Benincasa Balmumu Kabağı Nasıl Yetiştirilir: Dikim ve Bakım İpuçları

Benincasa veya balmumu kabağı, ülkenin güney bölgelerinde daha yaygın olan yıllık bir bitkidir. Meyveleri birçok besin içerir, mükemmel bir tada sahiptir ve uzun süre saklanabilir. Bu sebzenin diğer faydalarını ve nasıl yetiştirileceğini bu makalede öğreneceksiniz.

Benincasa balkabağı

Benincasa'nın birçok faydalı özelliği vardır.

Benincasa serin ve karanlık bir yerde uzun süre saklanabilir.

Kökeni

Benincasa, asma ailesine ait, kendine özgü bir balkabağı çeşididir. Kökeninin Güneydoğu Asya olduğu düşünülse de, günümüzde birçok sıcak iklimde popülerlik kazanmış ve ülkemizin güneyine doğru giderek yayılmaktadır. Bu sebze, tıbbi özellikleri ve uzun raf ömrü nedeniyle değerlidir.

Tanım

Başlıca özellikleri şunlardır:

• Saplar. İnce, 4 m uzunluğa kadar ulaşır. Orta büyüklükte yapraklarla kaplıdır.
• Çiçek. Çok güzel çiçek açar - aynı anda zengin aromalı birkaç büyük turuncu çiçek belirir.
• Fetüs. Uygun koşullar altında sebzeler 10 kg ağırlığa kadar büyüyebilir. Dikdörtgen bir şekle ve yeşilimsi bir renge sahiptirler. Yüzeyleri mumsu bir tabaka ve koruyucu bir bariyer görevi gören ince tüylerle kaplıdır.
• Pulp. Rengi beyaz, sulu, tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.

Benincasa balkabağının başlıca özellikleri:

Benincasa balmumu kabağının özellikleri ve nitelikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz:

Faydalı özellikleri

Benincasa kabakları birçok vitamin ve besin maddesi içerdiğinden sıklıkla tıbbi amaçlarla kullanılır. Sadece posası değil, kabuğu, çekirdekleri ve yaprakları da tıbbi özelliklere sahiptir.

Şeker hastalığı, kalp damar ve mide bağırsak rahatsızlıkları için bal kabağı tüketimi önerilmektedir.

Faydaları nelerdir:

• mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir;
• metabolizmayı normalleştirir, bu da kilo kaybını kolaylaştırır;
• idrar söktürücü etkisi vardır, yüksek tansiyonla mücadelede yardımcı olur;
• vücuttaki fazla kolesterolü uzaklaştırır;
• ateş düşürücü etkisi vardır;
• vücudun savunmasını artırır;
• Özellikle alkol zehirlenmelerinde vücudu toksinlerden arındırır;
• kardiyovasküler sistem üzerindeki yükü azaltır;
• şişkinliği giderir;
• Balmumu kozmetikte kullanılır.

Nasıl yetiştirilir?

Bal kabağı yetiştirmenin birkaç özelliği vardır.

Fideler aracılığıyla

Kuzey ve orta bölgelerde sebze fide kullanılarak yetiştirilmektedir.

Ekim zamanı ve yöntemi

Fide tohumları kalıcı yere dikilmeden 25-30 gün önce ekilir.

Yapmanız gerekenler:

• dikim için bir kap hazırlayın, tercihen turba saksıları;
• fideler için toprakla doldurun;
• toprağa 1-2 cm derinliğinde bir delik açın;
• Her çukura 2 tohum yerleştirin;
• toprakla serpmek;
• oda sıcaklığında su dökün;
• Saksıları güney pencere kenarına taşıyın.

Çimlenme tamamlandıktan sonra zayıf olan filiz makasla dikkatlice kesilir.

Büyüme koşulları

Fidelerin iyi büyümesini sağlamak için şunlar gereklidir:

• Sıcaklık. 25 santigrat derecelik bir sıcaklık koruyun. Filizler çıkana kadar ek ısı yalıtımı sağlayın. Saksıları şeffaf filmle örtün.
• Sulama. Bunu bir sprey şişesi kullanarak yapın. Dikimden itibaren toprak kurudukça bitkilere düzenli olarak su püskürtün.
• Sertleştirme. Toprağa dikimden bir hafta önce bitkiler dışarı çıkarılıp 3-4 saat bekletilerek iklim koşullarına uyum sağlamaları sağlanmalıdır.

Toprağa nakil

Bitkiler, havanın sürekli sıcak olduğu Haziran ayı başlarında toprağa dikilmelidir. Ayrıca, sıcaklığın sabit 25-30 santigrat derece olduğu bir seraya da ekilebilirler. Bu yöntem, sıcağı seven sebzelerin yalnızca serada yetiştirilebildiği soğuk iklimler için uygundur.

Nasıl yapılır:

• yatağı kaynar suyla sulayın;
• Birbirinden 70-100 cm uzaklıkta çukurlar kazın;
• fideleri turba saksısıyla birlikte dikkatlice nakledin;
• Yatağı yaprak ve humusla malçlayın.

Bahçe yatağının hazırlanması

Balkabağı dikmek için yer seçerken şu kuralları aklınızda bulundurmalısınız:

• Komplo. İyi bir aydınlatmaya ihtiyaç duyulacaktır.
• Toprak. Düşük asitli, verimli topraklara dikin.
• Öncül kültürler. Benincasa'yı daha önce fasulye, bezelye, patates ve lahana yetiştirilen toprağa ekmek daha iyidir.
  

  Daha önce kabak yetiştirilmiş toprakları kullanmamalısınız.

• Hazırlık. Sonbaharda alan kazılıp gübrelenmelidir. İlkbaharda ise mineral gübreler eklenmelidir.
  
• Dezenfeksiyon. Birçok hastalığı önlemek için, 1:10 oranında kül ve su çözeltisiyle ek toprak işlemesi yapmak faydalı olabilir. Çözelti üç gün demlenmeye bırakılır ve püskürtülerek uygulanır.

Açık toprağa tohum ekimi

Tohum ekimi sırasında toprak sıcaklığı en az 10 santigrat derece olmalıdır. Bu yöntem genellikle sıcak iklime sahip bölgelerde kullanılır.

Dikim sırası:

• alanı satırlara bölün;
• her sıraya 4 cm derinliğinde çukurlar kazın (fide dikiminde olduğu gibi desene uyun);
• 2 tohum al;
• onları her deliğe yerleştirin;
• ince bir tabaka (yaklaşık 2 cm) toprak veya turba serpin;
• sula;
• Çimlenmeden sonra zayıf olan sürgünü koparın.

Bakım

Tarım teknolojisi kurallarını unutmamak gerekir.

Sulama

Öneriler şu şekildedir:

• Sıklık. Sürgünden hemen sonra bitkilerin her gün sulanması gerekir. Bir hafta sonra sulama sıklığı yedi günde bir ikiye düşürülebilir.
• Sıcaklık. Sulama suyu ılık olmalı, 20 santigrat derece civarında. Soğuk su sebzeyi öldürebilir.
• Zaman. Sıcaklığın azaldığı öğleden sonra geç saatlerde sulamak en iyisidir. Bunu gün içinde yaparsanız, toprakta bir kabuk oluşur ve su yapraklara temas ederse kuruyabilirler.
• Miktar. Bir bitkinin yaklaşık 5 litre suya ihtiyacı vardır.
• Yol. Köklerin altına su dökün, ancak köklerin açığa çıkmasını önleyin.

Üst pansuman

Kurallar nelerdir:

• Birleştirmek. Amonyum nitrat, amofos ve potasyum sülfat karışımını 2:4:2 oranında hazırlayabilirsiniz. Karışımı 10 litre suya ekleyin. Bu oran bitki başına 4 litredir.
• Sıklık. Büyüme döneminde en az 2 ek gübreleme yapılması gerekir - 4. yaprağın çıkmasından ve sürgünlerin oluşmasından sonra.

Bush oluşumu

Balkabağı yetiştirmenize yardımcı olacak birkaç ipucu:

• sahaya kafes koyarsanız, oluşum daha rahat olacaktır;
• Büyüme kuvvetini 1 gövdeye yönlendirmek gerekir, bunun için tüm yanal sürgünler çıkarılır;
• 3-4 yumurtalık çıktıktan sonra ortadaki sap sıkıştırılır.

Tozlaşma

Bu genellikle arılar tarafından yapılır. Ancak, herhangi bir nedenle bölgeye nadiren geliyorlarsa veya balkabağı serada yetiştiriliyorsa, elle de yapılabilir.

Eylemler:

• sıcak ve güneşli bir gün seçin;
• işlemi sabahleyin yapın;
• yumuşak bir fırça alın ve “erkek” çiçekten polen toplayın;
• “dişi” çiçeğe getirip tozlaştırın.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Benincasa için tehlikeli olan parazitler şunlardır:

• Kavun yaprak biti. Yumurtalıklara ve yapraklara zarar vererek kıvrılmalarına ve çürümelerine neden olur.

  Bölgedeki yabani otların bolluğundan kaynaklandığı için dikkatli bir ayıklama şarttır. Balkabağını düşük konsantrasyonlu bir sabun çözeltisiyle de püskürtebilirsiniz.

• Örümcek akarı. Balkabağı yapraklarının suyunu emerek yaprakların üzerini bir örtüyle kaplar ve bu da ölümüne yol açar.

  Soğan ve sarımsak çayı kenelere karşı faydalıdır.

Olası hastalıklar şunlardır:

• Kök çürümesi. Bitkiyi köklerinden başlayarak aşağıya doğru etkileyen ve bitkinin tamamen ölmesine neden olan mantar hastalığı.

  Sulamanın miktarı ve kalitesinin, gübreleme sıklığının kontrol edilmesi hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

• Toz halinde küf. Hastalığın ilk belirtileri bitkinin yüzeyinde hafif lekeler şeklinde ortaya çıkar, bunlar giderek birleşerek 1. Gelişimin sonucu bitkinin ölümüdür.

  Toprakta mantar sporları bulunabilir, bu nedenle şunları yapmanız gerekir:

  • bahçe yatağını iyice kazın;
  • uygulanan azotlu gübrelerin (organik) miktarını azaltıp fosfor-potasyumlu gübreleri artırmak;
  • ürün rotasyonuna dikkat edin;
  • Ayrıca saman infüzyonu ile ilaçlama da faydalıdır.
• Mozaik. Yaprakların yüzeyinde çok renkli lekeler halinde görülür.

  Hastalık böcekler yoluyla bulaştığından, bitkiyi Fitoverm gibi böcek ilaçlarıyla önceden tedavi ederek korumak önemlidir. Kimyasal kullanmak istemeyenler için soğan kabuğu infüzyonu önerilir. İnfüzyonu, kova suya 200 gr soğan kabuğu oranında hazırlayın.

Hasat ve depolama

Bu konuda bilmeniz gerekenler:

• Zaman. Don başlamadan önce hasat etmek daha iyidir.
• Toplama yöntemi. Meyveler makas veya bıçakla dikkatlice kesilmeli, sap kısmı korunmalıdır.
• Sıralama. Sebzeler hasattan hemen sonra ayıklanmalıdır. Sadece lekesiz, tamamen olgunlaşmış balkabakları uzun süreli depolama için uygundur. Diğer tüm balkabakları ise hemen tüketilmeli veya parçalara ayrılıp dondurulmalıdır.
• Dikkat. Meyvenin yüzeyindeki mum tabakası asla ovulmamalı veya yıkanmamalıdır, çünkü bu tabaka sayesinde balkabakları saklanabilir Uzun zamandır.
• Koşullar. Özel bir saklama koşulu gerektirmez. Serin ve karanlık bir yerde saklamanız yeterlidir.

Benincasa balkabağını evde, bir odada saklayabilirsiniz, önemli olan doğrudan güneş ışığına maruz kalmamasıdır.

Artıları ve eksileri

Kültürün başlıca faydaları şunlardır:

İncelemeler

Balmumu kabakları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu çeşidi yetiştirmiş kişilerin yorumlarını okuyun:

Benincasa kabak çeşidinin video incelemesini aşağıdaki videoda izleyebilirsiniz:

Balmumu kabaklarını yetiştirmeden önce, bitki için doğru koşulları yaratmanız gerekir. Uygun hava sıcaklığı ve aydınlatmayı sağlayın, toprağı hazırlayın ve zararlılara karşı önleyici tedbirler alın. Büyük ve lezzetli meyveler yetiştirmenin tek yolu budur.

Sıkça Sorulan Sorular