Ayçiçeği Oreshek, genel kullanıma yönelik büyük meyveli bir yağ tohumu çeşididir (en iyi çeşitler hakkında bilgi edinin) Burada). Rus seleksiyonunun bir ürünü olup, mükemmel lezzet özelliklerine sahip olup, her türlü zorluğa karşı oldukça dayanıklıdır.
Oreshek çeşidinin tarihi
Oreshek ayçiçeği çeşidi, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Bu ayçiçeğinin yaratıcıları, V.S. Pustovoit Tüm Rusya Yağlı Tohumlar Araştırma Enstitüsü'nden bir grup Rus bilim insanıydı. Çeşit, 2009 yılında yetiştirilmeye onaylanmıştır.
Bitkinin botanik tanımı
Bitki uzun boyludur ve tepesi orta derecede tüylü, güçlü bir gövdeye sahiptir. Dallanma yoktur. Bitki boyu 170-185 cm'dir. Çiçek salkımları sarı ve basittir. Çiçek başı orta büyüklükte, düz ve aşağı doğru kıvrıktır.
Yaprakları yeşil, orta büyüklükte, kalp şeklindedir ve antosiyanin renklendirici içermez. Parlaklık veya kabarcıklanma göstermezler ve kenarları orta derecede tırtıklıdır.
Tohumların görünümü, tadı ve amacı
Tohumlar büyük ve geniş ovaldir. Kabuk siyah ve beneksizdir. Gri çizgiler bulunur. Taneler besleyicidir, mükemmel bir tada ve yüksek protein ve yağ içeriğine sahiptir. Taneler toplam tohum ağırlığının %54,2'sini oluşturur.
Oreshek ayçiçeği çekirdekleri taze veya kavrulmuş olarak kullanılır. Lezzetini artırmak için genellikle tuz eklenir. 100 çekirdeğin ağırlığı 80-140 gr'dır. Bu çeşit, şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Soyulmuş çekirdekleri ekmek ve çeşitli unlu mamullerde, helvada ve ayrıca ayçiçek yağı preslemede kullanılır.
Artıları ve eksileri
Oreshek çeşidinin büyük ve küçük tarım üreticileri tarafından beğenilmesini sağlayan birçok avantajı vardır:
Oreshek çeşidinde önemli bir kusura rastlanmadı.
Özellikler
Oreshek ayçiçeği erkenci bir çeşittir. Filizlenmeden hasada kadar üç ay geçer. Elverişsiz koşullar altında olgunlaşma 2-6 gün gecikebilir. Oreshek, hektar başına 35 centner'e ulaşan yüksek bir verime sahiptir.
- ✓ Mildiyö hastalığına karşı yüksek direnç gösterir, bu sayede fungisit uygulamasına gerek kalmaz.
- ✓ Tohumları yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan ayçiçek yağı üretimi için oldukça değerlidir.
İniş özellikleri
Bol ve kaliteli ürün elde etmek için ekimin doğru ve zamanında yapılması önemlidir.
- ✓ Maksimum verimin sağlanması için optimum toprak pH seviyesi 6,0-7,5 arasında olmalıdır.
- ✓ Toprağın drenajının iyi olması, suyun durgunlaşmasını ve kök çürümesini önler.
İniş özellikleri:
- Açık toprağa ekim, nisan sonu ile mayıs ortası arasında yapılır; kesin zamanlama, bölgenin iklim koşullarına bağlıdır.
- Ayçiçeği, mısır ve tahıllardan sonra en iyi şekilde yetişir. Domates, pancar veya baklagillerin yetiştirildiği yerlere Oreshek çeşidini ekmekten kaçının.
- Herhangi bir toprak uygundur; bu çeşit bu konuda hiç de iddiasızdır. Ancak, verimli, hafif killi topraklarda en iyi şekilde yetişir. Ayçiçeğini asidik, tuzlu veya bataklık topraklara dikmekten kaçının.
- Toprak, ekimin ölçeğine bağlı olarak sürülerek veya elle kazılarak ekime hazırlanır. Aynı zamanda toprağa kompleks besin solüsyonları eklenir.
- Ekimden önce tohumlar kalibre edilir ve işlenir. 12 saat (genellikle bir gece) boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletilirler. Bu amaçla soğan ve sarımsak infüzyonu da kullanılabilir.
- Tohumları 5-8 cm derinliğe ekin. Toprağı önceden nemlendirin. Her çukura iki tohum yerleştirin. Yan yana bitkileri 1 m aralıklarla yerleştirin.
Bakım
Oreshek çeşidi düzenli bakıma ihtiyaç duyar, çünkü hasadın miktarı ve kalitesi doğrudan buna bağlıdır.
- × Yaprak yanıklarını önlemek için günün sıcak saatlerinde sulama yapmaktan kaçının.
- × Toprağın aşırı sulanmasına izin vermeyin, bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
Oreshek çeşidine nasıl bakılır:
- Gerektiğinde sulayın. Nemlendirme, özellikle bitki sekiz yapraklı olduğunda önemlidir. Çiçeklenme, çiçeklenme ve tohum oluşumu dönemlerinde de nemlendirme kritik öneme sahiptir.
Sulama sırasında, toprak köksap boyunca tamamen sulanmalıdır. Gerekirse bitkiyi her gün, kurak dönemlerde ise günde 2-3 kez sulayın. - Üçüncü yaprak çifti göründüğünde bitki gübrelenir. Bu durumda en etkili gübre süperfosfattır. Yaklaşık 30 gram granül gübre kök bölgesine serpilir ve gevşetilerek toprağa yedirilir. Ardından bitki sulanır.
- Çiçek başları göründükten sonra azot ve potasyum gübreleri uygulayın. Ayrıca, 1:10 oranında suyla seyreltilmiş sığırkuyruğu da kullanabilirsiniz. Karışıma 1 yemek kaşığı potasyum sülfat ekleyin. Olgunlaşma döneminde de benzer bir gübre uygulanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Oreshek çeşidi mükemmel bir bağışıklığa sahiptir, ancak bu, hastalığa karşı %100 koruma garantisi değildir. hastalıklar ve zararlılarBu çeşidi külleme hastalığı nadiren etkiler, ancak olumsuz koşullar altında siyah leke hastalığına yakalanabilir. Hastalık, zamanla birbiriyle birleşen koyu renkli, nekrotik lekelerin ortaya çıkmasıyla karakterizedir.
Ayrıca, Oreshek ayçiçeği sap yanıklığı, gri leke, kuru çürüme, sklerotinoz, bakteriyel solgunluk ve pas hastalıklarına karşı hassastır. Etkili ekim öncesi tohum ilaçlamaları bu hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Skor, Previkur, Fundazol ve analogları gibi fungisitler bu hastalıklarla mücadelede kullanılır.
Hasat ve depolama
Tohumlar, çiçek başının orta kısmı çiçek açtıktan 2-3 hafta sonra olgunlaşır. Olgunlaşma, ışın çiçeklerinin solması ve dökülmesi, çekirdeklerin sertleşmesi ve yaprakların kurumasıyla da kendini gösterir. Tam olgunluğa ulaştığında bitki neredeyse tamamen kurur ve tohum nem içeriği %7'yi geçmez. Ancak hasat Nem oranı %10-12'ye ulaştığında uygulamaya başlanır. Bu, kayıp miktarının azaltılmasına yardımcı olur.
Büyük ölçekli yetiştiricilikte makineli hasat yöntemi kullanılırken, amatör yetiştiricilikte ise çeşitli halk yöntemleri kullanılmaktadır; örneğin, tohumların tabure ayağıyla vurulması, sepetlerin torbalara konularak sopayla vurulması vb.
Ayçiçeği çekirdekleri elenip kurutulduktan sonra kuru bir yerde saklanır. Yüksek nem, çekirdeklerin ısınmasına ve mikrobiyal üremeye neden olur. Bu durum sadece birkaç saat içinde gerçekleşebilir; çiğ çekirdekleri sıcakta bırakmak yeterlidir.
İncelemeler
Oreshek ayçiçeği, şekerlemelerde kullanım için ideal, lezzetli ve gelecek vaat eden bir çeşittir. Çekirdekleri gerçekten olağanüstü bir tada sahiptir ve çok çeşitli lezzetler ve bitkisel yağ üretimi için idealdir.