Çok yönlü kabak çeşidi Povarenok: özellikleri ve yetiştirme özellikleri

Povarenok balkabağı, Rus yetiştiricilerden gelen çok yönlü bir çeşittir. Adından da anlaşılacağı gibi meyveleri küçük, porsiyonları tek tek ayrılmış ve yemek pişirmede kullanımı kolaydır. Verimli, yetiştirmesi kolay ve lezzetli olan bu çeşit, bahçıvanlar arasında popüler bir seçimdir.

Povarenok Balkabağının Tarihi

Povarenok balkabağı, yerli seleksiyon ürünüdür. Semena i Selektsiya Ltd. uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, ülkenin tüm bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Çeşit tanımı

Bitkinin güçlü, dik gövdeleri ve hafif tüylü, iri, yeşil, güçlü yaprakları vardır. Çalılar 0,6-0,7 m yüksekliğe ulaşır. Çiçekleri büyük, sarı renkli olup çapı yaklaşık 10 cm'dir. Povarenok balkabağının meyveleri küçük ve tek tektir.

Meyvelerin kısa tanımı:

• Kabuk rengi: mermer desenli pembe.
• Biçim: yuvarlak.
• Hamur: parlak turuncu.
• Ağırlık: 0,7-1 kg.

Meyvelerin tadı ve amacı

Povarenok balkabağının eti oldukça sulu ve tatlıdır, narin bir dokuya ve hoş bir balkabağı aromasına sahiptir. %15-18 kuru madde oranıyla bu çeşit, sağlıklı beslenme için idealdir.

Özellikler

Povarenok çeşidi, çeşitli iklim koşullarında yetiştirilmesine olanak sağlayan mükemmel tarımsal özelliklere sahiptir:

• Olgunlaşma dönemleri. Erken olgunlaşan bir çeşit olup, çimlenmeden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen süre 90-100 gündür.
• Verimlilik. Yetiştirme koşullarına, bitki bakımına ve tarımsal uygulamalara bağlıdır. Uygun koşullarda metrekare başına 3,5-4 kg meyve elde edilebilir.
• Don ve kuraklığa dayanıklıdır. Sıcağı ve ışığı seven bir çeşittir. Soğuğa dayanıklılığı ve sıcağa, sıcaklık dalgalanmalarına ve diğer olumsuz çevresel faktörlere karşı direnci standart düzeydedir.
• Hastalık direnci. Bu çeşit, en yaygın kabak hastalıklarının çoğuna karşı iyi bir dirence sahiptir. Mantar, bakteri veya virüs enfeksiyonlarına duyarlı değildir, ancak elverişsiz hava koşullarında ve önleyici ilaçlama yapılmadığında bitkiler külleme, bakteriyel yanıklık, kök çürümesi ve diğer hastalıklardan etkilenebilir.

Povarenok balkabağının artıları ve eksileri

Povarenok balkabağının gözden kaçırılmayacak birçok özelliği vardır. Bu çeşit piyasaya yeni çıkmış olmasına rağmen, bahçıvanlarımız arasında şimdiden kıskanılacak bir popülerlik kazanmıştır.

İniş özellikleri

Povarenok balkabağını başarıyla yetiştirmenin anahtarı doğru ekimdir. Uygun bir yer seçmek ve genel kabul görmüş tarım uygulamalarına göre doğru şekilde dikmek önemlidir. Bu balkabağı iki şekilde yetiştirilebilir: doğrudan tohum ekimi ve fide ekimi.

Site nasıl seçilir?

Povarenok balkabağını dikmek için en güneşli ve en sıcak yeri seçin. İdeal olarak, su birikintisi ve durgunluğunu önlemek için balkabağı yatakları hafifçe yüksekte olmalıdır. Kuvvetli rüzgarlı bölgelerde, balkabağı alanını soğuk hava akımlarından korumak önemlidir.

Toprak hazırlığı

Balkabağı toprağı sonbaharda standart teknikler kullanılarak hazırlanır: alanı bitki artıklarından temizleyin, gübre serpin ve kazın. Kazı sırasında metrekare başına 10 kg humus, gübre veya kompost eklenmesi önerilir. Ayrıca, toprağa sırasıyla metrekare başına 30 g ve 60 g potasyum klorür ve süperfosfat gibi mineral gübreler eklemek de iyi bir fikirdir.

Kazıdan önce toprağın asitliğini ölçmeniz önerilir. Bu, özel turnusol şeritleri kullanılarak yapılabilir. Toprak asidikse, sönmüş kireç veya dolomit unu ekleyin. Ağır ve killi topraklar için, toprağı gevşetmek amacıyla iri taneli nehir kumu ekleyin.

Güneyde, ilkbaharda toprak tırmıkla düzeltilir ve ekim için çukurlar açılır. Ilıman bölgelerde ise 1,5-1,7 m genişliğinde ve 20-25 cm yüksekliğinde yataklar oluşturulur. Ekimden önce toprak ılık suyla sulanır.

Açık toprağa ekim

Balkabakları Mayıs ortasında açık havaya ekilir. Bu zamana kadar güneyde istikrarlı sıcaklıklar çoktan yerleşmiş olur. Daha kuzey bölgelerde ise ekim Mayıs sonu veya daha sonra yapılır. Genellikle, balkabaklarını fidelerden dikmek daha etkilidir, çünkü bu şekilde daha erken hasat elde edilir ve meyvelerin olgunlaşması için zaman sağlanır.

Povarenok balkabağını toprağa ekmenin özellikleri:

• Tohumlar önceden kalibre edilir, sınıflandırılır ve tuzlu su çözeltisinde çimlenme açısından test edilir, ardından 60°C'lik bir fırında ısıtılır. Ayrıca tohumlar bir büyüme uyarıcısına batırılır ve çimlendirilir.
• Dikim çukurları dama tahtası düzeninde (kare yuva yöntemi) açılır. En uygun ekim düzeni 100x100 cm'dir.
• Çukurların dibine kuru yapraklar ve organik atıklar, üstüne ise üst toprakla karıştırılmış kompost yerleştirilir. Böylece nadas yığını oluşturulur ve tohumlar buraya ekilir.
• Çimlenmeyi sağlamak için her çukura birkaç tohum (3-5) yerleştirin. Ekim derinliği toprak yapısına bağlıdır: gevşek toprakta 7-8 cm, yoğun toprakta ise 4-5 cm derinliğe ekilir. Tohumları gevşek toprakla örtün, hafifçe sıkıştırın, sulayın ve çimlenene kadar streç filmle örtün.

Fide yetiştirme

Fideler ekimden önce 20-25 gün bekletilir. Ekim tarihleri ​​bölgeye göre değişmekle birlikte genellikle Nisan-Mayıs aylarında yapılır. Beklenen ekim tarihinden itibaren 25 gün bekleyin ve tohumları saksılara ekin.

Fide tohumlarının ekiminin özellikleri:

• Balkabaklarını turba saksılarına veya kendiliğinden çürüyen diğer kaplara ekmek en iyisidir. Bunun nedeni, balkabağı fidelerinin iyi nakledilmemesi ve yeni bir yere yerleşip uyum sağlamalarının uzun sürmesidir. Köklere zarar vermek, bodur büyümeye ve düşük meyve verimine neden olur.
• Turba saksıları yoksa, normal saksı veya kap kullanın. Balkabaklarını başka bir yere dikmenize gerek yok. Her saksıya üç tohum ekin. Tohumları nemli toprağa yaklaşık 2 cm derinliğe dikin. Dikimden sonra, gevşek toprakla örtün ve ılık, durgun suyla sulayın.
• Mahsuller şeffaf bir örtüyle örtülüp sıcak bir odaya yerleştirilir. Yoğuşmayı önlemek için her gün havalandırılır.
• Fideler çıktıktan sonra, üzerlerindeki örtü malzemesi kaldırılır. Fidelerin bulunduğu saksılar, iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına yerleştirilir.

Fideleri toprağa dikmek

3-4 hafta boyunca fidelere özenle bakılır, en uygun sıcaklık koşulları sağlanır, fidelere sulama ve ışık sağlanır.

Fide bakımının özellikleri:

• Balkabağı fideleri günde en az 12 saat ışık almalıdır. Doğal ışık yetersizse yapay ışık kullanılır.
• Örtü kaldırıldıktan sonra, fidelerin uzamasını ve zayıflamasını önlemek için oda sıcaklığı 10-12°C'ye düşürülür. 3-4 gün sonra gündüzleri tekrar 18°C'ye, geceleri ise 13-14°C'ye çıkarılır.
• Fideleri 25°C'ye ısıtılmış, ılık, durgun suyla sulayın. Suyu doğrudan köklere, yapraklara değmeyecek şekilde uygulayın. Saksı toprağı kurumamalı, ancak hafif nemli tutulmalıdır. Sulama için en uygun zaman sabahtır.
• Fideleri bir kez, büyümeleri sorunluysa en fazla iki kez gübreleyin. Gübreleme aralıkları 7-10 gündür. Balkabakları çok az azot gerektirir; daha fazla potasyum ve fosfora ihtiyaç duyarlar.
• İlk gübreleme, çimlenmeden 10 gün sonra yapılır. Örneğin, 1:10 oranında sulandırılmış gübre kullanabilirsiniz. Nitrophoska da gübre olarak kullanılabilir.
• Fidelerin toprağa dikilmesinden bir hafta önce sertleştirme işlemi başlar. Fideler önce yarım saat, sonra 1-2 saat, kademeli olarak günde 10-12 saate kadar dışarı çıkarılır.

Bakım talimatları

Povarenok balkabağının bakımı, en deneyimsiz bahçıvanlar için bile kolaydır. Bu çeşit, sulama, gübreleme, toprağı gevşetme vb. gibi standart bahçe uygulamaları gerektirir.

Sulama

Povarenok balkabağı, büyümenin ilk aşamalarında daha fazla sulama gerektirir. Mayıs ve Haziran aylarında sulama daha yoğun, haftada 1-2 kez yapılır. Aktif büyüme döneminde ise sulama daha da sıklaşır, haftada 2-3 kez yapılır. Sıcak havalarda ise balkabağı yatakları daha sık ve daha yoğun sulanır.

Meyve verme döneminde toprağın kurumasını önlemek önemlidir. Hasattan bir hafta önce sulama azaltılmalı ve tamamen kesilmelidir. Aksi takdirde, aşırı nem nedeniyle meyveler çatlayabilir veya kötü saklanabilir. Sulama için ılık su kullanılmalıdır.

Üst pansuman

Balkabakları mevsimde 3-4 kez gübrelenir. Toprak fakirse, düşük verimli gübreler daha sık uygulanır. Balkabaklarını tohumdan ekerken, ilk gübreleme beş gerçek yaprak oluştuğunda, ikincisi ise çiçeklenmeden sonra yapılır. Balkabakları fideden yetiştiriliyorsa, daha sık, 3-4 kez gübrelenir.

Üst gübrelemede, üre (ilk gübrelemede), potasyum sülfat, süperfosfat ve amofoska (ikinci ve üçüncü gübrelemede) gibi mineral gübreler kullanın. Ayrıca, sığırkuyruğu veya kuş pisliği gibi organik gübrelerin yanı sıra, bitki büyümesini ve gelişimini destekleyen ve hastalıklara karşı direncini artıran potasyum, fosfor, azot ve çeşitli mikro elementler içeren kompleks gübreler de eklenir.

Gevşetme ve ayıklama

Balkabağı yetiştirirken toprağı gevşetmek ve ot ayıklamak çok önemlidir. Büyüme mevsiminin başında, bitkilerin stabilitesini sağlamak için toprağı yaklaşık 10 cm derinliğe kadar gevşetmeniz ve bitkileri hafifçe tırmıklamanız önerilir.

Bitkiler 5-6 yapraklı döneme ulaştığında, toprak gevşetme derinliği 6-7 cm'ye düşürülür. Toprak gevşetmeyle eş zamanlı olarak ot temizliği de yapılır. Gevşetme, ot temizleme ve sulama ihtiyacını azaltmak için yataklar turba, saman, taze biçilmiş çim vb. ile malçlanır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Povarenok balkabağı oldukça güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, ancak olumsuz hava koşulları, kötü tarım uygulamaları ve balkabağı mahsullerini etkileyen çeşitli enfeksiyonların yaygınlaşması gibi durumlarda bitki zayıflayabilir. Özellikle külleme hastalığına karşı hassastır ve bu hastalık için kolloidal kükürt önerilir.

Balkabakları ayrıca, Bordeaux bulamacı veya bakır oksiklorür ile kontrol altına alınabilen bakteriyel çürümeye de duyarlı olabilir. Kök çürümesi belirtileri görülürse, toprağı odun külü veya ezilmiş kömürle işleyin.

Povarenok balkabağı için en tehlikeli zararlılar arasında beyaz sinekler, kavun yaprak bitleri ve örümcek akarları bulunur. Bunlarla mücadele etmek için odun külü veya öğütülmüş karabiber karışımı ve sıvı sabun gibi halk ilaçları kullanılabilir. Karbofos, Fufanon-Nova ve diğerleri gibi çeşitli böcek ilaçları da kullanılabilir.

Ürünler nasıl hasat edilir ve saklanır?

Meyveler Ağustos-Eylül aylarında hasat edilir. Balkabaklarını dondurmaktan kaçının, çünkü çabuk çürürler ve iyi saklanamazlar. Meyveler, 3-4 cm'lik saplar bırakılarak dikkatlice kesilir. Balkabaklarını saplarından tutarak kaldırmak önerilmez, çünkü kırılabilir ve meyveye zarar verebilir.

Hasat kuru havalarda yapılır. Meyveler bezlerle kirlerinden arındırılır ve iki hafta boyunca kuru bir yerde bekletilir. Balkabaklarını %70-75 nem ve 5-15°C sıcaklıkta saklayın. Meyveler, birbirine değmeyecek şekilde yere veya raflara serilir.

İncelemeler

Povarenok balkabağı, küçük meyveli çeşitleri yetiştirmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Bu balkabağını bahçenize ekerek, çeşitli mutfak şaheserleri yaratmak için kullanabileceğiniz değerli bir ürün elde edersiniz.

Sıkça Sorulan Sorular