Ayçiçeği hasadının zamanlaması ve yöntemleri

Ayçiçeği hasadı önemli ve sorumluluk gerektiren bir iştir. Ürünün olgunluğunu belirleyebilmek ve hasada hazır olmak çok önemlidir. Bu dönemdeki temel görevler, hasat işlemlerinin zamanında tamamlanması ve hasattan sonra ürünün uygun şekilde depolanmasıdır.

Ayçiçeği hasat zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?

Bir ürünün olgunluğunu belirlemek bir uzmanın, yani bir ziraat mühendisinin-teknolojistin sorumluluğundadır. Ancak, uzmanlık bilgisi olmadan da bunu yapmak kolaydır. Ayçiçeğinin olgunluğu dış özelliklerle belirlenir:

• taç yaprakları kuruyup düşer ve baş aşağı sarkar;
• tohum başının arkası sarıdan kahverengiye doğru renk değiştirir;
• tohumlar şişer ve "hücrelerinden" hafifçe dışarı doğru çıkıntı yapar;
• Akenlerin içindeki taneler çeşidin rengini alır ve sertleşir.

Başak ve tohumların nem içeriğinin ölçülmesi, mahsulün olgunluğunun izlenmesi için zorunlu bir adımdır. Bu gösterge, olgunluk aşamasına (seviyesine) bağlı olarak değişir:

• sarı faz — sepet nemi %85 ila %88, tohumlar — %30 ila %40;
• kahverengi faz — Sepetin nem oranı %40-50, tohumların nem oranı ise %10-12 arasında olmalıdır;
• tam olgunlaşma — Baş nem oranı %18-20, tohum nem oranı ise %7-10 olmalıdır.

Ekilen ayçiçeklerinin %80'inden fazlası kahverengi faza girdiğinde hasada başlayın. Uzun süreli depolama için tohumların optimum nem oranının %9-11 olduğunu unutmayın.

Çiftliğinizde kurutma ekipmanınız varsa ve hava veya diğer koşullar nedeniyle hasadı bekleyemiyorsanız, tohumların nem oranı %20'yi geçmediğinde ayçiçeği çekirdeği hasadına başlayabilirsiniz.

Ayçiçeği hasat tarihleri

Ayçiçeği hasadının zamanında yapılması, tohum kaybını en aza indirir ve depolama sırasında kendiliğinden yanmayı önler. Hasat dönemini ve kesin başlangıç ​​tarihini belirlemek için, ürünün nem içeriğini ve tarım ekipmanlarının mevcudiyetini göz önünde bulundurun.

Hasat için gereken minimum nem oranı sadece güney bölgelerde sağlanırken, daha soğuk iklimlerde ayçiçeğinin nem oranı %12-14'e ulaştığında hasada başlanır.

Hava koşullarının hasat zamanlaması üzerinde önemli bir etkisi vardır. Hasat tarihini erkene veya sonraya almanın risklerini ve maliyetlerini tartmak önemlidir. Yağışlı sonbaharlarda tohumların olgunlaşmasını hızlandırmak için özel uygulamalar kullanılması önerilir.

Bir çiftlik için hasat öncesi olmazsa olmaz bir gereklilik, özel ekipmanların hazırlanması veya satın alınmasıdır. Çiftlik ekipmanları, ayçiçeği hasadının süresini doğrudan etkiler. Ekipmandan tasarruf etmeye gerek yok; hasadı altı gün içinde tamamlayacak yeterli kapasiteye sahip olmalıdır.

Ayçiçeği hasadının geciktirilmesi, ürünün aşırı olgunlaşmasına ve kuru ve kırılgan saplar, doğal tohum dökülmesi, tohum çürümesi ve zararlı faaliyetleri (kuşlar ve kemirgenler) nedeniyle kayıplarda keskin bir artışa yol açacaktır.

Kurutucu maddelerle tedavi

Kurutucular, ayçiçeklerinin daha erken ve daha homojen olgunlaşmasını sağlayarak daha yüksek verim ve kaliteli hasat sağlayan ürünlerdir. Kurutma teknolojisi, hasadın 5-7 gün öne çekilmesini sağlayarak zamandan tasarruf sağlar ve ek kazanç sağlar.

Ürünün kahverengi gelişim aşamasında uygulanması, bitki hastalıklarının görülme sıklığını azaltır. Ayçiçeği tohumu oluşumu sırasında fomopsis, gri küf ve beyaz küf hızla gelişir. Kurutma, bitkiyi kurutur ve hastalığın ilerlemesini durdurur.

Ekim, yabani otların kontrol altına alınmasına yardımcı olur ve ambrosia, beyaz kaz ayağı, dikenli diken ve domuz otu gibi bitkilerin büyümesini engeller. Bu, özellikle yabani otlar ana üründen daha uzunsa önemlidir.

Kurutmanın etkinliği, doğru ürün seçimi ve konsantrasyonu ile belirlenir, bu nedenle ürünün kullanım talimatlarını mutlaka okuyup uygulayın.

Çiftçiler, aşağıdakilere bağlı olarak üç tür kurutucu kullanırlar:

• glifosatın izopropilamin ve potasyum tuzları - "Tornado-500", "Tornado-540";
• diquata - “Sukhovei” ve “Reglon Super”;
• Glufosinat amonyum - "Basta".

Ayçiçekleri için kurutucu ilaçlama, ürün kayıpları çok yüksek olduğundan, kendinden tahrikli püskürtücülerle yapılamaz. Bu nedenle, havadan ilaçlama yöntemini değerlendirin. Püskürtme ayarlarını ve su akışını mutlaka kontrol edin. Önerilen su akış hızı en az 80-100 l/ha'dır ve ürünün kendisi talimatlara göre uygulanmalıdır (genellikle 2 l/ha).

Etkin madde güneş ışığı tarafından yok edileceğinden, tedavileri bulutlu bir günde veya akşam saatlerinde uygulamayı planlayın. 50-70 dakika içinde, tedavi yapraklar tarafından tamamen emilir ve faydalı etkileri başlar.

Hasat yöntemleri

Ayçiçeği hasadı, Polesie, Neva ve Don-1500 gibi özel başlıklarla donatılmış biçerdöverler kullanılarak yapılır. Bu biçerdöverler, saplanmış bitkiler de dahil olmak üzere çeşitli yüksekliklerdeki ayçiçeği başlarını hasat etmek için tasarlanmıştır.

Hasat makineleri, hasat ekipmanlarının kapasitesini artırabilen ve son derece verimli hale getirebilen tarım araçlarıdır. Standart performans göstergeleri şunlardır:

• kalan anız yüksekliği - en fazla 20 cm;
• Bunkerde yığının saflığı %95'ten az olmamalıdır;
• tohum kayıpları – %2,5'e kadar;
• tahıl kırma - en fazla %1.

Ayçiçeği hasat ekipmanı satın alırken lütfen aşağıdaki hususlara dikkat edin:

• Nozulların büyüklüğü temizleme makinasının ebatlarına göre seçilir. Başlık genişliği minimum 4 metredir. Cihaz ne kadar büyük ve dolayısıyla ağırlığı ne kadar fazlaysa, yakıt tüketimi o kadar yüksek, ancak hasat süresi o kadar kısa olur.
• Başlık, biçerdöver gövdesine özel flanşlarla sabitlenir. Tasarımda, biçerdöver operatörünün doğrudan kabinden başlığın dikey ayarını yapmasını sağlayan bir hidrolik sistem de yer alabilir.
  Bu, zamandan tasarruf sağlar ve işçinin fiziksel gücünü korur, ancak ek bilgi gerektirir. Mekanik tahrik şaftlı ataşmanlar ekonomiktir ve bakımı kolaydır.
• Çoğunlukla, başlık, doğal ürün kayıplarını azaltmak için bir tepsi ile birlikte gelir. Eğer kit içerisinde yoksa, bireysel parametrelere göre palet siparişi verebilir veya ayrı olarak satın alabilirsiniz.

Modern bir hasat makinesi, hava koşullarından bağımsız olarak tarlanın her yerinde hasat yapılmasına olanak tanır. Bu sayede işler sorunsuz ve hızlı bir şekilde, minimum kayıpla ilerler.

Ayçiçeği hasadında hububat tablalarının kullanılması, bu tür işler için uygun olmadıkları için kabul edilemez. Uygun olmayan bir makara, hasat sırasında yüksek tohum kaybına neden olur.

Bu durumda çözüm, özel bir aparat olan bir kaldırıcı satın almaktır. Evrensel modeller, çeşitli temizlik ekipmanlarıyla uyumludur, kullanımı kolaydır ve çok az bakım gerektirir.

Ayçiçeği hasat teknolojisi tahıl hasadına benzer. Şunları içerir:

1. Biçerdöverler girmeden 2-3 gün önce tarlanın biçilip sıralara ayrılması.
2. Yolların organizasyonu ve ekipmanlara erişim yolları.
3. Hasat makineleriyle ayçiçeği hasadı.
4. Anız yakma.

Hasadın doğru ve zamanında organize edilmesi, işin verimli ve hızlı bir şekilde yapılmasını sağlayacaktır, bu nedenle ekipman ve diğer tedbirlerin hazırlanmasını ihmal etmeyin.

Ayçiçeklerinin uygun şekilde depolanması

Ayçiçekleri depolama koşulları açısından oldukça titizdir, bu şartları karşılayamıyorsanız özel depo ve asansör hizmetlerinden faydalanmanız önerilir.

Tohumların iç mekânda saklanması için en uygun koşullar:

• sürekli havalandırma;
• nem - %7;
• hava sıcaklığı - 7-10 °C.

Ayçiçeği çekirdekleri depoya gönderilmeden önce ZAV-20 kompleksi veya benzeri üniteler kullanılarak birincil temizlemeden, SVU-5 ve SM-4 ikincil ve nihai temizleme sistemleri kullanılarak ilave işleme tabi tutularak, PSS-2.5 ve BPSU-3 pnömatik ayıklama masaları kullanılarak kalibrasyondan geçirilmelidir.

Bunu yapmak gerekiyor çünkü:

• Tarama Tohum eleği, tohumun büyük kısmından pazarlanamayan boş tohumları, artıkları ve yabani otları ayırır. Son yabani ot oranı %2'yi geçmemelidir.
• Kalibrasyon Ayçiçeği ekimi, tohumların ekim malzemesi ve işleme gönderilecek malzemeler olarak ayrılması işlemidir.
• Kurutma Ayçiçeğinin çürümesini önler ve raf ömrünü uzatır.

Tohumları kuruturken yangın güvenliği yönetmeliklerine uyun. Kurutma işlemi sırasında tohumlar birbirine sürtünerek kabuğun mikro parçacıklarının havaya karışmasına neden olur. Bu parçacıkların yüksek konsantrasyonları yangına neden olabilir.

Hazırlık çalışmaları yapılmaz ve depolama koşulları karşılanmazsa, hasat boşa gidecektir. Harcanan tüm para ve emek boşa gidecektir, çünkü:

• Tohum çekirdeğindeki yağ oksidasyona uğrayabilmektedir. Bu ürün asit içeriği yüksek olduğundan yağa dönüştürülmeye uygun değildir ve ekime de uygun değildir.
• Kapalı alanlardaki yüksek sıcaklık ve nem, ayçiçeği hastalıklarının yayılmasına neden oluyor. Tohumlar tamamen kullanılamaz hale gelir. Dahası, mikrobiyal büyüme sonucunda ayçiçeği hem özelliklerini kaybeder hem de kendiliğinden yanabilir.

Gıda sanayiinde kullanılacak tahıllar, 6-8'li gruplar halinde tahta paletler üzerine yerleştirilmiş bez torbalarda depolanmalıdır. Bu amaçla kullanılacak tohumlar kimyasal içermemelidir.

Gelecek sezon ekeceğiniz ayçiçeği çekirdeklerini toplu halde bir kasaya koyun veya bir asansöre taşıyın. Sorunları önlemek için nem ve sıcaklıklarını düzenli olarak kontrol edin. Tohumları ekmeden önce alanı dezenfekte etmeyi unutmayın.

Tüm koşullar sağlandığı takdirde ayçiçeği çekirdeğinin maksimum raf ömrü 6 aydır.

Hasadı, tohum olgunluğuna ve nem içeriğine göre başlatın. Hasat süresini kısaltmak için kurutucu maddeler kullanın. Hasat, tohum aparatlı biçerdöverler veya tohum kaldırıcılar kullanarak yapılır. Tohumların depolanması için hazırlanmasını ihmal etmeyin ve silolarda ve elevatörlerde uygun koşulları sağlayın. Hasatınız kârlı olacaktır!

Sıkça Sorulan Sorular