Kapitoshka balkabağı nasıl ekilir ve bakımı nasıl yapılır?

Kapitoshka balkabağı, bakımı kolay ve yüksek verimli olanlar için ideal bir seçimdir. Hastalıklara dayanıklılığı ve zorlu yetiştirme koşulları onu her türlü bahçe için ideal kılar. Doğru şekilde saklandığında, sebzeler ilkbahara kadar sağlıklı kalır.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Sebzeler parlak turuncu renktedir ve ağırlıkları 3 ila 7 kg arasında değişebilir. Dilimli bir yapıya ve çok sulu, sert bir ete sahiptirler. Balkabakları, yiyecek olarak veya gelecek yıl ekim için kullanılan çok sayıda çekirdek içerir.

Lezzet ve amaç:

• Meyveleri taze olarak yenir. Tatlı bir tada ve sulu bir dokuya sahiptirler. Salataların veya garnitürlerin temelini oluştururlar ve çorba, güveç, turta, yulaf lapası ve daha fazlasının yapımında kullanılırlar. Ayrıca, tatlı posası sayesinde şeker ilavesiz içeceklerin hazırlanmasına olanak sağladığı için meyve suyu yapımında da kullanılırlar.
• Kapitoshka, yumuşak dokusu ve yüksek vitamin içeriği sayesinde sağlıklı bir bebek maması ürünüdür.
• Balkabağı kurutularak ve işlenerek kullanılır: kurutulmuş parçalar besin değerlerini korur ve mükemmel bir atıştırmalık veya yemeklere eklenebilir.

Bu sebze diyet ve tedavi amaçlı beslenmede tavsiye edilir: Düşük kalorili içeriği sayesinde, formuna dikkat edenler veya bir hastalıktan yeni kurtulanlar için idealdir.

Temel özellikler

Kapitoshka, uygun bakım ve uygun koşullar altında yetiştirildiğinde yüksek verim sağlayan orta mevsim bir çeşittir. Meyveleri uzun süre raf ömrüne sahiptir ve pazarlanabilir görünümünü uzun süre korur. Saklama sırasında kabukları kahverengiye döner.

Optimum bakımla, her bitki 6-10 kg ağırlığa kadar 2-3 büyük sebze verebilir. Hastalık ve zararlılara dayanıklı olan bu çeşidin bakımı kolaydır. Hem fide hem de doğrudan tohum ekimi yöntemleriyle başarıyla yetiştirilir.

Nasıl yetiştirilir?

Kapitoshka balkabağının büyümesi ve verimi, tohum materyalinin kalitesi, uygun ekim ve bitki bakımı için tüm tarımsal gerekliliklere uyulmasından önemli ölçüde etkilenir.

Koşullar

Taze hasat edilmiş tohumlar kullanın. Uygunluğunu belirlemek için 1 saat suda bekletin; yüzeye çıkan tohumları kullanmayın. Mekanik hasar, küf, sararma veya hastalık belirtileri gösteren tohumları kullanmayın.

Faydalı ipuçları:

• Ekimden önce tohumları 40°C'de 9 saat ısıtarak patojen mikroflorayı yok edin.
• Tohum materyalini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika bekletin.

Yetiştirme yöntemi iklim koşullarına bağlıdır. Güney bölgelerde tohumları doğrudan açık toprağa ekin. Orta ve kuzey bölgelerde ise fide kullanın.

Açık toprağa tohum ekim teknolojisi

Dikim sırasında toprak sıcaklığının 10 cm derinlikte en az +12°C olması, fidelerin yaşının ise 25-30 günü geçmemesi gerekmektedir.

Aşağıdaki adımları izleyin:

1. Etkinlikten iki hafta önce toprağı humusla (metrekare başına 10 kg) gübreleyin, ardından kazın ve düzeltin. Ardından şu kurallara uyun:
2. Birbirinden 100-150 cm uzaklıkta, 10 cm derinliğinde çukurlar kazın.
3. Delikleri nemlendirin. Her deliğe 2-3 tohum yerleştirin, üzerini toprakla örtün ve tekrar sulayın. Fideler çıkana kadar alanı streç filmle örtün.

En güçlü sürgünlerden 1-2 tanesini bırakın. 2 fide bırakacaksanız, sürgünleri zıt yönlere doğru yönlendirin.

Fide yetiştirme teknolojisi

Bahçenize fide dikmek, daha erken hasat alma şansınızı artırır. Aşağıdaki adımları izleyin:

1. Dikim kaplarını besin solüsyonuyla, tercihen kompost veya humusla karıştırılmış bahçe toprağıyla doldurun.
2. Tohumları kaplara koyun, üzerine toprak serpin, hafifçe sıkıştırın, ardından nemlendirin ve streç filmle örtün. Kapları sıcak bir yere koyun.
3. Fideler büyürken, 23-25°C sabit sıcaklık ve orta düzeyde nem sağlayın. Bitkileri düzenli olarak sulayın ve havalandırın.
4. İlk sürgünler 14-20 gün içinde ortaya çıkacaktır, bundan sonra örtüyü kaldırın ve fideleri periyodik olarak sulamaya devam edin.

Son ilkbahar donundan sonra fideleri bahçe yataklarına dikin. Fidelerin en az üç yaprağı olmalıdır.

Bakım

Kapitoshka yetiştirilmesi kolay bir bitkidir, ancak iyi bir hasat elde etmek için uygun bakıma ihtiyaç duyar. Basit tarım teknikleri yardımcı olacaktır:

• Düzenli sulama, güçlü büyümeyi, gür çiçeklenmeyi ve bol meyve vermeyi destekler. Toprak kurudukça bitkileri haftada en fazla iki kez sulayın. Tomurcuk ve meyve oluşumu döneminde sulama sıklığını artırın.
• Çalı çevresinde toprak kabuğu oluşumunu önlemek için her sulamadan sonra kabuğu gevşetin ve yabancı otları temizleyin.
• Çalı oluşumu iklim koşullarına bağlıdır. Sert iklim bölgelerinde, bitki başına en fazla iki yumurtalık bırakın; orta ve merkez bölgelerde ise asma başına üç ila dört meyve yeterlidir. Güney enlemlerinde, çalıları budamayın. Meyve veren sürgünlerin zayıflamasını önlemek için, yumurtalıksız tüm dalları kesin.
• Toprağın kurumasını önlemek ve ek besin sağlamak için, gövdenin orta kısmına turba veya kompost ekleyin. Balkabaklarını beslemek kolaydır; sadece suyla seyreltilmiş inek gübresiyle gübreleyin. Yapraklar çıkmadan önce, çiçeklenme sırasında ve 2-3 kez daha uygulayın.

Balkabağınız kumlu tınlı toprakta yetişiyorsa, süperfosfat, odun külü ve humus karışımıyla gübreleyin. Tınlı toprakta ise potasyumlu gübre, süperfosfat, odun külü ve amonyum nitrat karışımı (200 gr kül, 20 gr fosfor ve 10 gr amonyum nitrat) ekleyin.

Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar

Killi topraklarda ürün yetiştirmekten kaçının. İyi büyüme ve gelişmeyi sağlamak ve verimliliği artırmak için verimli alanlar seçin.

Diğer faktörleri de göz önünde bulundurun:

• Bitkinin kök sistemini bozmak tavsiye edilmez, bu nedenle fideleri ayrı bir saksıdan alacağınız toprak parçasıyla birlikte açık toprağa nakledin.
• Çok sarmaşık bir tür olduğundan çalı oluşturmak zor bir iş olabilir.

Büyük ve lezzetli meyveler elde etmek için sürgünde en fazla üç yumurtalık kalmasına dikkat edin.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Sorunlardan kaçınmak için, ürünü yetiştirirken belirli kurallara uymak önemlidir. Yeni başlayanlar özellikle şunlara dikkat etmelidir:

• Ekim için sadece taze toplanmış tohumları kullanın.
• Kısa yaz koşullarında, kabak fideleri kullanılarak yetiştirilir.
• Sebzeler olgunlaşırken çürümeyi önlemek için sulamayı kesin.
• Köklere zarar vermemek için toprağı dikkatlice gevşetin.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu çeşit hastalıklara dayanıklıdır, ancak bakımı doğru yapılmazsa külleme, fusarium solgunluğu ve mozaik hastalığına duyarlı olabilir. Hastalığı önlemek için:

• bitkileri düzenli olarak inceleyin;
• yoğun ekimlerden kaçının;
• Güneş ışığını engelleyen yaprakları temizleyin.

Çalı istilaya uğramışsa, bakır sülfat veya Bordo bulamacı ile ilaçlayın. Önleyici olarak, bitkilere odun külü serpin. Sarımsak infüzyonları, sabun ve kül solüsyonları ve acı biber tentürü, yaprak bitlerine, örümcek akarlarına ve tırtıllara karşı faydalıdır.

Hasat ve depolama

Kapitoshka, ekimden dört ay sonra tam olgunluğa ulaşır. Sebzeler parlak turuncuya döner ve ince kabukludur.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Hasadı kuru havalarda yapın, meyveleri sap kısmıyla birlikte dikkatlice kesin.
• Hasattan sonra kabakları yıkayıp +20-25°C sıcaklıkta 10 gün kadar kurutun.
• İlkbahara kadar uzun süreli depolama için sebzeleri +8-10°C sıcaklıkta, düşük nem oranına (en fazla %75) sahip, iyi havalandırılan kuru bir odaya yerleştirin.

Bu koşullar altında faydalı özelliklerini koruyacaklardır. Kabuğu 5-6 ay boyunca sert, eti ise sulu kalacaktır. Kesilen yüzeyde kahverengimsi bir renk oluşabilir, ancak bu durum meyvenin tadını veya besin değerini etkilemez.

Artıları ve eksileri

Herhangi bir sorun yaşamamak için, fide yetiştirmeden veya tohum ekmeden önce çeşidin özelliklerini dikkatlice inceleyin. Kapitoshka'nın birçok avantajı vardır:

Ilıman iklim kuşağında meyvenin tam olgunlaşması uzun zaman alır ve en yüksek tatlılığa ancak sonbahar sonlarında ulaşılır.

İncelemeler

Kapitoshka, bakımı kolay ve mükemmel tadıyla bahçıvanların ilgisini çeken popüler bir kabak çeşididir. Büyük, parlak turuncu renkli, sulu ve tatlı etli meyveler verir. Çeşitli yemeklere uygundur, iyi saklanır ve uzun mesafeli nakliye sırasında çatlamaz.

Sıkça Sorulan Sorular