Big Max balkabağı, kendine özgü görünümü ve yüksek karoten içeriğiyle iri meyveli bir çeşittir. Tatlı aroması, sulu eti, olumsuz koşullara dayanıklılığı ve uzun raf ömrüyle beğeni toplar. Bu çeşit, hem ev hem de ticari yetiştiriciliğe uygundur ve sürekli yüksek verim sağlar.
Çeşit tanımı
Ürün, ABD'li yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş ve başvurunun yapılmasından dört yıl sonra, 2010 yılında Rusya devlet siciline resmen kaydedilmiştir. Çeşidin telif hakkı sahibi Agrofirma Poisk LLC'dir.
Bahçıvanlar, bitkinin istikrarlı verimini, hoş aromasını ve yaygın hastalıklara karşı güçlü direncini not ediyor. Big Max, büyük meyveli bir kabak çeşididir ve dış mekan yetiştiriciliğine uygundur.
Bitki ve meyvelerin görünüm özellikleri
Big Max balkabağı, büyük ve açık yeşil yaprakları olan, güçlü ve tırmanıcı bir bitkidir. Ayırt edici özellikleri:
- meyveler – yuvarlak, pürüzsüz, parçalı bir yüzeye ve karakteristik pembemsi-turuncu renge sahip;
- ağırlık - 4-6 ile 18 kg arasında değişir, ancak iyi bakımla tek tek örnekler 40 kg'a kadar ulaşabilir;
- tohum yuvası – orta boy;
- tohumlar – Dar eliptik, küçük, pürüzlü bir deriye sahip olan bu canlılar, kahverengimsi renkleri ve kenarlarındaki açık renkli kenarlarıyla ayırt edilirler.
Amaç ve zevk
Big Max balkabağının eti, pişirildikten sonra bile parlaklığını koruyan koyu turuncu renktedir. Sert, sulu ve orta kalınlıkta olup, belirgin lifli bir dokuya sahiptir. Meyvenin aroması belirgin bir şekilde tatlıdır ve bu da bu çeşidi yemek pişirmede özellikle değerli kılar.
Balkabağı, ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılır; meyve suları, tatlılar, güveçler ve garnitürler yapmak için kullanılır. Yüksek karoten içeriği (100 gr çiğ ürün başına 2,8-4,5 mg), onu özellikle diyet yapanlar veya sindirim sorunları yaşayanlar için sağlıklı bir sebze yapar.
Olgunlaşma süresi ve verim
Orta-geççi bir çeşit olup, çimlenmeden hasada kadar ortalama 120-130 gün sürer. Hasat dönemi ise Ağustos sonu ile Eylül ayları arasındadır.
Çeşit, metrekare başına ortalama 7-8 kg verimle iyi bir verim sunar. Mükemmel performansı ve iri meyveleri sayesinde Big Max balkabağı, sadece ev bahçeleri için değil, aynı zamanda endüstriyel yetiştiricilik için de uygundur.
Depolama Özellikleri
Meyveleri tamamen olgunlaştığında, yani kabukları koyu turuncuya döndüğünde ve sapları dipten kuruduğunda hasat edin. Hasat sırasında, sebzeleri dikkatlice tutmak, hızla bozulmalarına neden olabilecek darbelerden veya hasarlardan kaçınmak önemlidir.
İçin uzun süreli depolama Uygun koşulların yaratılması gerekir: +8 ila +12°C sıcaklıkta ve %60-70 nem oranında kuru, serin ve iyi havalandırılan bir oda. Meyveleri tek sıra halinde, birbirlerine veya toprağa temas etmeyecek şekilde yerleştirmeniz önerilir.
İniş özellikleri
Big Max balkabağı çeşidi, fidelerden veya doğrudan açık toprağa ekilerek yetiştirilebilir. Fide elde etmek için tohumları 20 Nisan - 10 Mayıs tarihleri arasında ekin ve 20 Mayıs - 10 Haziran tarihleri arasında kalıcı yerlerine nakledin. Doğrudan ekim için ise tohumları aynı dönemde, Mayıs sonu - Haziran başı arasında doğrudan bahçe yatağına ekin.
Dikim malzemesini önceden dikkatlice hazırlayın:
- seçim – sadece büyük, tam teşekküllü tohumları seçin, hasarlı ve boş olanları çıkarın;
- ısınma – Tohumları ince bir tabaka halinde serpin ve +40°C sıcaklıkta 5 saat bekletin;
- ıslatma – 1 litre suya 40 gr odun külü çözeltisinde 10 saat bekletin;
- büyüme uyarıcısı ile tedavi – çimlenmeyi hızlandırır ve büyüme enerjisini artırır.
Dikim için, kumlu tınlı veya hafif tınlı, 10°C'ye kadar ısıtılmış güneşli bir yer seçin. Tohumları 3-5 cm derinliğe, delikler arasında 100x100 cm boşluk bırakarak ekin.
Fide kullanırken, tohumları besin açısından zengin bir alt tabaka ile doldurulmuş ayrı kaplara yerleştirin. Çimlenme için ideal sıcaklık en az 25°C'dir. Sadece güçlü, iyi gelişmiş ve kalın gövdeli bitkiler kalıcı yerlerine nakledilmelidir.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Big Max balkabağının verimi doğrudan uygun bakımdanÖzellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde. Bu dönemde bitkinin neme ihtiyacı vardır, bu nedenle sulama düzenli ve bol olmalıdır.
Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Sadece ılık su kullanın - bitki başına 10 litreye kadar. Soğuk suyla sulama kabul edilemez, çünkü strese ve hatta ölüme neden olabilir. Sıcak havalarda, toprağın kurumamasına dikkat ederek sulama sıklığını artırın.
- Zamanında gübreleme de aynı derecede önemlidir. Büyümeyi teşvik etmek için ekimden 20 gün sonra azotlu gübre uygulayın. Meyve verme döneminde bitkinin potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır.
Yağışlı yazlarda kuru karışımlar, kurak yazlarda ise sıvı karışımlar kullanın. Her mevsim en az iki gübre uygulayın: ilki beşinci gerçek yaprak çıktığında, ikincisi ise meyve tutumundan sonra odun külü ve süperfosfat kullanarak. - Bitki büyümesini hızlandırmak için, sürgünler 1 metre uzunluğa ulaştığında sulayın. Sürgünleri hafifçe düzeltip tek bir yöne doğru yerleştirin, ardından üzerine 30-40 cm kalınlığında bir toprak tabakası ekleyin. Bu, kök oluşumunu destekleyecek ve bitkiyi güçlendirecektir.
Artıları ve eksileri
İncelemeler
Big Max, kaliteye, verime ve uzun raf ömrüne önem verenler için güvenilir bir balkabağı çeşididir. Büyük ve zengin aromalı meyveleri, çeşitli yemekler ve işleme yöntemleri için mükemmeldir. Dayanıklılığı ve iddiasız yapısı sayesinde, bu çeşit çeşitli iklimlerde iyi performans gösterir ve deneyimli bahçıvanlar arasında popülerliğini korur.