Sıra Dışı Spagetti Kabağı: Tanımlama, Dikim ve Yetiştirme

Spagetti kabağı, yeni bahçe düzenleme seçeneklerini sevenleri kesinlikle memnun edecektir. Hafif tatlı meyveleri sadece olağanüstü lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu eşsiz kabağı bahçenize nasıl ekeceğinizi ve yetiştireceğinizi ve diğer çeşitlerden nasıl farklı olduğunu öğrenelim.

Spagetti Kabağı: Çeşit Açıklaması

Bu kabağa "Spagetti" veya "Makarna" denmesi tesadüf değil; meyve olgunlaştıkça eti lifli hale geliyor. İnce sarı lifleri tıpkı makarna gibi görünüyor. Piştikten sonra spagettiye benzerliği artıyor.

Bu sıra dışı balkabağı Rusya'da yeni ortaya çıkmış olsa da, şimdiden bahçıvanlar arasında popülerlik kazandı. Aslında "Spagetti" aslında bir balkabağı değil; bir balkabağının bir kabakla çiftleştirilmesiyle elde edilen bir melez.

Spagetti kabağının bir diğer adı da "kabak"tır. Bu kelime, Kızılderili dilinden gelir ve "çiğ yenen" anlamına gelir.

Spagetti kabağı

Spagetti kabak çekirdeği

Olgunlaşmış bir spagetti kabağının eti böyle görünür.

Verimlilik ve diğer özellikler

Spagetti çeşidinin kısa tanımı:

• Bitki. Güçlü bir kök sistemine sahiptir ve geniş bir alana ihtiyaç duyar. Asma dalları uzundur ve 4,5 metreye kadar uzar. Gövdeleri içi boş, sert tüylerle kaplıdır.
• Yapraklar. Büyük, yeşil, yayvan. Sıradan balkabağı tepelerine benziyorlar.
• Çiçekler. Büyük, parlak sarı veya turuncu.
• Meyve. Şekli yuvarlak veya ovaldir. Kabuğu açık sarı veya koyu sarıdır. Eti lifli, orta yoğunlukta, parlak sarı veya turuncu renkte olup vanilya ve ceviz aromalıdır. Meyve uzunluğu 30 cm'ye kadar ulaşabilir. Meyvenin içinde uzunlamasına çekirdekler bulunur.

Spagetti püresinin kalorisi düşüktür, 100 gramında sadece 25 kalori vardır.

Çeşit özellikleri:

• Çiçek açmak. Haziran'dan ekime kadar sürer. Bunlar merkez bölge için tarihlerdir; diğer bölgelerde ise iklim koşullarına göre ayarlanır.
• Erken olgunluk. Çimlenme ile hasat arasında yaklaşık iki ay geçer. Büyüme mevsimi 110-120 gündür.
• Verimlilik. Tek bir çalıdan on adede kadar kabak elde edilir. Ortalama meyve ağırlığı 4 kg'dır. Bir çalıdan 20-30 kg verim elde edilir.
• Depolamak. Balkabakları iki aya kadar saklanabilir. Raf ömrünü uzatmak için, saklamadan önce güneşte iyice kurutun. İdeal saklama sıcaklığı 3 ila 10°C arasındadır.

Avantajları ve dezavantajları

Spagetti çeşidinin avantajları:

Eksileri:

Spagetti Kabağı Yetiştirme

Tohumlar çoğunlukla güney bölgelerinde açık havada ekilir. Ilıman iklimlerde, meyve tutumunu hızlandırdığı ve fidelerin donmasını önlediği için fide yetiştiriciliği önerilir.

Toprak ve ekim kabı seçimi

Fide yetiştirmek için en iyi seçenek turba peletleridir. Bu, fide dikim ihtiyacını ortadan kaldırır. Balkabağı fideleri iyi nakledilmez, bu yüzden gereksiz yere nakletmeyin.

Turba peletiniz yoksa, normal ahşap kutular kullanabilirsiniz. Kutuları yerel bir bahçe mağazasından satın aldığınız bir karışımla doldurun; genel amaçlı bir alt tabaka veya salatalık saksı karışımı da işe yarar.

Fideler 6 cm çapındaki tekli kaplarda veya saksılarda da yetiştirilebilir.

Fide toprağı, turba, humus ve talaşın 2:1:1 oranında karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Karışımın her kilogramına bir çay kaşığı nitrophoska ekleyin. Dikimden önce toprağın dezenfekte edilmesi gerekiyor.

Tohum ekiminin optimum zamanlaması

Fide tohumlarının ekimi genellikle nisan ortasında başlar. Fideler Mayıs ayının ikinci yarısında dışarıya dikilir. Bu öneriler ılıman iklimler için geçerlidir. Diğer bölgelerde ise iklim ayarlamaları yapılmalıdır.

Tohumlar mayıs ayı sonunda açık toprağa ekilir.

Tohumları ekime hazırlama

Tohumlar yerel bir marketten satın alınabilir veya sonbaharda meyvelerden toplanabilir. Oda sıcaklığında kurutulurlar. Fırında kurutmak tavsiye edilmez, çünkü bu tohumları öldürür. İlkbahar ekimine kadar tohumları karanlık ve kuru bir yerde, tercihen keten bir torbada saklayın.

Tohumları ekmeden önce hazırlayın:

• Tohumları ayırın. Sadece büyük olanlar uygundur; küçük ve boş olanları atın.
• Tohumları ılık suda bekletin ve bir gece bekletin.
• Tohumları sudan çıkarıp nemli bir beze sarıp 2-3 gün bekletin. Çimlenmeyi hızlandırmak için bezi ara sıra suyla nemlendirin.
• Filizlenen tohumları sertleşmesi için üç gün boyunca buzdolabında bekletin.
• Tohumları dezenfekte etmek için, %2'lik potasyum permanganat solüsyonunda yarım saat bekletin.

Filizlenen tohumlar ekime hazırdır; bunları topraklı kaplara veya doğrudan açık toprağa ekebilirsiniz.

Fideler için tohum ekimi

Kaplar bulunup tohumlar hazırlandıktan sonra, fideler için tohum ekimine geçebilirsiniz:

• Fide yetiştirmek için kutu kullanıyorsanız, kutunun dibine talaş ekleyin. Bu, toprağın nemini daha uzun süre korumasına yardımcı olacaktır.
• Kabı substratla doldurun ve bolca sulayın.
• Toprakta 4-5 cm derinliğinde küçük delikler açın. Delikler arasındaki mesafe 2-3 cm olsun.
• Tohumları ekin ve üzerini toprakla örtün.
• Bitkileri sprey şişesi kullanarak sulayın.
• Şeffaf bir malzemeyle -cam veya film- örtün.
• Tohum kutularını +25 °C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirin.

Fidelerin bakımı

Fide bakımının özellikleri:

• Fidelerin uzamasını önlemek için, filizler belirir belirmez filmi çıkarın.
• Fidelerin ışığa ihtiyacı vardır; onları iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirin. Güneye bakan bir pencere pervazı idealdir.
• 15 ila 25°C arasında ideal bir sıcaklık koruyun. Çok sıcaksa fideler çok uzar, çok soğuksa bodurlaşır ve hastalanırlar.
• Fideleri düzenli olarak sulayın; toprağın kurumasına izin vermeyin. Ilık, durgun veya kaynatılmış su kullanın ve suyun yapraklara temas etmesinden kaçının.
• Fideleri çimlenmeden bir hafta sonra gübreleyin. Bir çözelti hazırlayın: Bir litre suya 2 gram nitrophoska ekleyin. Sıvı gübreyi köklerin altına dökün; yapraklara temas ettirmekten kaçının, çünkü yaprakları yakabilir. Alternatif olarak, fideleri bir sığırkuyruğu çözeltisiyle (10 ölçek suya 1 ölçek sığırkuyruğu) besleyin.
• Fideleri toprağa dikmeden 14 gün önce sertleştirmeye başlayın. Fideleri her gün dışarı çıkarın. 20 dakikayla başlayıp süreyi 2-3 saate çıkarın.

Fidelerin açık toprağa ekilmesi

Fidan dikiminin özellikleri:

• Son tarihler. Fideler, tohum ekiminden yaklaşık bir ay sonra dikilir. Ancak, yalnızca ekimden bu yana geçen gün sayısına güvenmeyin; dış ortam sıcaklığı sürekli olarak sıfırın üzerinde olmalıdır. Fidelerin en az iki tam gelişmiş yaprağı olmalıdır.
• Komplo. Bitkinin boyutuna göre bir yer seçin. Spagetti kabağı bol alana ihtiyaç duyar. Verimli, güneşli alanlarda gelişir; gölgede meyve vermez.
• Selefler ve komşular. Domates, patates ve baklagillerden sonra iyi yetişir. Spagetti kabağını salatalık, pattypan kabağı ve sakız kabağından sonra dikmekten kaçının. Ancak, bu ürünlerin yanı sıra kavun, mısır ve bezelyenin yanına da ekilebilir. Bu ürünlerin yakınında yetiştirildiğinde kabak iyi verim verir ve hastalıksızdır.

Toprak sonbaharda hazırlanır:

• Alana hayvan gübresi verilir - 1 metrekareye 4 kg.
• Yataklar kazılıyor.
• Toprak asitli ise 1 metrekareye 200 gr kül ilave edin.

Fidan dikim sırası:

• Dikimden yarım ay önce toprağın daha iyi ısınmasını sağlamak için alanı siyah bir örtüyle örtün.
• 10-12 cm derinliğinde çukurlar hazırlayın. Çukurların arasındaki mesafe 80 cm olmalıdır.
• Çukurları sıcak suyla sulayın. Su emildikten sonra fideleri dikin. Fideler turba peletlerinde yetiştirildiyse, köklerdeki toprağı silkelemeye gerek yoktur. Saksılarda yetiştirildiyse, fideleri köklerde biraz toprak kalacak şekilde tutun.
• Kökleri toprakla örtün ve elinizle sıkıştırın.

Fidanların bulutlu havalarda veya akşam saatlerinde dikilmesi en iyisidir.

Spagetti Kabağının Bakımı ve Yetiştirilmesi

Spagetti kabağının tam verim alabilmesi için, normal tarımsal uygulamaların yanı sıra, bitkinin çimdiklenmesi de gerekir.

Sulama: hacim ve zamanlama

Spagetti kabağının sulanmasının özellikleri:

• Toprağa yeni dikilen genç fideler, toprak kurudukça sulanır.
• Sulama miktarı: Bitki başına 8 litre.
• Önerilen sulama sıklığı 3-4 günde birdir. Sıcak havalarda sulama sıklığını iki katına çıkarabilirsiniz.
• Sulama için en uygun zaman sabah ve akşamdır.
• Balkabağını kökünden sulayın, yapraklara ve gövdeye nem gelmemelidir.
• Kuraklığa dayanıklı bir çeşittir ve aşırı neme iyi tepki vermez. Aşırı sulama mantar hastalıklarına yol açar.

Döllenme

Bitki gübreye iyi yanıt verir. Dikimden iki hafta sonra gübreleyin. Spagetti kabağını şunlarla besleyebilirsiniz:

• Hazır bir karışım kullanın - talimatlara göre suyla seyreltin. Bu karışımlar, genç bir bitki için gerekli tüm elementleri içerir.
• Nitroammophoska. 10 litre suya 15 gr oranında seyreltilir.
• Tavuk gübresi çözeltisi. 1:4 oranında su ile seyreltilir.

Balkabağını iki haftada bir, alternatif gübrelerle gübreleyin. Örneğin, süperfosfat, üre, kül infüzyonu ve tavuk gübresi.

Üst malzeme

Bitkinin bol miktarda iri meyve vermesini sağlamak için, asmalarının zamanında budanması gerekir. Bu yapılmazsa, asmalar 6-8 metre uzunluğa kadar uzayacak ve az meyve verecektir.

Her gövdede en fazla dört yan dal bırakılmalı, diğerleri çıkarılmalıdır. Her dalın tepesini, asma tabanından başlayarak altı yaprak sayarak kesin.

Ayıklama ve gevşetme

Toprak, her yağmur ve sulamadan sonra düzenli olarak gevşetilir. Bu gevşeme, balkabağı köklerinin bol miktarda ihtiyaç duyduğu oksijenin iyi bir şekilde geçmesini sağlar. Gevşemiş toprak ayrıca su ve gübrenin kolayca geçmesini sağlar.

Toprak işleme sırasında yabani otlar temizlenir. Balkabağı büyüdükten sonra, alanı otlatmaya gerek kalmaz; bu güçlü bitki yabani ot büyümesini engeller. Ancak, her üç haftada bir yapılan çapalama işlemine ihtiyaç duyar.

Ürünlerin hasadı, depolanması ve kullanımı

Meyve hasadı genellikle Eylül ayının ikinci yarısında veya Ekim ayının ilk yarısında gerçekleşir. Ekimden meyvenin olgunlaşmasına kadar yaklaşık dört ay sürer. Hasat zamanının geldiğinin ilk işareti solmuş yeşil yapraklardır.

Yaz mevsimi serin geçiyorsa yapraklar solmaz ama meyveleri toplamanın zamanı gelmiştir.

Toplanan kabaklar güneşte kurutulur ve serin, karanlık bir yerde 3-4 ay boyunca saklanır, gözlemlenir. depolama kuralları.

Spagetti kabağı lezzetlidir. Şu şekilde olabilir:

• fırında pişirin - hazır hale gelmesi için yarım saat yeterlidir;
• yağda kızartmak;
• 20 dakika kaynatın;
• korumak;
• ızgara - dilimler halinde.

Hastalıklar ve zararlılar

Spagetti kabağı da diğer bahçe bitkileri gibi hastalıklara ve zararlılara karşı bağışık değildir.

Spagetti kabağı hastalıkları ve kontrol önlemleri:

Balkabağının başlıca zararlıları:

• yaprak biti;
• sümüklü böcekler;
• beyaz sinek;
• örümcek akarı.

Fideleri diktikten hemen sonra kül serpmek bu böceklere karşı faydalıdır. Soğan ve sarımsak infüzyonu ile ilaçlama yapmak akarlara karşı faydalıdır. Actellic kullanılabilir, ancak hasattan en geç 20 gün önce kullanılmalıdır.

Büyürken karşılaşılabilecek potansiyel zorluklar

Spagetti kabağı yetiştiriciliği, normal kabak yetiştiriciliğinden farklıdır. Ancak yine de bazı farklılıklar ve yetiştirme zorlukları vardır:

• Bitki çiçek açmayı asla bırakmaz. Sürgünler sürekli büyür. Orta ve yan dallar çok sayıda meyve verir. Sürgünleri sıkıştırarak bitkiyi şekillendirmek ve büyümesini belirli yönlerde sınırlamak önemlidir.
• Yağışlı ve serin havalarda meyvelerin çoğu olgunlaşmaz, olgunlaşanlar da depolama sırasında çürür.

Spagetti Kabağı İncelemeleri

Spagetti kabağı yetiştirmek, özellikle yazları değişken, serin ve yağışlı bölgelerde kolay değildir. Ancak özveri ve doğru yetiştirme tekniklerine sıkı sıkıya bağlı kalındığında mükemmel meyveler verebilir.

Sıkça Sorulan Sorular