Cylindra, ılıman iklimlerde yetiştirilmesi kolay, kendine özgü uzun bir şekle sahip bir pancardır. Bu çeşit, yetiştirilmesi kolay olmasının yanı sıra mükemmel lezzet, yüksek verim ve uzun raf ömrüne de sahiptir. Özellikleri ve yetiştirme yöntemleri hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.
Pancar Silindiri
Cylindra pancarları uzun süre saklanabilir
Cylindra pancarının eti sulu ve tatlıdır.
Çeşit tanımı
Cylindra pancarı, geçen yüzyılda Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş ve 1998 yılında Marinda tarım firmasının talebi üzerine Rusya Federasyonu Devlet Bitki Siciline dahil edilmiştir. Özellikleri tabloda bulunabilir:
| Parametre | Tanım |
| Olgunlaşma dönemi | Bu çeşit orta mevsim çeşidi olup, çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 110-130 gündür. Fideden yetiştirildiğinde köklenme süresi 3 hafta kısalır. |
| Yetiştirme bölgeleri | Bu ürün Rusya, Ukrayna ve Moldova genelinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bahçe arazilerinde, çiftliklerde ve küçük çiftliklerde yetiştirilir. Cylindra pancarı kuraklığa dayanıklıdır ve sınırlı sulama ile bile güney bölgelerinde başarıyla yetişir. Ayrıca, hafif yer donlarına dayanıklıdır ve bu da onu kuzey bölgelerinde popüler bir seçim haline getirir. |
| Büyüme yöntemi | Çeşidin en önemli özelliği, köklerinin toprak yüzeyinin üzerinde oluşması ve uzunluklarının yalnızca üçte birinin toprağa gömülü olmasıdır. Bu, hasadı önemli ölçüde kolaylaştırır ve bahçe yatağında yerden tasarruf sağlar. |
| Üstler | Yaprak rozeti küçük ve yarı diktir. Orta büyüklükteki yapraklar uzun, parlak ve parlak yeşil renktedir ve zıt pembe-mor damarlara sahiptir. Kenarları dalgalıdır. Yaprak sapı çok uzun değildir ve damarlar gibi yoğun antosiyanin rengine sahiptir. |
| Kök sebzelerin görünümü | Cylindra pancarı aşağıdaki özelliklere sahip kök bitkileri üretir:
|
| Lezzet ve amaç | Bu pancarın harika tatlı bir tadı ve hoş bir aroması vardır, bu da onu çeşitli amaçlar için uygun hale getirir:
Bu pancarın benzersiz bir özelliği, rengi değişmeden çabuk pişmesidir. Haşlandıktan sonra sebzeyi haşlayarak da tüketebilirsiniz. |
| Verimlilik | Ortalama olarak 1 metrekarelik bahçe yatağından 8-10 kg'a kadar kök sebze verimi alınabiliyor ancak doğru bakım ve kök sebzelerin yatağa kompakt bir şekilde yerleştirilmesiyle bu rakam 12 kg'a kadar çıkabiliyor. |
| Raf ömrü | Çeşit, ana tür hastalıklarına karşı dayanıklılık gösterir ve uygun depolama koşullarında 4-7 ay boyunca çürüme belirtisi göstermeden kalabilir. |
Aşağıdaki videoda Cylindra çeşidinin özellikleri de anlatılmaktadır:
Dikim yöntemleri ve zamanlaması
Pancar yetiştirmenin temel yöntemi açık toprağa tohum ekimidir. Fideler daha az kullanılır çünkü iki nedenden dolayı etkisizdir:
- genç sürgünler acı içinde kök salıyor;
- fideler düşük sıcaklıklara pek dayanıklı değildir.
Kuzey bölgeleri, Volga bölgesi ve Sibirya'da fideden pancar ekimi nadiren uygulanır, çünkü bu yöntemle kök bitkilerin yaklaşık bir ay kadar olgunlaşması sağlanır.
Ekim zamanları ise iki dönemde yapılabilir:
- İlkbahardaŞiddetli donlar çiçek saplarının oluşmasına neden olabileceğinden, ekime sürekli sıcak havaların başlamasından sonra başlanmalıdır. Bu zamana kadar toprak 6-8°C'ye ısınmalı ve hava sıcaklığı en az 13°C olmalıdır. Bu koşullar genellikle Nisan ayında veya Mayıs ayının ikinci ila üçüncü on gününde görülür. İlkbaharda tohumlar düz bir yüzeye ekilir.
- Kıştan önceki sonbahardaKış ekimi için en uygun zaman Ekim sonu - Kasım başıdır. Sonbaharda ise tohumlar eşit aralıklarla açılan karıklara ekilir.
Eğer fide kullanılarak yetiştirilecekse, fide tohumlarının nisan ayında ekilmesi gerekir ki sertleşen fideler mayıs ayında bahçeye dikilebilsin.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Pancar, en az 100 cm genişliğinde ve en az 20 cm uzunluğunda bir yatakta yetiştirilir. Uygun bir yer seçerken aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurun:
- Aydınlatmaİyi aydınlatılmış bir alanda olmalıdır: Yapraklar ne kadar çok güneş ışığı alırsa, köklerin rengi o kadar zengin olur. Bu nedenle pancarlar çitlerin arkasına veya gölge yapan uzun bitkilerin veya ağaçların kuzey tarafına dikilmemelidir.
- YükseklikPancarları yüksek bir toprağa dikmek en iyisidir. Bu, aşırı sulanmalarını önleyerek bitkinin kök çürümesini önler.
- ÖncekilerGeçtiğimiz sezon bölgede başka pancar çeşitleri veya ıspanak yetiştirildiyse, farklı bir yer bulmanız gerekecektir. Aşağıdaki ürünler en iyi öncüllerdir:
- lahana;
- erken patatesler;
- salatalıklar;
- soğan;
- kabak;
- kabak;
- havuç.
- ToprakToprak gevşek ve verimli olmalı, hafif veya nötr asitliğe (pH 6-7) sahip olmalıdır. Yüksek toprak asitliği, pancarın verimini, lezzetini ve raf ömrünü olumsuz etkiler. Bu nedenle, tohum ekmeden önce, metrekare başına 0,5-1 kg kireçtaşı veya dolomit unu kullanarak toprağın asitliğini düşürmek önemlidir.
- ✓ Don riskini en aza indirmek için sahanın kuzey rüzgarlarından korunması gerekir.
- ✓ Toprağın su durgunluğunu önlemek için drenajının iyi olması gerekir.
Uygun parametrelere sahip bir saha, aşağıdaki teknolojiye uyularak düzgün bir şekilde hazırlanmalıdır:
- Sonbaharda, yatağın üzerini kazın ve tüm bitki artıklarını temizleyin. Büyük toprak kümeleri parçalanmamalıdır, çünkü kış donlarına daha iyi dayanır ve enfeksiyon veya zararlıları öldürür.
- İlkbaharda mineral gübreleme (1 m²'ye) uygulayın:
- 15-20 gr amonyum nitrat veya 20-30 gr amonyum sülfat;
- 30-40 gr süperfosfat;
- 10-15 gr potasyum klorür.
Düşük verimli topraklarda pancarlara organik gübre eklemek faydalı olacaktır:
- Sonbaharda – 1 metrekareye 4-5 kg taze gübre.
- İlkbaharda, ekimden hemen önce - 1 metrekareye 2-3 kg humus veya 3-4 kg kompost.
Gübre uygulaması yalnızca aşırı durumlarda yapılmalıdır, çünkü çok sayıda kök oluşumunu teşvik eder, ancak köklerin dolgunlaşıp karakteristik özelliklerini geliştirmesini engeller. Ayrıca, gübre kök deformasyonuna neden olabilir ve çeşidin verimini düşürebilir.
- × Dikimden hemen önce taze gübre uygulaması yapmaktan kaçınılmalıdır, çünkü bu kök bitkilerinin deformasyonuna yol açabilir.
- × Toprak asitliğini kontrol etmeyi ihmal etmeyin; yüksek asitlik pancarın verimini ve kalitesini düşürür.
Tohum işleme
Dikim materyali büyüklüklerine göre ayrılmalı ve aşağıdaki kurallara uyularak ekim öncesi işleme tabi tutulmalıdır:
- Tohumları tuzlu suya batırarak çimlenip çimlenmediklerini kontrol edin. Yüzeye çıkan tohumlar içi boştur ve atılmalı, kalan tohumlar ise daha sonra işlenmelidir.
- Tohumları sertleştirmek için önce 2-3 saat sıcak suda, sonra aynı süre soğuk suda bekletin.
- Dezenfeksiyon için tohumları odun külü infüzyonu veya pembe potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin. Büyüme uyarıcıları (Zirkon, Epin) da kullanılabilir. İşlemden sonra tohumları durulayın.
- Fide yetiştirme yöntemini kullanmayı planlıyorsanız, ekim malzemesini çimlenme için 1-2 gün nemli bir ortama koyun.
- Çimlenmeyi teşvik etmek için tohumları 2 saat boyunca ılık suda (40°C) bekletin.
- Tohumları dezenfekte etmek için potasyum permanganat (%0,1) solüsyonuyla 30 dakika muamele edin.
- Tohumları akan suyun altında yıkayın ve serbestçe akacak hale gelene kadar kurutun.
Pancar ekimi
Tohum ekiminden önce yatak iyice sulanmalı, ardından malçlanmalı ve nemlendirilmelidir. En uygun ekim şekli aşağıdaki gibidir:
- Sıra üzerindeki tohumlar arasındaki mesafe 8-10 cm olmalıdır;
- sıra aralığı – 25-28 cm;
- İlkbahar ekiminde ekim derinliği 2-3 cm, kış ekiminde ise 3-4 cm'dir.
Her çukura 3 adet tohum atarak her çukurda kök sebzelerin yetişmesini sağlayabilirsiniz.
Sürekli sıcak havalarda (20°C veya üzeri), filizler 4-5 gün içinde ortaya çıkar. Daha soğuk günlerde ise bu süre haftalar alabilir. Çimlenmeyi hızlandırmak için fideleri plastik örtü veya spunbond ile örtün.
Pancar fidelerden yetiştirilecekse, iyi bir canlılık için en az 7 cm uzunluğunda tepeli fidelerin kullanılması gerektiğini unutmayın. Ana kök hafifçe kesilerek, daha önce açıklanan şemaya göre hazırlanan çukurlara yerleştirilmeli, ardından nemlendirilmeli ve hafifçe sıkıştırılmalıdır. Ekim en iyi bulutlu havalarda yapılır.
Pancar bakımı
Cylindra çeşidi çok fazla bakım gerektirmez, ancak bir dizi tarımsal müdahalenin zamanında uygulanmasını gerektirir.
Sulama
Sulama sadece tohum çimlenmesi, kök sistemi oluşumu ve kök dolgusu aşamalarında bol olmalıdır. Yılın geri kalanında ise toprak kurudukça bitkiler sulanmalıdır.
Yaz boyunca pancarlar metrekare başına 2-3 kova su olacak şekilde 2-3 kez sulanmalıdır. Ancak kurak havalarda bitki 5-6 kez sulanabilir, ancak toprağı aşırı sulamamaya dikkat edin, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir.
Pancarları, ekim yerinden 25 cm aralıklarla açılan karıklardan sulamak en iyisidir. 10 litre suya 1 yemek kaşığı sofra tuzu ekleyebilirsiniz. Bu, bitkileri zararlılardan koruyacak, pancarların şeker içeriğini artıracak ve onlara koyu bordo bir renk verecektir.
Planlanan hasattan 2 hafta önce sulama tamamen durdurulmalıdır, aksi takdirde kök bitkilerin raf ömrü olumsuz etkilenir.
Toprak işleme
Bitki köklerinin gerekli oksijen ve nemi alabilmesi için sıra arası boşlukların gevşetilmesi ve ot temizliğinin sistemli bir şekilde yapılması gerekir.
Pancarın çimlenme döneminde, toprakta optimum mikroklimanın sağlanması ve besin maddelerinin korunması için yatağın iki kez malçlanması da gerekir.
İnceltme
Pancarlar aşağıdaki şemaya göre iki kez inceltilmelidir:
- 1-2 gerçek yaprak aşamasında – 3-4 cm mesafede.
- 4-5 gerçek yapraklı dönemde, kök bitkileri 3-5 cm çapa ulaştığında, 8-10 cm mesafeye dikilir (uzun aralıklar bırakmamaya dikkat edin, çünkü bu kök bitkilerinin 2 kg'a kadar büyümesine neden olabilir).
Seyreltme, bulutlu günlerde, nemli ve gevşek toprakta yapılmalıdır. Bu işlem sırasında kökler hafifçe koparılabilir. Üst kısımlar 8 cm'den uzun olmamalıdır, aksi takdirde bitki kendini geliştiremez.
Üst pansuman
Toprağın her zaman yeterli miktarda mikro besinle beslenmesi gerekir. Bunu başarmak için pancarların en az iki kez gübrelenmesi gerekir:
- İlk seyreltmeden sonraİlk beslemede azot içeren besin kompozisyonlarının kullanılması daha iyidir.
- Sıralar arasındaki yeşillikler kapandığındaBu dönemde kök sebzeler aktif olarak gelişir ve potasyum, fosfor, magnezyum ve bora ihtiyaç duyar. Bu eksiklikleri gidermek için pancarlara odun külü veya fermente edilmiş bitki çayı verilebilir.
Meyvelerde nitrat birikiminin önüne geçmek için kimyasal gübre kullanılmaması daha doğru olur.
Hastalık ve zararlılardan korunma
Cylindra pancarı çeşitli hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahip olduğundan, ürün rotasyonu ve yetiştirme kurallarına uyulduğu takdirde herhangi bir koruyucu önlem almaya gerek yoktur.
Ancak çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açabilecek faktörler de mevcuttur. Bunlar şunlardır:
- toprak bileşimi kimyasal elementlerle aşırı yüklenmiş;
- ekim alanının işlenmesi ve işlenmesinde yapılan hatalar;
- aşırı sıkı oturma;
- nem durgunluğu, nem;
- genç sürgünler dona maruz kaldı.
Tüm bunlar şu gibi hastalıklara yol açabilir:
- FomozMeyvenin özünün çürümesine ve alt yapraklarında lekelere neden olan bir mantar hastalığıdır. Bor eksikliğinden kaynaklanır. Hasadı korumak için yataklara borik asit uygulayın.
- Kök biti veya "kara bacak"Bu, oksijen eksikliği ve toprağın ağır, aşırı ıslak olmasından kaynaklanır. Hastalıklı bitkiler derhal imha edilmeli ve sıralar arasındaki toprak gevşetilip asitliği artırmak için kireç veya kireçle gübrelenmelidir. Bor eklemek de faydalı olacaktır.
- Sahte çiyBitkilerin üst kısımlarında leylak grisi bir tabaka bırakır. Bitkinin kurumasına ve çürümesine neden olur. Bu hastalığı yalnızca mantar ilaçları önleyebilir.
- Kahverengi çürüklükTopraktaki aşırı nem ve azot nedeniyle köklerde beyaz bir tabaka oluşur. Etkilenen tüm bitkiler imha edilmelidir. Bu bölgede birkaç yıl pancar yetiştiriciliği yapılmamalıdır.
- Yaprak lekesi (cercospora)Bitkinin tepelerini ve köklerini tahrip eder. Potasyum eksikliğinden kaynaklanır. Bölgenin sağlığını iyileştirmek için düzenli olarak ot temizliği yapılmalı ve kül veya potasyum klorür ile gübrelenmelidir.
Pancar için hastalıkların yanı sıra şu zararlılar da tehlike oluşturmaktadır:
- pancar sineği;
- yaprak biti;
- pireler;
- kalkan taşıyıcısı.
İstilalarını önlemek için, sonbaharda bahçe yatağını derin kazın ve düzenli olarak yabani otları temizleyin. Zararlılar bitkilere saldırırsa, böcek ilaçları (Inta-VIR) onları kontrol altına almaya yardımcı olacaktır.
Ürünlerin hasadı ve depolanması
Eşsiz lezzeti ve zengin rengiyle pancarlar, Ağustos'tan Eylül/Ekim'e kadar hasat edilebilir. Kök sebzeler ise Temmuz ortasına kadar kademeli olarak tüketilebilir. Pancar çorbaları ve soğuk pancar çorbası için, genç yaprakları ve sapları hala üzerindeyken toplanabilir. Aşağıdaki belirtiler pancarın olgunlaştığını gösterir:
- kök sebzeler üreticinin belirttiği uzunluk ve ağırlığa ulaşmıştır;
- yanlarda oluşan küçük kökler;
- Alt yapraklar sararmaya ve solmaya başladı.
Hasat, kuru havalarda aşağıdaki talimatlara göre yapılmalıdır:
- Meyvenin etrafındaki toprağı bir kürek yardımıyla biraz kazın.
- Pancarları ellerinizle dikkatlice topraktan çıkarın. İnce kabuklarına zarar vermemeye dikkat edin, aksi takdirde raf ömürleri kısalır.
- Üst kısımlarını 2-3 cm'lik kısım kalacak şekilde kesin.
- Meyvelerde toprak lekeleri varsa, bunları çıkarmayın. Meyveleri yarı gölgede veya iyi havalandırılan bir alanda havalandırarak kurutursanız, kururlar ve kendiliğinden düşerler.
Pancarlar çukurda, mahzende veya bodrumda saklanabilir. Optimum sıcaklık 0-2°C, nem ise %90-95'tir. Meyveler ayrıca kuru kum serpilmiş 10-12 kg'lık kutularda da saklanabilir. Bir sonraki sezona kadar patateslerle birlikte saklanabilirler.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Cylindra pancarının güçlü yönleri şunlardır:
- Yararlı maddeler açısından zengin bir bileşime sahiptir, bu nedenle vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir - mide-bağırsak sisteminin, idrar organlarının ve kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir;
- güçlü bağışıklığa sahiptir ve çiçeklenmeye dayanıklıdır;
- Küçük hacmi ve sıra dışı şekli sayesinde bahçede yerden tasarruf etmenizi sağlar;
- kısmi daldırma nedeniyle yerden kolayca çıkarılabilir;
- hoş bir tadı ve aroması vardır;
- evrensel bir amaca sahiptir, bu nedenle salata, çorba ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir;
- Ticari özelliklerini kaybetmeden depolanması, taşınması ve depolanması kolaydır;
- Minimum bakımla iyi bir hasat sağlar.
Cylindra pancar incelemeleri
Aşağıdaki videoda Cylindra pancarının incelemesi yer almaktadır:
Silindir pancar, benzersiz uzun şeklinin yanı sıra mükemmel tadı ve pazarlanabilirliğiyle de sizi büyüleyecek. Bu da onu birçok bahçıvan arasında popüler bir tercih haline getiriyor. Bakımı kolay ve birkaç hatayla bile iyi bir hasat verdiği için deneyimsiz bahçıvanlar bile yetiştirebilir.