Dereotu Obylinolny, iri, sulu yaprakları ve zengin aromasıyla öne çıkan, popüler bir çeşittir. Yüksek verimi, hastalıklara dayanıklılığı ve bakımı kolaydır. Orta şiddetli donlara dayanıklıdır ve hem taze tüketim hem de konserve yapımında kullanılır.
"Obilnolistny" dereotu çeşidinin seçimi ve özellikleri
Bu, 2002 yılında "Semena Kubani" şirketinden Rus yetiştiriciler tarafından yaratılan nispeten genç bir çeşittir. Yazarları Vinogradova A.F. ve Saprykina A.V.'dir. 2004 yılında Rusya'da Yetiştirilmesine İzin Verilen Bitkilerin Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Çalıların ve yeşilliğin görünümü
Dereotu çalı formunda bir bitkidir. Ayırt edici özellikleri:
- çekimler – Boyu 26-36 cm'ye kadar uzayabilir ve çiçeklenme döneminde bitki 125-130 cm yüksekliğe ulaşabilir;
- ağırlık - Yeşillik olarak kesildiğinde ağırlığı 20-25 gr'dır;
- çiçek salkımları – nispeten geç oluşurlar;
- şemsiye – orta büyüklükte ve hafif bombeli.
Yapraklar çiçeklenmeden çok önce hasat edilebilir, çünkü bu dönemden sonra yapraklar daha kaba hale gelir. Tohumlar çiçekler açıldıktan 7-10 gün sonra toplanır.
Olgunlaşma süresi ve verim
Bol yapraklı, orta mevsim çeşididir. İlk sürgünler ekimden yaklaşık 10 gün sonra ortaya çıkar.
Yeşilliklerin filizlenmesinden hasadına kadar yaklaşık 40 gün geçer ve çiçeklenme yaklaşık 70. günde başlar. Tohum ve baharat hasadı için gerekli olan tam biyolojik olgunluk, çimlenmeden 80 gün sonra gerçekleşir.
Bir bitki 20 grama kadar yeşillik verir. Metrekare başına verim:
- yeşillikler üzerinde – 3-3,4 kg;
- baharatlar için – 4,1-4,8 kg.
Toprak ve iklim gereksinimleri, bölgesellik
Dereotu, toprak yapısı açısından iddiasızdır; ancak hafif, verimli ve iyi drene edilmiş yataklarda gelişir. Nötr, hafif tınlı veya kumlu tınlı topraklar ideal kabul edilir.
Dereotu dikmek için, tercihen bahçenin güney kısmında, iyi aydınlatılmış bir alan seçin. Alanı yabani otlardan temizleyin ve önceden nemlendirin. Bu ürün, Rusya'nın tüm iklim bölgelerinde başarıyla yetişir.
Faydalı özellikleri
Bu ürün, geniş kullanım yelpazesi ve sayısız olumlu özelliği nedeniyle değerlidir. Yeşilliklerin vücut üzerinde faydalı etkileri vardır:
- sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
- belirgin antioksidan özelliklere sahiptir;
- doğal bir antibakteriyel maddedir;
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Mutfakta kullanımı ve lezzet özellikleri
Canlı aroması ve zengin lezzetiyle beğeni toplayan bitki, ticari olarak yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bitkinin yaprakları sulu olup, belirgin baharatlı bir aromaya ve tazelik ve yumuşaklık hissi veren hoş, hafif keskin bir tada sahiptir.
Çeşit, çok çeşitli amaçlara uygun, evrensel yeşillikler grubuna aittir:
- salatalar ve mezeler – Taze dereotu yaprakları en sade yemekleri bile dönüştürerek, onlara parlak bir tat ve aroma kazandırarak, onları daha iştah açıcı ve zengin hale getirir;
- baharatlar ve soslar – Kıyılmış otlar eşsiz lezzetler ve iştah açıcı bir aroma sağlar;
- ev yapımı hazırlıklar – Konserve yapımında olmazsa olmaz bir baharat olup, turşu, domates ve diğer sebzelerin tadını iyileştirmeye, raf ömrü boyunca aromasını korumaya yardımcı olur;
- tıbbi çaylar ve tentürler – sindirimi normalleştirir ve bir dizi sağlık faydası vardır.
Sürdürülebilirlik
"Obilnolistny" dereotu çeşidi nemi seven bir bitkidir ve bu nedenle kurak dönemlere pek dayanıklı değildir. Yeterli nem olmadığında bitki hızla solar ve sululuğunu kaybeder. Ayrıca, küçük donlara bile duyarlıdır; sıcaklıklar düştüğünde genç sürgünler kararıp solabilir.
Ayrıca, çeşidin çoğu hastalığa karşı yüksek direnci, onu sadece ev yetiştiriciliği için değil, aynı zamanda çiftçilik için de güvenilir bir seçenek haline getiriyor.
Dereotu ekimi
Yetiştirilmesi kolay bir bitki olarak kabul edilir, ancak iyi bir büyüme ve bol hasat için doğru ekim şarttır. Bu aromatik bitkiyi yetiştirmek özel bir deneyim veya bilgi gerektirmez, bu nedenle yeni başlayanlar bile rahatlıkla kullanabilir.
Zaman
Tohumları ilkbahar başında, toprak çözüldükten hemen sonra ekin, çünkü ürün 2-3°C gibi düşük sıcaklıklarda bile çimlenebilir. Daha sonra sulamaya gerek kalmaması için tohumları nemli toprağa ekin.
Erken yeşillik elde etmek için kıştan önce ekim yapın. Ekime sonbahar sonlarında, toprak sıcaklığı 3-4°C'ye düştüğünde başlayın. Bu, tohumların soğuk havalar başlamadan önce çimlenmesini önlemek için önemlidir.
Tohumların seçimi ve hazırlanması
Kendi ekim materyalinizi elde etmek için, tamamen olgunlaşmış ve sağlıklı bitkilerden tohum toplayın. Bir bitki 8 gr'a kadar verim verebilir. Yüksek kaliteli tohumlar dokunulduğunda serin ve hafif nemlidir.
Ekimden önce, çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları 48 saat boyunca kül solüsyonunda bekletin. Bu işlem, tohum kabuğunu kaplayan koruyucu uçucu yağ tabakasının yok olmasına yardımcı olur.
Alternatif bir hazırlama yöntemi ise taneleri bir gazlı bez torbaya koyup ılık suya (50°C'den yüksek olmayan) koymak ve ardından iyice kurutmaktır.
Toprak ve arsa
Dereotu hem kumlu hem de kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir, hafif asidik veya nötr toprakları tercih eder. Yeterli nem ve besin önemlidir.
Bol Yapraklı bitkinin ekim yeri için çok az gereksinimi vardır: hem güneşli hem de yarı gölgeli yerlerde eşit derecede iyi büyür.
Dereotu ekimi için bir alanın hazırlanması birkaç önemli adımdan oluşur:
- Sonbaharda veya ekimden 2-3 hafta önce, yatakları 20-25 cm derinliğe kadar kazın. Yabancı ot köklerini temizleyin ve humus veya kompost ekleyin (metrekare başına 4-5 kg). Taze gübre, üst kısımların aşırı büyümesine ve sürgün vermesine neden olduğu için kullanılmamalıdır.
- İlkbaharda kazı sırasında her 1 metrekareye aşağıdakiler eklenir:
- Süperfosfat – 30-40 g;
- potasyum sülfat – 20 g;
- amonyum nitrat – 10-15 g.
- Ekimden bir-iki gün önce, düz bir yüzey oluşturmak için kümeleri tırmıkla ayırın. Bu, tohumların eşit şekilde çimlenmesini sağlayacaktır.
- Ekimden birkaç saat önce, alanı ılık suyla sulayın. Nemli, ancak ıslak olmayan toprağa ekim yapmak en iyisidir.
Ekim desenleri ve derinlikleri
İyi bir bitki hasadı sağlamak için dereotunu doğru şekilde dikmek önemlidir. İlkbaharda yetiştirirken şu adımları izleyin:
- Genişçe, 5-6 cm derinliğinde çukurlar açın ve bol su ile ıslatın.
- Tohumları nemli toprağa 1 metrekareye 1 gr ekecek şekilde yılan şeklide ekin.
- Üzerine 1-2 cm toprak serpin.
- Tohumları ektikten sonra tohumların çok fazla yıkanmaması için yatakları sulamayın.
Bu yaklaşım iyi bir büyüme ve bol miktarda yeşillik hasadı sağlayacaktır.
Olumlu ve olumsuz komşular
Dereotu, çeşitli sebzelerle iyi uyum sağlar ve aroması bahçe zararlılarını uzaklaştırır. Salatalık, lahana ve domatesin yanı sıra soğan, marul, sarımsak ve patatesle de iyi yetişir.
Ancak bu bitkinin havuç, rezene, kimyon ve maydanozla birlikte ekilmesi önerilmez. Özellikle geçen sezon kerevizin yetiştiği yere ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu bitkiler birbirleriyle iyi etkileşime girmezler.
Bakım
Dereotu yetiştirmek çok zor değildir. Ancak, temel tarım uygulamalarının düzenli olarak uygulanması, sağlıklı büyümesini ve gelişimini destekler.
Sulama
Obilnolistny dereotu çeşidi sık ve orta düzeyde sulama gerektirir. Bu bitki nemi sever, bu nedenle toprağın nemli tutulması, ancak makul sınırlar içinde tutulması özellikle önemlidir.
Temel gereksinimler:
- Suyun yapraklara damlamasını önlemek için köklere su verin, bu hastalık gelişme riskini azaltır.
- Sıcak ve kurak havalarda, sürgünlerin solmasını ve sararmasını önlemek için sulama sıklığını artırın.
- Soğuk ve nemli havalarda, toprağın aşırı sulanmasını önlemek için sulama hacmini azaltın.
Ilık, durgun su kullanmak en iyisidir.
Üst pansuman
Dereotu ekiminden önce toprak iyi gübrelenmişse, büyüme döneminde genellikle ek gübrelemeye gerek kalmaz - bitkiler topraktan yeterli besin alır.
Ancak, yaprak renginin değişmesi ve büyümenin yavaşlaması gibi besin eksikliği belirtileri görülürse, dereotunu 10 litre suya 5 gr üre solüsyonuyla gübreleyin. Yapraklarda nitrat birikmesini önlemek için bunu ayda en fazla iki kez yapın.
Toprak bakımı
Bitkinin tam gelişimi için ek bakıma ihtiyacı vardır. Önemli tarımsal uygulamalar:
- Gevşeme. Nemin korunmasına ve köklerin oksijenlenmesine yardımcı olur. Özellikle sulama ve yağmurdan sonra toprağı düzenli olarak gevşeterek sert kabuk oluşumunu önleyin.
- Ayıklama. Dereotu ile besin ve nem için rekabet eden yabani otları temizleyin. Yabani otları düzenli olarak temizlemek sağlıklı büyümeyi destekler ve hava sirkülasyonunu iyileştirir.
- Tepeleme. Kök sistemini güçlendirir ve yanal köklerin gelişimini teşvik ederek bitki beslenmesini iyileştirir. Bu işlemi dikkatlice yapın ve köklere zarar vermemek için toprağı gövdelerin dibine doğru tırmıklayın.
Tüm bu önlemler ürün üzerinde olumlu etki yaratıyor, yeşilliğin kalitesini ve verimlilik göstergelerini iyileştiriyor.
Zararlılar ve hastalıklar: tedavi ve önleme
Obilnolistny dereotu çeşidi nadiren hastalanır, ancak elverişsiz koşullar veya uygunsuz bakım altında bazı sorunlarla karşılaşabilir. Bitkinin yaygın hastalıkları şunlardır:
- Peronosporoz. Bu, yapraklarda açık sarı lekelerin oluşması ve ardından deformasyona neden olmasıyla sonuçlanır. Çamaşır sodası ve çamaşır sabunu karışımı kullanın (her birinden 5 litre suya 20 gr). Çalılara püskürtün.
- Toz halinde küf. Yapraklarda ve gövdelerde beyaz, pudramsı bir tabaka oluşur ve zamanla kalınlaşıp griye döner. Bitki zayıflar, büyümesi yavaşlar ve çok az yaprak üretir. Zayıf bir bakır oksiklorür veya potasyum permanganat çözeltisi ile püskürtün;
- Cercospora yaprak lekesi. Koyu kenarlı, küçük, yuvarlak, kahverengi lekeler oluşur. Yapraklar sararır, kurur ve dökülür. Etkili bir tedavi yöntemi, 5 litre suya 20 g oranında çözülmüş bakır oksiklorürdür.
- Fusarium. Bitki, yeterli sulama yapılsa bile solar. Kök sistemi çürür ve dereotu hızla ölür. İlk aşamalarda Fundazol veya Topsin gibi mantar ilaçları kullanın.
Özellikle açık havada yetiştirildiğinde, ürüne böcek zararlıları zarar verebilir. Başlıca zararlılar şunlardır:
- Yaprak biti. Parazit kolonileri yaprakların özsuyunu emerek kıvrılmalarına ve sararmalarına neden olur. Şiddetli istilalarda soğan kabuğu, kül, tütün veya böcek ilaçları (Fitoverm veya Aktara gibi) infüzyonu ile tedavi edin.
- Şemsiye güvesi. Tırtıllar çiçek salkımlarına ve sürgünlere zarar verir. Yumurtlayan şemsiyeleri derhal çıkarın, pelin otu veya sarımsak infüzyonu ile ilaçlayın veya aşırı durumlarda Biokill veya Lepidocide uygulayın.
- Havuç sineği. Larvalar dereotunun köklerine zarar vererek solmalarına neden olur. Sıra aralarını malçlayın, kül veya tütün tozu serpin ve yapışkan tuzaklar kurun.
- Yaprak biti. Bitki özsuyuyla beslenen larvalar içeren köpüklü damlacıklar salgılar. Bitkileri su ile püskürtün, çam iğnesi infüzyonları veya yeşil sabun kullanın.
Hastalık ve zararlıların önlenmesi:
- ürün rotasyonu ve hasattan sonra bitki artıklarının uzaklaştırılması;
- yakınlara kovucu bitkiler dikmek - sarımsak, kadife çiçeği, nane;
- Seraların havalandırılması ve bitkilerin düzenli olarak kontrol edilmesi.
Sera yetiştiriciliği
Dereotunu iç mekanda yetiştirmek, açık alanda yetiştirmekten çok da farklı değildir. Bu yöntemin birçok avantajı vardır:
- hasat daha hızlı ve sezon dışında bile elde edilebilir;
- bitkiler sıcaklık değişimlerine daha iyi tolerans gösterir;
- Bir mevsimde birden fazla ürün yetiştirme imkânı.
Ancak seralarda ekim yapmak bazı zorluklara yol açabilir:
- yağmurdan gelen doğal nem olmadığından sık sık sulama ihtiyacı;
- sınırlı ekim alanı;
- Dereotunun uzun komşu bitkiler tarafından gölgelenmesi riski.
Artıları ve eksileri
Dereotu, kuraklığa pek dayanıklı olmayan, nemi seven bir bitkidir. Birçok avantajı vardır:
Diğer çeşitlerle karşılaştırma
Dereotu Obylinolistny, diğer çeşitlere kıyasla iri yaprakları ve bol hasadı ile öne çıkar. Başlıca çeşitleri ve aralarındaki farklar şunlardır:
- Salata dereotu daha küçük ve daha az yapraklıdır, geç olgunlaşan çeşidi ise daha geç olgunlaşır ve daha sert yapraklara sahiptir.
- Grenadier veya Amazon gibi çeşitlerin aksine Obilnolistny, çok sayıda geniş, koyu yeşil yapraklı yoğun bir rozet oluşturur ve bu da onu özellikle yeşillikleri kesmek için değerli kılar.
- Richelieu veya Dalniy gibi erken olgunlaşan çeşitlere kıyasla, Obilnolistny çiçeklenme dönemine biraz daha geç girer, bu da hasat süresini uzatır ve erken çiçeklenme riskini azaltır. Ayrıca yatmaya dayanıklıdır ve daha gevşek çalı yapısına sahip çeşitlere göre pazarlanabilir görünümünü daha uzun süre korur.
- Yemyeşil yapraklarıyla daha az popüler olmayan Kibray çeşidiyle karşılaştırıldığında, Obilnolistny daha az talepkardır ve dış mekanda yetiştirildiğinde önemli olan sıcaklık dalgalanmalarına daha iyi dayanır.
İncelemeler
Dereotu, minimum bakımla bile istikrarlı büyümesi ve bol meyve vermesiyle değerlidir. Sulu yaprakları tazeliğini ve aromasını uzun süre korur, bu da onu çok yönlü bir çeşit haline getirir. Güçlü bağışıklığı ve iklim koşullarına uyumu, onu hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.