Günümüzde pek çok balkabağı çeşidi bulunmaktadır. Boyutları, lezzetleri, olgunlaşma süreleri ve farklı iklimlerde yetiştirilmeye uygunlukları bakımından farklılık gösterirler. Başlıca çeşitleri ve seçerken dikkat edilmesi gereken faktörleri öğrenmek için bu makaleyi okuyun.
Büyük meyveli
Bu kavun kategorisindeki sebzeler, iyi dayanıklılıkları ve posalarındaki yüksek şeker içeriğiyle öne çıkar. En büyük örneklerin ağırlığı 100 kg'ı aşabilir.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Azure | 105-115 | 5-8 | Yuvarlak yassı |
| El feneri | 95-110 | 4-7 | Yuvarlak |
| Rus lapası | 110-120 | 5-8 | Yuvarlak |
| Çiğdem | 105-115 | 4-7 | Yuvarlak |
Azure
Temel bilgiler:
- Biçim. Yuvarlak, ortası basık, belirgin dilimlere ayrılmış. Yüzeyi hafif kırışık.
- Ağırlık. 6 kg veya daha fazla olabilir.
- Renk. Kabuğu gri-yeşil renkte olup, yer yer altın sarısı tonlardadır. Balkabaklarının içi koyu turuncu renktedir.
- Pulp. Yoğun, çok sulu, tatlımsı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Balkabağı hasadı en az 110 gün sürüyor.
El feneri
Ana parametreler:
- Biçim. Balkabakları neredeyse mükemmel, yuvarlak bir şekle ve hafif nervürlere sahiptir.
- Ağırlık. 6 kg'a ulaşır.
- Renk. Kabuğu yumuşak turuncu, içi ise sarımsıdır.
- Pulp. Sulu ve çıtır çıtır. Patates püresi ve yulaf lapası yapmaya uygundur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Çeşidin olgunlaşma süresi yaklaşık 100 gündür.
Rus lapası
Bilmeniz gerekenler:
- Biçim. En iyi temsilcileri neredeyse kusursuz, yuvarlak bir şekle sahiptir.
- Ağırlık. Yaklaşık 7 kg ağırlığında sebze yetiştirebilirsiniz.
- Renk. Yumuşak turuncu. İçerisi daha açık.
- Pulp. Tadı güzel olup çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Hasat ekimden itibaren 120 gün içinde yapılmalıdır.
Çiğdem
Bu çeşidin karakteristik özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak, düzgün, neredeyse fark edilemeyecek kadar segmentasyonlu.
- Ağırlık. Çok büyük değil. 5 kg'dan ağır meyveler nadiren yetişir.
- Renk. Kabuğu gri-yeşil renktedir. İç kısmı sarı-turuncu renkte bir dolguyla kaplıdır.
- Pulp. Sebzeler yapı olarak yoğun ve tatlımsıdır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. 110 günde tam olgunluğa ulaşır.
Küçük meyvelerle
Bu kategorinin temsilcileri 1 ila 3 kg ağırlığında küçük, düzgün balkabakları şeklinde olgunlaşır.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Bebek | 90-100 | 2-4 | Yuvarlak yassı |
| Şeker | 110-115 | 1,5-2,5 | Yuvarlak yassı |
| Çit | 110-115 | 2-4 | Yuvarlak |
| Rus kadın | 100-110 | 1,5-2,5 | Yuvarlak, tepeye doğru uzamış |
Bebek
Özellikler:
- Biçim. Yuvarlak, belirgin segmentasyonlu. Üst ve alt kısımları yassı.
- Ağırlık. Sadece 3 kg'a ulaşır.
- Renk. Kabuğu gri, sarı ve yeşil tonlarındadır. İç kısmı ise turuncudur.
- Pulp. Kıtır kıtır, tatlı, karoten oranı yüksek.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Sadece 80 günde hızla olgunlaşır.
Şeker
Ayırt edici özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak, alt ve üst kısmı hafifçe basık, neredeyse fark edilemeyecek kadar segmentasyonlu.
- Ağırlık. En büyük temsilcilerin ağırlığı 2,5 kg'dır.
- Renk. Turuncu, iç kısımda daha narin bir ton.
- Pulp. Bol sulu, yoğun yapılı, çıtır çıtır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. 110-115 günde olgunlaşır.
Çit
Aşağıdaki özellikleriyle bilinir:
- Biçim. Yuvarlak, düzgün, pürüzsüz kabuklu.
- Ağırlık. Ağırlığı sadece 3 kg.
- Renk. Dışı gri, içi yeşil tonlardadır. İçi sarımsı-turuncu renktedir.
- Pulp. Lezzetli, tatlımsı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı direnç. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması için 115 gün yeterlidir.
Rus kadın
Bilinenler:
- Biçim. Alt kısmı genişlemiş, üst kısmında küçük, uzun bir "kuyruk" bulunur.
- Ağırlık. Ortalama 2 kg'dan fazla büyümez.
- Renk. İnce sarımsı çizgili, portakal rengi kabuklu, kesildiğinde daha narin bir renk alır.
- Pulp. Lezzetlidir, çiğ olarak da yenebilir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Orta, mantar hastalıklarına duyarlı.
- Büyüme mevsimi. Hasat çıkıştan 100 gün sonra toplanabilir.
Aşağıdaki videoyu izleyerek Rossiyanka çeşidinin meyvelerini görebilir ve başlıca özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz:
Sert bir kabukla
Adından da anlaşılacağı üzere sebzelerin daha kalın bir kabuğu vardır, bu sayede hasara karşı daha dayanıklıdırlar ve uzun mesafeli nakliyeye uygundurlar.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Olga | 110-120 | 4-7 | Oval |
| Topuz | 90-100 | 1-2 | Yuvarlak |
| Bayan tırnağı | 95-105 | 3-5 | Oval |
Olga
Bu çeşidin ilginç yanı:
- Biçim. Oval, uzunlamasına.
- Ağırlık. Bunlar ancak 4-7 kg'a kadar ulaşabiliyor.
- Renk. Kabuğu, dıştan çizgili, ilginç bir yeşil-sarı renge sahiptir. İç kısmı krem rengindedir. Dikkat çekici bir şekilde, kabak çekirdekleri koyu yeşil, neredeyse siyahtır.
- Pulp. Hasattan birkaç gün sonra lezzeti daha da belirginleşiyor.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. 120 gün sonra hasat edilebilir.
Kabak çekirdeğinin kabuğu yoktur, bu nedenle bu tür açık tohumlular sınıfına girer.
Topuz
Ana parametreler:
- Biçim. Yuvarlak, zayıf ifade edilmiş segmentasyonlu.
- Ağırlık. Çok küçük, sadece 1,5 kg.
- Renk. Balkabağının dışı parlak turuncu renktedir, bazen üzerinde küçük beyaz çizgiler bulunur.
- Pulp. Bebek ve diyet beslenmesinde faydalıdır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Hasat zamanı ekimden 90 gün sonra başlar.
Bayan tırnağı
Karakteristik özellikleri:
- Biçim. Oval, yuvarlak, dışarıdan kavunu andırır, ancak karakteristik file dokusu yoktur.
- Ağırlık. 5 kg'ı geçmez.
- Renk. Kabuğu gri veya sarı renktedir, eti ise bir ton daha yumuşaktır.
- Pulp. Oldukça lezzetlidir, ancak daha çok tohum olarak yetiştirilir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. 95-105 günde olgunlaşır.
Tatlı
İşte tadı en hoş, şekerli balkabağı çeşitleri.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Bal tatlısı | 100-110 | 5-10 | Yuvarlak yassı |
| Kış tatlısı | 130-140 | 8-12 | Yuvarlak yassı |
| Paris altını | 110-115 | 10-14 | Yuvarlak yassı |
| Volga grisi | 115-125 | 8-10 | Yuvarlak |
Bal tatlısı
Bu çeşidin kendine özgü özellikleri nelerdir:
- Biçim. Yassılaşmış, iyi tanımlanmış segmentlere sahip.
- Ağırlık. Ortalama ağırlığı 6 kg'dır ancak iyi koşullarda 11 kg'ı geçebilir.
- Renk. Kabuğu turuncu veya turuncu-kırmızı renktedir, kesildiğinde koyu turuncu renktedir.
- Pulp. Bal aromalı, hindistan cevizi esintili.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. Ortalama 100 günde olgunlaşır.
Kış tatlısı
Hatırlanması gerekenler:
- Biçim. Yuvarlak, basık, parçalı.
- Ağırlık. Ağırlığı 12 kg'a kadar ulaşabilir.
- Renk. Yeşilimsi gri renktedir. Yüzeyi küçük, açık renkli lekelerle kaplıdır. Kesildiğinde koyu sarı bir renk alır.
- Pulp. Meyveleri çok tatlı, aromatik ve suludur. Vitamin ve faydalı elementler açısından zengindir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalamanın biraz üstünde.
- Büyüme mevsimi. Tam olgunlaşması uzun bir zaman alır, yaklaşık 140 gün.
Paris altını
Özellikleri:
- Biçim. Ortası basık, kenarları yuvarlak ve belirgin segmentasyona sahiptir.
- Ağırlık. En büyük kabaklar 20 kg'a kadar büyür, ancak ortalama ağırlık 12 kg civarındadır.
- Renk. İçi ve dışı turuncu, hafif sarı.
- Pulp. Mükemmel, tatlı. Lezzeti saklandıkça artıyor. Birçok tatlıda kullanılır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. Fideler çıktıktan sonra 115 gün beklemeniz gerekiyor.
Volga grisi
Bu çeşidin dikkat çekici yanı:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz.
- Ağırlık. 10 kg'ı geçmez.
- Renk. İçi gri-yeşil, parlak turuncu.
- Pulp. Meyveleri tatlı, sulu ve yoğundur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması 120 gün sürer.
Yulaf lapası için
En lezzetli yulaf lapasının nişastalı, aşırı sulu olmayan çeşitlerden geldiğine inanılır. Bu kabakların eti çıtır çıtır, hafif kuru ama çok lifli değildir.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Şafak | 110-115 | 5-8 | Yuvarlak |
| Torunu | 105-110 | 2-3 | Yuvarlak yassı |
| Gülümsemek | 80-90 | 0,5-1,0 | Yuvarlak |
Şafak
Fark nedir:
- Biçim. Yuvarlak, hafif uzun, segmentleri belirsiz.
- Ağırlık. Ağırlığı yaklaşık 7 kg.
- Renk. Yeşilimsi gri renkte, üzerinde turuncu lekeler var. İç kısmı parlak turuncu renkte.
- Pulp. Yoğun, çok sulu değil ama tadı hoş. Bol vitamin içeriyor.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Hasat 110 gün gibi kısa bir sürede yapılabiliyor.
Torunu
Özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak, hafif basık, yüzeyi pürüzlü.
- Ağırlık. Yaklaşık 2-3 kg.
- Renk. Yeşilimsi veya turuncu, bazen karışık. İçi sarımsı.
- Pulp. Yoğun, nişastalı, fındıksı bir tada sahip.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması 105-110 gün sürer.
Gülümsemek
Çeşit hakkında:
- Biçim. Küresel, üst ve alt kısımları hafifçe basık, düzgün.
- Ağırlık. Çok küçük bir çeşit olan kabaklar yaklaşık 700 gr, bazen de 1 kg'a kadar büyür.
- Renk. Kabuğu turuncu renkte olup, üzerinde ince, açık renkli çizgiler bulunur. Balkabağının içi ise turuncu renktedir.
- Pulp. Meyveleri tatlı, aromalı, ancak çok sulu değildir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek. Sadece çürümeye meyilli.
- Büyüme mevsimi. Sadece 80 günde hızla olgunlaşır.
Dekoratif
Bu kategorinin popülaritesi, sıra dışı görünümlerinden kaynaklanıyor. Şık küçük toplar, küçük mantarlar ve hatta yıldızlar bulabilirsiniz. Bu balkabakları, özellikle bitkilerin tırmanması için bir kafes kurarsanız, bahçede harika görünür.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Armut | 90-95 | 0,1-0,3 | Bir armut gibi |
| Taç | 110-120 | 0,1-0,3 | "Işınlarla" yuvarlanmış |
| Siğilli | 95-100 | 0,1-0,3 | Büyüme ile yuvarlatılmış |
| Kırmızı Başlıklı Kız | 95-100 | 0,2-4 | Altta ışık, üstte kırmızı |
Armut
İlginç olan:
- Biçim. Armut biçimindedir. Uzaktan bakıldığında meyveleri küçük armutlara benzer, alt kısımları daha geniş, üst kısımları ise uzundur.
- Ağırlık. Çok küçük, yaklaşık 100-300 gr.
- Renk. Sarı veya yeşilimsi renkte olabilir. Bazı türlerin üst kısımları daha açık renkli, alt kısımları ise beyaz çizgilerle süslü gri renktedir.
- Pulp. Tüketime uygun değildir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
Taç
Bilinenler:
- Biçim. Sıra dışı bir görünüme sahiptirler, bir yıldıza veya taca benzerler. Yuvarlak bir merkezden birkaç ışın benzeri çıkıntı uzanır.
- Ağırlık. Küçük, 200 gr'a kadar.
- Renk. Çeşitlidir. Sarı-beyaz, yeşilimsi-gri ve karışık çeşitleri vardır.
- Pulp. Yemek pişirmeye pek uygun değildir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
Siğilli
Bunlarda sıra dışı olan ne?
- Biçim. Balkabakları yuvarlak olup, siğillere benzeyen küçük çıkıntılarla kaplıdır.
- Ağırlık. 300 gr içinde.
- Renk. Çok renkli. Siyah, koyu ve açık yeşil, turuncu ve sarı renklerin karışımı.
- Pulp. Yemezler.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
Kırmızı Başlıklı Kız
Nasıl ayırt edilir:
- Biçim. Bir mantara veya üzerinde "şapka" bulunan bir başa benzer.
- Ağırlık. 5 kiloya kadar ulaşıyorlar.
- Renk. Üstü turuncu, altı daha açık. İçi turuncu tonlu.
- Pulp. Hoş, tatlı, çiğ olarak yenebilir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Vadesi 100 gün sürmektedir.
Yem
Hayvan yemi olarak yetiştirilir. Balkabakları silaj yapımında kullanılır veya çiğ olarak yedirilir.
| İsim | Olgunlaşma süresi, gün | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
|---|---|---|---|
| Yüz pound | 110-120 | 15-20 | Yuvarlak |
| Bazal | 110-115 | 8-10 | Yuvarlak |
Yüz pound
Parametreler arasında:
- Biçim. Yuvarlak, belirgin segmentlere sahip.
- Ağırlık. 20 kg'a ulaşır.
- Renk. İçi parlak turuncu, krem sarısı.
- Pulp. Balkabağı tatlımsı ve gevşek dokuludur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması yaklaşık 120 gün sürer.
Bazal
Özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz yüzey.
- Ağırlık. 10 kg içinde.
- Renk. Dışı gri, file desenli. İçi parlak turuncu.
- Pulp. Yoğun, sululuğu yüksek.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Meyveler 110 günde olgunluğa ulaşır.
Melezler
Bu kategorideki çeşitler, iki veya daha fazla çeşidin laboratuvar ortamında çaprazlanmasıyla üretilmiştir. Daha belirgin bir tada ve iyi bir dayanıklılığa sahiptirler.
Kırmızı donut F1
Ne için değerlidir:
- Biçim. Yuvarlak, belirgin şekilde ayırt edilebilen segmentlere sahip.
- Ağırlık. 8 kg'a ulaşır.
- Renk. Balkabağının dışı pembe tonlu turuncu, içi ise daha parlaktır.
- Pulp. Bol sulu, tatlı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Meyvelerin olgunlaşması 100 güne kadar sürebilir.
Matilda F1
Dikkat edilmesi gerekenler:
- Biçim. Üst kısmı dikdörtgen, alta doğru genişler.
- Ağırlık. Küçük, 3 kg'a kadar.
- Renk. Kabuğu açık turuncu, sarımsı veya beyaza yakın renkte, içi ise turuncu renktedir.
- Pulp. Meyveleri sulu, aromalı, tatlıdır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Hasat için çıkıştan itibaren 115 gün beklemeniz gerekiyor.
Fındık F1
Nasıl ayırt edilir:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz yüzeyli.
- Ağırlık. 2 kg'ı geçmez.
- Renk. Parlak turuncu renkte, üzerinde neredeyse fark edilmeyen yeşilimsi çizgiler var. Balkabağının içi sarımsı.
- Pulp. Yeterince tatlı ve sulu olmadığı düşünülüyor.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Bitkinin iyi bir ek korumaya ihtiyacı vardır.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması yaklaşık 90 gün sürer.
Hindistan cevizi
Bu türün çeşitleri ilk olarak güneyde, Meksika'da geliştirilmiştir. Hoş muskat aroması ve uzun raf ömrü nedeniyle en popüler kabak çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.
İspanyol gitarı
Dikkat edilmesi gerekenler:
- Biçim. Aynı isimli müzik aletini anımsatan bu alet, üst kısmı uzun, alt kısmı ise biraz daha kalındır.
- Ağırlık. Genellikle 8 kg'dan fazla değildir.
- Renk. Dışı yumuşak turuncu, gri tonlarında, içi ise daha parlak.
- Pulp. Tadı alışılmışın dışında, kayısı notaları var.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ek koruyucu önlemler gerektirir.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşma süresi 100 gün içinde değişmektedir.
Provence Maskat
Özellikleri nelerdir:
- Biçim. İçten basık, kenarları yuvarlatılmış ve segmentleri belirgin.
- Ağırlık. Çok büyük değil, 4 kg'a kadar.
- Renk. Hafif badem tonlu kahverengi. İçi turuncu.
- Pulp. Bol sulu, tatlı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşma 110 güne kadar sürebilir.
Fındık
Nasıl ayırt edilir:
- Biçim. Armuta benzer. Üst kısmı uzun, alt kısmı kalındır.
- Ağırlık. Meyveleri küçük olup 2 kg'a kadar çıkabilir.
- Renk. Kabuğu açık turuncu renktedir, sap kısmında ince yeşil çizgiler bulunur. İç kısımda ise rengi daha yoğun, sarımsı bir tondadır.
- Pulp. Fındıksı notalara sahip hoş bir tadı vardır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Düşük.
- Büyüme mevsimi. Hasat süresi 90-110 gündür.
Alışılmadık bir tatla
Aşağıda sunulan çeşitlerin alışılmadık tat özellikleri vardır.
Kioja'dan Marina
Bunun özel yanı nedir:
- Biçim. Hafif basık, dışı siğillere benzeyen büyümelerle kaplı.
- Ağırlık. 12 kg'a kadar mümkün.
- Renk. Zengin, zehirli yeşil. İçi parlak sarı.
- Pulp. Fındık ve tatlı egzotik meyvelerin çok ilginç bir tadı var.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Hasat çimlenmeden 130 gün sonra yapılır.
Çeşidin diğer isimleri ise "Deniz Canavarı" ve "Kurbağa Prenses"tir.
Pastila-şampanya
Sıra dışı olan ne:
- Biçim. Kabak meyvesine benzer. Oval, dikdörtgen, segment çizgileri belirsizdir.
- Ağırlık. 2,5-3,5 kg arasında değişmektedir.
- Renk. Kabuğu turuncu-pembe, yeşilimsi renktedir. Balkabağının içi ise sarımsıdır.
- Pulp. Vanilya aroması ve hafif kavun tadı var.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Balkabaklarının tam olgunlaşması 90 gün sürer.
Erken olgunlaşan
Bu kategorideki meyvelerin olgunlaşması yaklaşık 90 gün sürer. Genellikle küçük, düzgün ve soğuğa dayanıklıdırlar.
Amazon
Başlıca özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz.
- Ağırlık. Ağırlığı 500 gr ile 1 kg arasındadır.
- Renk. Beyaz çizgili parlak turuncu. İçi sarımsı.
- Pulp. Balkabağı sulu, tatlı ve bebek mamasına uygundur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Hasat 90 güne kadar sürebiliyor.
Tıbbi
Özellikleri nelerdir:
- Biçim. Yüzeyi pürüzsüz, ortası hafifçe basık.
- Ağırlık. 3-6 kg aralığında değişmektedir.
- Renk. Dışı açık renkli çizgili gri-yeşil bir kabuktur. İçi ise koyu turuncu renktedir.
- Pulp. Tadı nefis, içeriğinde çok sayıda faydalı madde var.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 90 gün sürmektedir.
Gribovskaya çalısı 189
Nasıl ayırt edilir:
- Biçim. Karpuza benziyor, oval, pürüzsüz.
- Ağırlık. Nadiren 7 kilodan fazla kilo alır.
- Renk. Daha açık çizgili, koyu yeşil. Balkabağının içi canlı bir turuncu.
- Pulp. Bol sulu, tatlı, ufalanan.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Çıkıştan itibaren 80 gün gibi erken bir sürede hasadı alabilirsiniz.
Sezon ortası
Bu kabak çeşidinin olgunlaşması 91 gün veya daha uzun sürer. Raf ömrü mükemmeldir ve oldukça uzun süre saklanabilir.
Hylea
Bitkilerin özellikleri nelerdir?
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz, segmentler zar zor fark edilen oluklarla ayırt edilir.
- Ağırlık. Ağırlığı 6 ila 9 kg arasındadır.
- Renk. Kabuğu hoş bir turuncu renktedir. İçi ise canlı bir turuncudur.
- Pulp. Tatlı, sulu, hafif muskat aromalı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. 110 günde olgunlaşır.
Badem
Parametreler hakkında biraz bilgi:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz, ortası hafif basık.
- Ağırlık. Balkabakları yaklaşık 5 kg'a kadar büyür.
- Renk. Kırmızı-turuncu renkte, segmentleri belirginleştiren zengin yeşil çizgiler. İç kısmı ise canlı bir turuncu.
- Pulp. Yüksek sulu yapısıyla dikkat çekmektedir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. 110 günde olgunlaşır.
Balkabağı 9 aya kadar saklanabilir.
Salatalık kavunu
Çeşit hakkında bilinen ilginç şeyler nelerdir:
- Biçim. Uzun, kabak veya salatalığı andıran.
- Ağırlık. Genellikle küçük, yaklaşık 1 kg, en büyük temsilcileri 5 kg ağırlığa ulaşır.
- Renk. Zengin, zehirli ve açık yeşil renkte dönüşümlü çizgilere sahip. İç kısmı sarımsı.
- Pulp. Tadı salatalığa benzer, suludur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması ortalama 105 gün sürüyor.
Geç olgunlaşan
Olgunlaşma süresi 120 gün veya daha fazladır. Genellikle kalın kabuklu, uzun raf ömürlü, iri balkabakları verirler.
Atlas
Özellikleri:
- Biçim. Yuvarlak-oval.
- Ağırlık. Ortalama ağırlığı 20-30 kg civarındadır, ancak iyi şartlarda 70 kg'a kadar meyve elde edilebilir.
- Renk. Kabuğu pürüzsüz, turuncu renkte, kesilmiş balkabağı ise altın-turuncu renktedir.
- Pulp. Hafif yağlı yapılı, hafif tatlı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Dikimden 140 gün sonra hasat edilir.
Büyük Max
Nasıl ayırt edilir:
- Biçim. Yuvarlak, segmentasyon belirtisi yok. Yüzeyi küçük dışbükey oluklarla işaretlenmiş.
- Ağırlık. Ortalama 15 kg.
- Renk. Kabuğu parlak turuncu renktedir, bazen krem rengi lekelerle serpiştirilmiştir. Kabuğun enine kesiti turuncudur.
- Pulp. Balkabakları yoğun ve tatlıdır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre 130 gündür.
Titanyum
Bilgi:
- Biçim. Yuvarlak, belirgin şekilde segmentli bir yapıya sahiptir.
- Ağırlık. Türünün en iri üyesi olarak kabul edilen bu bitkinin meyveleri 100 kg'ın üzerinde ağırlığa ulaşabiliyor.
- Renk. Kabuğu turuncu, içeriği biraz daha koyudur.
- Pulp. Biraz tatsızdır. Genellikle büyük meyveleri için yetiştirilir.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yeterince iyi.
- Büyüme mevsimi. 120-140 günde olgunlaşır.
Güney için
Bu kategoriye, sıcaklığın 15 derecenin altına düşmesi durumunda ölebilecek olan sıcağı seven bitkiler de dahildir.
İnci
Dikkat edilmesi gerekenler:
- Biçim. Armuta benzer. Üst kısmı hafifçe daralır, alta doğru genişler.
- Ağırlık. 8 kg'a kadar meyve yetiştirmek mümkündür.
- Renk. Çizgili - yeşil ve altın rengi dönüşümlü. İç kısmı ise yumuşak sarı.
- Pulp. Tatlı, sulu ve çıtır. Kendine özgü çok belirgin bir aroması var.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Düşük. Özel koruma gerektirir.
- Büyüme mevsimi. Bir balkabağının tam olarak olgunlaşması 105 günden fazla sürmez.
Vitamin
Hatırlanması gereken bazı bilgiler:
- Biçim. Oval, uç kısmı hafifçe uzamış. Yüzeyi zayıf segmentasyonlu.
- Ağırlık. 7 kg arasında değişmektedir.
- Renk. Kabuğu krem renginde, narin bir turuncu renktedir. Kesildiğinde parlak sarı renktedir.
- Pulp. İçerisinde bol miktarda vitamin var, çok tatlı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Uzun vadeli ürün – 125 gün.
Prikubanskaya
Balkabağı hakkında:
- Biçim. Üst kısmı dikdörtgen, alta doğru kalınlaşır. Yüzeyi pürüzsüzdür ve zar zor fark edilebilen segmental oluklara sahiptir.
- Ağırlık. Küçük, 4 kg'ın altında.
- Renk. Üstü turuncu, kahverengimsi bir ton. İçi ise koyu turuncu bir ton.
- Pulp. Meyveleri çok sağlıklı ve tatlıdır.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Fidelerin çıkmasından sonra 100 gün beklemeniz ve ancak ondan sonra hasada başlamanız gerekiyor.
Orta Kuşak İçin
Ilıman iklimde yetişen sebzeler değerlidir.
Tatlı turta
Notu hangi parametreler belirler:
- Biçim. Düzgün, yuvarlak, yüzeyinde neredeyse fark edilmeyen çizgiler var.
- Ağırlık. Ağırlığı ise sadece 3 kg civarında.
- Renk. Kabuğu kırmızımsı turuncu renkte olup, yer yer yeşilimsi bir renk alır. Kesildiğinde altın sarısı bir renk alır.
- Pulp. Kıtır kıtır, sulu, tadı hoş.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Hasat, çıkıştan 90 gün sonra gerçekleşir.
Şekerlenmiş meyve
Aşağıdaki özelliklerin dikkate alınması gerekir:
- Biçim. Kenarları yuvarlatılmış, ortası hafifçe basıktır. Yüzeyi belirsiz oluklarla bölünmüştür.
- Ağırlık. İyi bir bakımla 5 kg'a kadar meyve yetiştirebilirsiniz.
- Renk. Kabuğu parlak veya yumuşak turuncu, içi altın sarısıdır.
- Pulp. Meyveleri sulu, çıtır çıtır, hoş kokuludur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ortalama.
- Büyüme mevsimi. Bir balkabağının olgunlaşması 120 güne kadar sürebilir.
Prömiyer
Dikkat edilmesi gerekenler:
- Biçim. Balkabakları yuvarlak, ortaları hafifçe basıktır.
- Ağırlık. Yaklaşık 6 kg ağırlığa kadar büyürler.
- Renk. Koyu yeşil renkte, üzerinde gri lekeler bulunur. Meyveler kesildiğinde altın-turuncu bir renk alır.
- Pulp. Tadı hoş, çok tatlı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. İyi.
- Büyüme mevsimi. Olgunlaşması 115 güne kadar sürebilir.
Moskova bölgesi için
Aşağıda Orta Rusya koşullarında yetiştirilmeye uygun çeşitler listelenmiştir.
Kavun
İlginç olan şudur:
- Biçim. Yuvarlak veya hafif oval, zar zor fark edilen nervürlü.
- Ağırlık. Büyük kabaklar 30 kg ağırlığa kadar büyür.
- Renk. Kabuğu yumuşak turuncu renktedir ve kesildiğinde meyveleri hoş bir sarı-altın rengi alır.
- Pulp. Oldukça tatlı, hafif kavun aromalı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Tam olgunlaşması 120 güne kadar sürebilir.
Gribovskaya kışı
Çeşit özellikleri:
- Biçim. Düzgün, yuvarlak, pürüzsüz. Yüzeyinde neredeyse hiç çizgi yok.
- Ağırlık. En fazla 7 kg.
- Renk. Açık gri-yeşil renktedir. İç kısmı kırmızı-turuncu veya koyu sarı renktedir.
- Pulp. Tadı hoş, sulu. Bebek mamalarına uygundur.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Uzun olgunlaşma süresiyle (yaklaşık 140 gün) öne çıkar.
Yazlık ev
İçsel olan nedir:
- Biçim. Oval veya oval. Pürüzsüz bir yüzeye sahip.
- Ağırlık. Meyveleri çok küçüktür, yaklaşık 2-3 kg.
- Renk. Kabağın yüzeyi koyu yeşil ve sarımsı çizgilerle çizgilidir. Kabağın içi ise turuncu renktedir.
- Pulp. Tatlı, sulu, hoş vanilya aromalı.
- Parazitlere ve hastalıklara karşı dirençlidir. Artırılmış.
- Büyüme mevsimi. En erken olgunlaşan çeşitlerden biri olarak kabul edilen bu çeşidin olgunlaşma süresi sadece 70 gündür.
Urallar için
Ülkemizin bu bölgesinde iklim koşulları daha sert olduğundan soğuğa dayanıklı çeşitlerin seçilmesi gerekmektedir.
Altay 47
Kültür hakkında bilmeniz gerekenler:
- Biçim. Yuvarlak, pürüzsüz, zar zor ayırt edilebilen parçalara bölünmüş.
- Ağırlık. Balkabakları çok büyük değil, sadece 3 kg.
- Renk. Dışı parlak sarı renkte bir kabuktan oluşurken, içi daha açık renkte bir içeriğe sahiptir.
- Pulp. Meyveleri lifli yapıda olup pek tatlı değildir.
- Kötü hava koşullarına dayanıklılık. İyi.
- Büyüme mevsimi. Tam olgunlaşması yaklaşık 80 gün sürer.
Ufa
Önemli özellikleri şunlardır:
- Biçim. Yuvarlak, ortası hafif basık, hafif yivli.
- Ağırlık. En fazla 7 kg.
- Renk. Turuncu-sarı renkte, yeşilimsi benekli. İç kısmı biraz daha açık renkli.
- Pulp. Çok tatlı değil ama sulu ve hoş.
- Kötü hava koşullarına dayanıklılık. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Meyvelerin olgunlaşması 90 güne kadar sürebilir.
Sibirya için
Bu ürünü bu bölgede yetiştirmek özel bir beceri gerektirir. Sunulan çeşitler oldukça dayanıklıdır ve soğuk Sibirya iklimine dayanıklıdır. Hızlı olgunlaşan balkabakları oldukça değerlidir.
Adagio
Önemli olan:
- Biçim. Çok düzgün, yuvarlak, pürüzsüz, düzgün segmentasyonlu.
- Ağırlık. Çok büyük değil, sadece 3 kg.
- Renk. Kabuğu tekdüze turuncu renktedir. İçindekiler ise biraz daha açık renklidir.
- Pulp. Meyveleri lezzetli, tatlı, sulu, vitamin açısından zengindir.
- Kötü hava koşullarına dayanıklılık. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Çimlenmeden hasada kadar 100 gün sürecek.
Çil
Bu çeşidin özelliği nedir:
- Biçim. Balkabakları yuvarlak, pürüzsüz, alt ve üst kısımları hafifçe basıktır.
- Ağırlık. Oldukça küçüktür, nadiren 3 kg'ı geçer.
- Renk. Kabuğu gri-yeşil renkte olup ince bir ağ örgüsü desenine sahiptir. Kesildiğinde koyu turuncu bir ton ortaya çıkar.
- Pulp. Armuta benzer, sulu ve tatlıdır.
- Kötü hava koşullarına dayanıklılık. Yüksek.
- Büyüme mevsimi. Çil hasadı ekimden itibaren 90 gün içinde elde edilir.
Popüler kabak çeşitlerinin temel özelliklerinin tablosu:
| İsim | Tuhaflık | Büyüme mevsimi, aylar | Meyve ağırlığı, kg | Meyve şekli |
| Azure | Büyük meyveli | 105-115 | 5-8 | Yuvarlak yassı |
| El feneri | 95-110 | 4-7 | Yuvarlak | |
| Rus lapası | 110-120 | 5-8 | Yuvarlak | |
| Çiğdem | 105-115 | 4-7 | Yuvarlak | |
| Bebek | Küçük meyvelerle | 90-100 | 2-4 | Yuvarlak yassı |
| Şeker | 110-115 | 1,5-2,5 | Yuvarlak yassı | |
| Çit | 110-115 | 2-4 | Yuvarlak | |
| Rus kadın | 100-110 | 1,5-2,5 | Yuvarlak, tepeye doğru uzamış | |
| Olga | Sert bir kabukla | 110-120 | 4-7 | Oval |
| Topuz | 90-100 | 1-2 | Yuvarlak | |
| Bayan tırnağı | 95-105 | 3-5 | Oval | |
| Bal tatlısı | Tatlı | 100-110 | 5-10 | Yuvarlak yassı |
| Kış tatlısı | 130-140 | 8-12 | Yuvarlak yassı | |
| Paris altını | 110-115 | 10-14 | Yuvarlak yassı | |
| Volga grisi | 115-125 | 8-10 | Yuvarlak | |
| Şafak | Yulaf lapası için | 110-115 | 5-8 | Yuvarlak |
| Torunu | 105-110 | 2-3 | Yuvarlak yassı | |
| Gülümsemek | 80-90 | 0,5-1,0 | Yuvarlak | |
| Armut | Dekoratif | 90-95 | 0,1-0,3 | Bir armut gibi |
| Taç | 110-120 | 0,1-0,3 | "Işınlarla" yuvarlanmış | |
| Siğilli | 95-100 | 0,1-0,3 | Büyüme ile yuvarlatılmış | |
| Kırmızı Başlıklı Kız | 95-100 | 0,2-4 | Altta ışık, üstte kırmızı | |
| Yüz pound | Sert | 110-120 | 15-20 | Yuvarlak |
| Bazal | 110-115 | 8-10 | Yuvarlak | |
| Kırmızı donut F1 | Melezler | 100-110 | 6-8 | Yuvarlak |
| Matilda F1 | 110-115 | 2-3 | Üst kısmı uzun, alt kısmı yuvarlak | |
| Fındık F1 | 90-100 | 1-2 | Yuvarlak | |
| İspanyol gitarı | Hindistan cevizi | 100-110 | 6-8 | Üst kısmı uzun, alt kısmı yuvarlak |
| Provence Maskat | 110-115 | 3-4 | Yuvarlak yassı | |
| Fındık | 100-105 | 1-2 | Üst kısmı uzun, alt kısmı yuvarlak | |
| Kioja'dan Marina | Alışılmadık bir tatla | 120-130 | 8-12 | Yuvarlak yassı |
| Pastila-şampanya | 90-95 | 2,5-3,5 | Oval | |
| Amazon | Erken olgunlaşan | 90-95 | 0,5-1 | Yuvarlak |
| Tıbbi | 90-95 | 3-6 | Yuvarlak yassı | |
| Gribovskaya çalısı 189 | 80-90 | 5-7 | Oval | |
| Hylea | Sezon ortası | 110-115 | 6-9 | Yuvarlak |
| Badem | 110-115 | 3-5 | Yuvarlak yassı | |
| Salatalık kavunu | 105-110 | 1-5 | Oval | |
| Atlas | Geç olgunlaşan | 140-145 | 20-30 | Oval |
| Büyük Max | 130-140 | 10-20 | Yuvarlak | |
| Titanyum | 120-140 | 20-30 | Yuvarlak | |
| İnci | Güney için | 105-110 | 5-8 | Armut şeklinde |
| Vitamin | 120-125 | 5-7 | Oval | |
| Prikubanskaya | 100-110 | 3-5 | Üst kısmı uzun, alt kısmı yuvarlak | |
| Tatlı turta | Orta Kuşak İçin | 90-95 | 2-3 | Yuvarlak, hafifçe basık |
| Şekerlenmiş meyve | 110-120 | 3-5 | Yuvarlak yassı | |
| Prömiyer | 110-115 | 3-6 | Yuvarlak yassı | |
| Kavun | Moskova bölgesi için | 110-120 | 10:30 | Yuvarlak |
| Gribovskaya kışı | 120-140 | 5-7 | Yuvarlak | |
| Yazlık ev | 70-80 | 2-3 | Oval | |
| Altay 47 | Urallar için | 80-85 | 2-3 | Yuvarlak |
| Ufa | 85-90 | 5-7 | Yuvarlak yassı | |
| Adagio | Sibirya için | 90-100 | 2-3 | Yuvarlak yassı |
| Çil | 85-90 | 2-3 | Yuvarlak yassı |
Aşağıdaki videoyu izleyerek bazı kabak çeşitlerinin temel nitelikleri ve yetiştirme özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz:
Her çeşidin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Önemli özellikleri arasında zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direnç, iklim koşulları ve hoş bir tat yer alır. Bu özellikler, en iyi kavun çeşitlerini belirleyen özelliklerdir.




















































