En iyi marul türleri ve çeşitleri

Günümüzde, her biri kendine özgü özelliklere ve lezzet profiline sahip birçok marul çeşidi bilinmektedir. Bu ayrımlar, rozetin yapısına, olgunlaşma süresine, yetiştirme koşullarına ve acılığın varlığına veya yokluğuna göre belirlenebilir. Farklı marul çeşitleri ve aralarındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleyi okuyabilirsiniz.

Yapraklı

Bu marul türünün çok narin bir tadı vardır. İyi bir hasat sağlamak için, nisan başından yaz sonuna kadar gevşek toprağa ekilmelidir. Orta düzeyde bakım gerektirir. Köklerin yeterli oksijenlenmesini sağlamak için ot temizliği ve ara sıra toprağın gevşetilmesi şarttır.

Yemeden önce yaprakların lezzetini korumak için kesmek yerine koparılması önerilir.

Marulun bilinen çeşitleri şunlardır.

Levistro

Özellikleri şunlardır:

• ince kıvırcık yapraklı açık rozet;
• koyu yeşil renk;
• bir lahana başının maksimum ağırlığı yarım kilogramdır;
• Çok dayanıklı bir çeşittir, hastalıklara karşı az hassastır.

Büyüme süresi 60 güne kadar uzayabilir.

Çıtır Vitamin

İşaretler:

• lahana başının çapı 18 cm'ye kadar ulaşabilir;
• yaprakları dantel gibi ve çok çıtır çıtırdır;
• meyveler çok sayıda vitamin içerir;
• büyük bir hasat verir;
• düşük ışık koşullarına dayanıklıdır.

45 gün içerisinde olgunlaşır.

Lollo Rossa

Şunlarla ayırt edilebilir:

• uzun yapraklar;
• pembemsi kenarlı yumuşak yeşil renk;
• fındık aromalı;
• lahana başının çapı yaklaşık 20 cm'dir.

Olgunlaşma ekimden 30-50 gün sonra gerçekleşir.

Dekoratif amaçlı kullanılabilir.

Tayfun

Parametreler:

• büyük yaprak boyutu;
• dalgalı yaprak kenarları;
• meyvelerin yüksek sululuğu;
• çiçeklenmeye karşı direnç.

45 günde olgunlaşır.

Robin

Aşağıdaki nitelikleriyle tanınır:

• Tek tek yapraklar toplandığında rozet tekrar meyve verir;
• yaprakları düz ve uzundur;
• lahana başı çapı 30 cm'ye kadar ulaşabilir;
• Meyveleri koyu kırmızı renktedir.

Dikimden 50 gün sonra meyve vermeye başlar.

Lahana

Marul meyveleri tereyağlı ve çıtır çıtırdır. Bu çeşit oldukça bakım gerektirir ve en iyi parlak ışıkta yetişir. Ekimi Mart ayı başlarında önerilir. Marul, 20 santigrat dereceyi aşmayan sıcaklıklarda olgunlaşır. Zamanında sulama ve gübreleme gereklidir.

Buzdağı

Özellikler:

• yüksek verim;
• cıvatalanmaya karşı direnç;
• baş ağırlığı 600 gr'a kadar;
• kenarları dalgalı, kabarık yapraklar;
• uzun raf ömrü;
• Meyveleri sulu ve çıtırdır.

Olgunlaşma süresi 90 güne kadar uzayabilir.

Kolobok

Aşağıdaki belirtiler tespit edilebilir:

• yaklaşık yarım kilo ağırlığında büyük bir lahana başı;
• yaprakların rengi kırmızıdır, üzerinde beyaz damarlar görülür;
• keskin meyve aroması;
• Yapraklarında faydalı mineraller bulunmaktadır.

Hasat ekimden 70 gün sonra başlar.

Umbrinalar

Dikkat çeken özellikleri:

• ağırlığı 800 gr'a kadar ulaşabilen büyük bir lahana başı;
• çıtır meyveler;
• Birçok hastalığa karşı yüksek bitki direnci.

Dikimden sonra 90 gün içinde olgunlaşır.

Senatör

Aşağıdaki özellikleriyle öne çıkmaktadır:

• lahana başları büyük ve yoğundur;
• meyveleri koyu yeşil renktedir;
• pişirildikten sonra bile yüksek besin değerini korur;
• zengin bir hasat verir;
• yüksek sıcaklıklara iyi dayanır.

Meyveler ekimden 70 gün sonra hasat edilebilir.

Büyük başlı lahana

Bu marul çeşidinin kendine özgü özellikleri:

• çok hoş bir tadı var;
• hasattan sonra uzun süre tazeliğini korur;
• Yaprakları yoğun bir yapıya sahiptir.

Meyve tutumunun başlaması için gereken süre ortalama 75 gündür.

Yarı lahana

Özellikleri bakımından birçok yönden baş marul çeşitlerine benzemektedirler.

Yaprakları, tam ortasında hafifçe gevşek bir lahana başı oluşturan, kabarık bir rozete sahiptir.

İsimlendirilebilecek en yaygın 3 çeşidi vardır.

Eurydice

Bu çeşidin özellikleri şunlardır:

• 35 cm yüksekliğe ulaşabilme yeteneği;
• lahana başının çapı yaklaşık 35 cm'dir;
• büyük meyveler;
• yaprakların kırmızı-yeşil rengi;
• ağırlığı 500 gr'a kadar çıkabilir;

80 gün içerisinde olgunlaşır.

Odessa kıvırcık saçlı adam

Aşağıdaki parametreler ayırt edilir:

• lahana başının ağırlığı küçüktür, sadece 200 gr'a ulaşabilir;
• yaprakları kıvrımlı kenarları olan bir yelpazeye benzer;
• çiçeklenmeye karşı yüksek direnç;
• Meyveler çok çıtır çıtır.

Olgunlaşma süresi 80 güne kadar uzayabilir.

Gribovsky Kudryavets

Çeşidin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• iyi hasat verir;
• bir lahana başının ağırlığı 450 gr'a kadar ulaşabilir;
• hastalıklara karşı oldukça dirençlidir;
• Yaprakları çıtır çıtır ve hoş bir tada sahiptir.

Ortalama olgunlaşma süresi 70 gündür.

Kök

Bu marul çeşidinin özelliği meyvelerin oluştuğu büyük bir sapa sahip olmasıdır.

Bu tür bitkilerin gövdeleri, yaprakları gibi tüketime uygundur.

Ülkemizde bu türün çok az çeşidi bilinmektedir.

Svetlana

Özellikleri:

• bitkilerin uzunluğu 80 cm'ye ulaşır;
• ağırlığı 700 gr'ı geçebilir;
• Bitkinin meyveleri protein açısından zengindir;
• pişirildiğinde tatlımsı bir tadı vardır;
• salata meyveleri turşu yapılabilir;
• Bu salatanın tüketilmesi kalp-damar ve sinir sistemlerinin işleyişine olumlu etki ediyor.

100 günde tam olgunluğa ulaşır.

Kuşkonmaz

Aşağıdaki özelliklere sahip bir salata geliştirildi:

• gri-yeşil renkte meyveleri vardır;
• yapraklar düz, orta kalınlıktadır;
• 70 cm yüksekliğe ve 800 gr ağırlığa ulaşabilir;
• farklı iklim koşullarında olgunlaşır;
• yüksek doğurganlık özelliği ile öne çıkmaktadır.

Ortalama olgunlaşma süresi 90 gündür.

Roma

Bu türün bitkileri, başın etrafında oluşan uzun, düz yapraklara sahiptir. Yoğun yapıları ve çekici renkleri nedeniyle genellikle çeşitli yemekleri süslemek için kullanılırlar. Dikimleri yaz ortasında başlar. İyi ışık ve nemli toprak gerektirirler.

Züppe

Nitelikler:

• düz kenarlı oval biçimli yaprakları vardır;
• rengi ağırlıklı olarak koyu yeşildir;
• birçok hastalığa dayanıklı;
• Sıcaklık değişimlerine dayanıklı.

Dikimden 70 gün sonra meyve verir.

Limpopo

Bu çeşidin özellikleri şunlardır:

• lahana başları küçüktür, ağırlıkları 350 gr'a ulaşabilir;
• yaprak rozetinin çapı 30 cm'dir;
• çiçeklenmeye karşı iyi direnç;
• Bitkinin tadı yumuşak ve oldukça narindir.

Ortalama olgunlaşma süresi nadiren 65 günü aşmaktadır.

Erken olgunlaşma

Bu tür, nispeten kısa bir sürede -40-50 gün- olgunlaşan tüm marul çeşitlerini içerir.

Sandviç

Bu çeşidin parametreleri:

• yaprakları hafif yeşilimsi bir renge sahiptir;
• meyveler birçok yararlı vitamin içerir;
• Taze tüketime ve yemeklerin süslenmesine uygundur.

Olgunlaşma süresi 40 günü geçmez.

Ateş kuşu

Çeşidin karakteristik özellikleri:

• yapraklar zengin yakut rengiyle ayırt edilir;
• Bu çeşit tüm yıl boyunca yetiştirilebilir;
• çiçeklenmeye dayanıklıdır.

Dikimden 50 gün sonra hasat yapılması tavsiye edilir.

Büyük

İşaretler:

• yaprakları büyük ve oldukça suludur;
• rengi yumuşak yeşildir;
• birçok hastalığa karşı dirençlidir.

Dikimden sonra hasada kadar en az 45 gün beklemek gerekir.

Tatlı düşkünlüğü

Şunlarla ayırt edilebilir:

• meyvelerin sarımsı renk tonu;
• 200 gr'a kadar ulaşabilen küçük ağırlık;
• Yaprak kenarları dalgalı ve hafif kırışık.

Hasat 45 gün sonra başlayacak.

Lolo Biendo

Lütfen aklınızda bulundurun:

• belirgin meyve aroması;
• küçük kütle, 300 g'ı aşmayan;
• yaprakların sarımsı-yeşil rengi.

Meyveler ekimden 40 gün sonra toplanabilir.

Obur

Çeşit şu şekilde karakterize edilir:

• bitki rozet çapı – 30 cm;
• yaprakları bordo-yeşil renktedir;
• ağırlığı 160 gr'ı geçmeyen.

Teknik olgunluk 40 gün sonra gerçekleşir.

Masal

Özellikleri:

• bir bitkinin büyük rozeti;
• ağırlığı yaklaşık 250 gr;
• cıvatalanmaya karşı direnç.

50 günde olgunlaşır.

Açık zemin için

Açık alanda yetiştirilmeye uygun olanlar arasında, seraların dışında, korumasız, açık toprakta yetiştirilebilen marul çeşitleri de yer almaktadır.

Ruksai

Bu çeşidin özellikleri:

• yaprakların kenarları kırmızımsı, ortaları yeşildir;
• ağırlığı 400 gr'ı geçmeyen;
• Meyveleri hoş bir fındıksı tada sahiptir.

Olgunlaşma süresi kural olarak 50 günü geçmez.

Gaskonya

Telaffuz edilen özellikler:

• ağırlığı yarım kiloya ulaşan;
• çıkış çapı – 35 cm;
• en yaygın hastalıklara karşı dirençlidir.

Dikimden 50 gün sonra meyve verir.

Acılık olmadan

Özel bir kategori ise meyvelerinde acılık biriktirmeyen çeşitlerden oluşur.

Kayıt

Çeşit özellikleri:

• yüksek verim;
• birçok hastalığa karşı direnç;
• yaprakların zengin yeşil rengi;
• Yemekleri süslemek için uygundur.

Dikimden 60 gün sonra meyve vermeye başlar.

Bionda Montare

Parametreler:

• 1 kg'a kadar ulaşabilen büyük ağırlık;
• lahana başının yüksekliği 30 cm'ye kadar değişir;
• Bağışıklığı güçlendirmek için gerekli olan yararlı maddeleri içerir.

Ekimden hasada kadar yaklaşık 70 gün geçmesi gerekiyor.

Bacardi

Aşağıdaki özellikleriyle öne çıkmaktadır:

• yaprakları kırmızımsı yeşil renktedir;
• ağırlığı 250 gr'ı geçmemelidir;
• Lahananın başı yuvarlaktır.

Ürün ekimden 60 gün sonra hasat edilebilmektedir.

Aşağıdaki videoyu izleyerek bazı marul çeşitlerinin yetiştirme özellikleri ve karakteristikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz:

Ekilecek marul çeşidinin seçimi büyük ölçüde kişisel tercihlere bağlıdır. Her şeyden önce, lezzetini ve yetiştirme koşullarına dayanıklılığını göz önünde bulundurun. Olgunlaşmasının ne kadar süreceğini belirlemek de önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular