Amazon balkabağı, mükemmel tadı ve dekoratif özellikleriyle bahçıvanların ilgisini çekiyor. Kompakt çalıları bahçede fazla yer kaplamaz. Küçük meyveleri sayesinde yemek pişirmede kullanımı kolaydır. Hastalıklara dayanıklıdır ve çeşitli koşullara iyi uyum sağlar. Sebzeler uzun raf ömrüne sahiptir ve pazarlanabilir görünümlerini korur.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Ana gövdesi 1 metreden uzun olmayan, yarı çalı formunda bir bitkidir. Yaprakları orta büyüklükte ve koyu yeşil renktedir.
Ayırt edici özellikler:
- Meyveleri küçük, porsiyonlu, yassı-yuvarlak şekilli olup, ağırlıkları 1 ila 1,5 kg arasındadır.
- Kabuğu turuncu renktedir, bazen uzunlamasına açık renkli çizgiler bulunur.
- Sebzeler parçalı bir yapıya sahiptir.
- Meyve eti parlak turuncu renkte, orta sulu, yoğun, nişastalı ve çok tatlıdır.
- Tohum yuvası büyüktür, beyaz renkli, gri tonlu küçük eliptik tohumlar içerir.
Balkabağı, garnitürler ve salatalar için mükemmeldir ve et ve balık yemekleriyle iyi gider. Lezzetli krep ve pankekler yapar, sağlıklı bir tatlıdır. Ayrıca, özellikle füme etlerle birlikte kullanıldığında çorbalarda da yaygın olarak kullanılır.
Temel özellikler
Amazonka, Rus yetiştiriciler I. N. Dubinina, S. V. Dubinin ve A. N. Lukyanenko tarafından geliştirilen popüler bir çeşittir. 2009 yılında yapılan başarılı testlerin ardından, yetiştiriciliğe resmi olarak onaylanmıştır.
Bu orta mevsim çeşidi, çimlenmeden 80-100 gün sonra, genellikle Ağustos-Eylül ayları arasında meyve verir. Uygun bakımla hektar başına 363 ila 683 centner meyve elde etmek mümkündür. Bu çeşit dayanıklıdır ve hastalıklara karşı oldukça dirençlidir, ancak bakteriyel yanıklığa karşı hassastır.
Nasıl yetiştirilir?
Balkabağı iddiasız bir kavun bitkisi olduğundan yetiştirilmesinde ciddi zorluklar yaşanmaz.
Amazona bitkileri iki şekilde ekilir: fideli veya fidesiz. Her yöntemin özelliklerini dikkatlice incelemek ve bitki bakımının temel yönlerini anlamak önemlidir.
- ✓ Tohum ekimi için optimum toprak sıcaklığı en az +10°C olmalıdır.
- ✓ Dikim sırasında bitkiler arasındaki mesafe, büyüme için yeterli alan sağlamak amacıyla en az 2 m olmalıdır.
Tohumla ekim
Güney bölgelerinde yetiştirmek için ideal bir çözüm. Aşağıdaki önerileri izleyin:
- Öncelikle tohumların çimlenip çimlenmediğini kontrol edin: Tohumları tuzlu bir solüsyona batırın, karıştırın ve yüzeye çıkan boş tohumları çıkarın.
- Dezenfeksiyon için odun külü karışımı kullanın (1 litre suya 2 yemek kaşığı). Bu, zararlı mikroorganizmaları öldürecek ve bitkilerin bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
- Tohumları iki gün boyunca 1°C'de bekleterek sertleştirin. Ardından nemli bir beze sarıp ılık bir yerde bekletin. İki gün sonra, çimlenmeyi hızlandıran ve canlılığı %10 artıran süksinik asit gibi bir büyüme uyarıcısı ekleyin.
Fidelerle dikim
Yüksek kaliteli ve güçlü fideler elde etmek için besleyici toprak hazırlayın. Bahçe toprağı, turba yosunu ve kompostu karıştırarak kendi karışımınızı yapabilirsiniz. Toprağı potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin. Hazır toprak bile zararlı larvaları ve kalıntıları içerebilir, bu nedenle işlem şarttır.
Önemli kurallar:
- Tohumları kuru ve temiz kaplara ekin: tahta kutular, turba saksıları, plastik bardaklar veya özel kasetler.
- Fideler arasındaki ideal mesafe en az 5 cm'dir.
- Fideleri ılık ve aydınlık bir yerde muhafaza edin ve 5-7 günde bir orta derecede nemlendirin. İki hafta sonra sıvı organik madde ile gübreleyin ve 10 gün sonra ilk mineral gübreyi uygulayın.
Fideleri serin bir günün sabah saatlerinde dikin. Dikimden önce yatakları hazırlayın: kalıntıları temizleyin, toprağı kazın ve turba ve talaş ekleyin. Amazonia tınlı ve kumlu tınlı toprakları tercih eder.
Bakım
Sulamada yağmur suyu veya durgun su kullanın, çünkü soğuk su hastalık riskini artırır. Güneş yanığını önlemek için yatakları 10 günde bir, tercihen sabah veya akşam sulayın. Bitkileri güçlendirmek için suya periyodik olarak kül veya ısırgan otu infüzyonu ekleyin.
- × Toprağı aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu meyvenin çatlamasına ve mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.
- × Bitkileri strese sokmamak ve bağışıklıklarını zayıflatmamak için sulamada soğuk su kullanmayın.
Diğer tarımsal uygulamaları gerçekleştirin:
- Düzenli ot temizliği, bahçe bakımının önemli bir parçasıdır. Bitkilerle besin rekabetine girdikleri için otları temizleyin.
- Topraktaki hava değişimini ve köklere oksijen ulaşımını iyileştirmek için her 10 günde bir yatakları gevşetin.
- Amazonia, mineral ve organik gübrelerin bir arada kullanıldığı dengeli bir gübreleme gerektirir. Organik gübre olarak kül, ısırgan otu, sarımsak ve soğan kullanın; bu infüzyonlar bitkileri beslemekle kalmaz, aynı zamanda hastalıklardan da korur.
Azotlu gübrelere özellikle dikkat edin. Süperfosfat, potasyum tuzu ve amonyum nitrattan oluşan bir çözelti etkilidir. Dozajına kesinlikle uyarak, mevsim başına iki uygulama yapın. Uniflor, Juno ve Ogorodnaya Mix gibi mineral kompleksleri de kullanabilirsiniz.
Yetiştirmenin özellikleri ve olası zorluklar
Mineral ve azotlu gübrelerle aşırı gübreleme sorunlara yol açabilir: çalı aktif olarak sürgün verir, ancak meyveler küçük kalır. Aşağıdaki talimatları izleyin:
- İlk iki yaprak çıktıktan sonra organik gübre, meyve tutumu sırasında ise mineral gübre uygulayın. Çiçeklenme başladıktan sonra organik gübre kullanmaktan kaçının. Meyve vermeden önce fosfor-potasyum solüsyonlarıyla gübreleyin.
- Toprağın asitliğini kontrol edin, çünkü aşırı asitlik sebzelerin tadını ve kalitesini olumsuz etkiler. Bunu azaltmak için kül veya maya çözeltisi kullanın; bu tür sulama özellikle etkilidir.
- • Verimi artırmak için çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde yaprak gübrelemesi uygulayın.
- • Toprak nemini korumak ve yabani otları azaltmak için malç kullanın.
Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları
Bol hasat için birkaç kurala uyun. Bunlar bitkileri hastalıklardan korumaya ve sebzelerin lezzetini iyileştirmeye yardımcı olur.
Faydalı ipuçları:
- Daha önce salatalık, kabak ve sakız kabağı yetiştirilen alanlarda kabak yetiştirilmemelidir.
- Maksimum verim için optimum dikim deseni 2x2 m'dir.
- Suyu kök kısmına değil, çalının etrafındaki dairesel oluğa dökün.
- Aşırı sulama sebzelerin çatlamasına neden olabilir.
- Gübreleri talimatlarda belirtilen dozajlara göre uygulayın.
- Verimliliği artırmak için toprağın asitliğini azaltan ve toprağı daha besleyici hale getiren kireç uygulaması yapın.
- Birçok sebze yetiştiricisi damla sulama yöntemini öneriyor; bu yöntem toprağı eşit şekilde nemlendirir, su tasarrufu sağlar, fotosentezi iyileştirir ve nemi doğrudan köklere iletir. Bu sistem, büyümenin her aşamasında kullanılabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Amazonia, bakteriyel solgunluktan etkilenebilir: meyveler yumuşar ve çürür, yapraklarda lekeler oluşur ve ardından çalı ölür. Bunu önlemek için, yapraklarda koruyucu bir film oluşturan sabun çözeltisi (5 litre suya 100 gr rendelenmiş çamaşır sabunu) püskürtün. Dikim yataklarını işlemek için bakır sülfat karışımı kullanın.
Yaygın görülen bir diğer hastalık ise sarı mozaik hastalığıdır. Yapraklarda parlak sarı bir desen olarak beliren bu hastalık, bitkilerde şekil bozukluklarına ve pazarlanabilirliklerinin azalmasına neden olur. Bunu önlemek için Farmayod 3 kullanın ve alandaki yabani otları ve bitki artıklarını derhal temizleyin.
En tehlikeli zararlılar, yüksek nem ve uygunsuz bakım koşullarında saldıran sümüklü böcekler ve beyaz sineklerdir. Odun külü etkili bir haşere kontrol maddesidir; kuru olarak veya sprey solüsyonu olarak kullanabilirsiniz.
Toplama ve depolama
Balkabaklarını, sapları sertleştiğinde, yaprakları kuruyup sarardığında ve balkabakları parlak renklere bürünüp kabukları sertleştiğinde hasat edin. Kuru hava önerilir.
Sebzeleri saplarıyla birlikte kesin; bu, daha uzun süre dayanmalarını sağlar. Hava sıcak ve kuruysa, hasat ettiğiniz balkabaklarını kurumaları için birkaç gün bahçede bırakın. Bodrum veya kiler gibi 5 ila 15°C sıcaklıkta karanlık bir yerde saklayın.
Artıları ve eksileri
Yetiştirme sırasında olası zorluklarla karşılaşmamak için, çeşidin özelliklerini dikkatlice incelemek önemlidir. Amazon'un birçok avantajı vardır:
Çeşidin eksiklikleri arasında bahçıvanlar, toprak asitliğine karşı hassasiyet, olası zararlı saldırıları ve yanlış tarım uygulamalarının kullanılması durumunda hastalık bulaşma riskinin bulunduğunu belirtiyor.
İncelemeler
Amazon balkabağı, yüksek kaliteli ve yetiştirmesi kolay bir çeşit arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tutarlı meyve verimi, hastalıklara karşı iyi direnci ve mükemmel raf ömrüyle sizi büyüleyecektir. Doğru bakımla lezzetli ve yüksek kaliteli sebzeler verecektir. Tüm kış boyunca sağlıklı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.