Buterbrod salatası, taze ve çıtır yapraklarını sevenlerin favorisidir. Popülerliği, mükemmel tadı ve yüksek veriminden kaynaklanır. Bu çeşit genellikle çeşitli yemeklere eşlik eder. Bol bir hasat sağlamak için uygun bakım ve biraz dikkat şarttır.
Seçim
2010 yılında yetiştiriciler V. G. Kachainik, M. N. Gulkin ve N. V. Nastenko tarafından Agrofirm Aelita LLC'nin desteğiyle geliştirilmiştir. Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Çeşitliliğe giriş
Yeşillikler taze salatalarda, sandviçlerde ve mezelerde kullanılır. A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra bağışıklık sistemini destekleyen ve cilt ve saç sağlığını iyileştiren mineraller (potasyum, kalsiyum ve demir) içerirler.
Yeşillikler antioksidanlar açısından zengindir, sindirimi iyileştirmeye, metabolizmayı normalleştirmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Yeşillikleri tüketmek detoksifikasyonu destekler ve genel canlılığı korur.
Bitkinin özellikleri ve tadı
Büyük, üçgen, sarı-yeşil renkli yaprakların kenarları hafif dalgalı ve uçlarında yer yer küçük çentikler bulunur. Her çalı yaklaşık 180 gr ağırlığındadır. Yarı dik rozet 20 cm yüksekliğe ve 30 cm çapa kadar büyür.
Kıtır yaprakları hoş bir tada sahiptir. Sebze, meyve, et ve balık gibi çeşitli yiyeceklerle mükemmel uyum sağlayarak doku ve lezzet katar.
Büyüme ve bakım
Soğuğa dayanıklı bir bitki olduğundan, tohumlar genellikle kıştan önce, Ekim sonu veya Kasım başında ekilir. İlkbaharda ise Nisan veya Mayıs aylarında ekilir. Kesintisiz hasat için, Ağustos ortasına kadar 1-1,5 hafta ekilir.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Açık, iyi aydınlatılmış, gevşek ve verimli topraklı (pH 6-7) bir alan seçin. Tınlı, çernozyom, kumlu ve karbonatlı topraklar idealdir. Ağır ve killi topraklar uygun değildir.
- Gübreyle yetiştirilen kabak, salatalık, erkenci lahana ve patates iyi öncüller arasındadır. Marul, turp, lahana, şalgam, bezelye, ıspanak, çilek ve domatesin yanında iyi yetişir.
- Soğan ekimleri yaprak bitlerinden korunmaktadır.
- Alanı önceden kazıp çürümüş gübre veya kompost (metrekare başına 10 litre) ekleyerek hazırlayın. İlkbaharda, metrekare başına 5 gr potasyum sülfat, 20 gr süperfosfat ve 20-40 gr Rastvorin ekleyin. Asidik topraklarda, aynı miktarda nitrofosfatla değiştirin ve 200 gr dolomit unu ekleyin.
- Ekim materyali önceden kumla (2:1) karıştırılıp, 0,5-1 cm derinliğinde, 15-20 cm sıra arası mesafe bırakılarak ekilir.
- Seyreltme, fideler toplu halde çıktıktan sonra, çalılar arasında 6-8 cm boşluk bırakılarak yapılmalıdır. Bu işlem iki aşamada yapılmalıdır.
- ✓ Toprak pH değeri kesinlikle 6-7 aralığında olmalıdır; doğru ölçüm için pH metre kullanın.
- ✓ Suyun durgunlaşmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Ürüne kapsamlı bakım sağlayın. Standart tarım uygulamalarını takip edin:
- Bitkilerin etrafındaki toprağı düzenli olarak temizleyin, sulayın ve gevşetin. Aynı zamanda yabani otları da temizleyin.
- Fideleri haftada bir kez, tercihen sabah veya akşam sulayın. Yağmurlama sulama etkilidir.
- Başlar oluşmaya başladığında, çürümeyi önlemek için sulamayı azaltın.
- Sıcak günlerde sulama işlemini gece yapın.
- × Yapraklarda nitrat birikmesine yol açabileceğinden aşırı azotlu gübre uygulamasından kaçının.
İncelemeler
Sandviç marul, çok yönlülüğü ve bakımının kolaylığı sayesinde birçok bahçede hak ettiği yeri kazanmıştır. Geniş ve çıtır yaprakları her yemeğe uyum sağlar. Uygun bakım ve minimum özenle, sizi yüksek kaliteli yeşilliklerle büyüleyecek ve bol hasatla ödüllendirecektir.