Çizgili ayçiçeklerinin özellikleri ve çeşitleri

Ayçiçekleri, benzersiz özellikleri ve çeşit çeşitliliği nedeniyle tarımda önemli bir yere sahiptir. En ilgi çekici olanlar arasında, dekoratif görünümleri ve mükemmel tarımsal özellikleriyle öne çıkan çizgili çekirdekli çeşitler yer alır. Yüksek kaliteli ayçiçek yağı üretimi için olmazsa olmazdırlar.

Çizgili tohumlar siyah tohumlardan nasıl farklıdır?

Çizgili ayçiçeği çekirdekleri, yağ üretiminde kullanılan bazı siyah çeşitlerin aksine, yalnızca insan tüketimine yönelik bir yağ tohumu çeşididir. Bu tohumlar aynı zamanda şekerleme endüstrisinde de kullanılır.

Çizgili ayçiçeği çekirdeğinin faydaları

Sayısız sağlık faydasıyla öne çıkarlar. Önemli bir enerji ve mikro besin kaynağıdırlar, A, E, D ve B vitaminleri açısından zengindirler ve kalsiyum, magnezyum, florür ve demir içerirler. Ayrıca kolesterolü düşürmeye de yardımcı olurlar.

Bu popüler atıştırmalık, dünya çapındaki mağazalarda, barlarda ve restoranlarda yaygın olarak bulunur. Tohumları salatalara, sandviçlere ve diğer yemeklere eklenir.

Çizgili tohumlar nerede yetişir?

Sağlıklı büyüme, çeşidin özelliklerine ve yetiştirildiği bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Çizgili çeşitler, Rusya'dan Arjantin'e kadar dünyanın çeşitli bölgelerinde yetiştirilmektedir. Çoğu, belirli bölgelere adapte olmuş melezlerdir.

Bu tür sıcağı sever ve kuvvetli rüzgarlara karşı hassastır. Tohumları büyük ve ağır olduğundan, kasırgalar tohumların erken düşmesine neden olabilir.

Çizgili çekirdekli ayçiçeği çeşitleri

Çizgili çekirdekli ayçiçeği çeşitleri, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır ve bu durum tarımda önemli bir rol oynar. En popüler çeşitler aşağıda listelenmiştir.

Aromatik SU

Boyu 180 cm'ye kadar ulaşan, yan dal oluşturmayan uzun bir bitkidir. Ayırt edici özellikleri:

• Yapraklar - turuncu-sarı renk.
• Tohumlar – çizgili desene sahip.
• Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 54,2 gr.
• Olgunlaşma – Çıkıştan 127 gün sonra.
• Yağ içeriği – en yüksek 49.4'tür.
• Oleik asit – %75,8.
• Üretkenlik – 1 ha'da 11,8 ila 32,2 c.

Bu çeşit, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Beyaz çürümeye nadiren maruz kalır, tarlada süpürge otu hastalığından neredeyse hiç etkilenmez ve gri çürüme, kuru çürüme ve pas hastalıklarına karşı hafif hassastır. Tüylü küf ve siyah çürümeden etkilenebilir.

Düet SL

Bitki uzun boylu olup, dallanmadan 150-160 cm yüksekliğe ulaşır. Karakteristik özellikleri:

• Yapraklar - Orta büyüklükte, yeşil yapraklar, çok az veya hiç kabarcıklanma yok, orta derecede tırtıklıdır. Yaprak kesiti düzdür.
• Çiçek salkımları – orta büyüklükte, sepetler dışbükey ve tam formludur.
• Tohumlar – Ağırlıklı olarak siyah renkte ve belirgin gri çizgilidir. Çiçek başları düz bir sap üzerinde aşağıya doğru kıvrık ve eğiktir.
• Yağ içeriği – yüksek, %48-52.

Yenisey

Bitki orta büyüklükte, güçlü ve yatmaya dayanıklıdır; yaklaşık 140-170 cm yüksekliğe ulaşır, geniş yapraklı ve pürüzlü bir yüzeye sahiptir. Bal bitkisidir. Çiçek salkımı büyük, 25-40 cm çapında, ince ve hafif veya kuvvetli eğimlidir. Kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahip sarı çiçekleri bol miktarda nektar üretir. Tohumları büyük, oval, siyah, çizgili ve düzgün biçimlidir.

Yenisey çeşidinin bir takım avantajları vardır:

• Yapraklar - oldukça büyük, pürüzlü bir yüzeye sahip.
• Çiçeklenme – büyük, 25-40 cm çapında, ince, hafif veya kuvvetli eğimli.
• Çiçekler – Çok miktarda nektar üretirler, kendi kendine tozlaşırlar ve sarı renklidirler.
• Tohumlar – büyük, oval biçimli, iyi yapılmış.
• Sürdürülebilirlik – süpürge otu, kuraklık ve sık yağmurlar.

Mahsul erken olgunlaşır. Tohumlar eşit şekilde olgunlaşır. Başlıca dezavantajı düşük verimidir, ancak uygun bakımla verimi artabilir.

EC Bella

Bu yağ tohumu çeşidi, iyi verimi ve mükemmel ısı toleransıyla öne çıkar ve bu da onu çeşitli bölgelerde yetiştirilmek için popüler hale getirir. Bitki, dallanmadan 150 cm'ye kadar ulaşan uzun bir bitkidir. Diğer çeşitlerden farkları:

• Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil, hafif kabarcıklı ve orta tırtıklı.
• Çiçeklenme – Çapı 22 cm olan büyük sepet, aşağı doğru eğimli ve düzgün bir eğime sahiptir. Sepet mükemmel işçilikle üretilmiştir.
• Tohumlar – orta kalınlıkta, genişçe oval biçimli, siyah taban renginde ve gri çizgili.

EC Bella ayçiçeğinin en önemli avantajı, çeşitli bölgelerde hektar başına ortalama 24-25 centner verimi ile en verimli çeşitlerden biri olmasıdır.

AB'nin Doğuşu

Uzun boylu çeşitlerden olup 160-165 cm yüksekliğe ulaşır. Çeşidin özellikleri:

• Kök – orta kalınlıkta.
• Yapraklar - normal büyüklükte, yeşil, çok hafif veya hafif kabarcıklı ve orta tırtıklı.
• Çiçeklenme – orta büyüklükte, çapı 20-22 cm. Çiçek salkımları sarı, sepetleri hafif dışbükey ve yarı aşağıya doğru eğiktir.
• Tohumlar – dar oval biçimli, gri taban rengi ve belirgin gri çizgili.
• Ağırlık - 1000 adet tohum 64 gr'dır.
• Yağ içeriği – %51,4'e ulaşıyor.

EC Genesis ayçiçeği, çeşitli bölgelerde hektar başına ortalama 22,5-23,9 centner verimiyle yüksek verimiyle öne çıkıyor ve bu da bu çeşidi çiftçiler ve yağ üreticileri için oldukça cazip kılıyor.

Merlin

Bu yağ tohumu çeşidi, mükemmel verimi ve çeşitli iklim koşullarına iyi adaptasyonu ile öne çıkmaktadır. İstikrarlı ayçiçeği verimi arayan tarım üreticilerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

Ayırt edici özellikleri:

• Kök – Boyu 150-160 cm arasında olup orta büyüklüktedir.
• Dallanma – yok veya zayıf bir şekilde ifade edilir. Bu, tohum oluşumu için besin maddelerinin daha iyi konsantrasyonunu sağlar.
• Yapraklar - orta büyüklükte, yeşil, orta derecede kabarık ve kenarları tırtıklı.
• Çiçek salkımları – Çapı 20-25 cm civarında olan büyük olanlar genellikle aşağıya doğru yönelir, bu da tozlaşmayı kolaylaştırır ve olgunlaşma sürecini hızlandırır.
• Tohumlar – büyük, oval, siyah ve gri çizgili.
• Üretkenlik – Yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir ve hektar başına 30 ila 35 centner arasında değişen etkileyici verime ulaşabilir.

Tatlı düşkünlüğü

Şekerleme (genellikle kabuklu veya kabuksuz) ayçiçeği familyasına aittir. Bu yıllık bitki 1,5-1,7 m yüksekliğe ulaşır ve dal oluşturmaz.

Aşağıdaki özellikleriyle ünlüdür:

• Yapraklar - Orta büyüklükte, kalp şeklinde ve düz yeşil renktedir. Veziküler alanlar yoktur veya çok az görünür, kenarları tırtıklı ancak düzensiz şekillidir. Kesit alanı düzdür.
• Çiçek salkımları – Büyük, sarı renkli, başı daima aşağıya dönüktür. Başın tohum tarafı düzdür.
• Tohumlar – Büyük, uzun oval biçimli, çoğunlukla siyah renkte ve yanlarda gri bir şerit bulunan bu meyveler, yüksek oranda çinko, tiamin, tokoferol ve demir içerir. Protein içeriği kütlenin %17,2'sini oluştururken, yağ içeriği %50'ye ulaşır.
• Çiçeklenme – Hasat mevsimi tekdüze olup Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında gerçekleşir. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 65 ila 71 gündür.
• Çiçekler – ligulat, tübüler örneklerde ise stigmada antosiyanin renklenmesi yoktur.

Meriç

Bu yağ tohumu çeşidi erken olgunlaşır ve yüksek verim sağlar. Bitki boyu 135 ila 142 cm arasında değişir, ancak bazı durumlarda 170-180 cm'ye kadar ulaşabilir. Dalları yoktur ve yaprakları orta büyüklükte, yeşil, kabarık ve tırtıklı kenarlıdır.

Çiçek salkımı küçük, çapı 21-23 cm'dir. Ayçiçeği verimi hektardan 30,5 centner'dir.

Usta

Boyu 190-200 cm'ye ulaşır. Yaprak kenarları orta derecede tırtıklı, düzensizdir ve yan kanat şeklinde segmentleri yoktur.

Çeşidin diğer özellikleri:

• Yapraklar - kalp şeklinde, yeşil renkli.
• Çiçeklenme – Sarı. Dilsi çiçek uzun ve sarıdır; tüp şeklindeki örnek aynı renktedir, ancak stigmanın antosiyanin rengi yoktur.
• Tohumlar – Yanal ve kenar konumda, oval-uzunlamasına, siyah renkli ve gri çizgilidirler.

MC Siren

Bu bitki orta büyüklükte bir çeşittir. Dallanma olmadan gövde yüksekliği 160 ila 170 cm arasındadır. Bu bitkinin avantajları:

• Yapraklar - yeşil, orta derecede kabarcıklı, gövdenin üst kısmındaki tüylenme orta düzeydedir.
• Çiçeklenme – Küçük. Işın çiçekleri turuncu-sarı, tüp şeklindeki çiçekler ise turuncu renktedir. Stigmada antosiyanin yoktur. Çiçek başları dışbükeydir.
• Tohumlar – küçük, dar oval, siyah renkli, hafif gri çizgili.

NK Neoma

Ayçiçeği bitkisi 150-170 cm'ye kadar boylanır. Dallanmanın olmaması hasadı kolaylaştırır.

Birçok farklı özelliği vardır:

• Yapraklar - yeşil renkli. Kabarcıklı zayıfve kenarları tırtıklıdır. Bitkinin süsleyici bir özelliği yoktur.
• Çiçek salkımları – Hem dilsi hem de tübüler çiçekler sarı renktedir ve stigmada belirgin bir antosiyanin rengi yoktur. Çiçek başları yarı veya tamamen aşağı dönüktür ve başın tohum tarafı dışbükeydir.
• Tohumlar – geniş oval, kahverengi, benekli ve kenar çizgili.
• Yağ içeriği – %49.7'dir.

Yüksek verimli bir çeşittir; 1 hektardan ortalama 28,5-31,7 centner verim alınabilmektedir.

HCX 6012

Bu ayçiçeği çeşidi uzun boyludur ve sapları orta kalınlıktadır. Boyu 170-180 cm'ye ulaşır ve dallanmaz. Aşağıdaki özellikleriyle ayırt edilebilir:

• Yapraklar - açık yeşil, hafif kabarcıklı.
• Çiçeklenme – Büyük, 23-25 ​​cm çapında, sarı renklidir. Sepetler küçük, ince ve dışbükey biçimlidir.
• Tohumlar – dar oval biçimli, siyah renkli ve gri çizgili.
• Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 65-70 gr.
• Yağ içeriği – %49.1'dir.

Bu özellikleri onu yağ üreticileri için cazip hale getiriyor. Verim hektar başına 24,9 centner'e ulaşıyor.

NSH 6006

Ayçiçeklerinin boyları 160 ila 180 cm arasındadır. Dallanmanın olmaması, bakımı ve tutumunu kolaylaştırır. Aşağıdaki özellikleriyle dikkat çekerler:

• Kök – üst kısmında hafif bir tüylenme var.
• Yapraklar - Yeşil renkte, hafif veya çok hafif kabarcıklı. Tırtıklı yapı mevcut ve kesit şekli içbükeyden düze kadar değişebiliyor, yanlarda kanat şeklinde segmentler var.
• Çiçeklenme – Erkencidir. Çimlenmeden 105-107 gün sonra olgunlaşır.
• Sepetler – Dar oval, sarı ışınlı ve tüp şeklinde çiçeklidir. Stigma orta antosiyanin rengindedir. Baş kısmı yarı aşağı dönüktür, bu da onu çeşitli hava koşullarına daha dayanıklı kılar.
• Tohumlar – siyah üzerine gri çizgili, nokta yok, çizgiler kenarda.

NSH 6007

Ayçiçeği 140-160 cm boya ulaşır. Sapının üst kısmı yoğun tüylü olduğundan olumsuz hava koşullarında kırılmaya karşı dayanıklıdır.

Kültürün özellikleri:

• Yapraklar - Yapraklar yeşil renktedir ve vezikülasyondan yoksundur veya çok az bulunur. Tırtıklı yapısı incedir ve enine kesiti düzdür. Yanlarda kanat şeklinde segmentler bulunur ve yan damarlar arasındaki açı geniştir.
• Çiçek salkımları – Orta büyüklükte, çapı 21-25 cm'dir. Çiçek sapları ve tüp şeklindeki çiçekler sarı renktedir ve stigmada az miktarda antosiyanin bulunur. Çiçek başlarının tohum yüzeyi yassılaşmıştır.
• Tohumlar – Dar oval, siyah, kenarlarında gri çizgiler var. Benek yok.
• Yağ içeriği – %48 ile %51 arasında değişmektedir.
• Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 60-70 gr arasındadır.

Bu çeşidin verimi hektar başına 31,9 centner'dir. Bu alt türün yetiştirilmesi nispeten kolaydır ve minimum bakım gerektirir.

NSH 6008

Bitki 160-180 cm yüksekliğe kadar büyür. Dallanma eksikliği ile karakterizedir. Yaprakları küçük, yeşil ve ya hiç yoktur ya da zar zor görülebilen şişkinliktedir. Çiçek salkımı orta büyüklükte olup çapı 21-25 cm'dir. Çiçek başı sarı renktedir ve aşağı doğru eğimlidir.

Tohumun tohum tarafı düz ve tamamen oluşmuştur. Dar oval ve uzunlamasınadırlar. Siyah renktedirler ve gri bir çizgileri vardır. Ayrıca bir miktar çizgilenme de mevcuttur. Verim hektar başına 26,1 senterdir.

NSH 6054

Ayçiçeği, hastalık ve zararlılara dayanıklı, yüksek yağ oranına sahip bir bitkidir. Hektar başına yaklaşık 21,5 centner verimle mükemmel bir verim sağlar.

Orta boy bitkiler kategorisine ait olup, belirli toprak işleme yöntemlerini kullanırken veya ekim yöntemini seçerken sakıncalar yaratabilir.

Ceviz

Yıllık bir yağ bitkisi ve bal bitkisidir. Dallanma göstermez ve 1,6-1,8 m yüksekliğe ulaşır. Gövdenin üst kısmı orta tüylüdür.

Diğer kültürel özellikler:

• Yaprakları kalp şeklindedir ve neredeyse hiç kabarcık içermez. Yeşil yapraklarda antosiyanin pigmentleri bulunmadığından canlı renk tonları yoktur.
• Yapraklar mattır. Yanal segmentler kanatlara benzer ve damarlar arasında dik açı vardır. Tırtıklı kenarlar düzensiz içbükey bir kesite sahiptir.
• Dil çiçeği sarı renkli, oval biçimli olup antosiyaninle boyanmamıştır.
• Çiçek başı tüp şeklindedir ve yassı tohum yüzeyi aşağıya bakmaktadır. Uzun meyveleri geniş bir ovali andırır.
• Siyah tohumların üzeri gri çizgilerle süslüdür, lekesizdir.

1000 adet tohumun ağırlığı 80,5 ile 138,5 gr arasında değişmekte olup, yağ oranı yaklaşık %54,2'dir.

Kraliçe

Bitki 160-170 cm'ye kadar uzayabilir. Eğimli, dallanmamış bir gövdeye sahiptir. Bu yağ tohumu çeşidinin başarılı yetiştiriciliğine katkıda bulunan özellikleri şunlardır:

• Yapraklar - büyük ve orta, yeşil, orta derecede kabarcıklı.
• Sepetler – Hafif dışbükey bir şekle sahip.
• Tohumlar – Genişçe ovaldir. Ana rengi siyahtır, üzerinde hafif çizgiler bulunur.
• Yağ içeriği – %48 ile %54 arasında değişmektedir.

Reina ayçiçeğinin avantajlarından biri de hektarda 22,8 centner'e kadar ulaşan verimidir.

Rimisol

Uzun boylu yapısıyla dikkat çeken bu bitkinin boyu 140-160 cm'ye, çiçek salkımı çapı ise 19-22 cm'ye kadar ulaşmaktadır. Diğer olumlu özellikleri:

• Kök – dallanmadan.
• Yapraklar - Kalp şeklinde, açık yeşil renkte, antosiyanin renklendirici veya parlaklık içermez. Yaprak kenarları kaba tırtıklı ve hafif kabarcıklıdır.
• Çiçeklenme – Sarı renkte, dilsi ve tüpsü çiçeklere sahiptir. Stigmaların antosiyanin rengi orta düzeydedir. Sepetin şekli, tohum kısmının yan tarafında ince ve dışbükeydir; yarısı aşağı doğru kıvrıktır. Çiçek salkımı küçüktür.
• Tohumlar – siyah zemin üzerinde gri çizgili, geniş oval biçimli çizgili oluşumlar.
• Yağ içeriği – %44.7'dir.

Verim hektar başına 21,6 ila 32,1 sent arasında değişmektedir. Ayçiçeğinin bal topluluğu üzerinde olumlu etkisi vardır ve bu durum arıcıların takdirini kazanmaktadır.

Sanmarin 421

Bitki 165-175 cm yüksekliğe ulaşır ve güçlü, dallanmamış bir gövdeye sahiptir. Yaprakları kalp şeklinde, açık yeşil renktedir ve antosiyanin rengi ve parlaklığı yoktur. Kabarma ya yoktur ya da çok zayıftır. Çiçek salkımı orta büyüklükte, 18-20 cm uzunluğundadır ve rengi sararır.

Başaklar düz ve aşağı bakmaktadır. Tohumlar oval-uzun, siyah renkte olup kenarlarında ve yanlarında gri bir şerit bulunur ve çizgili de olabilir. Çeşidin verimi hektar başına 16 ila 23 centner arasında değişmektedir.

SI Laskala

Bitki 150 ila 170 cm arasında değişen uzunluğa sahiptir ve dalları yoktur. Birçok ayırt edici özelliğe sahiptir:

• Yapraklar - Büyük, yeşil, hafif kabarcıklı. Sapın üst kısmı yoğun tüylü.
• Çiçek salkımları – Orta büyüklükte olup, çapları 16 ila 18 cm arasında değişir. Dilsi çiçekler sarı, tüp çiçekler turuncu renktedir. Stigmada antosiyanin rengi yoktur.
• Sepetler – ters fincan şeklinde.
• Tohumlar – Genişçe oval biçimli, ana rengi gri çizgili siyahtır.
• Yağ içeriği – %49.1'dir.
• Ağırlık - 1000 adet tohumun ağırlığı 53,5 ile 60,8 gr arasında değişmektedir.

Bu çeşidin başlıca avantajlarından biri, hektar başına 20,5 ila 49,2 centner arasında değişen verimidir. Dezavantajı ise pek de çekici olmayan görünümüdür.

Tunka

Uzun boylu çeşitler arasında yer alır ve 150 cm'ye kadar boylanabilir. Başlıca özellikleri şunlardır:

• Düz, dallanmamış gövde.
• Yaprakları kalp şeklinde, yeşil renkli, antosiyanin ve parlaklık içermez.
• Gövdenin üst kısmındaki tüylenme orta veya kuvvetli olabilir.
• Çiçek salkımı orta büyüklükte, yaklaşık 15,9 cm çapında ve sarı renklidir.
• Sepetler dışbükey biçimli ve yarı aşağı kıvrıktır. Oval-uzunlamasınadır.
• Tohumların ana rengi siyah olup, gri çizgili, lekesizdir.
• Kurak koşullara uyum sağlamış olup, mildiyö hastalığına dayanıklıdır.

Helesan SU

Büyüme alışkanlığı orta büyüklükte olarak tanımlanabilir. Bitkinin boyu 150 ila 160 cm arasında değişir ve dallanma göstermez. Yaprakları yeşil renktedir ve hafiften orta seviyeye kadar değişen derecelerde kabarcıklanma gösterir.

Sarı çiçek salkımları 22-25 cm çapa ulaşır ve dışbükey bir baş şekline sahiptir. Eğim açısı yaklaşık 45°'dir. Tohumlar, kenarlarında hafif çizgilerle çizgilidir. Verim hektar başına 40,4 sentere kadar ulaşır.

Fındıkkıran

Şekerleme ayçiçeği kategorisine aittir. Bu uzun bitki 190 ila 210 cm arasında büyür. Çiçek başı oldukça büyük çaplı, yoğun ve hafif dışbükeydir.

Kültürün avantajları:

• Tohumlar oval-uzunlamasınadır. Kabukları siyahtır ve kenarlarında karakteristik beyaz bir şerit bulunur.
• Çekirdekleri çok yumuşaktır, belirgin bir aroması vardır.
• Tohumun içindeki çekirdeğin kütle oranı %60-65 arasında olup, protein oranı ise yaklaşık %20'dir.
• İlk sürgünden hasada kadar geçen süre yaklaşık 85-90 gündür.

Rusya'nın güney bölgelerinde ve ülkenin orta kesimlerinde yetiştirilmeye uygundur. Kuzey bölgelerinde ise sadece süs bitkisi olarak ekilebilir, çünkü yerel iklim tohumların tam olgunlaşmasını engeller.

Çizgili çekirdekli ayçiçeği çeşitleri, birçok avantajı olan değerli bir tarımsal kaynaktır. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılıkları ve yüksek verimlilikleri, onları kaliteli yağ üretiminde önemli bir unsur haline getirir. Gıda güvenliğinin sağlanmasında da önemli bir rol oynarlar.

Sıkça Sorulan Sorular