"Bodrost" kerevizi, bahçe dünyasının en ilgi çekici ve çok yönlü çeşitlerinden biridir. Hem yapraklı hem de saplı türlere ait olan bu kereviz, yüksek verimliliği, mükemmel tadı ve çeşitli iklimlere uyumuyla bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Bu ürünün temel özelliklerini anlamak ve ona doğru şekilde bakmak önemlidir.
Çeşitliliğe giriş
Ülkemizin bitki yetiştiriciliğinin mümkün olduğu tüm bölgelerinde yetişebilen, kuraklığa ve düşük sıcaklıklara dayanıklı, çok sayıda faydalı özelliği bulunan bir bitki olup, beslenmede değerli bir unsurdur.
Kerevizin özellikleri:
- Yapraklar, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olan önemli miktarda C vitamini içerir. Ayrıca metabolizma ve sinir sistemi için önemli olan B vitaminleri de içerir.
- Mineral açısından zengindir. Potasyum normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur, kalsiyum kemik sağlığı için önemlidir ve magnezyum sinir ve kas fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.
- Antioksidanlar (flavonoidler ve polifenoller) içerir. Vücudu serbest radikallerden korumaya ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Yeşillikler sindirimi iyileştiren, kan şekerinin normal seviyelerde kalmasını sağlayan ve kilo yönetimine yardımcı olan lif içerir.
Zengin besin değerleri ve eşsiz lezzeti sayesinde beslenmenize düzenli olarak dahil ettiğinizde genel sağlığınızın iyileşmesine yardımcı olacak ve menünüze çeşitlilik katacaksınız.
Görünümün açıklaması
Yaprak rozetleri uzun ve diktir, bitkiler ortalama 60-70 cm yüksekliğe ulaşır. Yapraklar uzun, orta tırtıklı kenarlı, koyu yeşil renkli ve orta parlaklıktadır.
Tat ve uygulama
Hoş bir aroması ve mükemmel bir lezzeti olan bitkinin yaprakları hem taze hem de kurutulmuş olarak ev yemeklerinde kullanılır ve çorbalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklere sıklıkla eklenir.
Olgunlaşma süresi ve verim
Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre ortalama 100-110 gündür. Verimliliği mükemmeldir: metrekare başına 2,2-3,5 kg taze yeşillik hasat edilir.
İniş
Başarılı bir yetiştirme için birkaç önemli faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Güneşli ve iyi aydınlatılmış alanları tercih edin. Optimum büyüme ve gelişme için bol güneş ışığı şarttır.
- Yatakların kuvvetli rüzgar ve cereyandan korunması, nem ve sıcaklığın optimum seviyede kalmasına yardımcı olur.
- En iyi çözüm, daha önce baklagiller, kök sebzeler veya yeşil bitkilerin yetiştirildiği bir yerdir. Diğer kereviz bitkilerinin ardından ekim yapmaktan kaçının, çünkü bu, toprakta hastalık ve zararlıların birikmesine yol açabilir.
- Toprak verimli, gevşek ve iyi drenajlı olmalıdır. Tınlı veya açık siyah toprak idealdir.
- Sonbahar hazırlığı yapın: Toprağı 20-25 cm derinliğe kadar kazın ve humus veya kompost gibi organik gübreler ekleyin.
- İlkbaharda toprağı gevşetin ve gerekli besinleri sağlamak için karmaşık mineral gübreler uygulayın.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH'ının 6,0-7,0 arasında olması gerekir.
- ✓ Topraktaki organik madde oranının gerekli beslenmeyi sağlayabilmesi için en az %4 olması gerekir.
İniş algoritması:
- Fideleri veya tohumları hazırlayın (çimlenmeyi hızlandırmak için önceden ılık suda bekletin).
- Hazırladığınız karıklara 1-2 cm derinliğinde yerleştirin. Sıralar arası mesafe 30-40 cm, sıra üzerindeki bitkiler arası mesafe ise 15-20 cm olmalıdır.
- Toprağı dikkatlice doldurun ve hafifçe sıkıştırın. Alanları ılık, durgun suyla sulayın.
Fideleri hazırladığınız çukurlara, aralarında 15-20 cm mesafe bırakarak dikin. Derinlik, kök boğazına uygun olmalıdır.
Bakım talimatları
Toprağı düzenli olarak gevşeterek kabuklanmayı önleyin ve köklere hava akışını iyileştirin. Bu, sağlıklı kök gelişimini destekler. Kerevizle besin ve nem için rekabet eden yabani otları ortadan kaldırın. Zamanında ayıklama, hastalık ve zararlı riskini azaltır.
Diğer tarımsal uygulamaları gerçekleştirin:
- Jartiyer ve şekillendirme. Gerekiyorsa yeşil kütlenin düşüp zarar görmesini önlemek için kazık veya kafes gibi destekleyici yapılar kullanın.
Hasarlı veya hastalıklı yaprakları ve gövdeleri temizleyin.
Fazla yanal sürgünleri budayarak bitkilere şekil verin; bu, daha iyi havalandırma ve homojen aydınlatma sağlar. - Malçlama. Nem tutma, toprak yapısını iyileştirme ve yabani otları bastırma açısından önemli olan malç, özellikle aşırı sıcak veya soğuk dönemlerde önemli olan sabit bir toprak sıcaklığının korunmasına yardımcı olur.
Aktif büyüme aşamasında, yeşilliklere kök gelişimi ve hava sirkülasyonu için yeterli alan sağlayın. Yeşillikler oluşurken, filizlerin besin eksikliği çekmediğinden ve sıkışık olmadığından emin olun.
Sulama ve gübrelemenin incelikleri
Bodrost çeşidi yeterli suya ihtiyaç duyar. Normal hava koşullarında, metrekare başına haftada bir kez 20 litre sulama yeterlidir. Sıcak havalarda, aşırı kuruma ve çatlamadan kaçınarak, sulama miktarını toprak koşullarına göre ayarlayın.
- • Toprağı eşit şekilde nemlendirmek ve köklerin kurumasını önlemek için damla sulama kullanın.
- • Sıcak havalarda sulama sıklığını haftada 2-3 defaya çıkarın, su miktarını metrekareye 20 litre olacak şekilde sabit tutun.
- × Azotlu gübrelerde aşırı dozdan kaçınılmalıdır, çünkü bu yapraklarda nitrat birikmesine yol açabilir.
- × Taze gübre kullanmayın, kök sistemini yakabilir.
Özellikle bitkinin azotlu gübreye ihtiyacı vardır. Fideleri dikimden 14 gün sonra, ardından bir ay sonra tekrar gübreleyin. Özel bir çözelti hazırlayın: 10 litre suda 40 gr süperfosfat, 20 gr potasyum tuzu ve 15 gr amonyum nitratı çözün.
Hastalık görülme sıklığı, zararlı tehlikesi
"Bodrost" kerevizi çeşitli hastalıklara ve zararlı saldırılarına karşı hassastır, bu nedenle dikkatli izleme ve zamanında koruma gerektirir. Yaygın sorunlar şunlardır:
- Kara çürüklük. Yapraklarda ve yaprak saplarında hızla yayılan ve çürümeye yol açan koyu lekelere neden olur. Önleme ve tedavi için bakır sülfat veya Bordo bulamacı gibi mantar ilaçları kullanın. Hijyen kurallarına uyun ve etkilenen bitkileri uzaklaştırın.
- Toz halinde küf. Yaprakların üst yüzeyinde beyaz, tozlu bir tabaka oluşumuyla karakterizedir. Kükürt bazlı fungisitler veya trichoderma içeren ürünler etkilidir. Optimum sulama ve havalandırma sağlayın.
- Fusarium solgunluğu. Yaprakların sararması ve solması, yumuşak ve kırılgan hale gelmesiyle kendini gösterir. Fungisitler ve ürün rotasyonu ve köklerin aşırı sulamadan korunması gibi önleyici tedbirler yardımcı olabilir.
- Yaprak biti. Küçük böcekler özsuyu emerek deformasyonlara ve verim düşüklüğüne neden olur. Böcek ilaçları veya sarımsak ve soğan infüzyonları kullanın.
- Turpgillerden pire böceği. Zararlı böcek yapraklara zarar vererek küçük delikler açar ve yaprakların deforme olmasına neden olur. En iyi çözüm böcek ilaçları ve koruyucu tuzaklardır.
- Köstebek cırcır böceği. Kök sistemine zarar vererek solmaya ve bodurlaşmaya neden olur. Önleyici bir önlem olarak, toprağı düzenli olarak gevşetin ve yaprakları böcek ilaçlarıyla ilaçlayın.
Bitkileri inceleyin, hastalıkları önlemek ve zararlıları uzaklaştırmak için ilaçlayın ve tarımsal önerilere uyun.
Olumlu ve olumsuz nitelikler
Bu bitkiyi yetiştirmek, acemi bir bahçıvanın bile üstesinden gelebileceği basit bir iştir. Ancak, avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirmek önemlidir. Bodrost çeşidinin birçok avantajı vardır:
Dezavantajlar arasında yaz sakinleri yalnızca toprak beslenmesine olan ihtiyacın arttığını belirtiyorlar.
İncelemeler
Kereviz Bodrost, mükemmel lezzete sahip, güvenilir ve yüksek verimli bir çeşit arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Mükemmel özelliklere sahiptir ve sulu, lezzetli yeşillikler üretir, ancak uygun ve düzenli bakım gerektirir. Sebze bahçeciliğine yeni başlayanlar bile başarıyla yetiştirebilir.