Mermer Balkabağının Özellikleri ‒ Açıklama, Dikim, Bakım

Mermer balkabaklarının ayırt edici özellikleri şunlardır: damarlı yüzey, zümrüt yeşili renk ve buruşuk kabuk, bu çeşide mermerimsi bir görünüm kazandırır. Bu orta mevsim çeşidi oldukça tatlıdır (%13 şeker), mikro besinler ve E, C ve A vitaminleri açısından zengindir.

Mermer balkabağı

Mermer balkabağının bakımı kolaydır.

Mermer balkabağının eti sulu ve tatlıdır.

Genel özellikler

Mermer balkabağı, Rusya'da uzun süredir yetiştirildiği için popüler bir çeşittir. Popülaritesi, sürekli yüksek verimine ve mükemmel tadına (eti tatlı ve suludur) dayanmaktadır. Çimlenmeden sonra hasat 125-140 gün sürer.

Bitkinin asma dalları oldukça güçlü, uzun ve sağlamdır; çünkü kabaklar iri meyvelidir. Yaprakları kesilmemiş, büyük ve koyu yeşildir. Çiçekleri parlak sarı renkte olup, tozlaşma yapan böcekleri çeker.

Bu çeşit, dona ve kuraklığa dayanıklıdır ve bu da onu ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirmeye uygun hale getirir. Ancak, sıcağı seven bir üründür (serin hava ve düşük ışık, şeker seviyelerini düşürür ve posanın dokusunu değiştirir). Bu nedenle, en iyi güney bölgelerinde yetiştirilir.

Artıları ve eksileri

Ana avantajları Mermer balkabağı:

Kusurlar:

Meyvelerin tanımı

Mermer balkabaklarının görünümü ve tadı, iklim ve hava koşullarına ve bakım seviyesine bağlı olduğundan, farklı koşullar altında aynı sebzeleri elde etmek imkansızdır. Kabuğu kendine özgüdür: oldukça sert görünse de kolayca kesilir.

Meyve özellikleri:

• posasının tadı tatlıdır, alışılmadık;
• sululuk – yüksek;
• burukluk, ekşilik yok;
• depolama ile aroması artar ve hindistan cevizi notaları içerir;
• kabuk rengi koyu gri, çok olgunlaştığında yeşil-gridir;
• kabakların ortalama ağırlığı 5-10 kg;
• şekil – yuvarlak yassı;
• kabuğun yüzeyinde lekeler (tam olgunlaşmadan 7-10 gün önce ortaya çıkar) ve damarlar bulunur;
• Tohumlar krem ​​renginde ve 3 cm'ye kadar büyüklüktedir;
• Meyve eti yapısı yumuşak, rengi belirgin turuncudur.

Verimlilik

Mermer balkabağı, yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Uygun bakım ve tarım kurallarına uyulmasıyla metrekare başına 20 kg'a kadar verim sağlayabilir.

Meyvelerin kullanımı

Çeşit evrenseldir ve bu nedenle aşağıdaki amaçlar için kullanılır:

• birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanması (yulaf lapası, kremalı çorbalar, güveçler, yahniler, vb.);
• meyve suyu, bebek maması üretimi;
• turta pişirmek, tatlı hazırlamak;
• salatalara eklenerek;
• hayvan yemi.

Mermer balkabağı besin açısından zengindir, bu nedenle posası kozmetikte (kırışıklıkları giderir) ve tıpta (karaciğer fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi vardır, görme keskinliğini artırır ve mide-bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir) kullanılır. Çekirdekleri yenir ve insan vücudundaki solucanları yok etmek ve bastırmak için kullanılır (solucanları yok eder).

Yetiştirme özellikleri

Mermer balkabağını başarıyla yetiştirmenin anahtarı verimli topraktır. Toprak zayıfsa, sürekli gübrelemeye ihtiyaç duyacaktır. Dikim alanı, sonbaharda bir süngü derinliğine kadar kazılarak ve gübre veya kompost eklenerek hazırlanmalıdır.

İniş sahasının hazırlanması

Verim büyük ölçüde seçilen yere bağlıdır; alan iyi aydınlatılmış, cereyansız ve gölgesiz olmalıdır. En iyi toprak tınlı ve kumlu tınlıdır. Toprak çok asidikse, kireç, turba ve odun külü ekleyin.

Siteyi doğru şekilde nasıl hazırlayabiliriz:

• sonbaharda toprağı kazın ve organik gübre ekleyin;
• İlkbaharda toprağı tekrar kazın (çok sert değil, sadece gevşetmek için);
• kompost eklemek;
• Drenaj özelliklerini iyileştirmek için, dikim sırasında doğrudan talaş veya kum eklenmesi önerilir;
• Balkabağının hastalanmasını önlemek için toprağı dezenfekte etmeniz önerilir (Fundazol satın alabilir veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayabilirsiniz);
• Bölgedeki yabancı otların ve evsel atıkların kök sistemini temizleyin.

Tohum hazırlama

Tohumlar, toprağa ekilmeden veya fide dikiminden birkaç gün önce hazırlanır. Her tohum elle ayıklanmalı, hasarlı, benekli veya içi boş tohumlar ayıklanmalıdır. Mermer balkabağının benzersiz bir özelliği vardır: yüksek çimlenme oranı, ön filizlendirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Bu nedenle, hazırlık önlemleri şunları içerir:

• tohumları 40-45 derecelik bir sıcaklıkta ısıtın (3-4 saat fırına koyabilir veya 12 saat boyunca bir ısıtma radyatörünün üzerine koyabilirsiniz);
• tohumları bir gece boyunca odun külü çözeltisinde bekletin (1 yemek kaşığını 0,5 litre ılık suyla karıştırın), ılık bir yerde bırakın;
• Tohum materyalini kurutun.

Fidan dikimi

Rusya'nın kuzey bölgelerinde kabak fideleri yetiştirilir. Tohum ekimi için, mağazadan satın alınan turba kapları, plastik kaplar ve süt ve fermente süt ürünleri için kullanılan Tetra Pak'lar dahil olmak üzere çeşitli kaplar kullanılır. Toprak eklemeden önce kaplar (turba kapları hariç) iyice yıkanır ve kurutulur. Drenaj için altta küçük delikler olması önemlidir.

Aşağıdakiler astar olarak kullanılabilir:

1. Uzman bir mağazadan hazır üniversal alt tabaka. Bu toprak, gerekli asitlik seviyesine sahip olup besin maddeleri açısından zengindir, bu da çimlenme sürecini hızlandırır ve fidelerin performansını artırır.
2. Ev yapımı karışım. İhtiyacınız olanlar: 4 ölçü bahçe toprağı, 1 ölçü talaş, 1 ölçü humus ve 1/2 ölçü odun külü. Kirlenmeyi önlemek için, hazırlanan karışımı potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin.

Tohum ekimi ve fide yetiştirme kuralları:

• Hazırladığınız kabın içine ince bir tabaka çakıl taşı dökün (yine drenaj için);
• neredeyse tepesine kadar toprakla doldurun;
• toprağı bir sprey şişesiyle nemlendirin;
• 2 tohum ekleyin;
• toprak serpmek;
• kalın plastik filmle örtün;
• güneşli tarafa maruz bırakmak;
• 10-12 gün sonra mineral kompleks veya organik gübre ekleyin;
• Fideler 20-21 gün içinde toplanmaya hazır hale gelir.

Uyulması önemli olan diğer kurallar:

• Bu süre zarfında nem seviyesini izlemek, fideleri periyodik olarak sulamak gerekir;
• ilk sürgünler ortaya çıktığında film kaldırılır;
• Fideler için gün ışığı saati 14-16 saat olmalı, bu nedenle geceleri saksılar lambaların altına yerleştirilmelidir.

İlk 1-2 yaprak göründüğünde, fideleri inceltin, zayıf sürgünleri çıkarın ve güçlü olanları bırakın. Sağlıklı köklere zarar vermemek için bu işlem dikkatlice yapılmalıdır. Fideleri sökmeyin; tırnak makasıyla toprak yüzeyinin hemen altından kesin.

Açık toprağa dikim

Tohumlar, daha sıcak iklimlerde doğrudan dış mekan bahçe yataklarına ekilir. Çimlendirme zorunlu değildir, ancak hazırlama talimatlarına uyulması önemlidir. Bahçedeki toprak sıcaklığı 13 ila 18 santigrat derece arasında olmalıdır.

Dikim adımları:

• şantiyede 6 cm derinliğe kadar çukurlar kazın;
• aralarındaki mesafe en az 60 cm, en fazla 1 metre olmalıdır;
• her deliğe iki litre kaynar su dökün (dezenfeksiyon için);
• su çekilince 2 tane buğdayı ekleyin;
• organik madde (humus) ile karıştırılmış toprak serpin;
• malç.

Nemi korumak için malçlama gereklidir. Don veya düşük sıcaklık bekleniyorsa, tohumları streç film veya plastik şişeyle örtün.

Sulama

Meyveler yarı olgunluğa ulaşana kadar bitki sulanmalıdır. Başlangıçta genç çalılar yaklaşık 2 litre suya ihtiyaç duyar, daha sonra bu miktar kademeli olarak 5 litreye çıkarılır.

Suyu doğrudan yaprakların üzerine dökmekten kaçının; sadece toprak yüzeyine dökün. Yağmur suyu veya çökelmiş su kullanmak en iyisidir.

İnceltme ve ayıklama

Seyreltme, üç yaprak oluştuktan sonra yapılır. Fide seyreltmesinde uygulanan aynı adımları izleyin.

Yabani otlar kabak mahsullerine zarar verir; enfeksiyon yayar, böcekleri çeker, hastalık bulaştırır ve nem ile besinleri emer. Bu nedenle yabani otlar temizlenir.

Kabak filizleri ve yapraklar tüm alanı kaplayana kadar haftada bir kez ot temizliği yapılmalıdır. Ot temizliğinin yanı sıra toprağı da gevşetin. Bunu sulamadan sonraki gün yapmak en iyisidir.

Üst pansuman

Bu önemli bir tarımsal ihtiyaçtır. Gübre ayda iki kez uygulanır. Bu amaçla genellikle Mermer Balkabağı'nın en sevdiği gübre olan sığırkuyruğu kullanılır. 1:20 oranında suyla seyreltilir.

Ayrıca büyüme uyarıcıları, ısırgan otu tentürü, aloe vera suyu, maya solüsyonları, tavuk gübresi ve soğan kabuğu kaynatmasını da kullanabilirsiniz.

Bush oluşumu

Bu balkabağının asma dalları oldukça uzundur, bu nedenle kaliteli çalı oluşumuna ihtiyaç duyar:

• Üvey çocukları uzaklaştırmak tavsiye edilir;
• her sapta en fazla 3 meyve bırakılmalıdır;
• eğer kırbaç çok uzunsa, sıkıştırın;
• Ayrıca asmaların üzerinin toprakla örtülmesi gerekiyor, bu da dolaşma riskini ortadan kaldırıyor.

Bahçıvanlardan öneriler

Büyüme ipuçları:

1. Ürün rotasyonu kurallarına uyulmalıdır. Benekli balkabağı, salatalık, kabak veya sakız kabağından sonra yetiştirilmemelidir. En iyi sebzeler soğan ve baklagillerdir.
2. Fideler serada yetiştiriliyorsa, mutlaka havalandırma sistemi kurun veya serayı havalandırmak için açın. Aksi takdirde mantar hastalıkları riski artar.
3. Yatakları akşam veya sabah erken saatlerde sulayın. Güneş yanığına neden olabileceğinden, gün içinde sulama kesinlikle yasaktır.
4. Aşırı sulamadan kaçının, çünkü bu çürümeye neden olur.
5. Mineral takviyelerini seven bir çeşittir, bu nedenle odun külü çözeltisi ekleyin.
6. Toprağın 7-10 cm derinliğe kadar gevşetilmesi önerilir.
7. Ağustos ortasına kadar gübrelemeye izin veriliyor, daha sonra değil.

Hastalıklar ve zararlılar

Benekli balkabağı hassas bir bitki değildir, bu nedenle uygun yetiştirme uygulamalarıyla hastalıklara, zararlılara veya böcek saldırılarına maruz kalmaz. Diğer koşullarda ise aşağıdaki hastalık ve zararlılar en yaygın olanlardır:

1. Toz halinde küf Yaprak ayasında beyaz bir tabaka ile karakterize edilen bu durumu ortadan kaldırmaya yardımcı olan kolloidal kükürt çözeltisi olan Topaz'dır.
2. Bakteriyozis Bitkiyi kahverengi lekelerle kaplar. Tedavisi bakır içerikli preparatlarla ilaçlamadır.
3. Beyaz mantar çürümesi Hastalığın, bitkinin toprak üstü kısmında lokalize olduğu ve pul benzeri bir kaplama ile karakterize olduğu bilinmektedir. Hastalığın ortadan kaldırılması için %0,5'lik bakır sülfat çözeltisi ile tedavi gereklidir.
4. Örümcek akarı Böcek bitki üzerinde ağlar oluşturduğu için kolayca tespit edilebilir. Tedavisinde böcek ilaçları ve halk ilaçları (alkali sarımsak veya soğan tentürü gibi) kullanılır.
5. Kavun yaprak biti Enfeksiyon yumurtalıklarda ve iç yapraklarda lokalizedir. Kontrol altına almak için önceki vakada olduğu gibi aynı yöntemler kullanılır.
6. Sümüklü böcekler Yumurtalıkları, çiçekleri, yaprakları ve sapları yerler. Tuzaklarla onlardan kurtulabilirsiniz. Bunun için çalının yakınına ıslak bez veya lahana yaprakları koyun.

Hastalık ve zararlılara karşı koruyucu önlem olarak şunları yapmanız gerekir:

• Tarım teknolojisi ve ürün rotasyonu kurallarına uymak;
• balkabağının yanına biber ve tütün ekin;
• Balkabağını çok sık dikmeyin;
• toprak nem seviyelerini izlemek;
• Bitkinin bağışıklığını artırmak için gübre ile besleyin;
• enfekte olmuş unsurları günlük olarak temizleyin;
• tohumları, toprağı ve ekim kaplarını dezenfekte edin;
• yabani otları ayıklamak.

Ürünler nasıl hasat edilir ve saklanır?

Mermer balkabakları, sapları bağlı olarak eylül ayı başlarında hasat edilir. Bahçeden çıkarıldıktan sonra meyveler, tamamen kuruyana kadar birkaç gün boyunca iç mekanda veya güneşte bekletilir.

Saklama koşulları:

• raf ömrü – 12 aya kadar;
• oda nemi – %70-80;
• sıcaklık aralığı – 5-12 derece;
• Odanın iyi havalandırılması gerekir.

İncelemeler

Mermer balkabakları sadece çekici bir görünüme sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda mükemmel bir tada da sahiptir ve bu da onları son derece popüler hale getirir. Doğru yetiştirme ve bakım kurallarına uyarsanız, tek bir sezonda maksimum verim elde edebilirsiniz. Bu kurallara uymak önemlidir ve depolama kurallarıAksi takdirde meyveler çürür.

Sıkça Sorulan Sorular