Ballı Turta balkabağı, mükemmel lezzeti ve düşük bakımıyla en popüler çeşitlerden biridir. Bu çeşit, iyi sunum, mükemmel raf ömrü ve nakliye sırasında çatlamaya karşı dayanıklılık gibi mükemmel özelliklere sahiptir. Uygun bakım ve onarımla bol hasat ve yüksek kaliteli meyve verebilir.
Üreme tarihi
S. F. Gavrish liderliğindeki bir grup Rus yetiştirici, seleksiyon üzerinde çalıştı. Testler, M. I. Kirillov ve S. A. Korotkov ile işbirliği içinde gerçekleştirildi. Çeşidin geliştirilmesi çalışmaları 2019 yılında tamamlandı.
Çeşitliliğin özellikleri
Balkabağı, genellikle bahçelerde ve hobi bahçelerinde yetiştirilen popüler bir sebzedir. Bal kabakları, zengin aromaları, faydalı özellikleri ve çok yönlülükleri nedeniyle özellikle değerlidir. Ballı Turta da acemi bahçıvanlar için bile uygun olan bu türlerden biridir.
Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri
Tırmanıcı çeşidi 1 metreden fazla boylanır. Asmalar, tek tip yeşil renkte, orta büyüklükte, bütün yapraklarla kaplıdır.
Meyveleri basık ve yuvarlak olup, ağırlıkları 6 ila 9 kg arasındadır. Kremsi, sütlü yüzeyi belirgin oluklarla kaplıdır. Tohum bölmeleri küçüktür ve küçük, krem renkli tohumlar içerir; plasentalar ise gevşek bir yapıya sahiptir.
Uygulama ve tat
Bu çeşidin en büyük avantajı tatlı aromasıdır. Meyve eti turuncu, orta sertlikte olup, oldukça beğenilen belirgin bal notalarına sahiptir. Aroması zengin ve hoştur. Meyveler kalitesini 90 ila 120 gün boyunca korur.
Ballı Turta'nın popülerliğinin nedenlerinden biri de çok yönlülüğüdür. Balkabağı, çeşitli işleme yöntemleri için idealdir: konserve, reçel, meyve suyu ve hatta yemek ve tatlı yapımında kullanılır.
Faydalı özellikleri
Bu sebze vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynak olup birçok faydalı özelliğe sahiptir:
- Bağışıklık sistemini destekleyen, cilt sağlığını iyileştiren ve yaşlanma sürecini yavaşlatan A (beta-karoten), C ve E vitaminleri başta olmak üzere yüksek oranda vitamin içerir.
- Düşük kalorili ve yüksek su içeriği nedeniyle kilosuna dikkat edenler veya diyet yapanlar için uygundur.
- Bağırsak fonksiyonlarının normalleşmesine yardımcı olur, sindirimi iyileştirir ve kabızlığı önler.
- Balkabağı, içeriğindeki vitamin ve mikro elementler sayesinde antioksidan etkiye sahip olup, hücreleri hasardan koruyarak sağlığın korunmasını sağlar.
- Bu sebzeyi tüketmek kan kolesterol seviyelerinin normale dönmesine yardımcı olur, bu da kalp damar hastalığı riskini azaltır.
- Yüksek A vitamini içeriği özellikle düşük ışık koşullarında görmeyi iyileştirir.
Kabak çekirdeği parazitlerle savaşmaya ve idrar yolu sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Olgunlaşma zamanı
Çoğu bal kabağı çeşidinin aksine, Honey Pie geç mevsim çeşididir. Çimlenmeden hasada kadar ortalama 110-115 gün sürer. Bu nedenle, elverişsiz iklim koşullarına sahip bölgelerde fide yetiştiriciliği önerilir.
Verimlilik
Çeşidin verimi oldukça yüksektir ve metrekare başına ortalama 3,8-4,2 kg'dır. Nihai verim, yetiştirme bölgesine ve bitki bakımının kalitesine bağlıdır. Genellikle çevre koşullarının verimlilik üzerinde çok az etkisi vardır. Meyveleri kolayca taşınır ve cazip bir pazar görünümüne sahiptir.
Çeşitliliğin yetiştirilmesinin incelikleri
Bal kabakları çeşitli iklimlerde başarıyla yetiştirilir. Bol hasat sağlamak için belirli kurallara uymak önemlidir.
Uygun koşullar
Bitki güneşli yerleri sever, ancak doğrudan güneş ışığına maruz kalmaz. Alan rüzgardan korunmalıdır. Daha soğuk bölgelerde, toprağın daha hızlı ısınmasını sağlamak için saksıyı 20-25 cm yükseltin. Balkabaklarının optimum büyüme ve gelişimi için 14°C ile 25°C arasında sıcaklıklara ihtiyaçları vardır.
Toprak ve tohumların hazırlanması
Bal kabağı çekirdekleri birkaç yıl canlılığını korur, ancak ekim için en taze olanları kullanmak en iyisidir. Ekimden önce 40°C'de 9 saat ısıtın, ardından 1 litre kaynar suya 2 yemek kaşığı kül çözeltisinde 12 saat bekletin. Bu işlem çimlenmeyi hızlandırır.
Bahçe yatağına tohum ekerken toprağı uygun şekilde hazırlayın. Hafif, killi olmayan bir toprak seçin. Toprağı besin açısından zenginleştirmek için kompost ekleyin. Bunun için 40 x 40 x 40 cm boyutlarında çukurlar kazın, kazılmış toprağı eşit miktarlarda kompostla karıştırın ve karışımı toprağa geri dökün.
Tohum ekimi
Güney bölgelerinde fideler doğrudan açık toprağa dikilirken, diğer bölgelerde fidelerin önce kaplarda yetiştirilmesi önerilir. Aşağıdaki önemli tavsiyelere uyun.
Açık alana
Isıtılıp ıslatılan tohumları, hava sıcaklığı +12…+14°C'ye ulaştığında toprağa ekin. Talimatları izleyin:
- Dikim için yataklar seçilmeli ve killi toprakta 3-4 cm, kumlu toprakta 5-6 cm derinliğinde 30x30 cm'lik çukurlar açılmalıdır. Çukurlar arasındaki mesafe 60-100 cm olmalıdır.
- Her deliği nemlendirin ve içine üç adet tohumu farklı köşelere dağıtarak yerleştirin. Fideler çıkana kadar toprakla örtün ve streç filmle örtün.
- Toprak yüzeyinde bir kabuk oluştuğunda, yavaşça gevşetin. Fideler çıktığında, plastik ambalajı çıkarın ve en güçlü 1-2 fideyi çukurda bırakın; kalanları çimdikleyin.
- ✓ Tohum ekimi için optimum toprak sıcaklığı: +12…+14°C.
- ✓ Tohum ekim derinliği: Killi topraklarda 3-4 cm, kumlu topraklarda 5-6 cm.
Çukurda iki fidan kalmışsa, sürgünleri zıt yönlere doğru yönlendirin.
Fide saksılarında
Fide tohumlarını, toprak 12°C'ye ısındığında, nisan sonu veya mayıs başında ekin. 500 ml'lik kaplar kullanın. Kapları verimli toprakla doldurun ve tohumları 5-6 cm derinliğe ekin. Toprak serpin, streç filmle örtün ve çimlenene kadar sıcak bir yerde bekletin.
Büyüme sürecinde fideleri birkaç kez mineral gübrelerle besleyin ve düzenli olarak sulayın.
Fide dikimi
Mayıs ayının ilk yarısında, bahçe yatağına tohum ekme düzenine benzer şekilde, fideleri dışarıya dikin. Bitkiye gelebilecek stresi en aza indirmek için dikim işlemi dikkatli bir hazırlık gerektirir.
Adım adım talimatlar:
- Etkinlikten 5-7 gün önce, fideleri dışarıya çıkarıp sertleştirmeye başlayın ve dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırın. Bu, bitkilerin dış mekan koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.
- Fideleri saksıdan dikkatlice çıkarın, köklerine zarar vermemeye dikkat edin. Balkabağını kök kısmı hala üzerindeyken dikmek en iyisidir.
- Bitkiyi çukura yerleştirin ve üzerini toprakla örtün. Ilık suyla sulayın.
Öncelikle soğuk gecelerden ve donlardan korumak için üzerini streç film veya agrofiber ile örtün.
Balkabağına bakım
Ürününüzün bakımı, iyi büyümeyi ve yüksek verimi destekleyen birkaç önemli adımdan oluşur. Aşağıdaki basit tarım uygulamalarını izleyin:
- Sulama. Balkabakları, özellikle aktif büyüme ve meyve oluşumu dönemlerinde düzenli sulama gerektirir. Hastalıkları önlemek için suyu köklerine dökün, yapraklara damlatmayın. Soğuk su bitkileri strese sokabileceğinden, ılık ve durgun su kullanın.
Sıcak havalarda, hava koşullarına bağlı olarak balkabağını haftada 1-2 kez sulayın. Çiçeklenme ve gelişme dönemlerinde daha sık sulayın. Daha sonra, suyun köklere daha iyi nüfuz etmesi için toprağı hafifçe gevşetin. - Üst pansuman. Bitkinin optimum büyümesi için düzenli gübrelemeye ihtiyacı vardır. Büyümenin farklı aşamalarında farklı gübreler kullanın.
- Fideleri toprağa diktikten iki hafta sonra, büyümeyi teşvik etmek için sığırkuyruğu çözeltisi, kuş pisliği veya azot ağırlıklı mineral bileşikleri gibi organik maddeler ekleyin.
- 3-4 hafta sonra çiçeklenme ve meyve oluşumunu teşvik etmek için fosfor ve potasyum içeren kompleks mineral gübreler kullanın.
- Sebze gelişimi sırasında olgunlaşmayı hızlandırmak için yüksek potasyumlu gübreler ekleyin.
- Malçlama. Sabit bir toprak sıcaklığı sağlar, sulama ihtiyacını azaltır ve yabani ot büyümesini engeller. Fide dikiminden sonra veya sürgünler çıktığında, çalıların etrafındaki toprağı bir malç tabakasıyla (kompost, saman, kuru ot veya kıyılmış talaş) örtün. Bu, topraktaki nemi korur ve köklerin aşırı ısınmasını önler.
- Gevşeme. Bu işlem, köklerin iyi havalanmasını sağlamak için gereklidir. Toprakta su birikmesini önlemeye, köklere oksijen iletimini iyileştirmeye ve gelişimlerini teşvik etmeye yardımcı olur. Kabak köklerine zarar vermemek için toprağı dikkatlice gevşetin. Bunu her sulamadan sonra yapın.
- Ayıklama. Bu, bitki bakımında önemli bir adımdır, çünkü yabani otlar su ve besinleri emerek bitki büyümesini engelleyebilir. Bunu, özellikle ekimden sonraki ilk birkaç hafta, bitkiler toprağa yerleşmeden önce, düzenli olarak yapın.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu kök çürümesine yol açabilir.
- × Sulamada soğuk su kullanmayın, bitkilerde strese neden olur.
Yabancı otları elle, çapa veya kültivatörle temizleyin. Yabancı otları kontrol altına almak ve toprak nemini korumak için agrotekstil kullanın.
Zararlılar ve hastalıklar
Honey Pie çeşidi, kabak bitkilerinde yaygın olan başlıca hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Ancak, ekim alanlarında hastalık ve zararlı belirtileri açısından düzenli kontroller yapılması yine de gereklidir.
En yaygın zararlılar arasında örümcek akarları, yaprak bitleri ve tırtıllar bulunur. Sarımsak veya acı biber infüzyonları ve sabun ve kül solüsyonları gibi halk ilaçları, bunların kontrolünde etkilidir.
Artıları ve eksileri
Balkabağını ekmeden önce avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirin. Honey Pie çeşidinin birçok avantajı vardır:
Bu çeşidin önemli bir dezavantajı yoktur.
İncelemeler
Honey Pie balkabağı, minimum bakım gerektiren yüksek verimli bir çeşit arayanlar için ideal bir seçimdir. Çok yönlülüğü ve uzun raf ömrü, onu hem ev tüketimi hem de perakende satış için mükemmel bir seçim haline getirir. Doğru yetiştirme uygulamalarını izleyerek verimliliği artırabilir ve yüksek kaliteli sebzeler hasat edebilirsiniz.