Balkabağı 50 yılı aşkın süredir piyasada olmasına rağmen popülerliğini koruyor. Küçük, düzgün meyveleri, mükemmel lezzeti ve kendine özgü aromasıyla değerlidir. Bu makalede, yetiştirme yöntemleri, zorlukların üstesinden gelme ve bu türün bakımı hakkında bilgi edinin.
Kökeni
Bu, yapay olarak yetiştirilmiş bir çeşittir. Balkabağı, 1960'larda Amerikalı bilim insanları tarafından Afrika ve Misket kabaklarının çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir. Günümüzde bu ürün Avrupa'da yaygındır. Sıcağı seven yapısına rağmen, sadece güneyde değil, kuzey bölgelerinde de başarıyla yetiştirilmektedir.
Açıklama ve özellikler
Başlıca özellikleri şunlardır:
- Biçim. Armut biçimli - üst kısmı dikdörtgen, alta doğru genişleyen.
- Renk. Olgunluk derecesine bağlı olarak narin veya koyu turuncu-sarı renktedir. İç kısmı daha soluktur.
- Çalı. Asmaların boyu 2,5 metreye kadar ulaşabilir. Yaprakları büyük ve yeşildir.
- Tatmak. Meyve eti sulu, belirgin bir aromaya ve hafif fındıksı bir tada sahiptir.
- ✓ Meyveleri yüksek oranda karoten içerir, bu da meyve etine parlak turuncu rengini verir.
- ✓ Çekirdekler meyvenin sadece genişlemiş kısmında yer aldığından üst kısım dilimlemeye uygundur.
Özellikler tabloda sunulmuştur:
| Ağırlık, kg | Olgunlaşma süresi, günler | Depolama, aylar | Verim, kg/1 m² | Fide dikim zamanı, ay | Toprağa ekim zamanı, ay | Tohumların toprağa ekilme zamanı, ay |
| 1,5-2,5 | 80-90 | 6'ya kadar | 15 | 5 | 5-6 | 6 |
Tarım teknolojisinin özellikleri
Ancak bazı tavsiyelere uyduğunuz takdirde iyi bir kabak hasadı elde edebilirsiniz.
Bahçe yatağının koşulları ve hazırlanması
Yapmanız gerekenler:
- Bir yer seçin. Toprağın iyi ısınmasını sağlamak için güney tarafına dikilmelidir. Tınlı toprak idealdir. Balkabağını kuvvetli rüzgarlardan korumak için evin arkasına dikmek en iyisidir.
- Hazırlık. Sonbaharda toprak kazılıp gübrelenir. Dikimden bir ay önce, iki su bardağı külle karıştırılmış yarım kova kompost eklenir ve toprak streç filmle örtülür. Dikimden önce toprağı tekrar kazın.
- Öncül kültürler. Daha önce patates, soğan veya lahana yetiştirilmiş bir arsa uygundur.
- ✓ Optimum büyüme için toprak pH'ının 6,0-6,8 arasında olması gerekir.
- ✓ Su basmasını ve kök çürümesini önlemek için toprağın iyi drenajlı olması gerekir.
Daha önce kavun yetiştirilen toprağa kabak dikmekten kaçının. Toprak, bitkilere zarar verebilecek hastalık ve zararlılara ev sahipliği yapabilir.
Tohum hazırlama
Hangi eylemler yapılmalıdır:
- Kurutma. Tohumları ısıtmak için bir ay boyunca radyatör veya sobanın yanında tutun.
- Sıralama. Küçük ve boş tohumları çıkarın. Bunun için bir bardağı suyla doldurun, tohumları içine dökün ve yüzeye çıkanları atın.
- Koruma. Tohumları düşük konsantrasyonlu potasyum permanganat çözeltisine 30 dakika boyunca koyun.
- Sertleştirme. Nemli bir beze sarıp buzdolabında 2-3 gün bekletin.
Fide yetiştirme
Nasıl olur:
- Kapasite seçimi. Turba saksıları veya ayrı plastik kaplar kullanmak daha iyidir.
- Toprak karışımıKapları hazır satın aldığınız fide besin karışımıyla doldurun.
- İniş. 4-6 cm derinliğinde bir çukur açın ve içine 2 adet tohum yerleştirin.
- Çözüm. Tohumları toprakla örtün. Toprağı bir sprey şişesiyle nemlendirin. Şeffaf filmle örtün. Fideler göründüğünde filmi çıkarın.
- Toplama. Fideler çıktıktan sonra zayıf olan sürgünü koparın.
Fidelerin bakımı
Neler gerekli:
- Doğru yer. Kapları iyi aydınlatılmış bir pencere kenarına taşıyın.
- Sıcaklık. Filizler çıkana kadar sıcaklığı 23-25 derece arasında tutun, daha sonra 18-22'ye düşürün.
- Nemlendirici. Toprak kurudukça oda sıcaklığındaki suyla sulayın.
Toprağa nakil
Kurallar nelerdir:
- Zaman. Bu işlem, toprak iyice ısındığında ve bitkiler 15 cm boya ulaştığında yapılmalıdır.
- Hazırlık. Toprağı iyice sulayın.
- İniş. Yaklaşık 5 cm derinliğinde bir çukur kazın. Küçük bir kap alın ve dibini ve kenarlarını kırın, köklere zarar vermemeye dikkat edin. Turba saksısını fideyle birlikte toprağa gömün.
Bitkiyi dikkatlice tekrar dikin. Üzerini toprakla örtün.
- Şema. Mesafe en az 60x70 cm olmalıdır.
Kuzeyde ise seralarda ekim yapılıyor.
Açık toprağa ekim
Bu durumda, toprağı hazırlarken önceden delikler açmak daha iyidir.
Emir:
- fide dikiminde kullanılan desene göre toprağa yaklaşık 5 cm derinliğinde delikler açın;
- 2 tohum ek;
- toprak serpin, sulayın;
- soğuk veya rüzgarlı havalarda üzerini filmle örtün;
- Filizler çıktıktan sonra zayıf olan bitkiyi çıkarın.
Bu yöntem yalnızca güney bölgeleri için uygundur.
Bakım
Balkabağı iyi bakım ister.
Sulama
Öneriler:
- Sıklık. Sıcak bölgelerde haftada 4 defaya kadar yapılır, daha serin iklimlerde ise 1-2 defa yeterli olabilir.
- Su. Oda sıcaklığında olmalı, durulmuş su kullanmak daha iyidir.
- Yol. Balkabağını sulamak kökünde.
- Miktar. Kabak başına yaklaşık 5 litre.
Toprağın kurumasını veya aşırı sulanmasını önlemek önemlidir.
Ayıklama ve gevşetme
Yabani otlar çıkar çıkmaz ayıklama işlemi yapılır. Sürgünler oluştuktan sonra, bitkiye zarar vermemek için bu işlem daha dikkatli yapılmalıdır. Yabani otlar genellikle sulamadan önce, gevşetme ise sulamadan sonra yapılır.
Üst pansuman
En az 3 tane yapmanız gerekiyor kabak gübresi:
- 1. Toprağa ekimde: Toprakla karıştırılmış humus.
- 2. Yumurtalıklar oluştuktan hemen sonra, 1:3 oranında suyla seyreltilmiş sığırkuyruğu kullanın.
- 3. Meyve çıkışı. Herhangi bir organik madde.
Bush oluşumu
Ortadaki sürgünün koparılıp yerine 2-3 yan sürgünün yetiştirilmesi önerilir. Daha büyük meyveler elde etmek için, sürgün başına en fazla 2 yumurtalık bırakılmalıdır.
Olası zorluklar
Ortaya çıkabilecek sorunlar şunlardır:
- Yayılma. Çalı geniş bir alana ihtiyaç duyar. En iyisi, alana bir kafes yerleştirmektir.
- Sıcaklık. Sera ve bahçe yatağındaki sıcaklık 15 ila 25 santigrat derece arasında tutulmalıdır. Balkabakları sıcaklık olmadan iyi büyümez.
Zararlılar ve hastalıklar
Butternut için özellikle tehlikeli olanlar şunlardır:
- Toz halinde küf. Yaprakların kurumasına neden olur. Önlemek için %1'lik bakır sülfat çözeltisi ile ilaçlama yapın.
- Beyaz çürüklük. Bitkiler zamanla siyaha dönen beyaz lekelerle kaplanır. Etkilenen bölgeler kesilip kül serpilmelidir.
- Kök çürümesi. Bu bir mantar hastalığıdır. Sulama koşulları uygun şekilde sağlanmadığında ortaya çıkar. Bitki köklerden başlayarak çürümeye başlar ve sonunda ölür.
- Örümcek akarı. Yaprakların özsuyunu emer ve onları bir ağ gibi sarar. Sonuç olarak mahsuller mahvolur. Sarımsak infüzyonu ile ilaçlamak faydalı olacaktır.
- Kavun yaprak biti. Parazit, yaprakların çürümesine ve kıvrılmasına neden olur. Bölgede yabani otlar varsa bu durum ortaya çıkar, bu nedenle bunların derhal temizlenmesine özellikle dikkat edilmesi önerilir. Ayrıca balkabaklarını hafif bir sabun solüsyonuyla tedavi etmek en iyisidir.
Hasat
Teknoloji şu şekildedir:
- Zaman. Eylül ayında, don başlamadan önce. Sıcak ve güneşli bir günü seçmek en iyisidir.
- Yol. Sap kısmını keskin bir bıçakla 5 cm bırakarak kesin.
- Depolama yeri. Balkabağını saklamak kuru ve serin bir yerde.
Artıları ve eksileri
Avantajları arasında;
- Faydaları. Posası birçok vitamin ve temel element içerdiğinden, balkabağı diyet ve bebek mamaları için popüler bir seçimdir.
- Tadı: Her türlü şekilde, hatta çiğ olarak bile yenebilir.
- Kolaylık. Sebzelerin kabukları ince olduğundan kolayca soyulur.
- Tohumlar. Sebzenin alt kısmında yoğunlaşmış olup, üst kısmı posadır.
- Tozlaşma. Uygun ekim yapıldığında kabak fidanları yapay tozlaşmaya ihtiyaç duymaz.
İncelemeler
Balkabağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu çeşidi yetiştirmiş kişilerin yorumlarını okuyun:
İyi bir kabak hasadı elde etmek için doğru araziyi seçmeli, fideleri zamanında yetiştirmeli ve uygun bakımı sağlamalısınız. Sadece tüm tavsiyelere uyarak lezzetli ve sağlıklı sebzeler yetiştirebilirsiniz.

