Lollo Bionda marulu, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar için en iyi seçimdir. Bu çeşit, sağlıklı beslenmeyi ve mutfak deneyimlerini sevenler arasında favoridir. Yeşil bukleleriyle göz kamaştırır ve sayısız sağlık faydası sunar. Bu marulun özelliklerini dikkatlice incelemek ve verimini en üst düzeye çıkarmak için uygun bakımı sağlamak önemlidir.
Köken özellikleri
Yarı lahana çeşidi, Lance Company CJSC, Chelyabinsk Sebze Bitkileri Yetiştirme ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü (Heterosis Selection LLC'nin bir bölümü) ve Gavrish Yetiştirme Şirketi LLC'nin ortak çabalarıyla geliştirildi.
2005 yılında tescil başvurusu yapılmış ve iki yıl sonra Devlet Siciline kaydedilmiştir.
Özellikler ve açıklama
Çapı yaklaşık 25 cm, yüksekliği ise 24 cm'ye ulaşır ve tek bir bitki yaklaşık 150 gr ağırlığındadır. Rozet, orta büyüklükte, ters üçgen, yeşil yapraklarla yarı diktir. Kenarları, sık aralıklarla yerleştirilmiş küçük kesiklerle süslenmiş ve belirgin bir şekilde dalgalıdır.
Lollo Bionda'nın kompozisyonu
Bu ürün sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin besin içeriğiyle de değerlidir. Yeşil kütle, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sağlıklı bir cilt sağlamaya ve iyi bir görmeyi desteklemeye yardımcı olan A, C, E ve B kompleks vitaminleri (B1, B2, B6) de dahil olmak üzere çok sayıda vitamin içerir.
Marul, hücre büyümesi ve metabolizması için önemli olan folat içerir. Ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller de içerir. Yaprakları lif bakımından zengindir. Düşük kalorili ve yüksek su içerikleri nedeniyle bu yeşillikler diyetlerde kullanıma uygundur.
Faydalı özellikleri
Marul, inkar edilemez sağlık faydalarına rağmen günlük sofralarda nadiren bulunur. Önceleri yaprakları öncelikle garnitür olarak kullanılırdı, ancak sağlıklı beslenmenin yaygınlaşmasıyla birlikte rolü önemli ölçüde değişti.
Yeşilliklerin vücuda etkisi:
- Kolay sindirilir, yağ yakımını destekler, toksinleri ve kolesterolü atar. İçeriğindeki bileşenler metabolizmayı normalleştirir, metabolizmayı iyileştirir, iltihabı azaltır ve kabızlığı giderir.
- Sinir lifleri üzerinde faydalı etkisi olan ve beyin fonksiyonlarını uyaran iyot ve folik asit içerir. Sakinleştirici, tahrişi giderici ve rahatlatıcı, hafızayı normalleştirici, canlandırıcı ve uykuyu destekleyici etkiye sahiptir.
- Süt ürünlerine eşdeğer kalsiyum içerir, kemik ve kıkırdak onarımını destekler, saç, tırnak ve dişlerin durumunu iyileştirir, kemikleri güçlendirir.
- Kan basıncını dengeler, damarları güçlendirir, kanı zenginleştirir ve kalp fonksiyonlarını destekleyerek kalp hastalıklarını önler.
- İçeriğindeki vitaminler bağışıklık sistemini destekler, strese karşı direnci artırır, vücudu güçlendirir, mevsimsel soğuk algınlığı ve kanseri önler.
- İçerdiği yüksek su oranı vücudun temizlenmesine ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olurken, diğer maddeler de iltihabı hafifletir ve mukoza zarlarını onarır.
- Erkeklerde üreme fonksiyonunu iyileştirir ve testosteron üretimini destekler.
- Mikroelementler görmeyi destekler ve gözleri yaşa bağlı değişikliklerden korur.
Kontrendikasyonlar ve zararlar
Marul yaprakları çoğu insan için tamamen güvenli kabul edilir, çünkü ciddi bir kontrendikasyonu yoktur ve bireysel intolerans vakaları son derece nadirdir.
Ancak bu ürünün tüketiminde bazı durumlarda kısıtlamalar bulunmaktadır:
- Kolit ve enterokolitin akut fazı. Bu hastalıkların alevlenme dönemlerinde, semptomları kötüleştirip komplikasyonlara yol açabilecekleri için yeşillikleri diyetten çıkarmak daha iyidir.
- Gut ve hepatit. Bu durumlarda salata az miktarda tüketilebilir. Ancak yine de, olumsuz reaksiyonları tetiklememek için ürünü aşırı tüketmemek önemlidir.
- Ürolitiyazis. Yaprakları böbreklerdeki taş ve kumların atılmasına yardımcı olur, ancak bazı durumlarda kullanımı istenmeyen sonuçlara yol açabilir.
Emziren annelerin beslenmelerinde herhangi bir kısıtlamaya gitmemeleri gerekirken, bebek doğduktan sonraki ilk günlerde küçük porsiyonlarla başlayıp, miktarı giderek artırmak daha doğru olacaktır.
Başvuru
Taze lezzeti ve kullanım kolaylığı nedeniyle tercih edilen bu bitkiyi taze olarak tüketmek, vitamin ve minerallerin maksimum düzeyde korunmasına yardımcı olur.
Balıktan ete, meyvelerden kuruyemişlere kadar pek çok yiyecekle iyi uyum sağlar. Yemeklere hacim katarak onları çekici ve iştah açıcı hale getirir. Tek başına garnitür olarak da kullanılabilir.
Büyüyen
Bitki iki şekilde yetiştirilir: açık alanda ve saksıda. Sıcak mevsimde ilk seçenek en uygunudur, ancak kışın iç mekan ekimi en uygunudur.
- ✓ Lollo Bionda marulunun optimum gelişimi için pH değeri 6,0-7,0 olan, organik maddece zengin toprak seçin.
- ✓ Ekimden önce tohumların çimlenmeyi artırmak için 12-24 saat oda sıcaklığındaki suda bekletilmesi önerilir.
Açık alanda
Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat, ekimden sonraki 30 gün içinde başlar. 1 cm genişliğinde küçük bir karık açın ve önce sulayın. Tohumları toprağa yerleştirin, hafifçe toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın.
Saksılarda
Marulun saksıda yetiştirilmesi, balkon veya pencere kenarı gibi dar alanlarda bile taze yeşillikler elde etmenin kolay bir yoludur.
- × Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için drenaj deliği olmayan saksıları kullanmaktan kaçının.
- × Toprağın kurumasını önlemek için ekimden sonraki ilk birkaç gün saksıları doğrudan güneş ışığına maruz bırakmaktan kaçının.
Aşağıdaki basit talimatları izleyin:
- Suyun iyi akması için drenaj delikleri olan 20-25 cm çapında bir kap seçin.
- Gevşek, besleyici toprakla doldurun. Özel bir salata karışımı kullanın veya toprağa humus ekleyin.
- Tohumları çok derine gömmeden toprağın yüzeyine yayın. Üzerlerini ince bir toprak tabakasıyla hafifçe örtün.
- Toprağı oda sıcaklığında suyla nemlendirin.
- Saksıyı iyi aydınlatılmış bir yere koyun ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
Yapraklar istenilen büyüklüğe ulaştığında, marulun büyümeye devam edebilmesi için kökü bırakarak, dikkatlice dipten kesin.
Bakım
Lollo Bionda'nın bakımı, sağlıklı büyüme ve bol hasat sağlamak için birkaç önemli adım içerir. Aşağıdaki basit tarım uygulamalarını izleyin:
- Bitki orta derecede sulanmayı sever. Toprağı düzenli olarak nemlendirin, ancak kök çürümesine yol açabilecek aşırı sulamadan kaçının. Toprağın üst tabakası kuruduğunda bitkileri sulayın.
- Yeterli ışık sağlayın. 4-6 saat güneş ışığı alan güneşli bir yer idealdir. Bu yeterli değilse, ek ışık kaynakları kullanın.
- Bitkiler serin koşullara ihtiyaç duyar. Büyüme için ideal sıcaklık 15-20°C'dir. Özellikle sıcak günlerde, saplanma ve acılaşmayı önlemek için aşırı ısıtmaktan kaçının.
- Yeşilliklerinizi 2-3 haftada bir gübreleyin. Topraktaki besin seviyelerini korumak için kompost veya bitkisel infüzyon gibi dengeli bir gübre veya organik infüzyonlar kullanın.
- ✓ Suyun buharlaşmasını en aza indirmek için marulunuzu sabahın erken saatlerinde veya akşamın geç saatlerinde sulayın.
- ✓ Bitkinin homojen bir şekilde büyümesi için, doğal ışık yetersizse fito lambalar kullanarak bitkiye günde 12-14 saat ışık sağlayın.
Zararlı ve hastalık belirtilerine dikkat edin ve gerektiğinde zararlı kontrol önlemlerini ve kontrollerini uygulayın.
İncelemeler
Lollo Bionda marul, ülkemizdeki bahçıvanlar arasında popüler bir çeşittir. Bakımının kolay olması, harika dokusu ve zengin besin değeri, onu çok çeşitli yemeklerde kullanmak için ideal kılar. Doğru bakımla, bol hasatlar elde etmenizi sağlayacak hastalıklara dayanıklı bitkiler yetiştirebilirsiniz.