Çalı dereotu: özellikleri ve yetiştirme talimatları

Dereotu genellikle bahçe arazilerinde doğal ve gelişigüzel yetişir, ancak bu bitkinin bazı çeşitleri bol hasat ve uzun süreli pazarlanabilirlik için özel olarak bahçe yataklarında yetiştirilir. Çalı dereotu da bu özel çeşitlerden biridir.

Gür dereotu

Gür dereotu yumuşak ve sulu yeşilliklere sahiptir.

Çalı dereotu hastalıklara dayanıklıdır

Kültürün tanımı, avantajları ve dezavantajları

Bu çalımsı dereotu çeşidi, 150-170 cm boyunda, bol yapraklıdır. Her bitki rozetinde 10-12 dolgun yaprak bulunur. Dalları 35-40 cm'ye kadar ulaşarak kompakt bir çalı oluşturur.

Dereotu yaprakları büyük, koyu yeşil renktedir ve hafif mumsu bir parlaklığa sahiptir. Çalı gibi büyüyen dereotu, birçok uçucu yağ içerir ve ekşimsi, baharatlı bir aroma verir. Yaprak sapları düz ve orta derecede parçalıdır. Yeşillikler bitkinin tamamında sulu ve yumuşaktır.

Bu çeşit, baharat, konserve ve depolamada kullanılan bol miktarda yeşillik üretmek için yetiştirilir. Aşağıdaki bölgeler ekim için en uygun bölgeler olarak kabul edilir:

• Sibirya;
• Merkez İlçe;
• Ural;
• Kafkasya;
• Kırım;
• Uzak Doğu.

Ekimden hasada kadar yaklaşık 35-40 gün sürer. Tohum hasadı ekimden 45-85 gün sonra başlar. Hasat bol miktardadır; ekili alanın metrekaresi başına en az 3 kg taze ot elde edilir. Baharat yapımında ise tek bir bitkiden 16-18 kg hasat edilir. Hasat aşama aşama yapılabilir; tüm yatağın tek seferde hasat edilmesi gerekmez.

Bu çalımsı çeşit, geç olgunlaşan bir çeşittir. Ani sıcaklık düşüşlerine tolerans göstermez, bu nedenle sıcaklık dalgalanmaları verimi önemli ölçüde etkiler. Çimlenmeyi ve ağırlığı azaltan bir diğer faktör de bahçe yatağındaki yetersiz nemdir.

Çeşitliliğin avantajları:

Bushy çeşidinin tek dezavantajı, bir dizi sonucu olan zayıf don direncidir:

İniş

"Kustisty" çeşidi dereotu ekimi, normal ekimden çok farklı değildir, ancak yine de bazı özellikler nedeniyle bahçıvandan önemli ölçüde dikkat gerektirir. Bol miktarda yeşillik elde etmek için toprağı ve ekim malzemesini hazırlayın ve ekim ve hasat programlarına uyun.

Toprak hazırlığı

Olgun bitkinin boyu nedeniyle, bu çalımsı dereotu çeşidi dış mekan ekimi için uygundur. Dikim yeri seçerken, su basmasını önlemek için düz arazili, güneşli alanlar seçin.

Benzer zararlıların yayılmasını önlemek için kereviz, havuç, maydanoz ve rezene gibi bitkilerden sonra dereotu ekilmesi önerilmez. Biber, patates, baklagiller ve domatesler, çalı dereotu için ideal öncüller olarak kabul edilir. Hastalıkların yayılmasını nötralize edebilir ve geride ideal bir toprak kimyası bırakabilirler.

Sıcak aylarda iyi bir hasat sağlamak için, dereotu yatakları için toprağı sonbaharda hazırlayın. Dereotu asidik toprakları sevmez. Toprak çok asidikse, nötr seviyeye kadar asiditesizleştirilmesi gerekir. Bunun için odun külü idealdir - metrekare başına 500 gr.

Dereotunu ekmeden hemen önce toprağa odun külü uygulamayın, çünkü yeşil rengi kırmızımsı olabilir.

Dikim için hafif tınlı ve kumlu tınlı toprak seçin. Gerekirse, gelecekteki yatakların toprağını 1 metrekareye bir mineral-organik kompleks ile gübreleyin:

• kompost - yarım kova;
• potasyum tuzu – 20 g;
• amonyum nitrat – 25 g;
• süperfosfat – 25 gr.

Eğer bölgedeki toprak fakir ise dereotu ekiminden hemen önce mineral katkı maddelerinin tekrar uygulanması mümkündür.

Ekim tarihleri

Çalı dereotunun dona dayanıklılığı zayıf olduğundan, nisan başı veya ortasında ekilir. Bu zamana kadar, sıcaklıklar rahatsızlık vermeyecek kadar yükselmiş olur. Dereotu, 5-6 santigrat dereceye kadar kısa süreli soğuklara dayanabilir, ancak güvenli oynamak ve istikrarlı bir ısınmanın 15-17 santigrat dereceye ulaşmasını beklemek en iyisidir.

Bushy çeşidinin dereotunun ekimi için en uygun zaman, yemyeşil bir yeşillik hasadı yapmanızı sağlar.

Deneyimli bahçıvanlar, ilk hasadını birkaç hafta erken almak için kıştan önce çalımsı dereotu ekmeyi denerler. Bu mümkündür, ancak çeşidin dona dayanıklılığı göz önüne alındığında, korunması gerekir.

Sonbaharın son ayı veya Aralık başı ekim için en uygun zamandır. Sonbahar ekiminden sonra hava ısınırsa, tohumlar çimlenmek için zaman bulacak ve kış boyunca ölecektir. Bu nedenle, çalı dereotu, hava sıcaklığı 4-5 santigrat derecenin altında kaldığında ekilmelidir. Dikimden sonra, yatakları turba veya ladin dallarıyla örtün. İlkbaharda kar eridikten sonra, toprağın ısınması için güneşli günlerde örtüyü kaldırın.

Tohum hazırlama

Çalı dereotu tohumlarının çimlenmesini hızlandırmak için, büyümeyi engelleyen uçucu yağları uzaklaştırılarak ekime önceden hazırlanırlar. Bunun için fideleri iki gün boyunca nemli gazlı bez veya bir beze sarın. Bezin nemli kalması gerekir.

Islatma süresinin sonuna doğru, su ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile aynı işlem tekrarlanır. Bu, ekim materyalinin şişmesini sağlamanın yanı sıra mantar hastalıklarını da önler. İki gün sonra, tohumlar yarım saat havalandırılarak kurutulur ve dışarıya ekilir.

Toprağa ekim

Dereotundan iyi verim alabilmek için ekim sırasında ziraat mühendislerinin önerilerine uymak gerekir:

• Hazırlanan toprakta her 20-25 cm'de bir karıklar açılır.Yataklar arasındaki bu kadar yüksek seyreklik, iyi beslenme ihtiyacı ve yetişkin numunenin gürlüğü ile haklı çıkarılmıştır.
• Oluk derinliği 2 cm'dir.dikim materyalinin toprağa derinlemesine gömülmesini önlemek.
• Tohumlar 4-5 cm aralıklarla serpilir.üzerlerine bir kat toprak serpiştirerek.
• Yatakları agrofiber veya koruyucu malzeme ile örtün ilk birkaç gün için.

Sürekli taze yeşillik elde etmek için 12-15 gün aralıklarla ekimi tekrarlayın.

Açık alanda mahsul bakımı

Bushy çeşidinin bakımı bahçıvandan ekstra bir dikkat gerektirmez, ancak yine de iyi bir hasat elde etmek ve yeşilliği korumak için periyodik eylemler gerektirir.

Gevşetme ve ayıklama

Sürgünler güvenle çıktıktan sonra, birkaç hafta sonra seyreltin. En güçlü fideler, aralarında en az 10-15 cm boşluk bırakarak bırakılmalıdır. Reddedilen bitkiler yenilebilir - zaten sulu ve lezzetlidirler.

Çalı dereotunun büyüme evreleri boyunca, bitkinin gelişimini engellemelerini önlemek için yabani otlar periyodik olarak temizlenmelidir. Sıralar arasındaki otları en az iki haftada bir iyice temizleyin.

Sulama

Gür dereotu sulamaya iyi yanıt verir. Hava aşırı sıcaksa, yatakları her gün sulamanız gerekir. Ilıman havalarda ise bunu 2-3 günde bir yapabilirsiniz.

Üst pansuman

Verimli toprak ve uygun sonbahar gübrelemesiyle dereotu ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Kardeşlenmeyi ve genel büyümeyi teşvik etmek için tek gereken, ekimden birkaç hafta sonra metrekareye 7-8 gr amonyaklı gübre uygulamaktır.

Dereotu yetiştiriciliği sıvı gübre ile gübrelenmez - bu tür gübreler baharatın aromasını ve tadını önemli ölçüde bozabilir.

Hastalıklar

Çalı dereotunun bağışıklık kazandığına inanılıyor küllemeAncak bazı olumsuz yıllarda bu bela bu çeşidi de etkileyebilir. Kalıcı beyaz bir tabaka oluşursa, lezzet ve acılıkta bozulma riski vardır ve bu da sürgünlerin kuruyup ölmesine yol açabilir. Bu nadir görülen ama yine de olası hastalıkla mücadele etmek için kanıtlanmış spreyler kullanın:

• potasyum permanganatın zayıf çözeltisi;
• bakır oksiklorür;
• Eşit oranlarda antibiyotik karışımı: Streptomisin, Penisilin ve Terramisin.

Ani ve uzun süreli sıcaklık değişiklikleri, aşırı sulama veya ciddi kök hasarı nedeniyle çalımsı dereotu gelişebilir fusariumHastalık aşama aşama gelişir: önce çalının alt yaprakları kırmızı ve sarıya döner, ardından üst yapraklar. Fusarium solgunluğu tespit edildiğinde, enfeksiyonun erken evrelerinde yataklar Topsin veya Fundazol ile tedavi edilir. Dereotu bitkileri ciddi şekilde hasar görürse, yataklardan çıkarılır.

Sıcaklık dalgalanmaları, aşırı sulama ve yeterli aydınlatmanın olmaması bitkinin bozulmasına neden olabilir. mahsulün kök boğazının çürümesiHastalıktan şüpheleniliyorsa, çalı dereotunun sulanması mümkün olduğunca azaltılmalıdır. Karabacak hastalığının erken evrelerinde yataklara Fundazol püskürtülerek tedavi edilebilir.

Zararlılar

Çalı dereotunun bahçıvanlara çok fazla sorun çıkarabilecek birkaç yaygın zararlısı vardır.

İstila yaprak bitleri Dereotu yatakları böceklerden etkilenebilir, bu nedenle bu böceklerin kolonileriyle mücadele etmek için yeşillikler, kanıtlanmış olanları seçerek böcek ilaçlarıyla püskürtülür: Confidor-Maxi veya Admiral.

Mayıs ayının ikinci yarısında daha aktif hale geliyor havuç sineğiBu türün yetişkinleri bir ay içinde yaprak verebilir. Açık ve iyi havalandırılan alanlarda yetiştirilen çalımsı dereotu nadiren etkilenir, ancak yakınlardaki istila edilmiş bitkilerden göç edebilir. Bu dönemde havuç sineğini kovmak ve öldürmek için çalılara hardal tozu, tütün tozu, öğütülmüş karabiber serpilir veya Sipermetrin veya Prestige-KS püskürtülür.

Çalılık dereotu yataklarınızın çevresine ince bir ağ gerebilirsiniz. Bu, havuç sineğinin komşu bitkilerden göç etmesini engelleyecektir; yerden yarım metreden daha yükseğe uçamazlar.

Hasat ve depolama

Çalı dereotu çeşidi, ekimden sadece bir ay sonra ilk budamaya hazır hale gelir. Her 10-15 günde bir yeniden tohum ekimi yapılırsa, bahçıvanlar yaz ve sonbahar başı boyunca bu hoş kokulu bitkinin sürekli ve kesintisiz bir şekilde yetişmesini bekleyebilirler.

Kestiğiniz yeşillikleri 1-2 gün boyunca sofrada taze ve güzel kokulu tutmak için, bir kavanoz temiz suyun içine koyun.

Bushy çeşidinin bol miktarda yeşilliği göz önüne alındığında, dereotunu uzun süreli saklama için dikkatlice hazırlamak önemlidir. Faydalı özelliklerini korumanın birkaç yolu vardır:

• Taze dereotunun buzdolabında saklanmasıYıkanmamış dereotunu ayıklayıp plastik bir kaba koyun. Kabı kapatın ve buzdolabının alt rafına yerleştirin. Bu yöntem, dereotunun bir haftaya kadar taze kalmasını sağlayacaktır.
• DonmakGür dereotunu iyice yıkayın. Sararmış sap ve köklerini ayıklayın. Yeşillikleri bir demet haline getirip streç film veya folyoya sarın. Dondurucuya koyun. Büyük miktarda dereotunu bu şekilde saklamak için, demeti ayrı demetlere ayırın ve her birini ayrı ayrı sarın.
  Bu yöntem, tüketime hazır hale getirmek için ürünün tekrar tekrar çözülmesine gerek kalmamasını sağlayarak 6 ay ile 1 yıl arasında raf ömrünü garantiliyor.
• KurutmaGür dereotunu akan suyun altında durulayın. Dallarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 50 santigrat derece fırında pişirin. Tamamen kuruduktan sonra, dereotunu cam kavanozlara koyun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Bu yöntem, ürünü bir yıl veya daha uzun süre saklayarak aromasını korumanızı sağlar.

Çalı dereotu çeşidini yetiştirmek, bahçıvanlara sezon boyunca istikrarlı bir yeşillik kaynağı sağlar. Zamanında ekim, uygun tohum ve toprak hazırlığı ve düzenli bakım, bol miktarda hoş kokulu ve sulu dereotu hasadını garanti eder.

Sıkça Sorulan Sorular