Süs balkabağı çeşitlerinin yetiştirilmesi ve kullanımının özellikleri

Süs balkabağı çeşitleri, her bahçenin gerçek bir mücevheridir. Bu bitkiler çok az bakım gerektirir ve çok hızlı büyür. Meyveleri olgunlaşarak armut, mantar, portakal ve hatta çiçeklere dönüşür. Bu çeşitlerin doğru yetiştirme uygulamaları ve kullanımları hakkında bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun.

Tanım

Süs kabakları, güzel ve sıra dışı meyveler üretmek için yapay olarak yetiştirilen yıllık kavunlardır. Çoğunlukla tırmanıcıdırlar, ancak çalımsı çeşitleri de bulunur. Çoğu çeşidi hafiftir, sıra dışı şekillere sahiptir veya ilginç renklere sahiptir.

Bunu neden yetiştiriyorlar?

Bir araziye bitki ekmenin başlıca nedenleri arasında;

• Dekoratif nitelikler. Bitkilerin yardımıyla çirkin binaları gizleyebilirsiniz.
• Tarım teknolojisinin basitliği. Bitkilerin bakımı ve çalıların şekillendirilmesi için çok fazla emek harcamanıza gerek yok.
• Büyüme oranı. Balkabağı fidanları kısa sürede yaklaşık 5 metre uzunluğa kadar uzayabilir.
• Dayanıklılık. Meyveler dış özelliklerini uzun süre korur.

Tarım teknolojisi

Süs kabaklarını doğru şekilde yetiştirmek için uygun tavsiyelere uymanız gerekir.

Bir yer seçimi

Gereksinimler arasında:

• Toprak. Yoğun ve iyi ısıtılmış olmalıdır.
• Destek imkânı. Bitki tırmanacaktır. Bir ev duvarı da yeterli olacaktır, ya da bir kafes de kurabilirsiniz.
• Öncül kültürler. Daha önce lahana, pancar ve baklagillerin bulunduğu toprağa ekim yapın. Kavunla hiçbir koşulda ürün rotasyonundan kaçının.
• Komşu. Soğan, bezelye ve ıspanak gibi bitkilerin yakınına ekim yapmaktan kaçının, çünkü bunlar tehlikeli zararlıları çeker.

Tohum hazırlama

Nasıl olur:

• Sıralama. Üzerinde leke veya koyu çizgiler olan tohumları çıkarın. Boş tohumları çıkarmak için, bir bardak suya koyun ve suda yüzenleri ayıklayın.
• Isınma. Fırına koyup 50 dereceye kadar 10 saat ısıtın.
• Sertleştirme. Nemli bir beze sarıp buzdolabında 10 saat bekletin.
• Koruma. Tohumları 2-3 saat boyunca zayıf bir kül veya potasyum permanganat çözeltisine koyun.

Fide yetiştirme

Gemiden nasıl inilir:

• Toprak karışımını hazırlayın. Bunun için toprak, mineral ve organik gübreleri 2'ye 1'e 1 oranında karıştırın. Hazır karışımı marketten alabilirsiniz.
• Kapları hazırlayın. Turbadan yapılmış bardakları tercih etmek en iyisidir.
• Fideleri dikin. Saksıları toprakla doldurun ve 5 cm'lik bir çukur açın. Saksılara birer tohum ekin. Toprakla örtün. Sulayın ve şeffaf bir filmle örtün. Fideler çıktıktan sonra filmi çıkarın.

Daha ileri bakım neleri içerir:

• Bir yer seçin. Fidelerin bulunduğu saksıları iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına taşıyın.
• Sıcaklığı ayarlayın. 15-20 derece arasında olması gerekir.
• Sulayın. Bunu, toprak kurudukça oda sıcaklığındaki suyla yapın.
• Onları besleyin. Fidelerin büyüme döneminde bunu iki kez yapın. 10 litre su, 20 gr potasyum ve aynı miktarda süperfosfat karışımı kullanın.
• Kendini sertleştir. Toprağa ekimden iki hafta önce saksıları her gün dışarı çıkarmaya başlayın.

Kuzey bölgelerde yaşayanlar için fide yöntemi daha uygundur.

Açık alanda ve serada dikim

Bu genellikle fide tohumlarının ekilmesinden 30 gün sonra gerçekleşir. Bu dönem genellikle Mayıs sonu ile Haziran başı arasındadır.

Nasıl yapılır:

• Alanı hazırlayın. Bunun için toprağı kazın. Yaklaşık 10 cm derinliğinde çukurlar açın. Her çukura gübre ekleyin: 1 litre ılık suya 3 yemek kaşığı kül ve 2 yemek kaşığı süperfosfat.
• Diyagramı dikkate alın. Bitkiler arasındaki mesafe en az 60 cm olmalıdır.
• Yeniden dikmek. Fideyi turba saksısıyla birlikte çukura aktarın ve üzerini toprakla örtün.
• Malç. Turba veya talaş kullanın. Ardından ince bir toprak tabakası ekleyin.

Balkabağını serada yetiştirecekseniz, ekimden önce ve çiçeklenme döneminde iyi havalandırma sağlayın.

Tohumla ekim

Bu yöntem güney bölgelerinde yaşayanlar için uygundur.

Yapmanız gerekenler:

• toprağın 15-20 dereceye kadar ısınmasını bekleyin;
• gübre uygulamak;
• 40-50 cm aralıklarla delikler açın;
• her birine 2 tohum ekin ki ileride zayıf olanı koparıp atabilesiniz;
• toprakla serpmek;
• sula.

Bakım

Bitkilerinizin daha iyi büyümesi için onlara doğru bakımı yapmanız gerekir.

Sulama

Tavsiye:

• Sıklık. Dikimden hemen sonra, işlemi haftada 4 defaya kadar tekrarlamanız gerekecektir. Bitki büyüdükçe, bu sayıyı ayda 4 defaya indirebilirsiniz.
• Su. Oda sıcaklığında tüketilmesi daha iyidir.
• Yol. Kök altına uygulanır.

Üst pansuman

15-20 günde bir yapılır. Organik veya mineral gübreler kullanılır.

Gevşetme ve ayıklama

Yabani otlar çıkar çıkmaz ayıklama işlemi yapılır. Sürgünler oluştuktan sonra, bitkiye zarar vermemek için bu işlem daha dikkatli yapılmalıdır. Yabani otlar genellikle sulamadan önce, gevşetme ise sulamadan sonra yapılır.

Tozlaşma

Böcekler genellikle bununla başa çıkabilirler, ancak herhangi bir nedenle nadiren bölgeye uçarlarsa veya bitkiler bir serada ise, prosedürü kendiniz yapmanız gerekecektir.

Bunu sabahın erken saatlerinde yapmak daha iyidir:

• yumuşak kıllı bir fırça alın;
• erkek çiçeğin polenine "daldırmak";
• dişi çiçeğe aktarılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Süs kabakları için tehlikeler şunlardır:

• Toz halinde küf. Yaprakları ve sürgünleri kaplayan beyaz bir tabaka halinde ortaya çıkar. Yumurtalıkların ve meyvelerin ölümüne neden olur. %1'lik bakır sülfat çözeltisiyle ilaçlama yapmak, sorunla mücadeleye yardımcı olabilir.
• Kök çürümesi. Köklerden başlayarak bitkinin ölümüne neden olan bir mantar hastalığıdır. Tüm sulama kurallarına uyularak önlenebilir.
• Sümüklüböcekler. Yaprakları kemirerek meyvelere zarar verirler. Toprağa eşit oranda kül ve kireç karışımı uygulanarak yok edilebilirler.
• Kavun yaprak biti. Yaprakların çürümesine ve kıvrılmasına neden olan bir parazittir. Genellikle uygun bakım, ürün rotasyonu ve ürün yerleşimi yapılmadığında ortaya çıkar. Hafif bir sabun çözeltisiyle püskürtmek bitkileri kurtarmaya yardımcı olabilir.

Balkabağının külleme hastalığı

Balkabağı kök çürümesi

Balkabağının üzerindeki sümüklü böcek

Kavun yaprak biti

Hasat

Bu genellikle sonbaharda ilk dondan önce gerçekleşir. Bu zamana kadar kabuk sert ve yoğun olmalıdır. Balkabakları, sapından 5 cm yukarıdan kesilir.

Başvuru

Balkabağının dekoratif amaçlı kullanımı yaygındır.

Önce sıra dışı meyveler alanı süslüyor, sonra kurutuluyor, el sanatlarında ve kap olarak (örneğin şarap veya fırın kapları için) kullanılıyor.

Bazı sebzeler yenilebilir ve oldukça lezzetlidir. Ancak, sadece bayatlamamış ve ince kabuklu olanlar yenmelidir.

Üreticiler genellikle kabak çekirdeğinin ambalajında ​​kabakların gıda olarak kullanılabileceği bilgisini yazarlar.

Balkabakları nasıl kurutulur?

İşlem hasattan hemen sonra gerçekleşir.

Nasıl olur:

• Balkabaklarını sabunlu veya karbonatlı suda yıkayın.
• Meyveleri sıcak ve havalandırılan bir alanda yere veya bir hasırın üzerine yerleştirin. Meyveleri üst üste koymayın.
• Sebzeleri periyodik olarak çevirin, hasarlı veya çürümüş olanları ayıklayın.
• Yaklaşık 7 gün sonra, üst kabukları kuruduğunda, kabakları karanlık ve iyi havalandırılan bir yere alın. Bir rafa yerleştirin veya asın.
• Meyveleri haftada bir kontrol edin ve bozuk olanları atın.
• Tamamen kuruduktan sonra dayanıklılığını ve sağlamlığını korumak için akrilik vernikle kaplayın.

Kurutma işlemi 6 aya kadar sürebilir.

En iyi çeşitler

Süs balkabağının birçok popüler çeşidi vardır.

Lagenaria

Bilmeniz gerekenler:

• Biçim. Tuhaflıkları ve çeşitlilikleriyle öne çıkarlar. Bazı sebzeler şişe, kuğu ve sürahi şeklindedir.
• Çalı. Uzun kirpikler ve hafif yuvarlak, iri yapraklar.
• Renk. Koyu veya açık yeşil renktedir. Bazı çeşitleri beyaz lekelerle kaplıdır.
• Kullanmak. Sadece çok küçükken. Tadı kabak gibi. Hafif acılığını gidermek için pişirilmeleri gerekiyor.
• Verimlilik. Bir çalıdan 12'ye kadar kabak hasat edebilirsiniz.

Armut

Bilgi:

• Biçim. Aynı adı taşıyan meyveye benzer, üst kısmı dikdörtgen şeklinde olup alt tarafa doğru genişler.
• Çalı. Uzun, dallı, koyu yeşil yapraklı sürgünler oluştururlar.
• Renk. Çeşitli. Açık ve koyu sarı, karpuz renginde çeşitleri mevcuttur. Ayrıca iki renk kombinasyonu da bulabilirsiniz: üstte limon, altta beyaz çizgili yeşil.
• Kullanmak. Yemezler.
• Verimlilik. 1 çalıdan yaklaşık 20 adet “armut” toplanır.

Taç

Balkabağı hakkında:

• Biçim. Yuvarlak bir tabandan ışın benzeri sürgünler uzanan, taç veya yıldıza benzeyen bir sebzedir. Bazıları bu sebzelerin şemsiyeye benzediğini iddia eder.
• Çalı. 4 metreye kadar boylanabilen, iyi tırmanan bir bitkidir. Yaprakları iri ve zümrüt yeşilidir.
• Renk. Meyveleri beyaz-sarı ve gri-yeşil renktedir. Dört rengin bir arada bulunduğu çeşitleri de mevcuttur.
• Kullanmak. Kendine özgü hafif acı bir tada sahiptirler ve nadiren yemeklere katılırlar.
• Verimlilik. 1 çalıda 15'e kadar kabak oluşur.

Fango

Ana parametreler:

• Biçim. Net bir şekilde tanımlanmış segmentlerle yuvarlatılmıştır.
• Çalı. Sürgünleri orta büyüklükte, 3 metreye kadar. Yaprakları yeşil, buruşuk.
• Renk. Yukarıdan bakıldığında bir çiçeğe benziyor. Genellikle iki tonlu olan bu çiçek, bir taban ve üzerine "çizilmiş" yapraklardan oluşuyor. Turuncu, yeşil, gri, siyah ve sarı renklerini birleştiriyor.
• Kullanmak. Yiyeceklere ilave etmeyiniz.
• Verimlilik. 1 çalıdan yaklaşık 10-15 adet meyve çıkmaktadır.

Kırmızı Başlıklı Kız

Özellikler:

• Biçim. Bunlar mantara veya şapkalı bir başa benziyor.
• Çalı. Sürgünleri çok uzun olmayıp 3 metreye kadar uzayabilir. Bitkilerin büyük huni biçimli çiçekleri vardır.
• Renk. Alt kısmı genellikle açık renkli, üst kısmı ise kırmızımsı-turuncu veya turuncu renktedir.
• Kullanmak. Çiğ ve pişmiş olarak bulunabilen bu meyvelerin hoş, hafif tatlı bir tadı vardır.
• Verimlilik. Sezonda 20'ye kadar kabak hasat ediyorlar.

Aşağıdaki videoyu izleyerek Kırmızı Başlıklı Kız çeşidinin meyvelerini görebilir ve başlıca özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz:

Mandarin

Bilinenler:

• Biçim. Aynı isimli meyveyi andıran, çok küçük, yuvarlak kabaklardır. Segmentasyonu zayıftır.
• Çalı. İyi tırmanma özelliğine sahiptir.
• Renk. Turuncu veya kırmızı-turuncu.
• Kullanmak. Tüketime uygun değildir.
• Verimlilik. Yaklaşık 15 meyve.

Küçük Boo

Temel bilgiler:

• Biçim. Küçük ve düzgün balkabakları, sarımsak başlarına benzeyecek şekilde büyür. Kusursuz pürüzsüz yüzeyleri ve belirgin segmentasyonları nedeniyle gerçeküstü görünürler.
• Çalı. Uzun kirpikler oluşturur.
• Renk. Yeşil saplı, beyaz renkte tek tip.
• Kullanmak. Hoş bir tada sahiptir ve pişirmeye uygundur.

Siğilli

Önemli olanlar şunlardır:

• Biçim. Yuvarlak, oval, armut biçimli veya basık olabilirler. Tüm meyveler siğillere benzeyen küçük çıkıntılarla kaplıdır.
• Çalı. Asmaların boyu 4 metreye kadar ulaşmaktadır.
• Renk. Beyaz, siyah-yeşil, sarı-turuncu, gri ve beyaz tonlarında olanları vardır.
• Kullanmak. Sadece dekoratif amaçlıdır.
• Verimlilik. Bir çalıda 30'a kadar meyve olgunlaşır.

Tatlı Mantı

Çeşit hakkında bilgiler:

• Biçim. Yuvarlak veya neredeyse silindirik, belirgin şekilde tanımlanmış segmentlere sahip.
• Çalı. Tırmanıcı bitki, yaklaşık 3 m.
• Renk. Yeşilimsi veya turuncu çizgilerle birleşen ideal beyaz renk.
• Kullanmak. Tadı çok hoştur. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Zengin, meyvemsi bir aroması vardır.
• Verimlilik. 1 çalıdan sadece 5 adet, ağırlığı 500 gr'a kadar olan kabak yetişir.

Turuncu

Bildiklerimiz:

• Biçim. Yuvarlak, küre şeklinde meyveler.
• Çalı. Ortalama 3 metre kadar tırmanma kapasitesine sahiptir.
• Renk. Açık çizgili altın turuncusu.
• Kullanmak. Tavsiye edilmez.
• Verimlilik. Çalı başına yaklaşık 15 adet.

İncelemeler

Süs balkabağı yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmek için bahçıvanların söylediklerini okuyun:

Süs bitkilerinin avantajları arasında minyatür boyutları, canlı renkleri ve sıra dışı şekilleri yer alır. Bahçede veya serada kolayca yetiştirilebilirler. Elde edilen ürün, yemek pişirmede veya el sanatlarında kullanılabilir.

Sıkça Sorulan Sorular