Ayçiçeği, gıda ve endüstriyel endüstrilerde yaygın olarak kullanılan değerli bitkisel yağ ve tohumlar üreterek tarımda önemli bir rol oynar. Bitki ıslahındaki hızlı ilerlemeler, iri meyveli ve yüksek verimli olanlar da dahil olmak üzere çok sayıda çeşidin geliştirilmesine yol açmıştır.
Dev ayçiçeklerinin özellikleri
Uzun (dev) ayçiçeklerinin, onları diğer türlerden ayıran birçok ayırt edici özelliği ve karakteristiği vardır. İşte bunlardan başlıcaları:
- Bitki boyu. Boyları 1,5 ila 5 metreye kadar ulaşabilir, hatta bazı çeşitleri daha da uzundur (rekor boy 9 metredir). Bu, 2 metreye kadar uzayan sıradan ayçiçeklerinin boyunu önemli ölçüde aşar.
- Çiçek salkımlarının büyüklüğü. Başlar standart çeşitlere göre belirgin olarak daha büyüktür, çiçek salkımları çapı 30-50 cm'ye ulaşır.
- Saplar. Kalın ve güçlüdür, büyük başların yüksekliğini ve ağırlığını taşıyabilecek kadar gereklidir.
- Kök sistemi. Gelişmiş ve güçlüdür, bitkinin istikrar sağlamasına ve besin ve suya erişmesine yardımcı olur.
- Verimlilik. Bazı çeşitler büyük tohumlar üretir ve bu da onları tohum üretimi için cazip hale getirir. Ancak verimleri, seri üretim için yetiştirilen özel çeşitlere göre daha düşük olabilir.
- Olgunlaşma dönemi. Dev ayçiçeklerinin olgunlaşma süresi, standart çeşitlere göre daha büyük boyutlarından dolayı genellikle biraz daha uzun olabilir.
- ✓ Optimum tohum ekim derinliği: Toprak tipine bağlı olarak 4-6 cm.
- ✓ Bitkiler arası mesafe: Kök sisteminin gelişmesi için yeterli alan sağlamak amacıyla en az 60 cm.
Uzun ayçiçeği çeşitleri
Farklı iklim ve toprak koşullarına ve tarım işletmelerinin ihtiyaçlarına uygun olarak geliştirilen birçok uzun ayçiçeği çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler, özellikleri bakımından farklılık göstererek onları benzersiz kılmakta ve optimum seçim yapma olanağı sağlamaktadır.
| İsim | Bitki boyu (cm) | Çiçek salkımı çapı (cm) | Yağ içeriği (%) |
|---|---|---|---|
| Agora | 150-160 | 22-26 | 50.3 |
| Aley | 170 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Alcantara | 140-160 | belirtilmemiş | 47.4 |
| Aromatik SU | 180 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Çardak | 160 | 22 | 48 |
| Çita | 160-170 | 18-22 | belirtilmemiş |
| Dracaris SLP | 160-180 | belirtilmemiş | 50-52 |
| Düet SL | 150-160 | belirtilmemiş | 48-52 |
| EC Arjantin SU | 165-175 | 21-23 | 48-49 |
| EC Bella | 150 | 22 | belirtilmemiş |
| AB'nin Doğuşu | 160-165 | 20-22 | 51.4 |
| Altın çelenk | 250 | 7 | belirtilmemiş |
| Karina | 150-170 | belirtilmemiş | 47 |
| Kızıl güneş | 250 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Küba | 160-180 | belirtilmemiş | 44.3 |
| Londra SU | belirtilmemiş | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Maximilian | 200 | 5-7 | belirtilmemiş |
| Kızıl Kraliçe | 180-200 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| MAS 83 SU | belirtilmemiş | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Usta | 190-200 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| NK Neoma | 150-170 | belirtilmemiş | 49.7 |
| NK Rocky | belirtilmemiş | belirtilmemiş | 51.3 |
| HCX 6012 | 170-180 | 23-25 | 49.1 |
| NSH 6008 | 160-180 | 21-25 | belirtilmemiş |
| Oasis KLP | belirtilmemiş | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Kraliçe | 160-170 | belirtilmemiş | 48-54 |
| Rimisol | 140-160 | 19-22 | 44.7 |
| Sanmarin 421 | 165-175 | 18-20 | belirtilmemiş |
| Safari | belirtilmemiş | belirtilmemiş | 48.3-49.5 |
| SI Laskala | 150-170 | 16-18 | 49.1 |
| Suzuka HTS | 160-180 | belirtilmemiş | 52.8 |
| Surus | 190 | belirtilmemiş | 52 |
| Talda | 165-170 | 20-22 | 49 |
| Tunik | belirtilmemiş | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Tunka | 150 | 15.9 | belirtilmemiş |
| Akıllı adam | 190-210 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Harika | 160-170 | belirtilmemiş | belirtilmemiş |
| Voronej 638 | 184 | belirtilmemiş | 54 |
| Yenisey | 140-170 | 25-40 | belirtilmemiş |
| Kazak | 200-220 | 30 | 50 |
Agora
Dallanmadan 150-160 cm'ye kadar uzayabilen tek yıllık bir bitkidir. Ayırt edici özellikleri:
- Yapraklar - yeşil.
- Çiçek salkımları – büyük, 22-26 cm çapında, sarı renkli, büyük, yassı, orta boy sepetlerdir.
- Tohumlar – siyah, büyük, oval-uzunlamasına, mükemmel işçilikle.
- Yağ içeriği – %50,3.
- Tatmak - çok güzel.
- ✓ Kuraklığa dayanıklılık: Büyüme mevsimi boyunca 2 haftaya kadar sulama yapılmadan dayanabilir.
- ✓ Önerilen dikim sıklığı: Optimum verim için hektara 40-45 bin bitki.
Aley
170 cm'ye kadar boylanabilen, dallanmayan orta büyüklükte bir bitkidir. Birçok ayırt edici özelliğe sahiptir:
- Yapraklar - yeşil.
- Sepetler – büyük, yassı ve düzgün şekilli.
- Tohumlar – oval-uzun, siyah, kenar çizgileri zayıf belirgin.
- Üretkenlik – 1 hektara 18,2 centner.
Mutfakta kullanıma uygundur: Soyulmuş çekirdekleri çeşitli yemeklere katılır veya pirzolaların üzerine kaplama olarak kullanılır.
Alcantara
2015 yılında İsviçre'de Syngenta Crop Protection AG tarafından geliştirilen bir yağ tohumu çeşididir. 2018 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Uzun boylu bir bitki olup boyu 140-160 cm'ye kadar ulaşır. Yağ oranı %47,4'e kadar varan oldukça yüksek bir yağ oranına sahiptir, bu da onu bitkisel yağ üretimi için en verimli ve karlı çeşitlerden biri yapar.
Aromatik SU
Bu ayçiçeği 180 cm'ye kadar büyür ve dallanmaz. Çekici bir görünüme sahiptir:
- Yapraklar - yeşil ile turuncu-sarı renkte.
- Tohumlar - çizgili.
- Ağırlık - 1000 adet akenin ağırlığı 54,2 gr’dır.
- Üretkenlik – 1 ha'da 11,8 ila 32,2 c.
Çeşitli iklimlere uygun olan bu erken olgunlaşan çeşit, çimlendikten sonra sadece 127 günde hasat veriyor.
Çardak
Boyu 160 cm'ye kadar ulaşır ve yan sürgün veya dal oluşturmaz. Bitkinin özellikleri:
- Yapraklar - Bitkinin iyi durumda olduğunu gösteren yeşil renk tonu.
- Sepet - yarı aşağı doğru eğik.
- Çiçek salkımları – büyük, çapı 22 cm'ye kadar.
- Yağ içeriği – %48.
Çita
Bitki 160-170 cm yüksekliğe kadar büyür. Yan sürgün vermediği için bakımı kolaydır. Ayırt edici özellikleri:
- Yapraklar - büyük, yeşil renkli.
- Sepetler – Hafif dışbükey yapıda, çapı 18-22 cm, sık ve aşağıya doğru eğimlidir.
- Üretkenlik – 1 hektara 23,5 cent.
Çeşidin başlıca avantajlarından biri, süpürge darısı ırklarına (AE), mildiyöye (Pl1, Pl2, Pl3) dayanıklı olması ve phomopsis'e toleranslı olmasıdır; bu da yetiştiriciliğini kolaylaştırır ve istikrarlı bir hasat sağlar.
Dracaris SLP
Bu yağlı tohum çeşidi 160-180 cm yüksekliğe ulaşır ve dallanma özelliğinden yoksundur, bu da kaynaklarını büyük çiçek salkımları üretmeye yoğunlaştırmasına olanak tanır. Hektar başına 25,5 sent ayçiçeği verimiyle oldukça iyi bir rakamdır.
Yağ oranı %50-52'ye ulaşan, 1000 tane ağırlığı 68,1 gr olan çeşidin başlıca avantajları kuraklığa dayanıklı olması olup, zorlu iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştiriciliği için idealdir.
Düet SL
Bitkinin boyu 150-160 cm'yi geçmez ve dalları yoktur. Özellikleri şunlardır:
- Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil renkli, çok hafif kabarcıklı ve tırtıklı, kesiti düzdür.
- Çiçek salkımları – bombeli ve tam işlenmiş.
- Tohumlar – ağırlıklı olarak siyah, üzerinde belirgin gri çizgiler var.
- Sepetler – düz bir sap üzerinde aşağıya doğru yönlendirilmiş.
- Yağ içeriği – %48-52.
- Verimlilik – 1 hektar başına 21,6.
Bu çeşit, yüksek oleik asit içeriğine sahiptir. Mildiyö ve Phomopsis'e dayanıklıdır, ancak sklerotinia'ya karşı ortalama bir dirence sahiptir; bu durum, bu hastalığın yüksek riskli olduğu bölgelerde dezavantaj olabilir.
EC Arjantin SU
Boyu 165-175 cm'ye kadar ulaşan yağlı tohumlu bir çeşittir. Bitkinin özellikleri:
- Yapraklar - büyük, koyu yeşil.
- Çiçek salkımları – büyük, 21-23 cm çapında, aşağıya doğru eğimli.
- Yağ içeriği – %48-49.
- Oleik asit – %90'dan fazla.
- Sürdürülebilirlik – paslanmak, kömür çürümesi, alternaria.
Bir diğer avantajı ise, bu hastalığın kontrolünde kimyasal madde kullanılmadan yüksek verim elde edilmesini sağlayan, süpürge otuna karşı genetik dirençtir.
EC Bella
Bitki genellikle 150 cm'yi aşmayan bir yüksekliğe ulaşır. Dallanma özelliği yoktur. Aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:
- Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil, hafif kabarcıklı ve orta tırtıklı.
- Çiçek salkımları – büyük, çapı 22 cm.
- Sepet - doğru eğim ve iyi uygulama ile aşağıya doğru çevrilmiştir.
- Tohumlar – orta kalınlıkta ve büyüklükte, genişçe oval, gri çizgili siyah, çizgili.
Ayçiçeğinin en önemli avantajlarından biri de iyi verimidir - farklı bölgelerde hektar başına 24-24 sent, bu da onu en verimli çeşitlerden biri haline getirir.
AB'nin Doğuşu
160-165 cm'ye kadar boylanabilen Genesis ayçiçeğinin ayırt edici özellikleri:
- Kök – orta kalınlıkta.
- Yapraklar - küçük, yeşil, çok hafif kabarcıklı ve orta tırtıklı.
- Çiçek salkımları – çapı 20-22 cm, sarı.
- Sepetler – Hafif dışbükey ve yarı eğimli aşağıya doğru.
- Tohumlar – dar oval, gri ve belirgin çizgili.
- Ağırlık - 1000 adet tohum 64 gr ağırlığındadır.
- Yağ içeriği – %51,4.
Yüksek verimi, bu çeşidi çiftçiler ve yağ üreticileri için oldukça cazip kılmaktadır. Verim, hektar başına 22,5 ila 23,9 centner arasında değişmektedir.
Altın çelenk
Sağlam gövdeleri ve çekici, uzun, ince, deniz yeşili yapraklarıyla dikkat çeken bir süs ayçiçeğidir. Boyu yaklaşık 2,5 m'ye ulaşır. Çiçeklenme sonbaharda, Ağustos'tan Ekim'e kadar gerçekleşir. Çiçekleri bol ve gösterişlidir.
Bu aylarda bitkiler, çapı 7 cm olan orta büyüklükte çiçek salkımlarıyla taçlanır. Çiçek başları genişçe açılır, güneşli bir renk tonuna sahip altın sarısı renktedir ve tatlı bir çikolata aroması yayar.
Karina
150-170 cm yüksekliğe ulaşan, orta mevsim çeşididir. Dallanmanın olmaması ayırt edici bir özelliktir. Karina'nın özellikleri:
- Yapraklar - yeşil, hafif ila orta kabarcıklı.
- Çiçekler - sarı renk.
- Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 58,5 gr.
- Yağ içeriği – %47.
- Üretkenlik – 1 hektara 30,6 cent.
Bitkinin kuraklığa dayanıklılığı iyidir.
Kızıl güneş
Bitki 2,5 metre veya daha fazla yüksekliğe kadar büyür ve süs bitkisi olarak kullanılır. Temmuz-Eylül ayları arasındaki çiçeklenme döneminde büyük, hacimli, koyu kırmızı çiçek salkımları üretir. Peyzaj düzenlemelerinde popülerdir ve benzersiz bir görünüm yaratır.
Çitler ve eski binalar için mükemmel bir dekorasyon görevi görür. Genellikle özgün ve renkli süs çitleri oluşturmak için kullanılır.
Küba
Boyu 160-180 cm'ye kadar ulaşabilir ve dallanma göstermez. Bitkinin özellikleri:
- Yapraklar - yeşil, orta kabarcıklı.
- Çiçek salkımları – büyük, sarı, her sepet en uygun şekilde eğilmiş ve siyah tohumlarla doldurulmuş.
- Yağ içeriği – %44,3.
- Ağırlık - 1000 adet akenin ağırlığı 53,1 gr’dır.
- Üretkenlik – 1 hektara 24,8 centner.
Londra SU
Yaprakları koyu yeşil, ışınsal çiçekleri sarıdır. Çiçek başı dışbükey ve yarı sarkıktır. Bu çeşit süs bitkisi olmasa da, çiçek başının sade şekli ve dallanma eksikliği nedeniyle Kuzey Kafkasya bölgesinde ortalama verimi hektar başına 25,5 senterdir.
Maximilian
Bu çok yıllık ayçiçeği, etkileyici boyu ve bol dallanmasıyla öne çıkar. Düz sapı yaklaşık 2 m yüksekliğe ulaşır ve yaprakları uzun ve dardır. Çiçek salkımları 5-7 cm çapındadır. Çikolata aroması yayarlar ve bu çeşidi kesme için ideal hale getirirler.
Başlıca avantajlarından biri kuraklığa ve dona karşı yüksek toleransıdır. Hastalık ve zararlılara nadiren maruz kaldığı için bakımı kolaydır. Bol dallanması, tek bir bitkide çok sayıda çiçek açmasını sağlar.
Kızıl Kraliçe
1,8-2 m yüksekliğe ulaşan dev bir bitkidir. Güçlü ve uzun bir gövde, koyu kırmızı yaprakları ve kahverengi tabanı olan devasa bir çiçek üretir; yaprakları hafif kadifemsi bir dokuya sahiptir. Çiçeklenme Haziran ayında başlar ve Eylül ortasına kadar devam eder ve yaz boyunca renkleriyle göz kamaştırır.
Peyzaj tasarımında, binaların duvarlarını ve mütevazı, yüksek çitleri süslemek için yaygın olarak kullanılır. Çit veya grup düzenlemeleri oluşturmak için uygundur. Kesme çiçek olarak harika görünür ve büyük zemin vazolarında, veranda ve teras dekorasyonlarında uzun süre tazeliğini korur.
MAS 83 SU
Fransız Mas Seeds SA firması tarafından geliştirilen ve 2019 yılında Devlet Siciline eklenen bir yağ tohumu çeşididir. Hafif eğimli, hafif dışbükey şekilli bir başak ve hafif kabarcıklı yeşil yapraklara sahiptir.
Tohumların kenarları arasındaki kenar çizgileri ve çizgiler hafifçe belirgindir. Ürün, hektar başına ortalama 27,5 sentlik yüksek verimle karakterize edilir.
Usta
Bitkinin boyu 1,9 ila 2 m arasında değişir. Birçok özelliği vardır:
- Yapraklar - Kalp şeklinde, antosiyanin renklenmesi yok, orta tırtıklı ve düzensiz şekilli. Yan kanat benzeri segmentler yok.
- Sepet - büyük, sarı.
- Dil çiçeği – uzun ve sarı.
- Tohumlar – Yan ve kenar pozisyonda oval-uzun bir şekle sahip olup, siyah renkli ve gri çizgilidirler.
NK Neoma
Boyu 150 ila 170 cm arasında değişir. Bitki dal oluşturmaz, bu nedenle hasadı kolaydır. Botanik tanımı:
- Yapraklar - Orta büyüklükte, yeşil renkli, hafif kabarık ve kenarları hafif tırtıklı. Görsel olarak süsleyici özelliği yok.
- Çiçek salkımları – dilsi ve tüpsü şekilli, antosiyanin renklenmesi olmayan veya zayıf bir şekilde görülen sarı çiçeklerden oluşur.
- Sepetler – Tohumlar kısmen veya tamamen aşağıya dönüktür ve tohum yüzeyleri dışbükeydir. Boyutları küçükten orta büyüklüğe kadar değişir.
- Tohumlar – Genişçe oval biçimli, kahverengi renkli, benekli ve kenar çizgili.
- Yağ içeriği – %49,7.
NK Rocky
Çeşit, Phomopsis ve Sclerotinia'ya dayanıklıdır. Ancak, diğer ayçiçeği çeşitlerine kıyasla kuraklık koşullarına daha az uyum sağlar ve süpürge otu hastalığına orta düzeyde dayanıklıdır.
Avantajlarından biri de yüksek yağ oranıdır (%51,3). Sarı, uzun ışınsal çiçeklerle karakterizedir. Ortalama verimi hektar başına 27,3-27,8 senterdir.
HCX 6012
Kalın gövdeli bitki 170-180 cm'ye kadar boylanır ve dallanma göstermez. Bitkinin karakteristik özellikleri:
- Yapraklar - açık yeşil, orta büyüklükte, hafif kabarcıklı.
- Çiçek salkımları – Çapı 23-25 cm, sarı boyalı.
- Sepetler – küçük, ince, dışbükey biçimli.
- Tohumlar – dar oval, siyah ve gri çizgili.
- Yağ içeriği – %49,1.
- Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 65-70 gr.
NSH 6008
Bu çeşit, 160-180 cm'ye kadar ulaşan uzun boylu yapısıyla ve dallanmadan oluşmasıyla öne çıkar. Karakteristik özellikleri:
- Yapraklar - küçük, yeşil, belirgin kabarcıklar olmadan veya zayıf bir şekilde ortaya çıkan.
- Çiçek salkımları – orta boy, çapı 21-25 cm.
- Sepet - tohum tarafı düz ve tamamen dolu, sarı renkli ve aşağı doğru eğimli.
- Tohumlar – Dar oval, orta büyüklükte ve uzunlamasına, siyah renkte, gri çizgili ve çizgili desene sahiplerdir.
Oasis KLP
Bu yıllık yağ tohumu çeşidi, uzun ve dalsız büyümesiyle öne çıkar. Sağlam gövdeleri ve tek, sarı çiçek salkımları hasadı kolaylaştırır. Stres koşullarına uyum sağlar ve hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir, bu da onu çiftçiler için güvenilir bir tercih haline getirir.
Dekoratif özelliklerinin azlığına ve olgunlaşma süresinin biraz uzun olmasına rağmen, bu çeşidin yüksek verimi (1 hektarda 27 centner) ve diğer avantajları bu eksiklikleri telafi etmektedir.
Kraliçe
Bitki 160-170 cm yüksekliğe ulaşır ve aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:
- Kök – kavisli ve dallanmamış.
- Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil, orta derecede kabarcıklı.
- Sepetler – Hafif dışbükey.
- Tohumlar – Geniş, oval biçimlidir. Taban rengi siyahtır ve üzerindeki çizgiler belli belirsizdir.
- Yağ içeriği – %48'den %54'e.
- Üretkenlik – 1 hektara 22,8 cent.
Kültür, tüylü küf ve sklerotinia da dahil olmak üzere stres koşullarına ve 8 hastalık ırkına karşı dayanıklılık göstermektedir.
Rimisol
Yüksek verimi ve uzun büyüme alışkanlığı ile öne çıkan bu yağlı tohum çeşidinin bitki boyu 140-160 cm, çiçek salkımı çapı ise 19-22 cm arasında değişmektedir.
Çeşidin özellikleri:
- Kök – orta kalınlıkta, dallanma yok.
- Yapraklar - Kalp şeklinde, açık yeşil, antosiyanin ve parlaklıktan yoksundur. Kenarları kaba tırtıklı ve hafif kabarcıklıdır.
- Çiçeklenme – sarı: dilsi çiçekler, borulu çiçekler - hepsi sarı ve stigmaların antosiyanin rengi ortalama.
- Sepet - Tohum tarafı ince ve dışbükey; yarısı aşağıya doğru kıvrık. Çiçek salkımı orta büyüklüktedir.
- Tohumlar – siyah zemin üzerinde gri çizgili, genişçe oval biçimli.
- Yağ içeriği – %44,7.
Sanmarin 421
Ayçiçeği 165-175 cm yüksekliğe ulaşır ve güçlü, dallanmamış bir gövdeye sahiptir. Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:
- Yapraklar - Kalp şeklinde, açık yeşil renkli, antosiyanin renklendiricisi bulunmayan, parlaklığı düşük, kabarcıklanma özelliği ya hiç olmayan ya da çok zayıf olan meyvelerdir.
- Çiçek salkımları – orta büyüklükte, 18-20 cm çapında, rengi sarıdır.
- Sepetler – düz ve aşağıya doğru yönlendirilmiş.
- Tohumlar – Oval-uzun, orta büyüklüktedirler. Kenarları ve yanları gri çizgili, siyah renktedirler. Çizgili de olabilirler.
Safari
Bu yağlı tohum çeşidi, dallanma eksikliğiyle karakterize uzun boylu bir bitkidir. Yaprakları yeşil renktedir ve çok az kabarcık vardır veya hiç yoktur. Tohumların kenar çizgileri belli belirsizdir.
Ortalama ayçiçeği verimi hektar başına 26,6 senttir. Avantajı, %48,3 ila %49,5 arasında değişen yüksek yağ içeriğidir. Safari ayçiçeği, süpürge otu hastalığına orta derecede dayanıklıdır, ancak tüylü küf hastalığından nadiren etkilenir. Tarlada ise bu çeşit, Phomopsis'e karşı hafif derecede hassastır.
SI Laskala
150-170 cm'ye kadar boylanabilen, dallanmayan uzun boylu bir çeşittir. Karakteristik özellikleri:
- Yapraklar - büyük, yeşil, hafif kabarcıklı.
- Çiçek salkımları – orta büyüklükte, çapı 16-18 cm. Çiçekleri sarı ve turuncu renkte olup, stigmada antosiyanin rengi yoktur.
- Sepetler – şekilleri ters çevrilmiş bir fincana benzer.
- Tohumlar – genişçe oval, temel siyah renkte ve gri çizgili.
- Yağ içeriği – %49,1.
- Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 53,5 ile 60,8 gr arasındadır.
- Üretkenlik – 1 ha'da 20,5 ila 49,2 c.
Dezavantajı ise pek dekoratif olmayan mat bir görünüme sahip olmasıdır.
Suzuka HTS
Boyu 160-180 cm'ye kadar uzayan bu ayçiçeği çeşidi, dallanma özelliğinin az olması nedeniyle kolayca işlenip hasat edilebilir. Yaprakları yeşil, çiçekleri turuncu-sarı renktedir.
Bu çeşidin başlıca avantajlarından biri, hektar başına yaklaşık 25,1 sentlik verimi ve %52,8'e varan yüksek yağ içeriğidir. Kurak koşullara adapte olduğu için, sınırlı nemde bile istikrarlı bir verim sağlayabilir. Ancak bir dezavantajı vardır: beyaz çürüme ve pas hastalığına yatkınlık.
Surus
Boyu 190 cm'ye kadar ulaşabilen bu uzun ayçiçeği çeşidi, dallanma eksikliğiyle öne çıkar ve bu da bakımını kolaylaştırarak daha yüksek verime katkıda bulunur. Akenin kenarları arasındaki çizgiler ya yoktur ya da çok siliktir.
Başlıca avantajlarından biri, %52'ye varan yağ oranıdır. Bu, onu bitkisel yağ üretimi için en verimli çeşitlerden biri yapar. Ürün, külleme de dahil olmak üzere çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Talda
Boyu 165 ila 170 cm arasında değişen bu çeşidin başlıca özellikleri şunlardır:
- Yapraklar - yeşil, neredeyse kabarcıksız.
- Çiçek salkımları – Çapı 20-22 cm, sarı.
- Sepetler – dışbükey.
- Yağ içeriği – %49.
- Üretkenlik – 1 hektara 29,4 centner.
Çeşit, mildiyö hastalığına dayanıklıdır ancak beyaz çürümeye karşı orta derecede hassastır.
Tunik
Yüksek verimi, iri turuncu-sarı çiçek salkımları ve iyi yağ içeriğiyle öne çıkar. Zayıf dallanma ve eğik baş yapısıyla karakterizedir, bu da çiçek salkımlarının toprak yüzeyine yakın büyümesine ve hasadı zorlaştırmasına neden olabilir.
Avantajları arasında hektar başına 17,2 ila 26 sent arasında değişen mükemmel verimler öne çıkıyor.
Tunka
Boyu 150 cm'ye kadar ulaşabilen bu çeşidin pek çok ilginç özelliği vardır:
- Kök – düz, dallanmamış.
- Yapraklar - kalp şeklinde, yeşil, antosiyanin ve parlaklık içermez.
- Çiçeklenme – orta büyüklükte, yaklaşık 15,9 cm çapında, sarı renkli.
- Sepetler – dışbükey, yarı aşağı kıvrık, oval-uzun.
- Tohumlar - siyah, gri çizgili.
Çiçeklenme dönemi iklim koşullarına bağlı olarak erkenciden orta mevsime kadar değişmekte olup, çimlenmeden hasada kadar geçen süre yaklaşık 109-114 gündür.
Akıllı adam
Ayçiçeği bitkisi 190-210 cm yüksekliğe ulaşır. Bitkinin özellikleri:
- Yapraklar - orta, yeşil, çok az veya hiç kabarcık yok.
- Dil çiçeği – dar oval, sarı.
- Borulu çiçek – turuncu, stigmada antosiyanin renklenmesi yok.
- Sepet - Aşağıya doğru bakan, kavisli saplı, tohum tarafı büyük, kuvvetlice dışbükey şekillidir.
- Tohumlar – orta büyüklükte, dar oval biçimli, ana rengi siyah, üzerinde soluk gri çizgiler bulunan.
Harika
Boyu 160-170 cm'ye ulaşır ve dallanma eksikliği ile karakterizedir. Aşağıdaki ayırt edici özelliklere sahiptir:
- Yapraklar - yeşil.
- Çiçek salkımları – parlak sarı.
- Tohumlar – 1000 adet akenin ağırlığı 53,1 gr’dır.
- Üretkenlik – 1 hektara 23 centner.
10 üzerinden 10 puan alan yüksek kuraklık toleransı, onu özellikle iklim koşullarının tahmin edilemediği bölgeler için cazip kılıyor.
Voronej 638
Boyu 184 cm'ye kadar ulaşan bu bitki, bal bitkisi olarak da bilinir. Aşağıdaki özellikleriyle dikkat çeker:
- Çiçek salkımları – büyük, hafif veya kuvvetli eğimli.
- Tohumlar – büyük, oval, siyah, düzgün biçimli.
- Yağ içeriği – %54.
- Sürdürülebilirlik – gri ve beyaz çürümeye, tüylü küfe, süpürge otu hastalığına.
Çeşit, gıda ürünü ve teknik amaçlı kullanılan ayçiçeği yağı üretimine yöneliktir.
Yenisey
Bitki, yaklaşık 140-170 cm yüksekliğe ulaşan, dayanıklı ve yatmaya dayanıklı bir bitkidir. Başlıca özellikleri şunlardır:
- Yapraklar - büyük, pürüzlü.
- Çiçeklenme – büyük, 25-40 cm çapında, kuvvetli veya hafif eğimli.
- Çiçekler – kendi kendini dölleyen, sarı.
- Tohumlar – büyük, oval, siyah, çizgili desenli, iyi gelişmiş.
Kazak
Ortadaki ana gövdenin yüksekliği 200 ila 220 cm arasında değişir. Güçlü ve sağlam gövdesi sayesinde bitkiler, olgunlaşmış başakların ağırlığı altında deforme olmaz. Bu çeşit, bal bitkisi olup çapraz tozlaşma ile elde edilir ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.
Kültürün özellikleri:
- Sepet - büyük, 30 cm çapında, hafif aşağıya doğru eğimli.
- Tohumlar – büyük, siyah.
- Ağırlık - 1000 adet tohum 150 gr ağırlığındadır.
- Yağ içeriği – %50.
1 hektarlık sanayi alanlarından yılda 35 bin tondan fazla kaliteli tohum toplanıyor.
Büyük ayçiçekleri nasıl hasat edilir?
Büyük ayçiçeklerinin hasadı belirli kurallara göre yapılır. Lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- Bitkiler, çiçekler kurumaya ve başaklar sararmaya başladığında hasada hazır hale gelir. Başlardan tohumlar çıkmaya başlar.
- Tohumların kuru olduğundan emin olmak için kuru ve güneşli havalarda hasat edin. En uygun zaman, sabah neminin buharlaşmasından sonra öğle vaktidir.
- Özel tohum toplama ve temizleme cihazlarıyla donatılmış biçerdöverler etkilidir. Bu makineler tohumları hızla toplayarak, sap artıklarından ve diğer yabancı maddelerden ayırır.
- Büyük ayçiçeklerini hasat etmek için, saplara zarar vermeyecek şekilde yüksekliği ayarlayın ve tohumları mümkün olduğunca verimli bir şekilde toplayın.
Hasadı kullanıma veya satışa hazır olana kadar serin ve kuru bir yerde saklayın.
İncelemeler
Büyük ayçiçeği çeşitleri, modern tarım sektörünün ayrılmaz bir parçasıdır ve yağ ve diğer endüstriler için değerli hammaddelerin istikrarlı üretimini sağlar. Yüksek verimleri, çeşitli iklim koşullarına uyum sağlama kabiliyetleri ve tohum kaliteleri, onları dünya çapındaki çiftçiler için vazgeçilmez kılmaktadır.









































