Petra maydanozunun özellikleri ve tarım teknolojisinin incelikleri

Petra çeşidi bahçıvanlar için idealdir: Yetiştirmesi kolaydır, mükemmel bir tada sahiptir, oldukça verimlidir ve hem tam güneşte hem de hafif gölgede gelişen çekici bir görünüme sahiptir. Hem yeni başlayan bahçıvanlar hem de güvenilirlik ve kaliteye önem veren deneyimli yetiştiriciler için mükemmel bir seçimdir.

Çeşitlilik ve özelliklerine giriş

Bu maydanoz kıvırcık maydanoz çeşidine aittir. Petra çeşidi, budamadan sonra hızla toparlanma özelliğiyle bilinir. Orta mevsim çeşididir ve sadece 85-95 günde hasada hazır hale gelir.

Diğer karakteristik özellikler:

• Hasat zamanı ve verimi. Hasat, Mayıs tatilinden Ekim sonuna kadar yapılabilir. Verim metrekare başına 1,5 ila 3 kg arasında değişmektedir.
• Soğuğa dayanıklıdır. Bu çeşit, zorlu iklimlerde bile istikrarlı bir hasat sağlar. Çalılar soğuk havalara kolayca dayanır.
• Yetiştirmeye uygun bölgeler. Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Topraklar, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu bölgelerinde iyi yetişir.
• Toprak gereksinimleri. Petra maydanozu, derin işlenmiş toprak katmanına sahip besin açısından zengin toprakları ve hafif kumlu ve havadar yarı killi toprakları tercih eder. Bu maydanoz çeşidinin sıkı yetiştirme koşulları olmasa da, en iyi verim için listelenen özelliklere dikkat etmek önemlidir. İdeal olarak maydanoz, soğan, salatalık veya domates gibi ürünlerden sonra yetiştirilmelidir.
• Hasat. Maydanoz yaprakları 12-13 cm boya ulaştığında hasat edilebilir.

Yeşil kütlenin korunmasına ilişkin kurallar ve yöntemler özel ilgiyi hak ediyor:

• Sonbaharda bitkiyi buzdolabında veya bodrumda saklayabilirsiniz; cam kavanozlar uygundur.
• Yeşillikler saklanmadan önce çürümeyi önlemek için fırında biraz kurutulmalıdır, ancak doğal kurutma da kabul edilebilir.
• İnce kıyılmış maydanozu buz küpleri halinde dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz. Maydanoz dondurucuda uzun süre saklanabilir ve tek tek küpler halinde çorbalarda, pişmiş yemeklerde ve smoothielerde kullanmak için idealdir.
• Kumun içine konan taze maydanoz 2-3 ay kalitesini korur.

Seçimin özellikleri

Petra maydanoz çeşidi (Petra Moshrue), Bejo Zaden BV uzmanlarının çabaları sayesinde 2005 yılında tarımsal kullanıma girmiştir.

Bu tür, her zaman ideal kabul edilmeyen koşullarda bile tutarlı verim üretme yeteneğiyle bilinir.

Petra maydanozunun dış verileri

Bitki, neredeyse dikey olarak büyüyen yapraklarıyla sağlam bir rozet oluşturur. Yaprakçıklar standart uzunlukta, koyu yeşil renkte ve dalgalı kenarlıdır. Yaprak sapları 6-6,5 cm uzunluğa ulaşır ve orta kalınlıktadır.

Bir çalıdan çıkan yeşilliklerin ağırlığı 40-60 gr arasında değişir. Yaprakları yumuşak dokulu ve hoş kokuludur.

Lezzet özellikleri ve amacı

Petra maydanozu, ince dokusu ve zengin aromasıyla öne çıkar. Tadı dengeli ve hoştur. Ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılır: salatalara, çorbalara ve ana yemeklere eklemek için mükemmeldir ve bayram yemekleri de dahil olmak üzere çeşitli mutfak lezzetleri için mükemmel bir garnitür görevi görür.

İniş özellikleri

Tohum ekimi Nisan ayında başlar ve fide kullanımı yaygın olmadığı için doğrudan ekim tercih edilir. Sürekli taze yeşillik temini sağlamak için birçok bahçıvan, her on beş günde bir yeni tohum ekerek sıralı ekim sistemini kullanır. Bu süreç Temmuz ayına kadar devam eder.

Bazen kış ekimi Ekim ayında yapılır, ancak bu durumda olası donları önlemek ve saplanmayı önlemek için genç sürgünleri agrotekstillerle korumak gerekecektir.

Özellikleri:

• Maydanoz hem tam güneşte hem de kısmi gölgede yetiştirilebilir. Uygun alanlar, yeraltı suyunun 100-150 cm derinlikte aktığı düz veya hafif yüksek arazilerdir.
• İlkbahar ekimi için yatak hazırlamaya sonbaharda başlanmalıdır. Toprak verimli, gevşek ve pH değeri nötr olmalı, ekim için iyi gelişmiş bir toprak tabakasına sahip olmalıdır. Maydanoz için ideal koşullar yumuşak, taze tınlı ve kumlu tınlı topraklardır.
• Ekimden önce tohumları yarım saat ılık suda bekletin ve ardından hafifçe kurulayın. Tohumlar kururken, ekim alanını hazırlamaya dikkat edin:
  • toprağı kazmak;
  • 18-22 cm aralıklarla, 10-15 mm derinliğinde karıklar oluşturun;
  • Yatakların üzerine sıcak su dökün ve suyun ıslanıp soğumasını bekleyin.
• Dikim materyalini 5-7 cm aralıklarla yerleştirin, ancak basamağı daha dar yapabilirsiniz, ancak bu durumda daha sonra yatakların inceltilmesi gerekecektir.
• Tohumlar dikkatlice kuru toprakla örtülür ve 15-20 gün sonra çimlenmeleri beklenir.

Sonbaharda tohum ekimi sulama gerektirmez. Ekim işlemi aynı kalır, ancak ekimden sonra yataklar turba veya diğer organik malzemelerle kaplanmalıdır.

Bakım talimatları

Petra'ya bakmak zor değil:

• Uygun toprak nemini korumak için düzenli sulama gereklidir. Sulama ihtiyacı, yaprak elastikiyetinin kaybına göre belirlenebilir. Sulamada güneşte ısıtılmış su kullanılması tercih edilir ve sulama sabah veya akşam yapılmalıdır.
  
• Bitkinin sağlığı ve büyümesi için her iki haftada bir azot içeriği artırılmış tam mineral gübre kullanın.
  
• Petra, özellikle ilk gelişim döneminde düzenli olarak ot temizliği ve nem durgunluğunu önlemek için alt tabakanın gevşetilmesini gerektirir. Bu işlem sadece sulamadan sonraki gün ve sadece bitki sıraları arasında yapılmalıdır.
  

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bu maydanoz çeşidi, bu üründe yaygın olarak görülen çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak bazı durumlarda, yetiştirme koşulları yetersiz kaldığında maydanoz savunma mekanizmalarını kaybeder.

Karşılaşabileceğiniz durumlar:

• Maydanoz yapraklarında açık yeşil lekeler belirirse, bu azot eksikliğine işaret edebilir. Bunu gidermek için kompost çayı veya azot içeren gübre kullanabilirsiniz.
• Yağmurlu mevsimde, hava nemliyken, güçlü Petra bile külleme hastalığına karşı bağışık değildir. Bitkinin yapraklarında beyaz bir tabaka belirirse, teşhis açıktır. Zamanla, bu hastalığa neden olan mantarlar koyulaşır. Ürüne verilen hasar onarılamaz olabilir, bu nedenle külleme hastalığının ilk belirtilerinde mantar ilaçları uygulanmalıdır.
• Maydanoz yapraklarının damarlarındaki kahverengi lekeler, kök çürümesine yol açabilen bir başka mantar hastalığı olan phoma'nın belirtileridir. Bu bitkiler uzun ömürlü olmalarıyla bilinmez ve nadiren tedavi edilirler.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Petra, ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılan kıvırcık maydanoz çeşididir. Bu bitkinin birçok faydası vardır:

Petra'nın önemli bir dezavantajı yok. Asıl dezavantajı, eğer dezavantaj denilebilirse, görünüşüyle ​​ilgili: kıvırcık maydanozun tüm çeşitleri kurutulduğunda aromasını kaybeder ve yaprakları normal çeşitlere göre biraz daha pürüzlüdür.

İncelemeler

Kıvırcık Petra oldukça dayanıklı bir maydanozdur; doğru yetiştirme uygulamaları ve ürün rotasyonuyla hızlı ve sorunsuz bir şekilde büyür. Bol miktarda hasadı çok yönlüdür, ancak bahçıvanlar, kaba dokuları nedeniyle yaprakların tam olgunluğa ulaşmadan biraz önce hasat edilmesini önerir.

Sıkça Sorulan Sorular