Smuglyanka pancar ekimi ve bakımı kuralları

Smuglyanka pancarı, mükemmel lezzeti ve mutfaktaki çok yönlülüğüyle bahçıvanların ilgisini çekiyor. Mükemmel özellikleri ve düşük bakım gereksinimleri sayesinde bu çeşit her yıl daha fazla hayran kazanıyor. Bol hasat sağlamak için ürünün tüm özelliklerini dikkatlice incelemek ve doğru tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.

Çeşit seçimi ve sunumunun tarihçesi

Rus yetiştiriciler S. V. Maksimov ve N. N. Klimenko tarafından geliştirilmiştir. Çeşit, 2007 yılında resmi olarak tanınmıştır.

Smuglyanka, zengin ve tatlı aroması nedeniyle uzun zamandır popülerdir. Yetiştirmesi kolay bu çeşidin avantajlarından biri, uzun süreli depolama sağlayan mükemmel raf ömrüdür. Ayrıca birçok olumlu özelliği daha vardır.

Görünüş özellikleri

Yarı dik rozet, yuvarlak, uzun, zümrüt renkli yapraklardan oluşur. Kenarları belirgin şekilde dalgalı ve orta derecede kabarıktır.

Diğer özellikler:

• Yaprak sapları yer yer kırmızı renktedir.
• Yuvarlak, hafif basık kök sebzelerin ağırlığı 240 ila 380 gr arasında değişir.
• Pürüzsüz, parlak kırmızı kabuğunun altında sulu, ufalanan ama yumuşak pembemsi-mor eti gizlidir.

Sebzelerin baş kısımları orta derecede mantarlaşmış ve belirgin halkalar oluşmuştur.

Lezzet nitelikleri, amaç

Bu sofralık çeşit, hem konserve hem de pişirmeye uygun, çok yönlüdür. Hoş tatlı notalara sahip harika, zengin bir tada sahiptir.

Mutfakta kullanımları

Pancar sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda salatalardan mezelere, ana yemeklerden tatlılara kadar çeşitli yemeklerde de kullanılabilir. Bu kök sebzeler, sebzeler ve etle iyi uyum sağlayarak geniş bir mutfak yelpazesi sunar.

Verimlilik ve olgunlaşma süresi

Ürün istikrarlı bir verime sahiptir. Hektar başına 28 ila 52 ton, metrekare başına ise yaklaşık 5-6 kg meyve hasadı yapılır. Çimlenmeden ilk hasada kadar geçen süre yaklaşık 95-115 gündür.

İklim tercihleri ​​ve bölgeler

Hava sıcaklığının en az 15°C ve toprağın 8-10°C'ye ulaştığı, sıcak ve güneşli havalarda açık toprağa dikilmesi önerilir. Bu koşullar, bitkinin hızlı büyümesini ve kök oluşumunun başlamasını sağlar.

Toprak gereksinimleri

Nötr pH değerine sahip, verimli ve hafif toprak seçin. Ek gereksinimler şunlardır:

• güneşli alan;
• taslak yok;
• düşük yeraltı su seviyesi.

Eğer saha yağmur veya kar erimesinden sonra nemin biriktiği alçak bir alanda ise, bir drenaj sistemi sağlayın.

İniş kuralları

Smuglyanka yetiştirmek, yüksek kaliteli ve bol hasat sağlamak için belirli tarım uygulamalarının izlenmesini gerektirir. Temel adımlardan biri, doğru yer ve tohum hazırlığıdır. Her adım, güçlü ve sağlıklı kök sebzelerin gelişiminde hayati bir rol oynar.

Yetiştirme için toprak nasıl seçilir ve hazırlanır?

Verimli ve iyi drenajlı toprak seçin. Kumlu tınlı veya nötr pH'lı (6-7) hafif tınlı topraklar idealdir. Kök gelişimini engellediği ve verimin düşmesine yol açabileceği için asidik ve ağır killi topraklardan kaçının.

Bahçe, gölgeliksiz ve iyi aydınlatılmış olmalıdır; çünkü yetersiz ışık fotosentezi ve dolayısıyla pancar kalitesini olumsuz etkiler. Alan makul derecede kuru olmalıdır. Yüksek yeraltı suyu seviyeleri, suyun durgunlaşmasına ve sebzelerin çürümesine yol açabilir.

Toprak hazırlığı

Sonbaharda, alanı 25-30 cm derinliğe kadar kazın, yabancı ot köklerini temizleyin ve çürümüş gübre veya kompost gibi organik gübreler ekleyin. Bu, toprak yapısını ve verimliliğini artıracaktır. Metrekare başına 4-5 kg ​​organik madde uygulayın.

İlkbaharda, ekimden önce toprağı tekrar kazın veya 10-15 cm derinliğe kadar gevşetin. Tohumların kolayca çimlenmesi için ince ve ufalanabilir bir doku elde etmek önemlidir. Toprak asitlenmeye eğilimliyse, önce kireçleyin.

Dikimden 1-2 hafta önce mineral gübreler uygulanır: Süperfosfat (1 metrekareye 40-50 gr) ve potasyum sülfat (1 metrekareye 30 gr).

Tohum ekimi

Çimlenmeyi hızlandırmak için fideleri 1-2 gün önceden ılık suda bekletin. Sadece yüksek çimlenme oranına sahip, kaliteli tohumlar kullanın.

Adım adım algoritma:

1. Ekim, bitkiler arasında 10-15 cm, sıra arası 25-30 cm olacak şekilde 2-3 cm derinliğinde açılan karıklara yapılır.
2. Tohumun toprağa temasını sağlamak için dikkatlice toprakla doldurun ve hafifçe sıkıştırın.
3. Toprağı ılık, durgun suyla nemlendirin.

Smuglyanka pancarına nasıl bakılır?

Bu bitkinin yetiştirilmesi kolaydır, ancak yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için uygun bakım şarttır. Temel prosedürler arasında bitkileri güçlendiren, kök gelişimini iyileştiren ve yabancı ot büyümesini önleyen agronomik önlemler yer alır.

Sulama

Özellikle aktif büyüme ve gelişme dönemlerinde düzenli sulama yapın. Güneş yanığını önlemek için tercihen sabah veya akşamları ılık, durgun su kullanın.

Toprağın sürekli nemli kalmasını sağlayın, asla kurumasına izin vermeyin, ancak kök çürümesine yol açabilecek aşırı su basmasından kaçının. İlk büyüme aşamasında, pancarlar büyüdükçe su miktarını kademeli olarak artırarak, orta derecede (haftada 1-2 kez) sulayın.

Gevşetme ve gübreleme

Köklere hava erişimini sağlamak için toprağın düzenli olarak gevşetilmesi şarttır. Toprak kabuğunu kırmak ve oksijen penetrasyonunu artırmak için ilk gevşetmeyi çimlenmeden 5-7 gün sonra yapın.

Dikimden iki ila üç hafta sonra bitkileri organik maddeyle (inek gübresi veya tavuk gübresi infüzyonu) gübreleyin. Bu, bitkinin ilk büyüme döneminde gerekli besinleri almasına yardımcı olacaktır. Kök sebzelerin oluştuğu aktif büyüme aşamasında, süperfosfat ve potasyum sülfat gibi mineral gübreler uygulayın.

Pancar hasadı ve depolanması Smuglyanka

Sebze hasadı, yetiştirme sürecinin önemli bir aşamasıdır ve özen ve dikkat gerektirir. Doğru zamanlama ve yöntem, raf ömrünü ve kalitesini etkiler. Hasat Eylül sonu veya Ekim başında yapılmalıdır. Hazırlığın en önemli belirtisi, büyümenin azalması ve üst yaprakların sararmasıdır.

Faydalı ipuçları:

• Pancar hasadını ilk dondan önce yapın, çünkü düşük sıcaklıklar tadını olumsuz etkileyebilir.
• Elle hasat yaparken, kökleri dipten dikkatlice kazın ve zarar vermemeye dikkat edin. Bu, çürümeyi ve mekanik hasarı önlemeye yardımcı olacaktır.
• Hasattan sonra sebzeleri depolamaya hazırlayın. Toprağını iyice temizleyin ve çürümeyi önlemek için saplarını 2-3 cm bırakarak üst kısımlarını kesin. Sebzeleri yıkamayın, çünkü bu çürüme sürecini hızlandırabilir. Kuruması için birkaç gün kuru ve havalandırılan bir yerde bekletin.
• Saklama için, sıcaklığı 0-2°C civarında ve nem oranı %85-90 olan karanlık ve serin odalar uygundur. En uygun koşullar bodrumlarda, kilerlerde veya buzdolaplarında sağlanabilir. Sebzeleri iyi havalandırılan kutularda, kasalarda veya torbalarda saklayın.

Çürüme veya hasar olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin. Herhangi bir hasar görürseniz, çürümenin diğer kök sebzelere yayılmasını önlemek için bunları çıkarın.

Olumlu ve olumsuz nitelikler

Tohum ekmeden önce, olası sorunları önlemek için ürünün avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice değerlendirin. Smuglyanka'nın birçok avantajı vardır:

Bazı bahçıvanların belirttiği dezavantajlar arasında şunlar yer alıyor:

İncelemeler

Smuglyanka pancarı, hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçimdir. Mükemmel aroması ve hastalıklara dayanıklılığı, onu çeşitli mutfak uygulamaları için ideal kılar. Temel bakım ve saklama kurallarına uyarak bol hasat elde edebilir ve bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular