Kroshka balkabağının özellikleri: dikim ve yetiştirme

"Kroshka" balkabağının meyveleri, ismine rağmen oldukça iri ve en önemlisi de olağanüstü lezzetlidir. Bu çeşidin nasıl ekilip yetiştirileceğini, yüksek verimin nasıl elde edileceğini ve meyvelerin bahara kadar nasıl saklanacağını öğreneceğiz.

Balkabağı Kroshka: çeşidin tanımı ve özellikleri

"Kroshka" çeşidi, ismine rağmen orta büyüklükte bir sofralık çeşittir. Bitki nispeten kompakt olduğundan, yetiştirmek için geniş bir alana ihtiyaç duymaz.

"Kroshka", 1980'lerde Astrahan bölgesindeki yetiştiriciler tarafından geliştirildi. Çeşit, 1996 yılında Devlet Siciline eklendi.

Çeşidin kısa tanımı:

• Bitki. Tırmanıcı tür. Ana gövde güçlü ve uzundur, 3 metre veya daha uzun bir uzunluğa ulaşır. Yaprakları loblu, bölünmemiş ve koyu yeşil renktedir.
• Meyve. Büyük, yuvarlak ve hafif basıktırlar, çapları 40 cm'ye ulaşır. Kabuğu ince, gri renkli ve kesildiğinde koyu yeşildir. Gri zemin üzerinde soluk pembe lekeler görülür. Meyve eti orta derecede sulu, koyu turuncu veya sarımsıdır ve meyvenin büyük bir kısmını kaplar.
• Tohumlar. Oval, sarı renkli, iri, sert ve pürüzsüz kabukludur. Dikime uygundur.

Kabak çekirdeği Kroshka

Balkabağı Kırıntısı

Crumb balkabağının tepesi üç metreye kadar ulaşıyor.

"Kroshka" balkabağı porsiyonluk bir çeşittir. Tek bir balkabağı, küçük bir aile için yemek hazırlamak için idealdir.

"Kroshka" çeşidinin başlıca özellikleri:

100 gr çiğ kabak "Kroshka" %9,2 oranında şeker ve 12 mg karoten içerir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

"Kroshka" balkabağının eti çoğu balkabağı çeşidinden çok daha tatlıdır. Bu balkabağının başka avantajları da vardır:

"Kroşka"nın eti çok lezzetlidir; çorba, garnitür, salata, börek, güveç ve tatlı hamur işlerinin yapımında kullanılır.

Kusurlar:

Kroshka balkabağını evde dikmek

Kroshka çeşidi tohum ve fidelerden yetiştirilebilir, ancak iyi yetiştirme koşulları şarttır. Kroshka için yer seçimini ve dikimini nasıl yapacağınızı öğrenelim.

Toprak seçimi

Toprak gereksinimleri:

• Balkabakları humus içeriği yüksek, verimli toprakları tercih eder. Hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir.
• Büyük ve lezzetli balkabakları, fakir ve kumlu topraklarda yetişmez. Bu tür topraklar bol miktarda humusun yanı sıra kil ve çim gerektirir.
• Balkabağını ağır, drenajı yavaş veya su basmış topraklarda yetiştirmek önerilmez. Taşkınları önlemek için yüksek yerlere dikmek en iyisidir.
• Optimum toprak asitliği pH 6,5-6,8’dir.

Mahsul rotasyonu gereksinimleri

Balkabağının şu şartlarda yetiştirilmesi önerilir:

• baklagiller;
• lahana;
• Luka;
• pancar;
• havuçlar.

Daha önce ayçiçeği, patates ve kavun (salatalık, kabak, kavun ve karpuz) yetiştirilen alanlara balkabağı ekilmesi önerilmez. Patates ve domates, balkabağı için kötü komşular olarak kabul edilir. Balkabakları, baklagiller ve mısırla iyi gelişir.

Balkabağı çapraz tozlaşma yapan bir bitki olduğundan, farklı çeşitlerinin aynı anda yetiştirilmesi mümkün değildir.

Balkabağının aynı yerde tekrar yetiştirilmesi ancak 4 yıl sonra mümkün olabilir.

En uygun koşullar

Optimum yetiştirme koşulları:

• Aydınlatma. Kültür, cereyandan ve rüzgardan korunan güneşli alanları tercih eder.
• Nem. Çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde bitkinin düzenli sulanması gerekir. Optimum hava nemi %40-50, toprak nemi ise %70-80'dir.
• Sıcaklık. Gelişim ve meyve tutumu için en uygun sıcaklık +18 ile +25 °C arasıdır.

Toprak hazırlığı

Aşağıdaki önerilere uymanızda fayda var:

• Sonbaharda toprak kazılarak gübre veya kompost gibi organik gübreler eklenir. Önerilen doz metrekare başına 5 kg'dır. Toprak yeterince verimli değilse, sonbaharda süperfosfat da eklenir. Önerilen doz 5 metrekare başına 100 gr'dır.
• İlkbaharda toprak tekrar kazılıp gevşetilir.
• Gerekirse, toprak çok asidik ise kireç, tebeşir veya odun külü ilave edin.

Gübrelerin miktarı ve bileşimi her toprak tipi için ayrı ayrı hesaplanıp seçilir. Killi ve yoğun topraklar humus veya kompost, turba ve nehir kumu ilavesi gerektirir.

Yoğun ve nemli topraklarda en az 25 cm yüksekliğinde yataklar düzenlenir; gevşek topraklarda ise yataksız da yapılabilir.

Tohumları ekime hazırlama

Dikim için satın aldığınız veya evde yetiştirdiğiniz bitkileri kullanın. "Kroshka" çeşidi melez değildir ve tohumla çoğaltıldığında da çeşit özelliklerini korur.

Tohumların ekime hazırlanması:

• İyi tohumlar seçin; pürüzsüz ve kalın tohumlar tercih edin. Düz veya şekilsiz olanları ayırın.
• Tohumları 3-4 saat suda bekleterek çimlenip çimlenmediklerini kontrol edin. Yüzeye çıkan tohumları çıkarın; bunlar ekime uygun değildir.
• Ekimden sonra çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları ıslatın. Aksi takdirde, filizlerin çıkması birkaç hafta sürebilir. Tohumları 1-2 saat boyunca ılık suda (40°C/104°F) bekletin.
• Tohumları potasyum permanganat çözeltisinde (1 gr çözeltiye 100 ml su) 20 dakika bekletin. Temiz akan suyla durulayın.
• Nemli bir beze sarın. Oda sıcaklığındaki suyla ara sıra nemlendirin.
• Tohumlar filizlendikten sonra, sertleşmeleri için 3-4 gün buzdolabında bekletin. Ancak sıcaklığın 2°C'nin altına düşmemesine dikkat edin.

Fideler için tohum ekimi

İlkbahar donu riskinin yüksek olduğu bölgelerde fidelerden kabak yetiştirmek yaygındır. Fide tohumlarını Nisan ayı başlarında ekin. Ancak, yerel iklim, gereken süreyi belirler. Ekimden dikime kadar yaklaşık bir ay geçmelidir.

Fideler pencere kenarında, serada veya serada yetiştirilebilir.

Evde fide yetiştirme prosedürü:

• Dikim kaplarının tabanına yaklaşık 4 cm'lik bir drenaj tabakası yerleştirin.
• En az 0,5 litre kapasiteli saksıları toprak veya genel amaçlı bir yetiştirme ortamıyla doldurun. Balkabağı fideleri için turba peletleri ve kapları çok küçük olabilir; fidelerin kökleri hızla filizlenip kuruyacaktır. Daha büyük turba-humus saksıları tercih edin.
• Filizlenen tohumları toprağa yaklaşık 2-3 cm derinliğe ekin. 3,5-4 cm derinliğe ekerseniz, fidelerin çimlenmesi iki kat daha uzun sürecektir.
• Fide kaplarını pencere kenarına yerleştirin. Gündüz sıcaklığının 25°C, gece sıcaklığının ise en az 15°C olmasını sağlayın. Fideler sadece 4-5 gün içinde çıkacaktır.
• Filizler belirdiğinde, fidelerin çok uzamasını önlemek için sıcaklığı kademeli olarak azaltın. Çimlenmeden on gün sonra, sıcaklığı eski seviyesine getirin. Bu taktik, güçlü fideler yetiştirmenize yardımcı olacaktır.
• Bitkilerinizi düzenli olarak sulayın, aşırı sulamadan kaçının.
• Fideler çıktıktan bir hafta sonra gübreleme yapın. Bu gübre, 300 ml sığırkuyruğu (1:10) çözeltisi gibi organik veya 10 litre suya 10 gr nitrophoska gibi mineral bir gübre olabilir.
• Fideler 3-4 yapraklı olunca açık toprağa dikime hazır hale gelir.

Fide dikimi

Balkabağı sıcağı seven bir bitkidir, bu yüzden fide dikmek için acele etmeyin. Hava sürekli ısınana kadar bekleyin:

• Gündüz sıcaklıklarının +18 °C'ye ulaşması bekleniyor.
• Gece sıcaklıklarının +10 °C’nin altına düşmemesi gerekir.

Orta bölgede fidanlar genellikle mayıs ayının ikinci yarısından haziran ayının başına kadar dikilir.

Fidelerin toprağa ekilme prosedürü:

• Dikimden birkaç gün önce, kazdığınız ve gübrelediğiniz alanı streç filmle örtün ve toprağın ısınmasını sağlayın.
• Fideleri +13-+15 °C sıcaklıkta, bulutlu havalarda veya akşam saatlerinde dikin.
• Çukurlar kazın ve içlerini verimli toprakla karıştırılmış organik madde (kompost veya humus) ile doldurun. Çukurlar arasında 80 cm boşluk bırakın. Sıralar arasında 1,5-2 m boşluk bırakın. Bu dikim şekli, orta boy tırmanıcı çeşitler için uygundur.
• Fideleri dikimden bir gün önce sulayın, böylece topraktan kolayca çıkarılabilirler. Fideler turba saksılarında yetiştirildiyse, onları çıkarmanıza gerek yoktur; saksılarla birlikte çukurlara yerleştirin.
• Fideleri bol sulayın ve köklerine toprak serpin.
• Toprağı malçlayın talaş, saman, saman.
• Suyun dışarı taşmasını önlemek için her deliğin etrafını toprakla kapatın.

Açık toprağa tohum ekimi

Balkabağı, çoğunlukla güney bölgelerinde, fide aşaması atlanarak açık toprağa tohum ekimi ile yetiştirilir. Bu yöntem, Temmuz ayında sıcaklığın 18°C'nin altına düşmediği bölgelerde kullanılır.

Tohumları toprağa ekmeden önce don riskini kontrol edin. Gündüz sıcaklığı 18°C'ye yükseldiğinde ve toprak 12-13°C'ye ısındığında ekime başlayabilirsiniz. Ilıman iklimlerde ekim 15 Mayıs civarında başlar.

Ekim sırası:

• Ekimden önce toprağı sulayın. Toprağın oturmasını bekleyin.
• 60x60 cm'lik bir desene göre çukurlar kazın. Derinlik - en fazla 10 cm.
• Her çukura sivri uçları aşağı bakacak şekilde 2-3 tohum yerleştirin.
• Üzerine toprak serpip ılık su ile sulayın.
• Ekinleri talaş, saman, otla malçlayın.

Deneyimli bahçıvanlar, fidelerin plastik örtüyle örtülmesini öneriyor. Ayrıca, fideleri dondan ve soğuk yağmurdan korumak için her dikim çukurunu plastik bir şişeyle kapatabilirsiniz.

Fideler çıktıktan sonra, fazla sürgünleri kesin ve en güçlü olanları bırakın. İklim dengesizse ve don riski varsa, ekimleri seyreltmek için acele etmeyin.

Kroshka balkabağına nasıl bakılır?

"Kroshka" yetiştirmek pek de zor değil. Tüm bahçe bitkileri gibi, sulama, ot ayıklama ve gübreleme gerektirir. Onu diğer birçok bitkiden ayıran tek şey, şekillendirme ihtiyacıdır.

Bitkiyi sulamak

"Kroshka" düzenli sulama gerektirir - 4-6 günde bir. Ancak hava koşullarını göz önünde bulundurmalısınız - yağmurlu günlerde sulama miktarını haftada bire düşürebilirsiniz.

Sulama özellikleri:

• Periyodik olarak su yerine soğan kabuğu infüzyonu solüsyonu kullanın - bu şekilde sadece balkabağını sulamakla kalmayacak, aynı zamanda zararlıları da önleyeceksiniz.
• Bitkileri köklerinden sulayın, suyun gövde ve yapraklara gelmemesine dikkat edin; aksi takdirde mantar ve virüs hastalıkları gelişebilir.
• Sıcak su kullanın, sıcaklığı +20 °C’nin altında olmamalıdır.
• Sıcak havalarda balkabağını sulamak tavsiye edilmez, bunun için akşam saatlerinde sulama yapmak daha iyidir.
• Sulama miktarı: Bitki başına 5-6 litre.

Gübreleme

Kroshka gübre çeşidinin özellikleri:

• İlk gübreleme fidelerin dikiminden bir hafta sonra yapılır.
• Gübreleme 15-20 günde bir yapılır.
• Çiçeklenme döneminde mineral gübreleme yapılması tavsiye edilir.
• Kök yanıklarını önlemek için sulama veya yağmurdan sonra gübreleme yapılır.

Balkabağını ne zaman ve neyle beslemelisiniz:

1. İnişten sonra. Mineral ve organik gübre uygulamaları arasında ara verin. Gübreler şu şekilde uygulanır:
   • Mineral. 10 litre suda 10 gram üre eritin. Ayrıca, bir kova suya 20 gram süperfosfat, amofoska ve potasyum sülfat da ekleyebilirsiniz. Çözeltiyi köklere uygulayın.
   • Organik. Gübre ve sudan (1:10) oluşan bir çözelti hazırlayın, içine 2 yemek kaşığı odun külü ekleyin. Karışımı iyice çalkalayın ve bitkiyi köklerinden sulayın.
2. Çiçeklenmeden önce. Tomurcuklanmayı hızlandırmak için tek bileşenli gübre uygulanması önerilir.
3. Çiçeklenme döneminde. Organik madde (m²'ye 4-5 kg) ve potasyumlu gübreler (kova başına 20 gr) uygundur.
4. Meyve oluşumu sırasında. Karmaşık çözümler kullanılır. Yaklaşık bileşim:
   • potasyum klorür – 20 g;
   • süperfosfat – 15 g;
   • su – 10 l.

Gevşetme ve ayıklama

Sulamadan sonra yataklar gevşetilir; bu işlem toprağın oksijenlenmesine yardımcı olur. Gevşetme sırasında yabani otlar da temizlenir.

Gevşetme ve ayıklamanın özellikleri:

• Toprak 6-8 cm derinliğe kadar gevşetilir. Daha fazla gevşetmek mümkün değildir, çünkü köklere zarar verebilir.
• Bitkiye zarar vermemek için gövdeye yakın çıkan yabancı otlar elle temizlenir.
• İlk gevşetme, ilk gübre uygulamasından sonra yapılır.

Bush oluşumu

Büyük meyveler elde etmek için eğitim şarttır. Fazla sürgünler derhal çıkarılmazsa, tek bir bitkide çok fazla yumurtalık oluşacak ve bu da küçük balkabaklarına yol açacaktır.

Kroshka çeşidini sıkıştırmanın kuralları:

• Ortadaki sürgün 1,5 m'ye ulaştığında, yan sürgünler kesilerek fazla yumurtalıklar çıkarılır.
• Her yan sürgünde en fazla 2-3 yumurtalık ve 3-4 yaprak bulunmalıdır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Hastalıklar ve zararlı böcekler, hem bitkinin kendisine hem de meyvelerine zarar vererek, ürünlere önemli zararlar verebilir.

Hastalık ve zararlıların ortaya çıkması şu şekilde kolaylaştırılır:

• fakir, dezenfekte edilmemiş toprak;
• uygunsuz bakım;
• olumsuz hava koşulları.

Balkabağı zararlıları ve mücadele tedbirleri:

Ekim öncesi tohum hazırlığı ve ilaçlama birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir. toprak dezenfeksiyonu.

Balkabağı Kroshka'nın yaygın hastalıkları ve kontrol önlemleri:

Hasat ve depolama

Hasat Ağustos ayının sonuna kadar başlamaz. Hasat ve hasat özellikleri kış depolaması "Kroshka"nın meyveleri:

• Balkabakları ilk dondan önce hasat edilmelidir. Meyve henüz olgunlaşmadıysa endişelenmeyin; bodrumda olgunlaşacaktır.
• Hasat edilen meyveler ayıklanır. Hasarlı olanlar hemen tüketilmek üzere ayrılır. Bütün ve olgunlaşmamış kabaklar mahzene gönderilir.
• Hasat sırasında sapını koparmamak önemlidir, aksi takdirde meyve depolama sırasında çürür.
• Balkabaklarının raf ömrü 50-70 gündür. Olgunlaşmamış meyveler olgunlaşarak ekime uygun tohumlar oluşturur.
• Bodrum katının ılımlı bir sıcaklığa ve neme sahip olması gerekir. Soğuk ve nem, kabakların başlıca düşmanlarıdır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Deneyimli bahçıvanlar "Kroshka" yetiştirirken şu kurallara uyulmasını tavsiye ediyor:

• Dikimden önce toprağı kaynar suyla sulayın - bu böcekleri ve larvalarını yok edecektir.
• Balkabağı yataklarını sabah ve akşam sulayın.
• Yağmur suyunu sulamada kullanın.
• Seralarda fide yetiştirirken odayı her gün havalandırın.
• Gübre ambalajında ​​belirtilen dozaja mutlaka uyun.

Çiftçilerin Kroshka balkabağı hakkındaki yorumları

"Kroshka", çok yönlü ve her açıdan avantajlı bir balkabağı çeşididir. Yetiştirmesi kolaydır, lezzetli meyveler verir, depolanması ve taşınması kolaydır. Hem ev kullanımı hem de satış için yetiştirilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular