Kreol pancarı, lezzeti ve besin değerlerinin birleşimi sayesinde haklı olarak popülerlik kazanmıştır. Bu çeşit, sadece taze sebze meraklılarını memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda birçok mutfak şaheserinin de temelini oluşturur. Hastalıklara dayanıklılığı ve düşük bakımı, onu hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
Seçim tarihi
Bu sofralık çeşit, Agrofirma Poisk LLC uzmanları tarafından geliştirilmiştir. 2013 yılında kullanıma onay verilmiştir.
Gelişim beklentileri
Ürün, eşsiz tadı ve çok sayıda özelliği sayesinde sadece Rusya'da değil, yurtdışında da popüler hale gelmiş olup, piyasada en çok aranan çeşitlerden biri olmuştur.
Özelliklerini iyileştirmek ve çeşitli iklim koşullarına uyum sağlamak için araştırmalar devam etmektedir. Kreol bazlı yeni melez çeşitlerin oluşturulması olasılığı araştırılmaktadır. Bu çalışmalar, bu çeşidin lider bir çeşit olarak kalmasını sağlamayı amaçlamaktadır.
Çeşitliliğe giriş
Kreolün ayırt edici özelliği, tatlı ve sulu aromasıdır ve bu da onu çeşitli mutfak yemeklerinde kullanmak için ideal kılar. Acemi bahçıvanlar bile kolayca yetiştirebilir.
Görünüş özellikleri
Yarı dik rozet, oval biçimli yapraklardan oluşur. Yapraklar koyu yeşil, kırmızı damarlı, orta-kabarık ve kenarları hafif dalgalıdır. Yaprak saplarının alt yüzü mordur.
Kökler yuvarlak ve küçüktür, ağırlıkları 160 ila 230 gr arasındadır. Şekilleri tek tiptir ve baş kısımları hafif mantarımsı bir görünüme sahiptir. Halkalar neredeyse görünmezdir ve eti koyu kırmızı renktedir.
Lezzet nitelikleri, amaç
Bu sebze, mutfak kullanımı ve konserve yapımı için idealdir. Hoş aroması ve yumuşak, sulu etiyle diğer çeşitlerden sıyrılarak salatalar ve mezeler için mükemmel bir seçimdir.
Özellikler ve tıbbi uygulamalar
Bu kültürün, sağlıklı beslenme açısından popüler bir tercih olmasını sağlayan birçok özelliği var. Daha yakından bakalım:
- A, C ve K vitaminleri, folat, magnezyum, potasyum ve demir içerir. Bu besinler bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve kalp-damar hastalığı riskini azaltır.
- Hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyan, kanser riskini azaltan ve yaşlanmayı yavaşlatan antioksidanlar açısından zengindir.
- Bu sebzenin düzenli tüketimi, yüksek nitrat içeriği nedeniyle kan basıncını düşürmeye ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur, bu da kalp fonksiyonlarını iyileştirir ve kolesterol seviyesini düşürür.
- Lif bağırsak fonksiyonlarını normalleştirir, kabızlığı önler ve sağlıklı mikroflorayı korur.
- Nitratlar fiziksel dayanıklılığı artırır ve yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olur. Bu özellikler sebzeyi özellikle sporcular için faydalı kılar.
Verimlilik ve olgunlaşma süresi
Kreolka, çimlenmeden hasada kadar 90-110 gün süren orta mevsim bir çeşittir. Verimliliği iyidir ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak metrekare başına 4-6 kg kök sebze hasadı yapılabilir.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Bitki, gevşek ve verimli topraklı güneşli yerleri tercih eder. Nötr veya hafif asidik pH değerine sahip hafif tınlı veya kumlu tınlı toprak en iyisidir. Sonbaharda ekimden önce organik gübre (humus veya kompost) ekleyin ve toprağı sürün.
- ✓ Optimum besin emilimi için toprak pH seviyesi kesinlikle 6,0-7,0 aralığında olmalıdır.
- ✓ Kök bitkilerinin yeterli beslenmesini sağlamak için topraktaki organik madde oranı en az %3 olmalıdır.
Ekim zamanı bölgeye göre değişir. Nisan veya Mayıs aylarında, toprak sıcaklığı 10°C'ye (50°F) ulaştığında tohumları dışarıya ekin. Tohumları 2-3 cm derinliğe, sıralar arası 25-30 cm, bitkiler arası 8-10 cm olacak şekilde ekin.
Doğru bakımla maksimum verim elde edebilirsiniz. Aşağıdaki basit tarım uygulamalarını izleyin:
- İnceltmeFideler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda, bitkiler arasında 4-5 cm boşluk bırakarak ilk uygulamayı yapın. İkinci uygulamayı, kökler 3-4 cm çapa ulaşana kadar erteleyin. Bitkiler arasında 8-10 cm boşluk bırakın.
- SulamaPancarlar orta derecede nemli toprağı sever, bu nedenle özellikle büyüme döneminde sulama düzenli olmalıdır. Haftada bir sulayın, kurak dönemlerde ise sulama sıklığını artırın. Çürümeyi önlemek için aşırı sulamadan kaçının.
- Üst pansumanÇimlenmeden iki ila üç hafta sonra, süperfosfat ve potasyum takviyeleri gibi kompleks mineral gübreler uygulayın. Sezon ortasında kül veya potasyum-fosfor bileşikleri ekleyin. Pancarların özellikle bor ve manganeze ihtiyacı vardır; bunları yaprak gübresi olarak uygulayın.
- Gevşetme ve ayıklamaHer sulama veya yağmurdan sonra, havalandırmayı iyileştirmek ve yüzeyde kabuklanmayı önlemek için toprağı hafifçe gevşetin. Sebze büyümesini engelleyebilecek yabani otları düzenli olarak temizleyin.
| Gübre türü | Büyüme üzerindeki etkisi | Önerilen uygulama sıklığı |
|---|---|---|
| Organik (humus, kompost) | Toprak yapısını iyileştirir ve besinlerin yavaş salınımını sağlar | Her 2 yılda bir sonbaharda |
| Mineral (süperfosfat, potasyum takviyeleri) | Besinlerin hızlı emilimini sağlar, kök bitkilerinin büyümesini teşvik eder | Sezon başına 2-3 kez |
| Yaprak (bor, manganez) | Kök sebzelerin kalitesini ve tadını iyileştirir ve mikro besin eksikliklerini önler | Büyüme mevsiminin ortasında 1 kez |
Bu türün güçlü bir bağışıklık sistemi vardır, ancak uygun şekilde bakılmazsa çeşitli sorunlara yatkın olabilir. Tedaviye hemen başlamak önemlidir:
| Hastalık/Zararlı | Nedenler/İşaretler | Kontrol yöntemleri |
| Fusarium | Yapraklar sararır ve solar, kökler yumuşar ve çürür. | Fungisitlerle (örneğin Topsin, Previkur) ilaçlama, ürün rotasyonu. |
| Toz halinde küf | Üst kısımlarda beyaz kaplama, solma, verim azalması. | Enfekte olmuş kısımların çıkarılması, kükürt içeren ürünlerle veya mantar ilaçları ile ilaçlanması. |
| Cercospora yaprak lekesi | Yapraklarda gri-kahverengi lekeler oluşur ve yaprakların dökülmesine neden olur. | Enfekteli alanların toplanıp imha edilmesi, sistemik fungisitlerin uygulanması, tohum ilaçlamasıyla korunma. |
| Yaprak biti | Yapraklar kıvrılır ve bitkilerin tepesinde küçük böcekler belirir. | Actellik veya Fitoverm insektisitlerinin kullanımı. |
| Kök çürümesi | Kök bitkilerinde kahverengi lekelerin ortaya çıkması, köklerin çürümesi. | Toprağın aşırı sulanmasını önleyin, kökleri mantar ilaçları ile tedavi edin, sağlıklı tohumlar kullanın. |
| Lahana sineği | Yapraklar sararır, bitkiler zayıflar, kökler zarar görür. | Malçlama, file takma, ekimden önce toprağı böcek ilaçlarıyla dezenfekte etme. |
| baykuş | Tepelerini yerler ve delikler oluşur. | Elle toplama, tuzak bantlarının takılması. Böcek ilaçları etkilidir. |
İncelemeler
Kreol pancarı, mükemmel tadı ve besin değeri sayesinde popülerlik kazanmıştır. Değişen iklim ve giderek daha zorlu koşullarda, bu çeşit hem açık tarlalarda hem de seralarda olağanüstü bir performans sergilemektedir. Ürünün özellikleri, faydaları, ekim ve bakım önerileri hakkında bilgi edinmek önemlidir.