Slavyanka pancarı, yüksek verimliliği, hastalıklara dayanıklılığı ve mükemmel tadıyla bahçıvanlar tarafından tanınan en popüler sofralık çeşitlerden biridir. Çok yönlülüğüyle dikkat çeker: Hem taze tüketime hem de uzun süreli depolamaya uygundur. Önemli olan, ürüne uygun bakımı sağlamaktır.
Çeşitliliğe giriş
Agrofirma Poisk, LLC temsilcileri S. V. Maksimov ve N. N. Klimenko tarafından geliştirilen bu ürün, uygun yetiştirme koşullarına göre yetiştirildiğinde gövde çürüklüğüne ve serkospora yaprak lekesine dayanıklıdır.
Bu çeşidin verimi hektar başına 290 ila 530 centner arasında olup, metrekare başına 6-7 kg'dır. Kök bitkilerinin pazarlanabilirliği %87-94'e ulaşır ve kış boyunca iyi bir şekilde depolanabilir.
Bitkinin özellikleri ve tadı
Çalılar, oval biçimli, hafif kabarık ve belirgin dalgalı kenarlı, yeşil renkli, yarı dik bir rozet yaprağına sahiptir. Yaprak saplarının alt yüzü kırmızıdır. Sebze silindiriktir, 10-15 cm uzunluğunda ve 6-9 cm çapındadır. Tek bir kökün ağırlığı 190 ila 330 g arasında değişir.
Yüzeyi pürüzsüz, kabuğu koyu bordo renktedir. Eti sulu ve yumuşaktır, hoş ve tatlı bir tada sahiptir, bu da onu yemek pişirmek ve saklamak için mükemmel bir seçim haline getirir.
Pancar ekimi
Pancar, yemeklerde yaygın olarak kullanılan ve sayısız faydalı özelliğe sahip en popüler kök sebzelerden biridir. Bol bir hasat sağlamak için ekim sürecine doğru yaklaşmak ve temel hususları anlamak önemlidir.
Ekim tarihi
Doğru zamanı belirlemek, başarılı bir ekimin anahtarıdır. En uygun zamanlama, bölgesel iklime bağlıdır. Genellikle, toprak 8-10°C'ye ısındığında ve don riski geçtiğinde ürün açık havaya ekilir.
Orta Rusya'da bu dönem nisan sonu veya mayıs başına denk gelir. Daha erken hasat için, fide yöntemini kullanın ve bitkileri sıfırın üzerinde sabit sıcaklıklar oluştuktan sonra toprağa dikin.
Dikim çukurunun boyutu
Çukurlar çok derin olmamalıdır; yaklaşık 2-3 cm idealdir. Tohumları 7-10 cm aralıklarla, sıralar arasında ise 25-30 cm boşluk bırakarak ekin; böylece büyüme ve beslenme için yeterli alan sağlanmış olur. Çok sık ekilirse pancarlar küçülür ve pazarlanabilirliklerini kaybeder.
İniş alanı
Gün boyunca güneş ışığına erişimi olan, iyi aydınlatılmış alanları tercih edin. Kök bitkiler gölgede iyi gelişmez, bu da verimi düşürür ve lezzetini bozar.
Patates, salatalık, soğan veya domates gibi öncüllerinden sonra en iyi şekilde yetişir. Lahana ve havuçtan sonra yetiştirmekten kaçının, çünkü bunlar toprağın temel besin maddelerini tüketir.
Gerekli toprak
Nötr veya hafif asidik pH (6,5-7) değerine sahip hafif ve verimli topraklar tercih edilir. İyi drenaj ve havalandırmaya sahip tınlı veya kumlu tınlı topraklar idealdir. Sebzelerin çürümesini önlemek için toprak gevşek ve iyi drene edilmiş olmalıdır.
Dikimden önce humus veya kompost gibi organik gübreler veya potasyum ve fosfor içeren mineral takviyeleri ekleyin. Taze gübre kullanmaktan kaçının, çünkü bu meyvedeki nitrat seviyelerini artırabilir ve tadını bozabilir.
Tohumların hazırlanması ve ekilmesi
Çimlenmeyi iyileştirmek ve büyümeyi hızlandırmak için ekim malzemesini önceden hazırlayın. Ekimden birkaç gün önce, embriyoları uyandırmak ve tohum kabuğunu yumuşatmak için 24 saat ılık suda bekletin.
Tohumları önceden hazırlanmış oluklara ekin, dikkatlice toprakla doldurun ve hafifçe sıkıştırın. Çimlenme için nemli bir ortam sağlamak amacıyla toprağı hemen ılık suyla sulayın. Hem kurumasını hem de durgun su birikmesini önleyin.
Bakım
Pancar, yetiştirilmesi kolay, ancak bakımı zor ve bakım gerektiren bir kök sebzedir. Basit tarım uygulamaları, uygun gelişimi ve temel besin maddelerinin birikimini destekler.
Sulama
Fideler henüz gençken, ilk büyüme aşamasında, kök çürümesini önlemek için toprak sürekli nemli tutulmalı, ancak su basmamalıdır. Büyüdükçe, sulama sıklığını azaltın, ancak durmayın. Hava koşullarına bağlı olarak 7-10 günde bir sulayın.
- × Yaprak yanmasını ve suyun hızlı buharlaşmasını önlemek için gün ortasında sulama yapmaktan kaçının.
- × Kök çürümesine yol açabilecek durgun sudan kaçının.
Özellikle kurak dönemlerde, özellikle kök oluşumu döneminde daha sık sulayın. Mantar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olmak için, suyu köklere uygulayın ve yapraklarla temastan kaçının.
Üst pansuman
Çimlenmeden üç-dört hafta sonra, yaprak büyümesini ve kök güçlenmesini teşvik etmek için azotlu gübreler uygulayın. Amonyum nitrat veya üreyi küçük dozlarda uygulayın.
- ✓ Kök sebzenin etinde siyah noktaların ortaya çıkması.
- ✓ Kök bitkilerinde deformasyon ve çatlamalar.
Kök oluşumu sırasında potasyum ve fosfor olmazsa olmazdır. Potasyum şeker birikiminden sorumluyken, fosfor sağlıklı kök gelişimini destekler. Süperfosfat, potasyum tuzu veya odun külü gibi kompleks gübreler etkilidir (toprağı faydalı elementlerle zenginleştirir ve hastalık önleyici görevi görürler).
Pancar hastalıkları ve zararlıları
Güçlü bir bağışıklık sistemine rağmen, bitki çeşitli sorunlarla karşılaşabilir. Sorunu derhal tespit edip mücadeleye başlamak önemlidir:
- Cercospora yaprak lekesi. Belirtiler arasında yaprak lekeleri ve verim düşüklüğü yer alır. Bunu önlemek için sulamaya dikkat edin, aşırı kalabalıktan kaçının ve etkilenen bitkileri derhal çıkarın. Etkili tedavi yöntemleri arasında Fundazol veya Skor gibi mantar ilaçları bulunur.
- Kök yiyen. Genç fidelere saldırarak ölümlerine neden olur. Ürün rotasyonu uygulayın, aynı yere birkaç yıl üst üste pancar dikmekten kaçının ve tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle ön işlemden geçirin.
Zararlılar arasında pancarlara en çok zarar verenler pancar yaprak bitleri ve mantarlarıdır. Aktara veya Iskra gibi böcek ilaçları kullanın. Sarımsak veya tütün infüzyonu gibi halk ilaçları da zararlıları uzaklaştırıp bitkileri korudukları için faydalı olabilir.
İncelemeler
Slavyanka, hem yeni başlayanları hem de deneyimli bahçıvanları hayal kırıklığına uğratmayacak bir pancar çeşididir. Sürekli yüksek verimi, sulu ve tatlı eti ve bakımının kolaylığı, bu çeşidi yetiştirmek için en iyi seçim haline getirir. Minimum bakımla verimliliği artırabilir ve yüksek kaliteli sebzeler üretebilirsiniz.