Ataman dereotu, güçlü rozetli, yüksek verimli ve belirgin baharatlı aromalı bir çeşittir. Soğuğa dayanıklıdır, bakımı kolaydır ve hasat dönemi uzundur. Kompakt çalı, büyüme mevsiminin sonuna doğru hızla yapraklanır ve şemsiyeler oluşturur, bu da onu reçel ve mutfak kullanımı için özellikle değerli kılar.
Ataman dereotu çeşidinin tanımı
Çeşit, V. M. Nalizhit, N. M. Nasrullaev ve M. V. Zotov yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. 2008 yılında resmi olarak yetiştirilmesine izin verilmiştir.
Ataman'ın ayırt edici özellikleri:
- Bitki - Kompakt, alçak büyüyen, sadece 35-40 cm yüksekliğe ulaşan bitki, mütevazı boyutuna rağmen oldukça verimlidir: dipten aktif olarak çalılaşmaya başlar ve çok sayıda yeni rozet oluşturur.
- Saplar – orta kalınlıkta, sulu, yumuşak, yeşil renkli ve hafif mumsu bir kaplamaya sahip.
- Yapraklar - Koyu yeşil, koyu yeşil, derin parçalı, üçgen hatlı ve orta uzunlukta yaprak saplıdır. Yaprak ayalarının yüzeyi genellikle mavimsi mumsu bir tabaka ile kaplıdır.
- Çiçek şemsiyeleri – Düz, çok ışınlı. Ana çiçek salkımı büyük, yuvarlak ve yassıdır, çalının ortasında yer alır, yakınında birkaç küçük çiçek salkımı bulunur.
Çiçeklenme büyüme mevsiminin sonuna doğru gerçekleşir, bu da bitkinin 1,5 ay boyunca aktif olarak çelik için yaprak ürettiği anlamına gelir.
Ataman, zengin aroması ve bol sulu yapraklarıyla ünlüdür. Bu çeşit, sürekli olarak mükemmel bir lezzete sahiptir. Bitki, yetiştirme koşulları açısından iddiasızdır. Tınlı ve kumlu topraklarda gelişir ve hastalıklara, düşük sıcaklıklara ve kısa süreli nem stresine dayanıklıdır.
Özellikler
Soğuğa dayanıklı bir çeşittir; tohumları 5 ila 7°C toprak sıcaklığında çimlenir. Ancak bitki en hızlı 15 ila 18°C hava sıcaklıklarında büyür; daha düşük sıcaklıklarda yaprak rozeti büyümesi yavaşlayabilir. Ancak yaprakları -1 ila -2°C'ye kadar kısa süreli donlara dayanıklıdır.
Diğer kültürel özellikler:
- Kurak dönemlerde bu çeşidin düzenli sulanması gerekir. Geçici kuraklığa dayanıklı olsa da, su eksikliği yeşilliklerinin lezzetini önemli ölçüde azaltır; yapraklar sertleşir, kurur ve aromasını kaybeder.
- Dereotu, çimlenmeden 50-60 gün sonra biyolojik olgunluğa ulaşır; bu noktada şemsiyeler oluşur ve tohumlar olgunlaşmaya başlar. Ancak ilk hasat, filizler çıktıktan 30 gün sonra yapılabilir.
- Bu çeşit, hem dış mekanlarda hem de plastik örtü altında yetiştirilmeye çok uygundur. Soğuğa dayanıklılığı yüksek olduğundan, kıştan önce ekilebilir ve Mayıs sonu veya Haziran başında taze yeşillikler elde edilebilir.
Yüksek verim için önemli koşullar:
- verimli toprak, organik madde ve mineraller açısından zengin;
- düzenli ve bol sulama;
- Sahada iyi aydınlatma.
Bu çeşit, mükemmel raf ömrü ve pazarlanabilir görünümüyle öne çıkar. Koyu yeşil, aromatik yeşilliklerden oluşan yoğun salkımlar buzdolabında uzun süre taze kalır ve nakliye sırasında da çekici görünümünü korur.
Baharatlı aroması ve zengin aroması bu bitkiyi çok yönlü kılar. Salatalarda, garnitürlerde ve et-sebze yemeklerinde popülerdir. Özellikle marine soslarında ve turşularda canlı aromasıyla tercih edilir. Dereotu kolayca kurutulabilir, dondurulabilir ve saklanabilir, bu da onu yıl boyunca kullanıma uygun hale getirir.
Dereotu Ataman'ın ekimi ve bakımı
Geç olgunlaşan bir çalı çeşidi olduğu için, diğer sebzelerle birlikte veya başka ürünler ekmeden önce refakatçi bitki olarak yetiştirilmesi tavsiye edilmez. Dereotu, kendine ait, güneşli ve rüzgardan korunaklı bir yere ihtiyaç duyar. Dereotunun dış mekanda nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin. Burada.
İdeal olarak, seçilen yatağın toprağı verimli ve gevşek olmalıdır. Toprak zayıfsa, sonbaharda toprağı kazın ve iyi çürümüş kompost ekleyin. Toprak çok asidikse, odun külü eklediğinizden emin olun; dereotu nötr toprakta gelişir.
Bitki için önerilen ekim tarihleri:
- filmin altında – Nisan ayının ilk yarısında;
- açık alana – nisan ayının sonunda;
- kıştan önce – Ekim ayının ortalarında.
Genel öneriler:
- Tohumları hafifçe kül serpilmiş nemli karıklara ekin.
- Bir yatağa üç sıradan fazla koymayın, aralarında 20-25 cm mesafe bırakın.
- Ekimden sonra alanı turba veya gevşek toprakla malçlayın.
Serin bahar aylarında fidelerin çıkması 10-14 gün sürebilir. Bu aşamada, yabani otların filizleri boğmasını önlemek önemlidir. Fideler çıktıktan sonra, bitkiler arasında 5-8 cm boşluk bırakarak seyreltin.
Bakımı sulama, ot yolma ve ara sıra toprağı gevşetmekten oluşur. Ataman dereotu yetiştirmek çok az çaba gerektirir ve yüksek verimi ve aromatik yeşillikleri, alan kısıtlı olsa bile hasat garantisi verir.
Yeşilliklerin büyümesini iyileştirmek için gübre
Yaprakların aktif olarak büyümesi ve canlı bir aroma üretmesi için bitkinin zamanında ve uygun şekilde beslenmesi gerekir. Bu, sadece verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda bitkileri güçlendirerek strese karşı dayanıklılıklarını da artırır.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Organik gübreler kullanın: kompost, humus ve bitkisel infüzyonlar. Bu gübreler toprağı temel elementlerle zenginleştirir ve yapısını iyileştirir. Ayrıca, fosfor ve potasyum içeren mineral gübreler ekleyin; bunlar yeşil kütlenin gelişimini teşvik eder ve kök sistemini güçlendirir.
- Ataman'ı kesin olarak belirlenmiş zamanlarda, yani aktif büyümenin başlangıcında ve yaprak oluşumu aşamasında gübreleyin. Belirli gübre türüne ilişkin önerilere uyarak, uygulama dozajını ve sıklığını takip edin.
Dereotunun gübrelenmesi hakkında daha fazla bilgiyi burada okuyabilirsiniz. Burada.
Hasat ve depolama ipuçları
Küf ve çürümeyi önlemek için yeşillikleri yalnızca kuru havalarda budayın. Gövdelere zarar vermemek için keskin makas veya budama makası kullanın. Sadece solma veya hastalık belirtisi olmayan sağlıklı ve güçlü bitkileri seçin.
Dereotunun saklanması özen ve aşağıdaki koşullara uyulmasını gerektirir:
- Öncelikle yeşillikleri soğuk suyla toz ve kirlerinden arındırın, ardından iyice kurulayın;
- Tazeliğini daha uzun süre korumak için buzdolabı veya serin, karanlık bir oda kullanın;
- Yeşilliklerin kurumasını önlemek için kağıt havluya sarın veya hava almayan kaplara koyun.
Hastalıklar ve zararlılar
Ataman, mantar enfeksiyonlarına karşı iyi bir direnç gösterir ve nadiren hastalanır. Ancak, uzun süren soğuk ve nemli yaz aylarında, özellikle büyüme mevsiminin sonuna doğru külleme hastalığı görülebilir. Dereotu hastalıkları ve zararlıları hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.
Önleyici bir önlem olarak, çalılara zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi püskürtülmesi önerilir. Hastalık belirtileri ortaya çıkarsa, etkilenen bitkileri bahçe yatağından dikkatlice çıkarın ve enfeksiyonun yayılmasını önlemek için imha edin.
Artıları ve eksileri
Dereotu 'Ataman' bahçıvanlar tarafından çoğunlukla olumlu eleştiriler almaktadır. Başlıca avantajları şunlardır:
- istikrarlı ve yüksek verimli;
- şemsiyelerin geç oluşması, yeşilliklerin hasat süresini uzatır;
- Soğuğa dayanıklılık ve kış ekimi imkânı;
- bakımda iddiasızlık ve hastalıklara karşı güçlü bağışıklık;
- zengin tat ve belirgin aroma;
- mükemmel raf ömrü ve iyi taşınabilirlik.
Dezavantajları arasında yüksek güneş ışığı ihtiyacı ve düzenli sulama yer alır. Ancak bu çeşit, hem yeni başlayan bahçıvanlar hem de Orta Rusya bölgesi gibi istikrarsız iklimlere sahip bölgelerde yetiştirmek için idealdir.
İncelemeler
Ataman dereotu, hava koşullarına dayanıklılığı, mükemmel aroması ve uzun raf ömrü sayesinde popüler ve aranan bir bitki haline gelmiştir. Kış ekimine uygundur, tüm sezon boyunca taze yeşillikler sağlar, hastalıklara dayanıklıdır ve dar alanlarda bile istikrarlı bir hasat sağlar. Bu çeşit, hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir.