sulayın”;
• Durgun ve güneşte ısıtılmış su kullanın;
• Kök çürümesini önlemek için toprağın su altında kalmasına izin vermeyin;
• sulama işlemleri arasında toprağın üst tabakasının kurumasını sağlayın;
• sabahın erken saatlerinde veya akşam saatlerinde sulayın;
• sıra aralarını nemlendirin.

Üst pansuman

Gübrelemek Yoğun yeşil büyüme döneminde kompleks mineral bileşikleri içeren dereotuna selam verin. Bu, mümkün olan en büyük hasadı elde etmenizi sağlayacaktır.

Zararlılar ve hastalıklar

Bu çeşit, güçlü bağışıklığıyla ünlüdür. Uygun yetiştirme koşulları ve uygun bakımla, bitkiler enfeksiyonlara ve zararlı saldırılarına karşı dirençlidir.

Doğru tarım uygulamalarının uygulanmaması, Salute bitkilerinin sağlıksızlığının başlıca nedenidir. Seradaki aşırı sulama ve nem, dereotu köklerinin çürümesine ve yapraklarının solmasına neden olur. Bu koşullar altında bitki şu sorunlardan muzdarip olur:

• siyah bacak hastalığı da dahil olmak üzere mantar enfeksiyonları;
• bakteriyel hastalıklar.

Sorunu çözmek için sulama programını ayarlayın, sıralar arasındaki mesafeyi gevşetin ve serayı havalandırın. Tedavi için Fitosporin-M, Baktofit ve Trichodermin gibi biyolojik preparatlar kullanın. Hastalıklı bitkileri derhal atın. Yeşilliklere kimyasal mantar ilaçları uygulamayın.

Salute sebze bitkisi doğru şekilde yetiştirilmezse aşağıdaki tehlikeli zararlıların saldırısına uğrayabilir:

• şemsiye panjurlar;
• İtalyan tahtakuruları;
• yaprak bitleri;
• tel kurdu;
• kişniş tohumu yiyen;
• yaprak bitleri.

Zararlı böcekler ve larvaları dereotu özsuyuyla beslenerek verimin düşmesine neden olur. Bunları elle toplayın, bitkilerden akan suyla yıkayın veya halk ilaçları (tütün kaynatma, sabunlu su, potasyum permanganat veya amonyak çözeltisi) ya da Fitoverm adlı biyolojik ürünü kullanın.

Dereotunun hasadı ve depolanması

Bahçenizden ot hasadına Haziran ayı başlarında başlayın. Saplar 12-15 cm yüksekliğe ulaşana kadar bekleyin. Bitkiler büyüdükçe çelikleme işlemini tekrarlayın. Bu işlemi kuru havalarda sabahleyin yapın. Bitkilerde 3-5 cm'lik kökler bırakın.

Doğranmış dereotunu buzdolabında saklayın. 1 haftaya kadar tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için kurutun, tuzlayın veya konserve yapın.

Artıları ve eksileri

Havai fişekler, birçok olumlu özelliği nedeniyle ev bahçıvanları ve sebze yetiştiren çiftçiler arasında favori haline geldi:

Bahçıvanlar bu dereotu çeşidinde herhangi bir dezavantaj görmüyorlar.

İncelemeler

Salute, geç olgunlaşan, verimli ve hastalıklara dayanıklı bir dereotu çeşidinin çarpıcı bir örneğidir. Bahçıvanlar bu çeşidi açık yataklarda, pencere kenarlarında ve seralarda başarıyla yetiştirmektedir. Hem yaz hem de kış ekimi yapılmaktadır. Uygun koşullar altında yeşillikler gür, sulu, çok aromatik ve lezzetlidir.

Sıkça Sorulan Sorular