Dereotu açık alanda nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Dereotu, bakımı kolay ve dona dayanıklı, tek yıllık otsu bir bitkidir. Bu özellikleri, onu dış mekanda yetiştirmeyi kolaylaştırır. Ancak, bu kadar iddiasız bir bitki yetiştirirken bile, doğru tarım kurallarına uymak önemlidir.

Dereotu yetiştirmek için en uygun koşullar

Dereotu ekiminden önce aşağıdaki şartlara dikkat etmek gerekir:

• Sahada diğer mahsullerin bulunduğu mahalleDereotu hemen hemen tüm sebzelerle iyi uyum sağlar, ancak yeşillikleri saplarına çok yakın ekmemeye dikkat etmek önemlidir, aksi takdirde dereotu tüm nemi ve besinleri emer.

  Kereviz hariç her türlü bitki bu yeşilliğin öncüsü olarak kullanılabilir. Tohum üretimi de dahil olmak üzere dereotu ekilecekse, rezene yakınına ekilmemelidir: bu bitkiler kolayca çapraz tozlaşma yapar.

• SıcaklıkDereotu tohumları 3-5 santigrat derece sıcaklıkta çimlense de hava sıcaklığının 16-18 santigrat dereceye ulaştığı dönemde ekilmesi önerilir.
• Uygun toprakDereotundan bol verim almak için, iyi nemlendirilmiş, derin kazılmış, gevşek ve nötr toprağa ekin. Toprak pH'ı da önemlidir: 6,3'ün altındaysa dereotu zayıf çimlenir. Dolomit veya kireç içeren topraklar bu ürün için uygun değildir.
• AydınlatmaDereotu ekimi için yer seçerken güneşli yatakları tercih edin, ancak bitki kısmi gölgede de gelişebilir.

Dereotunun açık alanda yetiştirilmesinin avantajları şunlardır:

• bakım ve hasat kolaylığı;
• sınırsız alan;
• Bitki daha fazla vitamin ve besin alır.

Erken olgunlaşan dereotu çeşitlerini ilkbahar sonu veya yaz başında dikmekten kaçının. Çünkü bitki, 15 saat gün ışığına maruz kaldığında hemen çiçek sapları üretecektir.

Ekim tarihleri

Dereotu tek bir mevsimde birkaç hasat verdiği için ilkbahardan sonbahar sonuna kadar ekilebilir. Ekim zamanlaması bahçıvanın hedeflerine bağlıdır: Aromatik yeşillikler istiyorsanız ilkbahar ve sonbaharda, tohum taşıyan şemsiyeler istiyorsanız ise yaz aylarında ekin.

Dereotu tohumları dona karşı iyi dayanıklı olduğundan, karlar eridikten hemen sonra, hava sıcaklığı 5 santigrat derecenin üzerine çıktığında dışarıya ekilebilir. Ekim işlemi Nisan ayı sonlarında başlayıp Mayıs ayı ortalarında tamamlanabilir. Bu işlem yaz boyunca herhangi bir zamanda yapılabilir.

Sonbaharda dereotu tohumları dondan önce ekim-kasım ayları arasında ekilir, böylece çimlenmeye vakitleri olmaz. Dereotu kıştan önce ekilir İlkbaharda ilk yeşilliği mümkün olduğunca erken elde etmek için.

Üst ekim mevsim boyunca yapılabilir.

Toprak hazırlığı

Dereotu tohumu ekimi için toprağın hazırlanması birkaç aşama gerektirir:

1. Sonbaharda Toprağı derin bir şekilde kazın ve gübre ekleyin (metrekareye yarım kova humus, inek gübresi veya kuş pisliği). Mineral gübreler için süperfosfat veya potasyum tuzu kullanın (sırasıyla metrekareye 200 gr ve 150 gr).
2. İlkbaharda Tohumlara sıvı ve havanın rahatça ulaşabilmesi için yatakları iyice gevşetin.
3. Tohumları ekmeden birkaç gün önce yatakları toprağa sulayın.

Hazırlık çalışmalarından sonra seçtiğiniz çeşidin dereotu tohumlarını ekmeye başlayabilirsiniz.

Bir çeşit seçmek

Dikim için bir dereotu çeşidi seçerken, özelliklerini dikkatlice inceleyin. Bazı çeşitler bol yapraklıyken, bazıları çiçek sapları oluşturur ve tohum toplama amaçlıdır. Bu çeşitler yalnızca kullanım amaçları, çalı yüksekliği ve çiçek şekliyle değil, aynı zamanda olgunlaşma süresiyle de farklılık gösterir.

Erken olgunlaşan çeşitler

Bunlara şunlar dahildir:

• Gribovski (Çimlenmeden ilk yaprak hasadına kadar 30-45 gün sürer). Bu bitki hava koşullarına dayanıklıdır: Soğuk yazlarda bile çalılar bol ve kaliteli yapraklar üretir. Bu çeşidin tohumları, Nisan ayında başlayıp Temmuz ayında sona erecek şekilde birkaç kez ekilebilir. Gribovsky dereotunun rozet yüksekliği 25 cm'ye ulaşır. Tek bir bitkinin yaprak ağırlığı 1 kg'a ulaşabilir. Çeşit birçok hastalığa ve zararlıya dayanıklıdır.
  
• Daha öte (Çimlenmeden hasada kadar – 38-40 gün). Bu yüksek verimli bir çeşittir: metrekare başına 2-2,5 kg yeşil yaprak hasadı yapılır. Dalniy dereotu ticari olarak yetiştirilir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, yapraklarındaki mumsu kaplamadır. Dalniy, patojenlere karşı dirençlidir ve yoğun yağışlara yatmadan dayanır.
  
• Redoubt (İlk hasat tohum çimlenmesinden 1,5 ay sonra yapılır.) Sezon boyunca metrekare başına 1,3 kg yaprak hasadı yapılır.
  

Erken olgunlaşan çeşitler, şemsiye şeklinde çiçek salkımlarını hızla oluştururlar: yapraklar olgunlaşmadan daha hızlı oluşurlar. Bu nedenle büyük miktarlarda yeşillik üretemezler.

Orta mevsim çeşitleri

Bu grubun popüler temsilcileri şunlardır:

• AmazonEkimin nisan sonu veya mayıs başında yapılması önerilir. İlk yeşillik hasadı, çimlenmeden yaklaşık 1,5 ay sonra gerçekleşir. Sezon boyunca 1 metrekarelik alandan 2,5 kg yaprak hasat edilebilir.
  
• MaksimumBu çeşidin tohumları, sıcaklık 8 santigrat derece veya daha fazlasına ulaştığında toprağa ekilir. Yapraklar, çimlenmeden 1,5 ay sonra hasat edilebilir. Toplam yaprak ağırlığı metrekare başına 4 kg'a kadar çıkabilir.
  
• ŞemsiyeZengin yeşil yaprakları ve derin kesik yapraklarıyla öne çıkan melez bir çeşittir. Ürün, çimlenmeden 40-48 gün sonra ticari olgunluğa ulaşır. Mevsim başına metrekare başına yaklaşık 2 kg yeşillik hasat edilir.
  

Orta-geç çeşitler

Bu ürünler yavaş olgunlaşır ve yaklaşık 45-57 gün sürer. Popüler çeşitleri şunlardır:

• DonBu çeşit 1,7 m yüksekliğe kadar büyür ve büyük, dışbükey şemsiyeler üretir. Bir metrekarelik alandan sezon başına yaklaşık 2,7 kg yeşillik elde edilir.
  
• BoreyYeşillikler, tohum çimlenmesinden 39-55 gün sonra hasat edilir. Saplar 1,2-1,3 m yüksekliğe ulaşır. Çeşidin avantajı hastalıklara dayanıklı olmasıdır. Sezon boyunca metrekare başına 4,2 kg'a kadar hasat yapılabilir.
  

Yaklaşık 70 bilinen dereotu çeşidi vardır. Bahçıvanlar, tüm sezon boyunca bol miktarda taze ot sağlamak için farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşit ekilmesini önerir.

İniş

Dereotu tohum ve fide kullanılarak ekilebilir.

Tohumdan yetiştirme

Dereotu iddiasız bir ürün olduğundan tohumları önceden ıslatılmadan bile hasat verecektir, ancak kalitesi ve miktarı doğrudan tohum materyalinin hazırlanmasına bağlı olacaktır.

Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için toprağa ekmeden önce şunları yapın:

1. Malzemeyi bir bez torbaya koyup 50 derecelik suyun içine koyun.
2. Suyun 4-5 saatte bir değiştirilmesi gerekiyor.
3. Ertesi gün tohumlar açık toprağa ekime hazır hale gelir.

Malzemeyi olası zararlılardan arındırmak için potasyum permanganat solüsyonuna koyup 2 saat bekletmeniz gerekir.

Dikimden önce sadece tohumları değil, toprağı da hazırlayın: seçilen alanda karıklar açın ve dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.

Dereotu, tarlayı tarhlara bölmeden veya sıra yöntemi kullanılarak sık ekim yapılabilir. İkinci durumda, bitki sıralar halinde, sıralar arasında 20 cm mesafe olacak şekilde ekilir. Tohumlar ise 5 cm aralıklarla sık ekim yapılır.

Tohumlar kışın bile ekilse, toprağa en fazla 2-3 cm derinliğe ekilmelidir.

Fidelerden yetiştirme

Dereotu fidelerini açık alana dikmeyi planlıyorsanız, erkenci çalı çeşitlerini kullanın. Tohumları önce saksılara veya kutuya (pencere kenarına veya seraya) ekilir. Dereotu fideleri 3-4 cm boya ulaştığında açık alana dikilmelidir.

Dereotunu fide ile yetiştirmek için Almaz çeşidini kullanmanızı öneririz. Tohumlar ekimden yaklaşık bir ay önce (nisan başı-ortası) ekilmelidir.

Fideleri çimlendirmek için, toprağa 1 cm'den daha derin olmayan karıklar açın ve tohumları 0,5-1 cm aralıklarla ekin. Sıralar arasında 1,5-2 cm boşluk bırakın.

Ekimden sonra tohumları sulayın, kabını veya saksısını streç filmle örtün ve ılık bir yerde bekletin. Önerilen sıcaklık 20-25 santigrat derecedir.

Dereotunun nasıl ve ne zaman ekileceği hakkında bilgi edinmek için aşağıdaki videoyu izleyin:

Açık alanda dereotu bakımı

Dereotu çok fazla emek veya zaman gerektirmez, ancak doğru tarım kurallarına uyarsanız, bu ürün bahçıvanlara sulu ve bol bir hasat sağlayacaktır.

Sulama

Dereotu bitkilerini sık sık ve bolca sulamanız önerilir, çünkü nem olmadan yapraklar yavaşlar ve bitkiler filizlenir. Tarhları aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu durum daha az lezzete yol açar.

Tavsiye edilen sıvı hacmi 1 metrekareye 20-30 litredir.

Sulamanın akşam saatlerinde veya serin bulutlu havalarda yapılması önerilir.

Üst pansuman

Büyüme mevsimi boyunca gübre uygulanmaz. Tüm gübreler, dereotu tohumları veya fideleri ekilmeden önce toprağa eklenir.

Büyüme mevsimi boyunca gübreleme, yalnızca bitki yavaş büyüyorsa gereklidir. Bu koşullar altında, az miktarda gübre uygulaması yeterlidir. Bitki sararırsa, bunun nedeni azot eksikliğidir.

Ayıklama ve gevşetme

İlk ot temizliği, çalı iyice yerleştikten sonra yapılmalıdır. Henüz zayıfken, ot temizliği düzenli olarak yapılmalıdır. Daha sonra bu işlem iki haftada bir yapılabilir.

Bitki köklendikten sonra 5 cm derinliğe kadar toprak gevşetme işlemi yapılır. Toprak zaten gevşekse, ek bir işleme gerek yoktur.

Sıcakta sığınak

Aşırı sıcak günlerde dereotu solabilir. Bunu önlemek için, bitki yataklarınızın üzerine barınak benzeri bir yapı oluşturabilirsiniz.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Çoğu zaman bitki mantar hastalıklarından etkilenir:

• külleme;
• Cercospora yaprak lekesi;
• kara bacak.

Gelişimleri, kötü toprak yapısı, aşırı nem ve kötü ürün rotasyonu uygulamalarıyla ilişkilidir. Çürümeyle mücadele için Fundazol solüsyonu önerilir.

Oluşumunu önlemek için hastalıklar ve zararlılar Dikimden önce toprağın biyofungisitlerle ilaçlanması gerekir.

Dereotu çalılarına özel olarak saldıran bir zararlı yoktur. Bunlar, yakınlardaki ekinlere parazit olan böcekler tarafından saldırıya uğrar. Bu nedenle ekim alanlarınızı önceden planlamanız önemlidir.

Hasat ve depolama

Yeşillikler, henüz şemsiyelerini oluşturmamış çalılardan, yani bitki gençken hasat edilmelidir. Bu durumda, yapraklar sıkışık bir şekilde kümelenir ve hoş bir yeşil renge sahiptir. Şemsiyeler çıktıktan sonra daha kaba hale gelir ve hem görünümlerini hem de lezzetlerini kaybederler.

Dereotu toplama kuralları:

• Öncelikle yatakları genç sürgünlerle seyreltmeniz gerekir;
• Önce çalının alt katmanındaki yeşillikleri, sonra yan sürgünleri, sonra da diğer her şeyi kesin;
• Tohuma ihtiyaç varsa, şemsiyeleri oluşmuş çalı makasla kökünden kesilir veya topraktan çekilir.

Taze dereotu yaprakları uzun süre saklanamaz: çabuk sertliğini kaybeder ve sararır. Demetler halinde kesilen dereotu buzdolabında en fazla bir hafta, oda sıcaklığında ise yaklaşık iki gün dayanır.

Dereotunu uzun süre saklamayı planlıyorsanız, hasat ettiğiniz yeşillikleri yıkayıp kuruttuktan ve incecik doğradıktan sonra dondurun. Daha sonra poşetlere bölüp dondurucuya koyun.

Dereotu kurutulabilir. Bunu, yarı gölgede, bir bez üzerine sererek yapmanız önerilir. Yapraklar solduktan sonra, düşük sıcaklıkta (40-50 santigrat derece) fırında kurutma işlemini tamamlayın. Kurutulmuş dereotu, kapakları sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda saklanmalıdır.

Kurutulmuş ve dondurulmuş otlar bir yıla kadar saklanabilir. Şemsiyelerden toplanan tohumlar ise 2-3 yıla kadar saklanabilir.

Dereotu, açık alanda uygun şekilde bakılırsa bol miktarda yeşillik verir. Çeşit seçerken olgunlaşma dönemine dikkat edin. Ayrıca, bazı dereotu çeşitlerinin hızla çiçek açtığını ve bu nedenle yalnızca tohumdan toplanmaya uygun olduğunu unutmayın.

Sıkça Sorulan Sorular