Kapelka balkabağı, orta büyüklükte, armut biçimli meyvelere sahip, Rusya'da yetiştirilen bir muskat çeşididir. Meyveleri eşit şekilde olgunlaşır, lezzetlidir ve mutfaklarda kullanıma uygundur. Yetiştirmesi kolay, verimli ve çevresel faktörlere iyi toleranslıdır.
Yaratılış tarihi
Kapelka çeşidi, Tüm Rusya Sulamalı Sebze ve Kavun Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü, Agrovnedrenie Ltd. ve V.N. Tatishchev Astrakhan Devlet Üniversitesi yetiştiricileri tarafından ortaklaşa geliştirilmiştir. 2017 yılında Devlet Siciline eklenmiştir. Tüm bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.
Damlacık Balkabağının Tanımı
Kapelka balkabağı, hafif parçalı, beyaz benekli yeşil yaprakları olan tırmanıcı bir bitkiye sahiptir. Meyveleri küçük, dilimli ve mat bir yüzeye sahiptir.
Meyvelerin kısa tanımı:
- Kabuk rengi: açık krem, üzerinde hafif çizgiler var.
- Şekli: armut biçimli-silindirik.
- Uzunluk: 16-18 cm.
- Çap: 9-12 cm.
- Et: koyu turuncu.
- Ağırlık: 0,8-1,3 kg.
Tek bir bitki 20-25 balkabağı üretebilir. Tohum kabuğu orta büyüklüktedir ve meyvenin tepesinde bulunur. Bitkicikler (meyve dokusuna besin sağlayan, gevşek ve tüm tohum odasını dolduran damar demetleri) orta yoğunluktadır ve tohumları küçük ve krem rengindedir.
Meyvelerin tadı ve amacı
Meyveleri hoş bir tada, gevrek, yumuşak ama sert ete, orta sululuğa ve tatlımsı bir tada sahiptir ve karoten açısından zengindir. Bu çeşit sofralık kullanım için tasarlanmıştır. Kapelka kabakları meyve suyu, yulaf lapası, püre ve diğer mutfak yemeklerinin yapımında kullanılır ve taze olarak da yenebilir.
Özellikler
Kapelka balkabağı, orta mevsim çeşididir. Çimlenmeden meyve olgunlaşmasına kadar 100-110 gün sürer. Bu çeşit, sulama ile metrekare başına 3-3,2 kg meyve vererek oldukça verimlidir.
Artıları ve eksileri
Kapelka balkabağını sadece görmek bile onu bahçenize dikmek istemenize yeter. Ancak bu çeşidi dikmeden önce, tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmeniz faydalı olacaktır.
İniş
Kapelka balkabağı fide veya doğrudan ekimle yetiştirilebilir. İkinci yöntem daha kolay kabul edilse de, çoğunlukla ülkenin güneyinde kullanılır. Çoğu bölgedeki bahçıvanlar, dondan önce zamanında hasat yapmak için fidelerden başlamalıdır.
Bir site seçimi
Kapelka balkabağınızı dikerken, sıcaklık ve ışık sağlayan bir yer seçin. Balkabakları gölgeden ve yüksek yeraltı suyu seviyelerinden uzak durmalıdır. Balkabaklarını alçak alanlara dikmekten kaçının, çünkü su orada birikerek hastalığa ve bitkinin ölümüne yol açabilir. Alternatif olarak, en az 40 cm yüksekliğinde balkabağı yatakları oluşturun.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH seviyesi kesinlikle 6,5-7,0 aralığında olmalıdır.
- ✓ Toprak, gerekli yapı ve besin maddelerini sağlayabilmek için en az %3 oranında organik madde içermelidir.
Kapelka balkabağı, iyi drene edilmiş, nem ve oksijen geçirgen, verimli, hafif ve gevşek toprak gerektirir. Toprak nötr (pH 7,0) olmalıdır. Balkabakları asidik veya ağır killi topraklarda yetişmez.
Saha hazırlığı
Hazırlık çalışmalarına sonbaharda başlanması önerilir. Alan yabani otlardan ve bitki artıklarından temizlenir. Ardından, organik gübre (iyice çürümüş hayvan gübresi veya kompost) metrekare başına 20 litre olacak şekilde alana eşit olarak dağıtılır. Ayrıca 10 litre kum ve odun külü ile 2 yemek kaşığı süperfosfat ve potasyum sülfat eklenmesi önerilir.
Güneyde toprak sadece gübre ile kazılırken, orta kesimde (ve daha kuzeyde) organik madde, kum ve yaprak küfü kullanılarak balkabağı yatakları oluşturulması önerilir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra yataklar 40 cm yüksekliğinde ve 1,5-1,7 m genişliğinde yapılır; uzunluk ise sizin tercihinize bağlıdır.
Toprağa ekim
Ülkenin güneyinde ise Kapelka çeşidi de dahil olmak üzere kabaklar, tohumların doğrudan toprağa ekilmesiyle yetiştirilebiliyor.
Açık toprağa ekimin özellikleri:
- Çeşidin kare yuva yöntemiyle yetiştirilmesi tavsiye edilir.
- Optimal ekim şekli bitkiler arası 70-80 cm, sıra arası 90-100 cm'dir.
- Çukurların optimum derinliği 5-10 cm’dir.
- Tohumlar, sivri uçları alta gelecek şekilde çukurlara 3-5 adet olacak şekilde ekilir.
- Ekim derinliği toprak yoğunluğuna bağlıdır. Hafif topraklarda tohumlar 8-10 cm, daha yoğun topraklarda ise 4-5 cm derinliğe ekilir.
- Tohumlar gevşek toprakla serpilir ve hafifçe sıkıştırılır. Fideler çıkana kadar bitkilerin üzeri şeffaf bir örtüyle örtülür.
Fide yetiştirme
Kapelka balkabağı fideleri nisan sonu ile mayıs başında ekilir. Daha sıcak iklimlerde balkabağı fidelerden de yetiştirilebilir; burada ekim daha erken, mart sonu ile nisan başında yapılır.
Kapelka kabak fidanı yetiştirmenin özellikleri:
- Dikim için en az 300-500 ml kapasiteli kaplar seçin. Saksı veya kapların alt kısmında fazla suyun akmasını sağlayacak drenaj delikleri bulunmalıdır.
- Dikim kapları sıcak suyla yıkanır ve daha önce kullanılmış kaplar ayrıca örneğin potasyum permanganat çözeltisi (1 litre suda 1 gr madde seyreltilir), hidrojen peroksit, bakır sülfat ve diğer dezenfektanlarla dezenfekte edilir.
- Dikim kapları hazır fide toprağı veya ev yapımı toprak karışımıyla doldurulur. Örneğin, eşit miktarda çim toprağı, nötr pH'lı ova torfu ve kompostu karıştırabilirsiniz. Toprağı gevşetmek için karışıma hindistan cevizi yağı veya çürümüş talaş ekleyebilirsiniz.
- Tohumlar, önceden suyla nemlendirilmiş toprağa ekilir. Su, sprey şişesinden püskürtülür. Su ılık ve çökelmiş olmalıdır. Tohumlar 2 cm derinliğe ekilir ve üzeri kuru toprakla örtülür. Çimlenmeyi artırmak için, aynı saksıya 2-3 cm aralıklarla iki tohum ekilebilir.
- Fide kapları, çimlenme dönemine kadar şeffaf film altında saklanır. Fidelerin hava alması için kapak her gün çıkarılır. Çimlenme için ideal sıcaklık 23-25°C'dir.
Filizler göründüğünde, filmi hemen çıkarın. Bu işlem, fidelerin "kıvrımları" toprakta görünür görünmez yapılmalıdır, aksi takdirde yüksek sıcaklıklar nedeniyle "pişme" nedeniyle ölebilir.
- × Fideleri sularken soğuk su kullanmaktan kaçının, çünkü bu bitkileri strese sokabilir ve büyümelerini yavaşlatabilir.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, bu mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
Fide bakımı:
- Çimlenmeden sonraki ilk hafta, fidelerin çok uzamasını önlemek için sıcaklık 16-18°C'ye düşürülür. Gece sıcaklıkları 12-14°C arasında olmalıdır. Daha sonra sıcaklık tekrar yükseltilerek 22-25°C'de tutulur.
- Balkabakları günde 12 saat gün ışığına ihtiyaç duyar. Fideler bol ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle güneye bakan pencere kenarlarında tutulmaları önerilir. Öğle vakti, fideleri doğrudan güneş ışığından korumak için gölgelendirin. Doğal ışık yetersizse, yapay aydınlatma kullanılabilir.
- Büyüme mevsimi boyunca fideler iki kez beslenir. İlk besleme, çimlenmeden 10 gün sonra kalsiyum nitrat solüsyonu kullanılarak yapılır. İkinci besleme ise mineral kompleksleri kullanılarak, ilkinden 10 gün sonra yapılır.
- Fideleri toprağın üst tabakası kurudukça sulayın. Aşırı sulamaktan veya aşırı kurutmaktan kaçınmak önemlidir. Sulama için sprey şişesi kullanılabilir. Toprağı sadece yüzeyden nemlendirmek değil, aynı zamanda 3-4 cm derinliğe kadar ıslatmak da önemlidir. Sadece ılık su kullanın.
Fideler dışarıya dikilecekse, dikimden önce 1-2 hafta sertleştirilmeleri gerekir. Bitkileri dış mekana kademeli olarak alıştırın; ilk olarak 2 saat dışarı çıkarın, güneşten koruyun ve rüzgardan koruyun. Fidelerin dış mekanda kalma süresini her gün artırın.
Bakım Özellikleri
Kapelka çeşidi standart bakım gerektirir; bitkilerin zamanında sulanması, beslenmesi ve önleyici amaçlı ilaçlanması gerekir.
Sulama
Balkabakları seyrek ama bol sulanır. Sulama, gübrelemeyle birlikte yapılabilir. Ortalama olarak bitki 10 günde bir sulanır. Sulama sıklığı yağış miktarına, hava koşullarına ve toprak koşullarına bağlıdır. Çiçeklenme ve meyve olgunlaşma dönemlerinde bitki daha fazla suya ihtiyaç duyar.
Gevşeme
Bitkiler küçükken balkabağı yataklarındaki toprağı gevşetmek özellikle önemlidir. Köklere oksijen beslemesini engelleyebilecek sert bir toprak kabuğu oluşmasına izin vermeyin. Yataklar malçlanmışsa gevşetmenize gerek yoktur; aksi takdirde, her sulama veya yağmurdan sonra gevşetme gerekir.
Üst pansuman
Büyüme mevsiminin başında balkabakları, seyreltilmiş inek gübresi veya gübre gibi organik maddeler gibi azot içeren gübrelerle beslenir. Her mevsimde iki haftalık aralıklarla toplam dört besleme yapılır.
Temmuz ayında organik gübre yerine mineral gübreler, ardından amonyum sülfat ve ardından potasyum sülfat kullanılır. Üçüncü gübrelemede monopotasyum fosfat, dördüncü gübrelemede ise kabak bitkileri için komple bir mineral kompleksi kullanılır.
Hastalıklar ve zararlılar
Kapelka balkabağının bağışıklığı oldukça iyidir, ancak kötü tarım uygulamaları ve elverişsiz hava koşulları antraknoz, kök çürümesi ve bakteriyel yanıklık riskini artırır. Bu veya diğer hastalıkların belirtileri ortaya çıktığında, etkili mantar ilaçları kullanın ve önlem olarak Bordeaux bulamacı veya bakır oksiklorür ile ilaçlayın.
Hasat ve depolama
Orta mevsim Kapelka çeşidi, ılıman iklimlerde eylül ortasına doğru olgunlaşır. Don başlamadan önce meyveleri hasat etmek önemlidir. Meyveleri koparmayın, ancak çürümeyi önlemek için 5-10 cm'lik saplar bırakarak kesin.
- ✓ Meyvelerde nem yoğunlaşmasını önlemek için depolama sıcaklığının dalgalanmalardan uzak, stabil olması gerekir.
- ✓ Meyvenin kurumasını önlemek için bağıl nem %75-80 civarında tutulmalıdır.
Meyveler, kalan toprak ve nemi gidermek için kuru bir bezle silinir. Sadece çürük, ezik veya başka kusurları olmayanlar saklanır. Balkabakları, 5-8°C sıcaklıkta ve %75-80 nem oranında, iyi havalandırılan alanlarda saklanmalıdır. Meyveler doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
İncelemeler
Kapelka balkabağı, tek parça meyveleriyle oldukça ilginç ve gelecek vaat eden bir çeşittir. Yetiştirmesi kolaydır, verimlidir ve neredeyse hiç hastalık içermez. Tek dikkat edilmesi gereken nokta, bu balkabağının iyi saklanmamasıdır; meyvelerinin bir sonraki hasada kadar dayanmasını beklemeyin.
Çeşidin bu kadar detaylı bir açıklaması sayesinde, belirli bir balkabağını seçebildim. Bu sezon Kapelka çeşidini ekeceğim. Ayrıca, tüm ekim ve yetiştirme sürecini açık ve anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız. Teşekkürler, keşke bunun gibi daha faydalı makaleler olsaydı!
Güzel yazılmış, güzel bir makale. Ancak, 0,8 x 0,8 m dikim aralığı önerisi bu balkabağı için açıkça uygun değil. İlkbaharda bu şemaya göre diktim ve şimdi büyük bir sorun ortaya çıktı: asmalar çılgınca filizleniyor, bir gecede 0,3 m büyüyor ve budama pek işe yaramıyor. Sadece kenarlarını kesebiliyorum, ancak ortasına ulaşmak imkansız. Sulama da şart, çünkü böyle bir yaprak kütlesi büyük miktarda nemi buharlaştırıyor. Bu balkabağı için 2 x 2 m'lik bir dikim daha iyi olurdu. Sürgünler kolayca ve hızlı bir şekilde kök salıyor ve tüm alanı kaplıyor. Ve bu gerçekten mükemmel bir çeşittir, çok miktarda meyve üretir. Büyük armut büyüklüğündeki ekstra meyveler, tüm yaz boyunca kabak olarak kullanılabilir. Herhangi bir biçimdeki kabaktan çok daha lezzetlidirler.
Harika bir yorum, kişisel deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler! Kesinlikle haklısınız; bu çeşidin asmalarının güçlü büyümesi etkileyici. 2x2 m'lik desen, kolaylık ve bakım açısından gerçekten ideal kabul edilmeli. Bu, birçok kişinin zorluklardan kaçınmasına yardımcı olacak değerli ve pratik bir öneri. Ve evet, genç meyveleri kullanmak harika bir fikir!
Şiddetli yapısına rağmen çeşidi beğenmenize sevindik.