Dev Balkabağı Çeşidi - Aile: Bahçenizde Dev Balkabağı Nasıl Yetiştirilir?

Aile Balkabağı adını bir sebepten almıştır: Devasa boyutlara ulaşabildiği için kalabalık bir aileyi beslemek için mükemmeldir. Bu çok yönlü ve yüksek verimli çeşit, iri meyveleri ve sıkı, çıtır etiyle öne çıkar. Mükemmel bir tada ve zengin bir vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Bu çeşit yapay tozlaşma gerektirmez.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Çeşit 2017 yılında kullanıma onaylanmıştır. Geliştiriciler Rus uzmanlardır: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov ve N. N. Klimenko.

Çeşitlerin başlıca özellikleri:

• Uzun boylu, kuvvetli büyüme gösteren, üzerinde beyaz lekeler bulunan büyük yeşil yapraklarla kaplı bir çeşittir.
• Balkabakları büyük ve uzun olup 1 metreye kadar uzayabilir. Silindirik, kısa boyunlu ve hafif kavislidirler.
• Meyvelerin ağırlığı 8,5 ile 16 kg arasında değişmekte olup, bazı örnekler 35 kg'a kadar ulaşabilmektedir.
• Sebzeler iri, koyu yeşil, dilimli kabuklu ve sert dokuludur. İçleri sulu, parlak turuncu, yoğun ve çıtır çıtır bir ete sahiptir. Bu etin içinde gevşek plasentalı küçük tohum yuvaları bulunur.
• Tohumlar orta büyüklükte, gri renkte ve mavi tonludur.

Temel özellikler

Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 130-140 gündür; bu, geç olgunlaşan çeşitler için tipiktir. Hasat Ağustos ve Ekim ayları arasında gerçekleşir. Balkabağını ancak tamamen olgunlaştıktan sonra hasat etmek önemlidir: kabuğu sert ve parlak, sapı ise kuru olmalıdır.

Semeynaya çeşidi ortalama olarak metrekare başına 1,8-3,8 kg verim verir. Ürün yüksek neme pek dayanıklı değildir, sıklıkla mantar hastalıkları ve yaprak mozaiğine yakalanır. Kök çürümesi ve yaprak lekesi de görülebilir.

Mutfak ve tıbbi kullanımları

Aile Balkabağı, hem yemeklerde hem de halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan, lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir sebzedir. Sulu, zengin aromalı eti ve yüksek vitamin içeriği, onu sağlıklı beslenenler ve geleneksel tarif meraklıları arasında popüler kılmaktadır.

Yemek pişirmek

Çeşitli mutfak uygulamaları için idealdir. Başlıca kullanım alanları:

• Tatlı ve sulu posası püre, çorba, güveç, börek ve lapa yapımında kullanılır.
• Kolay sindirilebilen ve bağırsak fonksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olan lif açısından zengin bir sebze olduğu için sıklıkla diyet yemeklerine eklenir.
• Balkabağı ekmeği, turtalar ve reçeller de dahil olmak üzere tatlılar için harika bir temel oluşturur.
• Ürün lezzetli içecekler ve smoothieler hazırlamak için kullanılır.

Balkabağı ayrıca salataların iç harcı olarak kullanılır ve etli veya kümes hayvanlı güveçlere eklenerek yemeklere ayrı bir tatlılık ve aroma kazandırır.

İlaç

Meyveleri çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır. Olumlu özellikleri:

• Posası, kalp-damar sistemine faydalı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren A, C, E vitaminleri ve mikro elementler (potasyum, magnezyum ve demir) içerir.
• Tohumlarından elde edilen su ve kaynatma karaciğer, böbrek ve mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirmede faydalıdır.
• Tohumları antiparaziter özellikte olup, solucanlarla mücadelede kullanılabilir.
• Bu sebze kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine, cilt durumunun iyileşmesine ve hatta vücuttaki iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olur.

Balkabağı maskeleri ve yağları, cildi nemlendirmek ve beslemek amacıyla kozmetik alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Meyve bitkileri yetiştirmek

Familya, uygun bakımla iri ve sulu sebzeler veren oldukça verimli bir çeşittir. İyi bir hasat sağlamak için belirli şartlara uymak önemlidir. Bu ürün, ekimden bakıma kadar büyümenin her aşamasında dikkat gerektirir.

Toprak hazırlığı ve ekim

Verimli ve iyi drene edilmiş toprağa sahip, güneşli bir yer seçin. Şu adımları izleyin:

• Dikimden önce toprağı kazıp organik gübre – kompost veya humus – ekleyin.
• Tohumlar, toprak sıcaklığı +15-18°C'ye ulaştığında açık toprağa, 3-4 cm derinliğe ekilir. Ekim şekli: Bitkiler arası 1,5-2 m, sıra arası 2,5-3 m olmalıdır.

Bakım ve beslenme

Aile Balkabağı, özellikle aktif büyüme döneminde düzenli sulama gerektirir. Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Çalıların köklerini nemlendirin, suyun yapraklara temas etmesinden kaçının.
• Hastalık gelişimini önlemek için toprak neminin orta düzeyde tutulması gerekir.
• Mevsim başına birkaç kez gübreleyin. Dikimden iki hafta sonra organik gübre kullanın, ardından meyve verimini artırmak için kompleks mineral gübreler uygulayın.

Bitkinin enerjisini sebzelerin gelişimine yönlendirmek için fazla sürgünleri temizleyin.

Hastalıklar, zararlılar

Diğer birçok tarımsal ürün gibi, atalık domatesler de çeşitli hastalıklara ve böcek saldırılarına karşı hassastır. Sağlıklı ve bol bir hasat sağlamak için sorunları zamanında tespit edip düzeltici önlemler almak önemlidir:

• Külleme ve geç yanıklık. Külleme, yapraklarda beyaz bir tabaka oluşmasına neden olur ve bu da daha sonra yaprakların kuruyup dökülmesine yol açabilir. Geç yanıklık ise, özellikle yüksek nem koşullarında meyve ve kök çürümesine neden olur.
  Hastalığı kontrol altına almak için Topaz veya Previkur gibi mantar ilaçları kullanın. Önleyici ilaçlamaları büyüme mevsiminin başlangıcında ve yağışlardan sonra yapın. Etkilenen kısımları çıkarın ve serayı düzenli olarak havalandırın.
• Kök çürümesi. Bu mantar hastalığı bitkinin köklerine saldırarak bodur büyümeye ve solmaya neden olur. Başlıca nedeni toprağın aşırı sulanmasıdır.
  İyi drenaj ve ölçülü sulama sağlayın. Trichodermin veya Fitosporin gibi biyolojik tedavi yöntemleri kullanın. Bu, hasarlı alanları ortadan kaldıracaktır.
• Yaprak mozaik. Bu viral hastalık, yapraklarda sarı veya yeşil lekeler şeklinde kendini gösterir, bitkiyi zayıflatır ve verimi düşürür.
  Virüsü taşıyabilecek zararlılara karşı çalıları koruyun. Tarımsal işlemleri derhal gerçekleştirin.
• Balkabağı sineği. Larvalar meyveye nüfuz ederek çürümeye neden olur. Sinek, yumurtalarını meyvenin alt yüzeyine bırakır ve larvalar yumurtadan çıktıktan sonra iç dokularla beslenmeye başlar.
  Tuzaklar kurun, bitkileri böcek ilaçları ile tedavi edin - Fufanon veya Karbofos.
• Örümcek akarı. Zararlı böcek, yaprakların öz suyunu emerek yaprakların sararmasına ve erken solmasına neden olur. Akarlar özellikle kuru ve sıcak havalarda aktiftir.
  Çalılara düzenli olarak sabunlu su veya Actellic veya Neoron gibi böcek ilaçları püskürtün. Hasarı önlemek için erken büyüme mevsiminde uygulayın.
• Yaprak biti. Böcekler bitki özsuyuyla beslenerek bitkiyi zayıflatır ve yaprak ve sürgünlerin deforme olmasına neden olur. Bu zararlılar ayrıca çeşitli viral hastalıkları da bulaştırabilir.
  Bunlarla mücadele etmek için Confidor veya Aktara gibi böcek öldürücüler kullanın. Sarımsak infüzyonu veya tütün tozu gibi halk ilaçlarını deneyin.

Ailenizi hastalık ve zararlılardan korumak için ürün rotasyonu uygulayın, bitkilerinize uygun şekilde bakım yapın ve budama ve zamanında sulama gibi önleyici tedbirleri alın.

Hasat ve depolama

Meyveleri toplamayı geciktirmeyin, çünkü don başlamadan önce alamama riski vardır. Eğer meyveler tam olgunlaşmadan toplanmışsa, olgunlaşmaları için sıcak bir yere koyun. Olgunlaşmış balkabaklarını, çürümeye neden olabileceğinden, serin ve kuru bir yerde, dondan uzakta saklayın.

Balkabaklarını yalnızca tamamen olgunlaştıklarında hasat edin. Bu çok önemlidir, çünkü olgunlaşmamış örnekler uzun süre saklanamaz ve lezzetlerini kaybedebilir. Sebzeleri tek sıra halinde raflarda veya kutularda saklayın. Doğru şekilde saklanırlarsa 3 aya kadar dayanırlar.

Artıları ve eksileri

Family çeşidi, bir Muscat çeşididir ve meyvenin üst kısmında bulunan küçük tohum haznesiyle öne çıkar. Bu çeşidin birçok avantajı vardır:

Bu çeşidin önemli bir dezavantajı yoktur, ancak düzenli sulama gerektirir ve geç olgunlaşır. Ayrıca, bitkiler mantar hastalıklarına ve diğer enfeksiyonlara karşı hassastır ve normal büyüme ve gelişmeyi sağlamak için fidelerin seyreltilmesi gerekir.

İncelemeler

Aile Balkabağı, çok yönlü kullanımlara sahip lezzetli ve verimli bir sebze arayanlar için ideal bir seçimdir. Büyük meyveleri uzun raf ömrüne ve mükemmel lezzete sahiptir. Doğru bakımla bu ürün mükemmel sonuçlar verecektir.

Sıkça Sorulan Sorular