Titan yapraklı maydanoz, ıslah çalışmalarının nispeten yeni bir başarısı olarak kabul edilir ve yüksek verimli çeşitler kategorisine girer. Tek bir yetiştirme mevsiminde üç veya daha fazla hasat verebilir. Bahçe yatağına ekilen bir anaç her ay yeni sürgünler verir.
Çeşitlilik ve özelliklerine giriş
Titan, ortalama 80-95 günde olgunlaşan ve uzun süre tazeliğini koruyabilen bir çeşittir. Ayrıca başka birçok özelliğe de sahiptir:
- Doğurganlık. Bahçe yatağının her metrekaresinden yaklaşık 3,5 kg ürün elde edilebilirken, her çalının ağırlığı yaklaşık 90-120 gr'dır. Maydanoz ekimden sonraki ilk yıl özellikle zengin ürün verir.
- Toprak tercihleri. Yetiştirme için en uygun koşullar hafif asidik topraklardır, bu topraklarda gübre kullanımı hasat edilen meyvelerin kalitesini önemli ölçüde artırır.
- İklim göstergeleri. Maydanoz ılıman iklimleri sever. Genç bitkiler -7-8°C gibi düşük sıcaklıklara dayanabilir ve tohumları +2-4°C'de bile çimlenebilir. Tam büyüme için 17-20°C arası sıcaklıklar gereklidir.
- Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Bu çeşit çiçeklenmeye karşı neredeyse bağışıktır ve benzer bitkileri sıklıkla etkileyen çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir. Zararlılar nadiren çalılara uğrar.
- Tarım coğrafyası. Titanyum, Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Topraklar, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu gibi bölgelerde başarıyla yetiştirilmektedir.
- Kaliteyi korumak. Bu çeşit maydanoz, iyi depolama özellikleri ve uzun mesafeli nakliyeye dayanıklılık özelliği ile öne çıkmaktadır.
- ✓ Titan çeşidi için optimum toprak asitliği: pH 6,0-6,5. Dikimden önce toprak asitliğinin test edilmesi şarttır.
- ✓ Toprak tipine bağlı olarak önerilen ekim derinliği: Hafif topraklarda 3,5 cm'ye kadar, ağır topraklarda ise 2,5 cm'den fazla olmamalıdır.
Bitkinin dış özellikleri
Maydanoz, zengin ve koyu yeşil rengiyle öne çıkar. Yaprakları büyüktür ve bitkinin boyu 38-40 cm'ye ulaşır. Çapı 45-50 cm'ye kadar, bazen de daha geniş olabilen, belirgin yaprak bıçaklarına sahip yoğun bir rozet oluşturur. Yaprakları ince çentikli ve orta derecede dalgalıdır.
Lezzet özellikleri ve amacı
Bu maydanoz çeşidi, yüksek kuru madde içeriği nedeniyle genellikle endüstriyel kurutmada kullanılır. Kurutulduktan sonra canlı yeşil rengini ve aromasını korur.
Tazeyken, yeşillikler tazelik ve baharat esintileriyle yoğun bir aromaya sahiptir ve bu da onları popüler bir salata malzemesi haline getirir. Dondurulmaya ve pişirilmeye uygundur ve çeşitli yiyeceklerle mükemmel uyum sağlar.
Dikim ve bakım
Maydanoz güneşli yerleri sever ve özel yetiştirme koşullarına ihtiyaç duymaz. Ancak, optimum büyüme için yüksek kaliteli toprak ve düzenli sulama gerekir.
Tarım teknolojisinin incelikleri:
- Maydanoz ilkbahar ortasında ekilir, ancak bazen Şubat ayında ekim yapılmasına izin verilir, ancak bu yaygın değildir.
- Çimlenme sürecini hızlandırmak için işe başlamadan önce tohumların suda bekletilmesi ve ardından kurutulması gerekir.
- Tohumlar, sıra arası 25-35 cm bırakılarak, yaklaşık 2,5-3,5 cm derinliğe toprağa ekilir.
- İlk sürgünler genellikle üç hafta içinde ortaya çıkar, ancak boyu 15 cm'den kısa olan bitkiler yenmemelidir.
- Maydanoz yıl boyunca yetiştirilebilir. Sıcak aylarda açık havada yetiştirilebilir, ancak soğuk aylarda saksılara ekilmesi ve iç mekanda tutulması önerilir.
- Don başlamadan önce dikim yapılır.
- Sulamanın ölçülü ve düzenli olması, bitkinin etrafındaki alanın periyodik olarak yabancı otlardan temizlenmesi ve yaprakların hijyenik budamasının yapılması gerekir.
- × Özellikle çimlenme döneminde toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu tohum çürümesine yol açabilir.
- × Taze gübreyi gübre olarak kullanmayınız, kök yanıklarına neden olabilir.
İncelemeler
Titan, iri ve hoş kokulu yapraklarıyla kompakt ve düzgün bir büyüme alışkanlığına sahiptir. Bu çeşit, budamadan sonra hızla toparlanır: İlk yoğun hasattan sonra bitki, sezon boyunca 2-3 hasat daha verebilir. Bu özelliği, onu uzun süreli kullanım için özellikle değerli kılar.