Sıra dışı Ananas balkabağı çeşidinin özellikleri ve tarım teknolojisinin temelleri

Ananasnaya balkabağı çeşidi, mükemmel aroması ve yumuşak, zengin sulu etiyle bahçıvanların kalbini kazanmıştır. Adını, fındıksı notaları tropikal ananasın hafif esintileriyle birleştiren benzersiz aromasından almaktadır. Yetiştiriciler ayrıca hastalıklara karşı direnci artırmayı da başarmışlardır.

Meyve ve bitkilerin tanımı

Sedek tarım firmasından bir uzman ekibi, bu melez bitkiyi geliştirmek için büyük çaba sarf etti. Devlet Sicilinde yer almasa da alıcılar arasında talep görüyor.

Balkabağı ailesine aittir ve Rusya'da gitar olarak da bilinir. Balkabağı bol miktarda et içerir, çünkü çekirdek odası, balkabağının hafifçe şiştiği tabanda küçük bir alanı kaplar.

Ananas kabağı, uzun ve dar yapraklı, aynı anda beş veya altı meyve veren orta boy bir bitkidir. Ancak, çeşidin başka özellikleri de vardır:

• Çalılar orta büyüklüktedir ve yaprakları bazen 300-400 cm yüksekliğe ulaşır. Klasik yeşil bir renge ve hafif pürüzlü bir yüzeye sahiptirler. Uzun yaprakları nedeniyle bitkinin düzenli olarak şekillendirilmesi ve sıkıştırılması gerekir.
• Kökleri güçlü ve iyi gelişmiştir. Ananasın fide kullanılarak ekilmesi önerilir.
• Balkabakları armut biçiminde olup bej ve krem ​​tonlarında bulunur. Genellikle 1,5 ila 2,5 kg ağırlığındadırlar.
• Kabuğu ince olmasının yanı sıra mekanik strese dayanacak kadar da yoğundur. Bu meyveler uzun süreli depolama ve nakliye için uygundur.
• Meyvenin hacminin büyük kısmını kaplayan meyve eti, parlak sarı-turuncu renkte ve yoğun bir yapıya sahiptir.
• Meyvenin yüzeyi hafif nervürlü ve pürüzsüzdür. Meyvenin uzunluğu 40 cm, çapı ise 15 cm'dir.
• Tohum haznesi küçüktür ve meyvenin alt, yuvarlak kısmında bulunur. İçinde kalın, kremsi bir kabukla kaplı küçük tohumlar içeren gevşek bir plasenta bulunur.
• Bitkinin asma benzeri bir yapısı vardır.
• Aromasında ayrıca zamanla daha da yoğunlaşan muskat notaları da yer alıyor.
• Bu sebze, çeşitli mutfak tariflerine mükemmel uyum sağlar: harika bir meze, yulaf lapasının garnitürü veya besleyici bir pürenin temeli olabilir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir; haşlanabilir, kurutulabilir, dondurulabilir, kış için konserve edilebilir veya tatlı olarak kullanılabilir.

Ananas kabağı, %10'a varan şeker içeriğiyle en lezzetli ve sağlıklı kabak sebzelerinden biri olarak kabul edilir. Birçok başka besleyici özelliğe sahiptir ve diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılır. Bu ürünü tercih etmek sindirimi normalleştirmeye, metabolizmayı iyileştirmeye, vücuttaki toksinleri atmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Temel Özellikler

Ilıman iklimlerde ve kuzey bölgelerinde başarılı bir yetiştirme için plastik yapılar veya seralar kullanılmalıdır. Hibrit kabaklar toprak yapısına önem verir ve kumlu, iyi havalandırılmış ve verimli topraklarda gelişirler.

Temel özellikler:

• Sebzeler uzun raf ömrüne sahip olup hem yemek pişirmede hem de kozmetikte değerlidir.
• Bu, orta mevsim hibritidir. Çimlenmeden hasada kadar geçen süre, hava koşullarına bağlı olarak 101 ila 125 gün arasında değişir: Kuru ve sıcak havalarda hasat daha erken hazır olurken, serin ve nemli havalarda hasat gecikir.
• Kabaklar genellikle temmuz-eylül ayları arasında hasat edilir ve aynı zamanda olgunlaşır.
• Bitki oldukça verimlidir; uygun bakımla 1 metrekare alandan 5 kg'a kadar ürün elde edilebilir.

Daha büyük balkabakları elde etmek için çalıyı dikkatlice eğitmeniz önerilir. Filizler çıktıktan bir ay sonra, gövdeler tek eşeyli çiçek salkımları geliştirecektir. Meyveler yalnızca dişi çiçeklerden gelişeceğinden, her gövdenin en büyük yumurtalıkları ürettiğinden emin olmak önemlidir.

İniş kuralları

Balkabağı, karmaşık bir yetiştirme süreci gerektirmeyen bir bitkidir. İki ekim yöntemi ve bakımı için birkaç önemli tarımsal öneri mevcuttur.

Tohumla ekim

Yüksek kaliteli tohum seçmek önemlidir. Bunlar yüksek çimlenme oranı ve artan hastalık direnci sağlar. Bu özellikleri artırmak için dezenfeksiyon önerilir. Bir yöntem de formalin uygulamasıdır. Bunun için 600 gr ılık su ve 6 gr %40 formalin gerekir.

İşlemi kolaylaştırmak için, tohumları bir beze koyup solüsyonda 5-6 dakika bekletin. Ardından bezi çıkarıp tezgahta 1-2 saat bekletin, ardından tohumları seçip her iki tarafını da iyice kurulayın. Bu yöntem basit, az zaman alan ve güvenlidir.

Hem tohum hem de fide ekimi için yatakların hazırlanması ve birkaç nüansın dikkate alınması gerekir:

• Hastalık bulaşma riskini en aza indirmek için baklagillerden veya patateslerden sonra ekim yapmak en iyisidir.
• Toprağı kazın, potasyum permanganat çözeltisiyle işleyin ve ekimden önce humus ve odun atığı karışımıyla zenginleştirin. Bu yöntem, bitkinin hızlı büyümesini destekler ve bağışıklığını güçlendirir.
• Metrekare başına birden fazla bitki dikmeyin. Ananasın kök sistemi geniştir ve alan gerektirir. Verimi düşürmemek için ekimlerin çok sık olmamasına dikkat edin.
• Ananas açık alanları ve bol ışığı sever, bu yüzden onun için rüzgardan korunan ve verimli bir yer seçin.

Fide yöntemi

Fide yetiştirmeye başlamak için tohumları dikkatlice seçip dezenfekte etmenin yanı sıra, çimlenmeleri için de zaman tanımalısınız. Ardından toprağı hazırlayın ve uygun bir kap seçin:

• Toprak için, ek hazırlık gerektirmeyen hazır karışımlar kullanmak en iyisidir. Ancak, 4:1:1:1 oranında gübre, turba, humus ve nehir kumu kullanarak kendi toprağınızı da hazırlayabilirsiniz. Bu, bakterileri öldürmek için potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi gereken besleyici ve balkabağı dostu bir karışım oluşturur.
• Tohumlar saksılara, tahta kutulara hatta karton kutulara ekilir.

Fideleri pencere kenarı gibi sıcak ve aydınlık bir yere koyun ve 6-7 günde bir sulayın. İki hafta sonra odun külü veya sıvı kuş pisliği ile besleyin. Fideleri standart yönteme göre saksı değiştirin.

Daha fazla bakım

Bitki bakımında en önemli nokta düzenli ve zamanında sulamadır:

• 5-7 günde bir yapılır, su sıcaklığının en az 20 derece olması gerekir.
• Bitkileri doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamak için, güneş ışınlarının artık çok yoğun olmadığı sabah veya akşam saatlerinde sulamak en uygunudur.
• Bir ananas rozeti için yaklaşık 1,5-2,5 litre suya ihtiyaç duyulacaktır.

Düzenli olarak gübreleme yapmak da aynı derecede önemlidir:

• Bu çeşit hem mineral hem de kompleks gübreleri tercih eder. Büyümeyi hızlandırmak için en iyi ürünler Zdraven veya Magic Watering Can'dır.
• Gübreleme iki haftada bir organik ve mineral gübrelerin dönüşümlü olarak yapılmasıyla yapılır.

Diğer etkinlikler:

• Bitki köklerine oksijen ulaşmasını engelleyen yoğun bir tabakanın oluşmasını önlemek için toprağı haftada bir kez gevşetin; bu durum hastalıklara yol açabilir;
• Belirli bir eylem sırasını izlemeniz gereken bir çalı oluşturun:
  • ana dalın yüksekliği 140-150 cm'ye ulaştığında tamamen kesin;
  • Bir dalda 1-2 tomurcuk belirdiğinde, fazla meyve oluşumunu önlemek için yan sürgünleri çıkarın;
  • Sadece uzunluğu yaklaşık 50 cm olan yan sürgünler bırakılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Ananas balkabağı melez bir bitki olduğundan, çok çeşitli hastalıklara karşı iyi bir direnç gösterir. Ancak, önlemler alınmaz ve uygun bahçe uygulamaları takip edilmezse, bahçıvanlar şu sorunlarla karşılaşacaktır:

• Özellikle antraknoz hastalığı, yapraklarda sarımsı lekelere neden olarak tehlikelidir. Enfekte olan sebzeler besin değerlerini ve lezzetlerini kaybeder.
• En yıkıcı hastalık ise kahverengi ülserlerin ortaya çıkmasına neden olan bakteriyozdur.
• En sık karşılaşılan zararlılar bitkilerin özsuyunu emerek bitkilerin kurumasına neden olan beyaz sinekler ve yaprak bitleridir.

Artıları ve eksileri

Bu balkabağı, ananasın tatlı notalarını anımsatan eşsiz aromasıyla öne çıkıyor ve adını da buradan alıyor. Bu meyve, vücudu beslemenin yanı sıra tedavi edici özelliklere de sahip çok sayıda faydalı mikro ve makro besin içeriyor.

Bu sebzenin faydaları şunlardır:

İncelemeler

Ananas balkabağı tatlı ve yumuşaktır, yenmeye mükemmeldir. Bu melez türün yetiştirilmesi kolaydır ve önemli verim sağlar. Bu, balkabağından elde edilen bir melezin ilk neslidir. Bu çeşit, nakliyeye dayanıklılığı ve uzun raf ömrü ile öne çıkar.

Sıkça Sorulan Sorular