Bodur dereotu, mükemmel lezzeti ve zengin, baharatlı aromasıyla harika bir erkenci çeşittir. Çok küçük boylanmasına rağmen yüksek verim verir. En önemlisi, Bodur çeşidi çok yönlüdür ve her amaca uygundur.
Cüce dereotunu kim yetiştirdi?
Cüce çeşidi 2013 yılında geliştirilmiştir. Çeşidin yaratıcısı Agrofirm Aelita LLC'dir. Yazarlar: N. V. Nastenko, V. G. Kachainik, M. N. Gulkin.
Çeşit, ülkenin Kuzey ve Uzak Doğu bölgeleri de dahil olmak üzere hemen hemen her bölgesinde yetiştirilmeye uygundur.
Cüce çeşidinin tanımı
Bitkinin gövdesinin en altında bulunan bir bazal rozet bulunur. Yaprakları uzun, koyu yeşil ve derin kesiklidir. Uç kısımları orta uzunlukta, yassı ve ipliksi yapıdadır. Gövdesi kalın, orta uzunlukta, koyu yeşil, mavimsi bir renk tonu ve mumsu bir kaplamaya sahiptir.
Dereotu çiçeklenme döneminde 75-85 cm yüksekliğe ulaşır. Hasat döneminde bitki yaklaşık 20 gr ağırlığındadır. Daha sonra baharat amaçlı hasat edildiğinde bitki 60-75 cm ağırlığa ulaşabilir. Cüce dereotunun şemsiyeleri büyük ve dışbükeydir, çok sayıda ışın içerir.
Özellikler
Erken olgunlaşan dereotu Cüce, mükemmel tarımsal özelliklere sahip olup gıda ve ticari amaçlarla yetiştirmek için idealdir.
Verimlilik
Bu çeşit yüksek verimli olarak kabul edilir. Yeşillik olarak hasat edildiğinde metrekare başına ortalama verimi 0,9-2 kg, baharat olarak hasat edildiğinde ise metrekare başına 2,8-3,2 kg'dır.
Verim, bakımın kalitesi, doğruluğu ve düzenliliğinden önemli ölçüde etkilenir.
Soğuğa dayanıklılık
Cüce çeşidi soğuğa oldukça dayanıklıdır ve bu sayede çeşitli iklimlerde başarıyla yetiştirilebilir. Ancak bu dereotu kuraklığa pek dayanıklı değildir ve düzenli sulama gerektirir.
Tadı ve kullanımları
Cüce dereotu mükemmel bir tada sahiptir - son derece hoş ve narin bir tada ve zengin, dereotu benzeri bir aromaya sahiptir.
Bu çok yönlü çeşit taze olarak tüketilir, salatalara, ana ve ara yemeklere eklenir ve reçellerde baharat olarak kullanılır. Ayrıca kurutulup dondurulabilir ve et ve balık marine soslarına eklenebilir.
Artıları ve eksileri
Bodur dereotu, bahçıvanlar arasında iyi bir nedenden dolayı popülerdir; hem bu bitkinin tutkunları hem de satış için ot yetiştirenler için değerli olan birçok avantajı vardır.
İniş
İyi bir dereotu hasadı elde etmek için doğru hazırlık ve ekim şarttır. Bodur dereotu genellikle doğrudan toprağa ekilir; fideler yetiştirilmesinde kullanılmaz.
Tohum hazırlama
Özellikle evde yetiştirilen tohumların ekimden önce hazırlanması önerilir. Mağazadan satın alınan tohumlar genellikle önceden işlemden geçirilmiş oldukları için ekime tamamen hazırdır. Aksi takdirde, 24 saat suda bekletilmeli, ardından %1'lik potasyum permanganat solüsyonunda 3-4 saat dezenfekte edilmeli ve ardından temiz suyla durulanmalıdır.
Toprak hazırlığı
Bodur dereotu, nötr asitli, verimli ve iyi nemlendirilmiş hafif tınlı veya kumlu tınlı ekili topraklarda en iyi şekilde yetişir.
Saha hazırlığının özellikleri:
- Dikim yeri, ürün rotasyonu dikkate alınarak seçilir. Dereotu için en iyi öncüller tahıl bitkileri, lahana ve salatalıktır. Kerevizden sonra dereotu ekilmesi önerilmez.
- Dereotu ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır. Alan bitki artıklarından ve yabani otlardan temizlenir, ardından kürek derinliğine kadar kazılır.
- Kazı sırasında organik madde ilavesi: 1 metrekareye 4-5 kg kompost veya humus.
- İlkbaharda, ekimden birkaç hafta önce toprak tekrar işlenir. Tırmıkla iyice gevşetilir, mineral gübreler eklenir ve tohum çimlenmesi için uygun koşullar yaratmak üzere yüzey düzleştirilir. Bu dönemde metrekareye 20-30 gr azot, 30-40 gr fosfor ve 20-30 gr potasyum gübresi uygulanması önerilir.
Toprağa ekim
Dereotu, bölgesel iklime bağlı olarak Nisan sonu veya Mayıs başında toprağa ekilir. Cüce çeşidi tam güneşte geliştiğinden, dikim için açık ve iyi aydınlatılmış alanları seçin.
Cüce dereotu ekiminin özellikleri:
- Tohumlar 1-2 cm derinliğe ekilir.
- Sıralar arasındaki mesafe 15-20 cm, sıralar arasındaki mesafe ise 5-10 cm'dir.
- Ekimden sonra alan ılık, durgun su ile (yağmurlama) sulanır.
Dereotunun sürekliliğini sağlamak için dereotunu 2-3 haftada bir tekrar ekin.
Bakım
Bodur dereotu, yalnızca ürünün tarımsal uygulamalarının gerektirdiği standart bakımı gerektirir. Hasadın niceliğini ve kalitesini öncelikle belirlediği için sulamaya özellikle dikkat edilmelidir.
Sulama
Dereotu sulamak özellikle kurak dönemlerde önemlidir. Toprağı hafif nemli tutmak önemlidir, ancak aşırı sulamadan kaçının. Yağmur yağmıyorsa, dereotunu neredeyse her gün sulayın; yaz yağmurluysa, daha seyrek sulayın.
Metrekare başına ideal su tüketimi 8 ila 12 litredir. Sıcak havalarda bu oran iki ila üç katına çıkar. Damla sulama kullanılıyorsa, kuraklık dönemlerinde su miktarı metrekare başına 20 ila 30 litredir.
Üst pansuman
Cüce dereotunun ekimden önce ve ilk sürgünler çıktıktan sonra olmak üzere mevsim başına iki kez gübrelenmesi önerilir. Hem mineral gübreler hem de kompost, humus, çürümüş gübre, tavuk gübresi ve bitkisel infüzyonlar (ısırgan otu, karakafes otu vb.) gibi çeşitli organik maddeler uygulayabilirsiniz.
Dereotu için uygun mineral gübreler arasında süperfosfat, amonyum nitrat, üre ve çeşitli potasyumlu gübreler bulunur. Gübre uygularken, çözeltiyi bitkilerden uzak tutmak önemlidir. Gübreyi uyguladıktan sonra dereotunu suyla ıslatın ve sulayın.
Hastalıklardan korunma
Bodur dereotu oldukça güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, ancak olumsuz koşullar altında çeşitli enfeksiyonlara, özellikle de mantar enfeksiyonlarına karşı hassas olabilir. Nemli havalarda, ani sıcaklık dalgalanmalarında ve besin eksikliklerinde dereotu, kara bacak hastalığı, külleme, fusarium solgunluğu, serkospora yaprak lekesi, tüylü küf ve diğer hastalıklara karşı hassas hale gelebilir.
Dereotu hastalıklarını önlemek için şunlar önerilir:
- Uygun yetiştirme koşulları yaratın: Verimli topraklı, güneşli bir yer seçin. Toprak asidikse, kireçlenmelidir.
- Dereotunu aynı yere üst üste birkaç yıl ekmeyin; baklagiller, kavunlar ve patlıcangillerle dönüşümlü olarak ekin.
- Tarhları inceltin, çok sıklaşmasını önleyin. Yabani otları temizleyin ve bitkileri düzenli olarak gübreleyin.
Haşere kontrolü
Cüce dereotu, yaprak bitleri, kabuklu böcekler, şemsiye güveleri, havuç sinekleri ve diğer zararlılardan etkilenebilir. Bunlarla mücadelede halk ilaçları yaygın olarak kullanılır.
Dereotunu etkileyen böcek zararlılarına karşı özellikle aşağıdaki koruyucu önlemler etkilidir:
- Karahindiba, ısırgan otu veya sarımsak infüzyonu ile püskürtme.
- Yakınlarına aromatik bitkiler (adaçayı, lavanta, kekik) ektiğinizde, bu bitkilerin güçlü kokusu böcek zararlılarını etkili bir şekilde uzaklaştırır.
- Sonbaharda yatakların kazılması, düşük sıcaklıklar sayesinde toprakta kışlayan larvaların çoğunun ölmesine yardımcı olur.
Dereotu ilaçlamasında kimyasal ilaçlama yapılması önerilmez.
Dereotunu neyle püskürtebilirsiniz:
- Sabunlu su ile — 10 litre sıcak suda 100 gr deterjan seyreltilerek hazırlanır. Çözeltiye 150-200 gr odun külü ekleyebilirsiniz.
- Tansy infüzyonuyla. Hazırlanışı için 15 gr kuru yaprak ve çiçek su ile karıştırılıp 24 saat demlenmeye bırakılır.
- Soğan infüzyonu. Soğan kabuklarının üzerine 1 litre su dökün ve birkaç diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Karışımı 5-6 saat bekletin, ardından rendelenmiş çamaşır sabunu ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı akşamları (gün aşırı) çalılara püskürtün.
- Biyofungisitler. Örneğin Fitoverm, Enterobacterin vb.
Hasat ve depolama yöntemleri
Hasat, çiçekler çıkmadan önce, yapraklar yumuşak ve hoş kokuluyken başlar. Yeşillikler, alt katmanlardan başlayarak yan sürgünlere doğru kesilir. Rozet kesilir ve büyüme noktası bırakılır; yeni sürgünler yakında çıkacaktır.
Dereotunu saklamanın farklı yolları vardır:
- Dondur. Otlar yıkanır, kurutulur ve doğranır. Daha sonra bir tepsiye veya kalıplara dizilerek dondurucuya yerleştirilir. Dondurulmuş dereotu poşetlere konularak da saklanabilir. Bu formda otlar yaklaşık bir yıl saklanabilir.
- Kuru. Dereotu, sapları kırılgan hale gelene kadar 60°C'de elektrikli kurutucuda kurutulur. Kurutma için fırın kullanılabilir, ancak gölgelik altında da kurutulabilir. Kurutulmuş dereotu ve tohumları karanlık ve kuru bir yerde, cam kavanozlarda veya kraft kağıt torbalarda saklanır.
- TuzYeşillikler yıkanıp kurutulur, doğranır, iri taneli tuz serpilir ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Karışım çöktükçe tuz ilave edilir. Naylon kapaklarla kapatılmış buzdolabında 10 aya kadar saklanabilir.
İncelemeler
Cüce dereotu, her koşulda size taze otlar sağlayacak güvenilir bir çeşittir. Önemli olan, zamanında sulamak ve doğru yetiştirme yöntemlerini takip etmektir. Bu çeşit, mükemmel tüketici özelliklerine sahiptir ve çok çeşitli amaçlar için uygundur; gıda ve satış için yetiştirilebilir, taze, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak tüketilebilir.