Kavun kabağı, yoğun ve tatlı eti ve çekici nervürlü yüzeyiyle kompakt ve verimli bir çeşittir. Olumsuz koşullara dayanıklıdır, mükemmel taşınabilirlik ve uzun raf ömrüne sahiptir. Çok yönlü aroması, Rusya genelinde çeşitli mutfak kullanımları ve yetiştiriciliği için uygun olmasını sağlar.
Çeşit tanımı
Kavun, orta uzunlukta asma dalları ve orta düzeyde büyüme hızıyla karakterize sert kabuklu bir çeşidin melezidir. Bu sayede küçük arazilerde bile kolayca yetiştirilebilir.
Ayırt edici özellikleri:
- Meyveleri oval biçimli olup ağırlıkları 0,8 ile 1,5 kg arasındadır. Beyaz kabukları belirgin yeşil çizgilerle süslüdür ve yüzeyi belirgin şekilde nervürlüdür.
- Balkabağının zengin, şekerli bir tadı ve kremsi, yoğun bir eti vardır, bu nedenle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır.
- Bu sebze, salatalarda olduğu gibi taze olarak da lezzetlidir ve çorba, güveç ve börek gibi yemeklerde pişirilerek de tüketilebilir. Meyvesinden püre ve reçel de yapılır, bu da onu mutfakta özellikle değerli kılar.
Temel özellikler
Hazırlanmadaki çok yönlülüğü, yüksek pazarlanabilirliği ve mükemmel raf ömrü sayesinde bu balkabağı, sadece ev bahçıvanları arasında değil, aynı zamanda pazar odaklı çiftçiler arasında da talep görmektedir. Çeşidin olgunlaşma süresi 95 ila 105 gün arasında değişmekte olup, erken ve istikrarlı bir hasat sağlamaktadır.
Tek bir çalı 8 ila 12 kg arasında ürün verebilir ve bu da yüksek verimliliği gösterir. Balkabakları, mükemmel sunumları ve uzun mesafelere taşınabilme özellikleriyle değerlidir; çünkü lezzetlerini ve çekiciliklerini uzun süre korurlar. Balkabaklarını kış boyunca nasıl doğru şekilde saklayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Burada.
Büyüme ve bakım
Bol hasat elde etmek için, doğru yetiştirme uygulamalarını takip etmek ve bitkiye zamanında bakım sağlamak önemlidir. Çeşit, ancak doğru şekilde yetiştirildiğinde tüm doğal özelliklerini sergileyecektir.
Koşullar
Balkabakları tam gelişim ve hasat için belirli koşullara ihtiyaç duyar. Işık, sıcaklık ve toprak verimliliği açısından oldukça talepkardırlar. Uygun yetiştirme uygulamalarına uyulmaması, verimin düşmesine ve meyve kalitesinin bozulmasına yol açabilir.
Balkabağının temel biyolojik gereksinimleri:
- Aydınlatma. Balkabağı, güneşi son derece seven bir bitkidir. Yetersiz güneş ışığı, meyvenin tatlılığını ve verimini azaltır. Açık alanlarda yetiştirilmesi en iyisidir. Sıcak ve kurak iklime sahip bölgelerde, hafif kısmi gölgeye ekim uygundur.
- Toprak. Bitki, organik maddece zengin, gevşek ve verimli toprakları tercih eder. Koyu kumlu tınlı, hafif killi tınlı ve çernozem topraklar en uygun olanlarıdır. Kompost yığınları üzerinde yetiştirilmesi iyi sonuçlar verir.
Toprak nötr (pH 6-7,5) olmalıdır. Yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu bölgelerde yükseltilmiş yataklar önerilir. - Sıcaklık koşulları. Bitki sıcağı sever ve özellikle gençken soğuğa karşı hassastır. Serin sıcaklıklara iyi dayanır, ancak normal kök gelişimi için toprağın 18-23°C'ye kadar ısınması gerekir.
Soğuk toprak, zayıf ve sığ bir kök sisteminin gelişimini teşvik eder. Optimum hava sıcaklığı 20 ila 30°C arasındadır.
Başarılı kabak yetiştiriciliğinde, önceki mahsul seçimi çok önemli bir rol oynar. Bitki sağlığı, toprak verimliliği ve hastalık riski buna bağlıdır. Toprak yorgunluğunu ve belirli patojenlerin birikmesini önlemek için, ürün rotasyonu uygulamak ve doğru önceki mahsulleri seçmek önemlidir.
Balkabağını aşağıdaki bitkilerden sonra ekin:
- sarımsak;
- fasulye;
- bezelye;
- lahana;
- patates;
- soğan;
- fasulye;
- yeşil gübre (hardal, arı otu, yulaf).
Bunlardan sonra toprak oldukça gevşek, besleyici ve kabaklar için tehlikeli hastalıklara daha az maruz kalmış halde kalır.
İstenmeyen öncüller:
- domates;
- karpuz;
- patlıcan;
- kavun;
- kabak;
- havuç;
- biber;
- salatalık.
Bu bitkilerden sonra özellikle aynı yerde kabak bitkisinin tekrar yetiştirilmesi durumunda mantar enfeksiyonu ve toprak tükenmesi riski artmaktadır.
Ekim ve tohum ekimi için toprak
pH değeri 5,5-6,5 olan nötrleştirilmiş turba bazlı hazır bir toprak karışımına yaprak küfü ve iyi çürümüş kompost eklenmesi önerilir. Malzemelerin ideal oranı şöyledir:
- 1 kısım turba;
- 2 kısım yaprak toprağı;
- 1 kısım kompost.
Fideleri dikmeden yaklaşık 20 gün önce alt tabakayı hazırlayın. Tohumlar thiram ile muamele edilmemişse, ekimden önce parlak yeşil solüsyonunda (100 ml suya 5 ml) 30 dakika bekleterek dezenfekte edin. Balkabakları iyi nakledilmediğinden, tohumları doğrudan ayrı kaplara ekin.
Sertleştirme
Çimlenmeden hemen sonra fideleri sertleştirmeye başlayın; bu, dış mekan koşullarına uyum sağlamalarına ve bağışıklık sistemlerini güçlendirmelerine yardımcı olur. Bu işlemi 18°C'nin altında olmayan sıcaklıklarda gerçekleştirin.
İlk birkaç gün fideleri 1 saat dışarı çıkarın ve her gün dışarıda geçirdikleri süreyi bir saat artırın. Fideler sıcaklık ve ışıktaki değişikliklere zamanla alışacaktır.
Nakil
Dikim sırasında, her çukura 40 gr odun külü ve 200 gr kompost ekleyin ve toprakla iyice karıştırın. Fideleri, kök sistemine zarar vermemeye dikkat ederek, aktarma yoluyla yataklara aktarın. Kök boğazını gömmeyin; yatakla aynı seviyede kalmalıdır.
Dikimden sonra bitkileri ılık suyla iyice nemlendirin ve etraflarını kuru, doğranmış samanla malçlayın. Sıcaklıklar 15°C'nin altına düşme tehlikesi varsa, fideleri kesilmiş 5 litrelik şişelerle geçici olarak örtün veya örtü malzemesini kemerlerin üzerine gerin.
Bitki bakımı ve oluşumu
Kavun, orta derecede nemi seven bir bitkidir ve aşırı sulamaya tolerans göstermez. İdeal sulama sıklığı, hava koşullarına bağlı olarak 7-10 günde birdir. Hasattan yaklaşık bir ay önce, meyvenin depolama sırasında aşırı nemi emerek bozulmasını önlemek için sulamayı tamamen kesin.
Asmaların eğitimi düzenli dikkat gerektirir. Büyük meyveli çeşitler, tüm yan sürgünleri çıkararak tek bir gövde üzerinde yetiştirilir. Ana asmada 2-4 yumurtalık bırakın ve üst kısmını kesin.
Gübreler
Balkabakları, özellikle aktif büyüme ve meyve oluşumu dönemlerinde gübrelemeye iyi yanıt verir. Bitkinin tam olarak gelişmesini ve bol ürün vermesini sağlamak için doğru besin bileşimini seçmek ve doğru uygulama zamanlamasına uymak önemlidir.
Beslenme programı:
- Fidelerin kalıcı yere dikilmesinden 10-14 gün sonra. Organik madde (1:10 oranında sığırkuyruğu infüzyonu veya 1:15 oranında kuş pisliği) ve mineral gübreler (10 litre suya 20-25 gr amonyum nitrat) ekleyin. Bu gübre, yaprak büyümesini ve kök gelişimini teşvik eder.
- İÇİNDE tomurcuklanma ve çiçeklenme başlangıcı dönemi. Bitkiyi kompleks gübrelerle besleyin: 10 litre suya 30 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat. Ayrıca potasyum ve mikro element kaynağı olarak kül (10 litre suya 200 gr) de ekleyebilirsiniz. Bu, çiçeklenmeyi destekleyecek ve meyve tutumunu artıracaktır.
- Sebzelerin aktif dolumu sırasında. Sığırkuyruğu infüzyonu veya yeşil gübre (fermente edilmiş bitkisel karışım) ve potasyum ağırlıklı mineral takviyeleri kullanın - 10 litre suya 20 gr potasyum sülfat ve 30 gr süperfosfat. Bu, kabakların kilo almasına, lezzetinin artmasına ve raf ömrünün uzamasına yardımcı olur.
Hasattan üç hafta önce, toprak zayıfsa, bitki başına 200 gr odun külü (kuru veya infüzyon) ekleyin. Bu gübre, meyve kabuğunu güçlendirir ve raf ömrünü uzatır. Köklerin yanmasını önlemek için tüm gübreleri sulamadan sonra nemli toprağa uygulayın. Organik ve mineral gübreleri dönüşümlü olarak kullandığınızdan emin olun.
Artıları ve eksileri
İncelemeler
Bu kavun, yüksek verimlilik ve bakım kolaylığını bir araya getirerek hem bahçıvanlar hem de profesyonel çiftçiler arasında popülerlik kazanmıştır. Çok yönlülüğü, hastalıklara dayanıklılığı ve göz alıcı meyveleri, minimum çabayla yüksek kaliteli bir hasat elde edilmesini sağlar. Bu çeşit tüm beklentileri karşılar.