Kavun Balkabağı Çeşidi İncelemesi: Açıklama ve Yetiştirme

Kavun kabağı, sert bir kabuğa ve iri meyvelere sahiptir. 2006 yılında Rus bilim insanları tarafından yetiştirilen bu çeşit, orta mevsim çeşididir (100-120 günde hasat edilir), düşük bakım maliyeti ve soğuğa ve kuraklığa dayanıklılığıyla öne çıkar. Ayırt edici özelliği ise uzun süre kalıcı hoş bir ağızda kalan tadıdır. %15 gibi önemli bir şeker içeriğine sahiptir.

Kavun balkabağı

Kavun balkabağı tatlı bir tada sahiptir.

Kavun balkabağı her türlü iklim koşulunda yetişir

Genel özellikler

Kavun kabağı, dallı kök sistemine sahip, uzun, sürünen bir bitkidir. Kuraklığa ve soğuğa (2°C'ye kadar) uyum sağlar, ancak donlar sırasında korunmaya ihtiyaç duyar. Yumurtalık ve tomurcuk oluşumu döneminde maksimum sulama gerekir.

İklim kuşağına bağlı olarak fide veya doğrudan ekim yöntemleriyle ekilebilir (güneyde tohumlar doğrudan toprağa ekilirken, kuzeyde önce fideler ekilir). Kavun kabağı yüksek verimle karakterize edilir - 1 metrekare meyveden 20 ila 45 kg meyve elde edilebilir.

Meyve ve çalı özellikleri:

• kazık kökün uzunluğu 4-5 metredir;
• yaprak şekli – kalp şeklinde, beş loblu;
• yaprak sapı – uzun;
• yaprak ayası boyutu – 20-30 cm;
• çiçekler tek, tek eşeyli, büyük boyutlu, parlak sarı renktedir;
• tozlaşma tipi – çaprazlama;
• Çiçeklerin cinsiyeti: Dişi çiçeklerin sapları kısa, erkek çiçeklerin sapları uzundur;
• gövde – kalın, güçlü, sürünücü, 4-5 metreden uzun;
• sapın şekli silindiriktir;
• kök sistemi – güçlü, dallı;
• meyvesi büyük – 10 ila 30 kg;
• şekli yuvarlak, hafif basıktır;
• kabuk rengi – koyu sarı;
• meyve eti rengi – koyu turuncu;
• hamur yapısı – yoğun, sulu;
• meyvesi kavun aromalı tatlı bir meyvedir;
• 100 gram posanın kalori değeri 22 kcal'dir.

Yüksek şeker içeriği nedeniyle geniş bir uygulama alanına sahiptir:

• bebek maması;
• meyve suları;
• süt lapası;
• tatlılar;
• salatalar;
• güveçler;
• turtalar, pastalar;
• kremalı çorbalar;
• ikinci dersler.

Sadece eti değil, aynı zamanda güzel bir tada sahip olan çekirdekleri de yenilebilir. Balkabağı, ev yemeklerinde ve endüstriyel uygulamalarda kullanılır. Mutfaktaki kullanımının yanı sıra, bu çeşit halk hekimliğinde de kullanılır:

• karaciğer fonksiyonlarını geri kazandırır;
• kalp fonksiyonlarını normalleştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• kan damarlarını temizler;
• mide-bağırsak sistemine faydalı etkisi vardır;
• hafif idrar söktürücü etkisi vardır;
• Tohumların amacı helmint istilalarını tedavi etmektir.

Yetiştirme özellikleri

Kavun kabağı, Rusya'nın kuzeyinde bile her iklimde yetişir. Bu tür, düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak yalnızca kısa süreler için. Örneğin, hava sıcaklığı bir hafta veya daha uzun süre 5-7°C'nin üzerine çıkmazsa, bitki büyümeyi durdurur. Bu gibi durumlarda, bitkiyi agrofiber, kalın plastik örtü veya plastik şişelerle örterek sıcak koşullar yaratmak gerekir. Sıcaklık 1-3 gün düşerse, kabak iyileşir.

Özellikleri:

1. Kavun kabağı için toprak gevşek ve verimli olmalıdır. Bunun için, kazma sırasında toprağın iyice gübrelenmesi gerekir.
2. Ürün rotasyonu yapın. Salatalık, karpuz, kabak ve sakız kabağından sonra balkabağı yetiştirmekten kaçının. Balkabağı tarlasına bir önceki yıl domates, diğer patlıcangiller ve fasulye ekmeniz en iyisidir.
3. Toprak hazırlığı sonbaharda başlar. Bunun için toprağı 1-1,5 kürek derinliğinde kazın ve aynı anda organik gübre ekleyin. Gübre bu amaç için mükemmeldir. Arsanın metrekaresi başına 6-7 kg gübre uygulayın. Potasyum klorür ve süperfosfat da kullanılabilir.
4. Çok sık toprakları sevmeyen bir çeşit olduğundan, dere kumu ilavesiyle hafifletilebilir.
5. İlkbaharda toprağı kazmaya gerek yoktur, ancak tüm yabani otları kökleriyle birlikte temizlemek önemlidir. Daha sonra toprak yüzeyi gevşetilir ve düzleştirilir.
6. Tohumların doğru şekilde hazırlanması çok önemlidir. Ekimden önce, tohumları elle ayıklayın ve hasarlı veya lekeli kısımları çıkarın. Tohumun hala kabuğunda olup olmadığına özellikle dikkat edin. Tohumun içi boşsa, atın.
7. Fidelerin 3-4 saat suda bekletilmesi gerekir. Bunun için tohumu 50 dereceye kadar sıcaklıktaki suya koyun ve kabı radyatörün üzerine yerleştirin.
8. Bu çeşidin tohum çimlenmesi gerekir. Bir parça tülbent kesin, birkaç kat katlayın, iyice suya batırın ve tohumları içine yerleştirin. Islatılmış tohumları sığ bir kaba aktarın ve sera koşulları yaratmak için streç filmle örtün. Filizler belirdiğinde filmi çıkarın. Tohumları her gün nemlendirmeyi unutmayın.
9. Balkabaklarının dış mekan koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olmak için, tohumları sertleştirin. Bunu, ekimden 2-3 gün önce buzdolabına koyarak yapabilirsiniz.

Fide kullanarak dikim

Öncelikle kapları hazırlamanız gerekiyor. Diğer ürünler tek bir kapta ekilebilirken, kavun kabağı ekilemez. Bunun nedeni, hassas kök sisteminin nakil işlemine dayanıklı olmamasıdır. Bu nedenle, turba kapları, plastik şişeler, tek kullanımlık kağıt bardaklar veya fermente süt ürünlerinden elde edilen Tetra Pak'lar kullanabilirsiniz.

Kap turba değilse, yıkanıp özel solüsyonlarla veya koyu bir potasyum permanganat solüsyonuyla dezenfekte edilir. Drenaj için tabana birkaç küçük delik açılmalıdır.

Toprak olarak genel amaçlı bir bahçe toprağı veya ev yapımı bir karışım kullanabilirsiniz. İhtiyacınız olanlar: bahçe toprağı, turba, humus ve talaş.

Dikim ve yetiştirme aşamaları:

1. Saksıya toprak konulur ve nemlendirilmesi gerekir.
2. Daha sonra tohum ekilir ve üzeri toprakla kapatılır.
3. Tekrar hafif sulama yapılır.
4. Kap, filmle kapatılıp güneşli taraftaki bir pencere kenarına yerleştirilir (ilk filizler göründüğünde film çıkarılır).
5. Tohum yerleştirme derinliği 2 cm'dir.
6. Bitkinin ılık su, çökelmiş su veya yağmur suyu ile sulanması gerekir.
7. Fide büyümesi için sıcaklık gereksinimi: Çimlenmeye kadar 25-30°C (77-86°F), sonraki hafta 15-25°C (59-77°F) ve sonraki 7 gün boyunca 15-18°C (59-65°F). Bundan sonra oda sıcaklığı yeterlidir.
8. Filizler oluştuktan 12-15 gün sonra, mullein veya nitrophoska ile gübreleme yapın.
9. Açık toprağa dikim, üç tam yaprak çıktıktan sonra yapılır. Fidelerin büyümesi 20-22 gün sürer.
10. Bahçede birbirinden 0,8-1 metre uzaklıkta çukurlar açılıp, içine ılık su (1-2 litre) doldurulup fideler dikilir.
11. Doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan sabah veya akşam vakitlerinde toplamak daha iyidir.
12. Her kaba iki tohum koyun. Çimlendikten sonra, daha güçlü olan tohumu saklayın ve zayıf olanı çıkarın. Zayıf tohumu sökmek, güçlü tohumun kök sistemine zarar vereceği için önerilmez. Bu nedenle, gövdeyi toprak yüzeyinin hemen altından dikkatlice kesin.

Tohum ekimi

Kabak çekirdeği, toprak sıcaklığı 15-18 santigrat derece olduğunda açık havada ekilebilir. Sıcaklık, toprağa 10-15 cm batırılan standart bir termometre ile ölçülebilir.

İniş özellikleri:

1. Çukurlar ile sıralar arası mesafe en az 80 cm-1 metre olmalıdır.
2. Delikler 25 cm (+/- 5 cm) genişliğinde açılır.
3. Ekim derinliği 6 ile 10 cm arasında değişmektedir.
4. Öncelikle çukurlara birkaç litre ılık su ve biraz kompost ekleyin. Kompostun içine 2-3 tohum yerleştirin. Daha sonra bitkileri seyreltmede sorun yaşamamak için tohumlar arasındaki mesafeyi 5 cm olarak ayarlayın.
5. Üzerine toprak serpip oda sıcaklığında su ile sulayın.
6. Malçlama, ısıyı ve gerekli nem seviyesini koruyacak olan turba veya humus kullanılarak yapılır.
7. Filizler çimlenene kadar tohumların üzerini filmle örtmek istenir, ancak zorunlu değildir.

Sulama

Özellikle olgunlaşma döneminin ortasına kadar sulama düzenli olmalıdır. Başlangıçta kök sistemine 2 litre su verilmeli, daha sonra dozaj kademeli olarak bitki başına 5 litreye kadar artırılmalıdır.

Zararlı kimyasallar içerdiğinden, sıvı ılık olmalı ve musluk suyu olmamalıdır. Olumsuz etkilerden kaçınmak için suyun üç gün dinlenmesini bekleyin.

İnceltme ve ayıklama

Üç normal yaprak çıktıktan sonra seyreltme işlemi yapılır. İşlem, fide seyreltme işlemiyle aynıdır.

Yabani otları ayıklamak, zararlıların ve hastalıkların yayılmasını önler. Yabani otlar topraktan bol miktarda nem ve besin emer, bu nedenle kabaklar bunlardan yeterince yararlanamaz. Yabani ot temizliği ve toprak gevşetme işlemi sulamadan sonraki gün yapılmalıdır.

Üst pansuman

Gübreler aşağıdaki şekilde uygulanır:

• Açık toprağa ekimden 7-8 gün sonra gübre eklemeniz gerekir;
• çiçeklenme döneminde organik gübre (gübre, humus, tavuk dışkısı, kompost) kullanılır;
• Balkabakları olgunlaştığında odun külü ve nitrofosfata ihtiyaç duyulur.

Potansiyel zorluklar

Olası zorluklar ve faydalı öneriler:

1. Tohumlar filizlenmiyorsa, hava sıcaklığına ve toprağı sulamak için kullanılan suya dikkat edin. Bir diğer olası neden ise, tohumların hazırlanmaması ve içi boş tohumlara yol açmasıdır. İkinci durumda, tohumları yeniden dikmeniz gerekir. İlk durumda, sıcaklığı artırın.
2. Zayıf filizler, kötü toprak koşullarından kaynaklanabilir. En iyi çözüm, organik ve mineral gübreler uygulamaktır.
3. Eğer kökler çürüyorsa, fazla sulama yapıyorsunuz demektir.
4. Yumurtalık sayısı azsa, tozlaşma olmaz (böcek sayısı azdır). Yapay tozlaşma yardımcı olabilir. Bunun için: Erkek çiçeği seçin, taç yapraklarını açın ve erkek organları dişi stigmalara tutturun.
5. Eğer yumurtalık yoksa ve yapraklar aşırı ise, aşırı gübreleme sebep olabilir. Derhal verimsiz toprak ekleyin.
6. Meyvelerin olgunlaşması çok uzun sürüyor. Bunun başlıca nedeni yetersiz ışık. Deneyimli bahçıvanlar, meyveleri kaplayan ve güneş ışığının balkabaklarına ulaşmasını engelleyen fazla yaprakların temizlenmesini öneriyor.
7. Sürgünlerin çok fazla büyümesine izin vermemelisiniz, çünkü bunlar tüm besinleri emecektir.
8. Bitkilere mineral ve nem akışını artırmak için, sürgünlerin toprağa gömülmesi önerilir. Bu, gerekli maddeleri bitkiye dağıtan yeni kökler üretmelerini sağlayacaktır.
9. Meyvelerin lezzetinin daha iyi olması için kabaklar sararmaya başladığında sulama işlemi durdurulmalıdır.
10. Meyvelerin çürümesini önlemek için elinizdeki malzemeleri kullanabilirsiniz: Balkabaklarının altına cam, arduvaz parçası, tahta vb. koyabilirsiniz.

Eğer tarlanızda yeterli alan yoksa, kavun kabağı yetiştirmek için kafes yöntemini kullanın:

• sıralar boyunca ahşap destekler yerleştirin;
• Üzerine çıtaları yatay olarak monte edin veya bir ip bağlayın, sağlam bir tel ile sabitleyin;
• asmaları kafes elemanlarına bağlayın;
• bunları çıtalar veya kordon boyunca geçirin.

Balkabaklarını kafes kullanarak yetiştirirken, delikler arasında 50 cm boşluk bırakın. Bu yöntem hem yerden tasarruf sağlar hem de bitkilerin yeterli ışık ve oksijen almasını sağlar. Ancak, büyük balkabaklarının yerde kalması, küçük balkabaklarının ise bir fileye yerleştirilerek ahşap bir tabana sabitlenmesi gerektiğini unutmayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Kavun çeşidi hastalıklara dayanıklı kabul edilir, ancak uygun şekilde bakılmazsa bağışıklığı hızla azalır. Bu durum aşağıdakilere yol açabilir: hastalıklar:

1. Bakteriyozis. Bitkinin toprak üstü kısmı etkilenir. Özel bir tedavi yöntemi yoktur.
2. Toz halinde küf – En yaygın hastalık. Gövde, yaprak ve meyvelerde beyazımsı bir kaplama olarak kendini gösterir. Tedavisinde Topaz ve Strobi gibi kimyasallar kullanılır.
3. Beyaz, siyah, kök ve gri çürüme. En yaygın neden toprağın aşırı sulanmasıdır. Bu sorunu çözmek için bakır sülfat ve çürümenin türüne uygun preparatlar kullanın.
4. Mozaik virüsü Çok yaygın değildir ve tedavi edilemez, çünkü enfeksiyondan sonra meyveler iç tüketime uygun olmaz.
5. Antraknoz. Pembe bir kaplama ile karakterize edilir. Bordo bulamacı ile işlenmiştir.

Zararlılar ve böcekler:

• kavun yaprak biti;
• örümcek akarı;
• kepçe;
• sümüklü böcekler;
• filiz sineği;
• tel kurdu.

Hastalıkları tedavi etmek için geleneksel tıp ve ilaçlar kullanılır. Tercih edilen tedavi yöntemi ilaçlamadır. Böcek ilaçları (Akarin, Fitoverm, Iskra), odun külü, tütün tozu, soğan kabuğu infüzyonu ve pelin otu böcekleri kontrol etmek için kullanılır. Önleyici tedbirler de önemlidir:

• toprak nem seviyesini kontrol edin (aşırı nemden kaçının);
• ürün rotasyonu kurallarına uyun;
• zamanında yabani otları temizleyin ve toprağı gevşetin;
• bitkileri geleneksel tıpla tedavi edin;
• tohumları, aletleri, toprağı dezenfekte etmek;
• çalıların çok sık olmasına izin vermeyin.

Ürünler nasıl hasat edilir ve saklanır?

Balkabakları, sapları da dahil olmak üzere bıçak veya budama makasıyla kesilmelidir. Aksi takdirde meyveler kurur. Hasattan sonra, balkabakları tamamen kuruması için yaklaşık 10 gün boyunca kuru bir yerde (iç veya dış mekan) bekletilmelidir. Daha sonra kiler, bodrum veya kiler gibi serin bir yerde saklanırlar.

Döşemeden önce depolamak Balkabakları hasar ve hastalık açısından kontrol edilir; tercihen bütün ve sağlıklı olanlar iyi muhafaza edilir. Raf ömrü 12 ay veya daha fazladır. Sıcaklık 15 santigrat dereceyi geçmemeli ve nem oranı %75-80 olmalıdır.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Kavun balkabağı kütlesi var avantajları:

Kavun kabak çeşidinin video incelemesini aşağıdaki videoda izleyebilirsiniz:

İncelemeler

Kavun kabağı, yemek pişirmede ve tıpta kullanılan besin değeri yüksek bir meyvedir. Yüksek şeker içeriği, ilave şekere ihtiyaç duymadan meyve suyu üretimine olanak tanır. Bu çeşidi yetiştirmek, bakımı kolay ve basittir. Tohumlara minimum yatırım yaparak bol miktarda ürün elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular