Yeşim marulu, popüler bir yapraklı yeşil maruldur. Tazeliğe ve yüksek kaliteli ürünlere önem veren bahçıvanlar arasında favori bir bitkidir. Yetiştirme kolaylığı, zengin aroması ve besin değeri, onu açık havada veya serada yetiştirmek için ideal kılar. Bakım önerilerine uymak, sezon boyunca diri yeşillikler elde etmenizi sağlar.
Çeşitliliğe giriş
Japon şirketi Sakata tarafından geliştirilen bu marul, hoş aroması ve narin, yumuşak dokusu sayesinde çeşitli yemekler ve reçeller için idealdir. Jade marulu, uzun raf ömrüne sahip bir orta mevsim çeşididir. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 60-70 gündür.
Çeşidin faydalı özellikleri:
- Yüksek vitamin içeriği (A, C, K).
- Mineral (kalsiyum, magnezyum, potasyum) açısından zengindir.
- Kalorisi düşük olduğundan diyet beslenmesi için mükemmel bir tercihtir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı antioksidan özelliği vardır.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
Bahçıvanlar metrekare başına yaklaşık 3 kg yeşillik hasat eder. Bu çeşit, olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır ve bu da istikrarlı bir hasada katkıda bulunur. Hasadın birkaç aşamada yapılabilmesi, genel verimi artırır.
Görünüm ve tat açıklaması
Bitki, tüylü kenarlı ve içbükey yüzeyli, büyük sarımsı yeşil yapraklardan oluşan yarı dik bir rozet oluşturur. Marul yaklaşık 20 cm yüksekliğe, baş çapı ise 20-25 cm'ye kadar ulaşabilir. Ağırlığı 170 ila 220 gr arasında değişir.
Bu çeşidin lezzet profili etkileyicidir. Yaprakları narin, yumuşak ve zengin bir tada sahiptir ve bu da onları çeşitli yemekler ve reçeller için ideal kılar.
Dikim ve yetiştirme
Bitkiyi başarıyla yetiştirmek için güneşli ve iyi havalandırılan bir yer seçmek önemlidir. Arsa, kuvvetli rüzgarlardan korunmalı ve yağış sırasında su altında kalmamalıdır.
- ✓ Toprak pH değeri kesinlikle 6-7 aralığında olmalıdır; doğru ölçüm için pH metre kullanın.
- ✓ Toprakta en az %3 oranında organik madde bulunmalıdır, ekimden önce toprak analizi yaptırın.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Nötr veya hafif asidik reaksiyonlu (pH 6-7) hafif, besleyici ve iyi drenajlı topraklar tercih edilir.
- Toprağı kazıp, yapısını iyileştirmek ve verimliliğini artırmak için organik gübreler (kompost veya humus) ekleyin.
- Tohumları doğrudan açık toprağa ekin veya fide kullanın. İlk yöntem için ideal derinlik 0,5-1 cm, ikinci yöntem için ise 1-2 cm'dir. Erken hasat için, toprak sıcaklığının 10-15°C'ye ulaştığı Mart sonu veya Nisan başında ekim yapın.
- İyi havalanmayı sağlamak için sıra arası 30-40 cm, bitkiler arası 15-20 cm mesafe bırakın.
- Fideleri düzenli olarak sulayın: Kök çürümesini önlemek için toprak orta derecede nemli olmalıdır.
- Bitkiler, özellikle aktif büyüme dönemlerinde ek besinlere ihtiyaç duyarlar. Karmaşık mineral gübreler veya organik bileşikler kullanın.
- Eğer tohumlar sık ekilirse, bitkileri seyreltin ve yalnızca en güçlü olanları bırakın.
- Ürün rotasyonu uygulayın: Marulu aynı yere birden fazla mevsim ekmeyin.
- Seralarda ve açık alanlarda optimum nem seviyelerini ve iyi havalandırmayı koruyun.
- Hastalıkların yayılmasını önlemek için hasattan sonra etkilenen bitkileri ve kalan ürün artıklarını temizleyin.
- × Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için akşam saatlerinde sulama yapmaktan kaçınınız.
- × Kuyudan çıkan suyu doğrudan soğuk olarak kullanmayın, ortam sıcaklığına gelmesini bekleyin.
İncelemeler
Yeşim marulu, en popüler meşe yaprağı çeşitlerinden biridir. Mükemmel lezzeti ve mutfaktaki çok yönlülüğüyle birçok bahçıvanın ve gurmenin kalbini kazanmıştır. Hem açık havada hem de seralarda yetiştirmek için idealdir. Bol hasat sağlamak için çeşidin özelliklerini anlamak ve uygun bakımı sağlamak önemlidir.